Разгрузочный день на кефире

Польза разгрузочного дня на кефире

Польза кефира заключается в следующем:

• Это натуральный пробиотик, содержащий штаммы полезных бактерий. В одном грамме продукта содержится не менее 107 колониеобразующих единиц даже на конец срока реализации. Молочный сахар (лактоза) является основной пищей для бактерий. В процессе переработки его, образуется молочная кислота. Молочная кислота и полезные бактерии действуют как антисептик, препятствуя процессам гниения и брожения. Кефир помогает восстанавливать баланс полезных бактерий в кишечнике и регулировать его микрофлору, поэтому этот напиток эффективен при диарее, синдроме раздраженного кишечника, колите, дисбактериозе.
• Низкое содержание лактозы обуславливает лучше усваивание и переносимость без дисфункции кишечника. Он хорошо переносится лицами, которые не переносят молоко.
• Пробиотики кефира снижают сахар в крови и уровень холестерина.
• Улучшается пищеварение и усвоение продуктов, улучшается перистальтика кишечника.
• Благодаря богатому витаминному и минеральному составу (а, рр, с, бета-каротин, витамины группы в, кальций, магний, калий, фосфор, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, хром, фтор, марганец, селен, молибден), аминокислотам, органическим и жирным кислотам способствует укреплению общего иммунитета и костной ткани, улучшению обмена веществ. Кальций усваивается при наличии фосфора, витамина д и жиров, поэтому с лечебной целью целесообразнее употреблять жирный напиток — 2,5 % и более.
• Способствует выведению жидкости из организма и помогает снять отеки.
• Кефир является диетическим продуктом (в продаже он есть разной жирности 0%-3,2%) и это позволяет использовать его в различных программах снижения веса. В 100 г кефира содержатся 3,8 г белка (5% суточной нормы), жиров — 0,9 г и углеводов — 4,5 г, что составляет 1% от суточной нормы. Калорийность зависит от жирности. Так 1% напиток имеет калорийность 40 ккал.

Кефир может быть различной крепости:

• слабый (однодневный);
• средний (двухдневный);
• крепкий (трехдневный).

Чем крепче кефир, тем выше его способность очищать организм. Помимо этого, существуют разновидности кефира: бификефир, бифидок, биокефир

На то следует обращать внимание перед покупкой и употреблением, так как они различаются количеством содержащихся в напитке бифидобактерий, которые совершенствуют работу ЖКТ, избавляют от побочных действий антибиотиков и сводят к минимуму риск возникновения рака

В период обострения гастрита или язвенной болезни можно пить только однодневный кефир — он более мягкий и не раздражает слизистую оболочку. При послаблении стула нужно употреблять зрелый кефир — трех-четырехдневной давности. Он также стимулирует выработку пищеварительных соков. Нужно помнить, что продукт старше 3 дней при хранении в тёплом месте имеет повышенное содержание спирта — оно увеличивается с 0,02-0,06 до 11%.

Усилить эффект очищения можно, если дополнительно употреблять в этот день отруби по 2 ст. л. трижды. Калорийность их не высокая — 207 ккал в 100 г, за день вы употребите 36 г (72 ккал). Не забывайте пить воду, так как отруби могут вызвать запор. Для тех, кто из-за чувства голода плохо переносит разгрузку на одном кефире, можно рекомендовать дополнительное употребление творога (350-400 г), фруктов и ягод (груши, яблоки, персики, сливы, клубника, земляника, малина, смородина), гречневой каши, сваренной из 100 г крупы (ее распределяют на весь день) или огурцов.

Кефир приносит неоценимую пользу не только внутренним органам, но и коже, волосам, ногтям, − всему внешнему виду, так важному для современной девушки

Полезно ли пить кефир на ночь?

Это один из главных вопросов, которым задаются люди, когда осознанно начинают принимать кефир в целях оздоровления и похудения.

И почти всегда на такой вопрос дается однозначный ответ: конечно можно! Дело в том, что стакан кефира за 1-1,5 до сна прекрасно избавляет от чувства голода, не нагружая организм. Помимо этого, кальций, который в избытке содержится в напитке, усваивается человеческим организмом только ночью, поэтому вечернее время идеально для приема кефира.

Выпитый перед сном кефир к пробуждению полностью переваривается, и проснетесь вы легко и с хорошим чувством голода. Это, как утверждают диетологи, очень полезно, так как вы хорошо позавтракаете, и сил хватит до вечера. Достаточно будет лишь обедать, ужинать и перекусывать маленькими порциями.

Повторное проведение кефирного разгрузочного дня

Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день — это так называемая полосатая диета.

Самые популярные диеты

Арбузная диета
Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Белковая диета
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета
Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Как правильно провести разгрузочный день на кефире

Чтобы «кефирные» дни не только оказались полезными, но и не причинили вреда здоровью, необходимо грамотно организовать разгрузку.

Диетологи рекомендуют придерживаться семи правил:

1. Использовать кефир со сроком годности не больше 5 дней – в нем отсутствуют вредные консерванты.
2. Если преследуется цель похудеть, тогда стоит выбрать напиток 1-процентной жирности. В остальных случаях можно употреблять продукт пожирнее.
3. Суточная норма напитка составляет 1,5 литра – его необходимо выпить в 6 приемов через примерно равные промежутки времени.
4. На день диеты из меню необходимо исключить соль и сахар, поскольку они препятствуют полноценной «работе» кефира.
5. В разгрузочный день следует избегать интенсивных физических и умственных нагрузок, по возможности оградить себя от стрессов и эмоциональных переживаний.
6. Накануне необходимо сделать рацион легким и питательным, с преобладанием белковых продуктов. Слишком поздно лучше не ужинать, самое позднее – за 3 часа до сна.
7. Выход из разгрузки тоже должен быть постепенным – легкий завтрак, овощные блюда в течение следующего дня и белковый ужин.

Видео

Оптимальная частота разгрузочных дней – 1 раз в неделю. Когда будут достигнуты ожидаемые результаты, однодневные диеты можно будет устраивать гораздо реже – примерно раз в три недели.

Польза кефира для организма

Кисломолочный напиток – удивительный продукт, который полезен практически для всех органов и систем. Сегодня его получают с помощью особых грибков, которые стимулируют процесс брожения в молоке. Приобрести продукт можно в магазинах: выбор марок довольно большой.

Но хочу предупредить, основываясь на своем опыте. Однажды проверялась у гинеколога, врач выявила нарушения в микрофлоре. Она посоветовала мне употреблять кисломолочные напитки, но не брать магазинный кефир. Оказывается, большинство производителей для ускорения процесса брожения добавляют в молоко дрожжи. Последние, наоборот, способствуют размножению вредных микроорганизмов в ЖКТ, приводят к вздутию и набору лишнего веса. Как вам такой кефирчик?

Перед тем как узнать, как правильно провести разгрузочный день на кефире, давайте вместе убедимся, что кисломолочный напиток будет полезен для здоровья. Этому есть и научные подтверждения.

Кефир с детства известен нам как пробиотик, т. е. источник полезной микрофлоры для кишечника. Благодаря этому он избавляет от запоров, улучшает работу органов пищеварения, устраняет застой конкрементов в нижних отделах кишечника.

Канадские ученые (1) суммировали данные многих исследований кисломолочных напитков за 100 лет. Они выяснили, что в напитке содержится до 61 штамба различных бактерий, а в стакане 5 триллионов полезных микроорганизмов, что в 5 раз превышает их содержание в йогурте.

Но полезная микрофлора нужна не только для переваривания пищи. Хотя ВОЗ не признает дисбактериоз как отдельное заболевание, научно доказана связь между нарушением бактериальной флоры, ожирением, гипертонией и сахарным диабетом. Об этом заявили арабские ученые (2). Опыты проводились как на мышах, так и на людях. Исследования подтвердили связь между нарушением метаболизма и ожирением. Так что разгрузочный день на кефире крайне полезен для похудения.

Кефир не только освобождает кишечник от вредных микроорганизмов, но и лечит некоторые заболевания ЖКТ. Например, он используется при синдроме раздраженного кишечника, патологиях, вызываемых бактерией Хеликобактер. Это подтвердила группа ученых (3), которая систематизировала 14 исследований, проведенных с пациентами с болезнью Крона, и результаты 21 опыта с участием людей с язвенным колитом. Использование пробиотиков в лечении показало существенное улучшение состояния больных.

Кефир противостоит инфекционным агентам, таким как сальмонелла, кишечная палочка, и подавляет их активность. Ученые из Аргентины провели опыт (4) на мышах, которые в течение 21 дня получали кисломолочный напиток. У животных было выявлено улучшение состояния здоровья. Антимикробный эффект стимулирует регенерацию клеток и восстановление кишечного эпителия. Так что зная, как проводить разгрузочный день на кефире, вы всегда сможете облегчить свое состояние во время лечения кишечных патологий или вовсе их избежать.

Кисломолочный напиток способен остановить рост раковых клеток. Он стимулирует синтез и активность иммуноглобулинов А, ответственных за захват и уничтожение чужеродных агентов в организме. Это выяснили китайские ученые (5). Они вводили крысам кефир и наблюдали за ними. В результате у 64% животных диагностировали остановку роста злокачественных опухолей.

Кисломолочный продукт поможет избавиться и от слизи в органах дыхания, и от аллергии. Это выяснили корейские ученые (6), проводившие опыты на мышах. Пробиотики в кефирном продукте блокируют выработку эозинофилов в легочной ткани и препятствуют гиперсекреции слизи, тем самым предотвращая приступы астмы.

Вместе с кефиром, очищая организм, можно получить и множество ценных соединений:

• витамины группы В — укрепляют иммунитет, улучшают кишечную микрофлору;
• калий (5% от суточной нормы) — нормализует работу сердца, водно-электролитный баланс;
• кальций (12%) — укрепляет кости и суставы;
• магний (3,5%) — помогает справляться со стрессом;
• фосфор (11%) — улучшает подвижность суставов;
• кобальт (8%) — требуется для кроветворения.

Напиток на 23% состоит из белка, поэтому он хорошо насыщает и уменьшает аппетит, что так необходимо во время похудения.

Итак, разберемся, что дает разгрузочный день на кефире:

• улучшение микрофлоры кишечника;
• защиту от онкологии и инфекционных заболеваний;
• питание всех органов и систем;
• мягкое очищение пищеварительного тракта;
• снижение веса тела.

Проводить чистку можно как исключительно кисломолочным напитком, так и добавляя к нему другие продукты. Разберемся, что можно при разгрузочном дне на кефире.

Вариации кефирных разгрузочных дней

Желательно включать в рацион разгрузочного дня исключительно кефир, но необязательно. Человек может попробовать разные диеты на основе кефира и подобрать ту, которая будет для него максимально приемлема. Смешанных диет много. Здесь представлено 7 видов рационов, которые разрешается использовать во время разгрузок: чистый кефирный, яблочный, гречневый, с отрубями, творожный, с овощами или фруктами, огуречный. Более подробно о разгрузочных днях расскажет Елена Малышева в этом видео:

Чистый вариант

Чистая кефирная разгрузка состоит исключительно из кефира. Другие продукты есть нельзя даже в малых количествах, зато вы можете употреблять разный кефир, например с фруктовым наполнителем, биокефир или обезжиренный. Во время дня разрешается принимать любой из них или все сразу. А также необходимо пить много воды (2 л/день). Чтобы такая диета не принесла вреда организму, его необходимо подготовить: вступать и выходить с диеты плавно. Так на ужин перед разгрузочным днем и на завтрак разрешается есть только легкую пищу и не переедать.

На гречневой каше

Разгрузочный рацион на основе кефира с гречкой состоит с 1 стакана гречневой крупы и 1,5 л кефира. Гречку необходимо употреблять запаренной (вечером перед разгрузочным днем заливается 1 стаканом кипятка, укутывается, ставится в теплое место), не солить. Такую гречку разрешается заливать кефиром или есть, запивая им. Допускается сдабривание зеленью. За день необходимо съесть всю суточную норму кефира и гречки. Это неплохой вариант для тех, кому нелегко ограничить себя большими объемами пищи, или необходимо энергетичное питание. Другой вариант диеты – кефир с рисом.

Яблочный разгрузочный день

Для разгрузки таким способом понадобится 1,5 кг яблок, 1 л кефира и 1,5 л воды. Яблоки и кефир употребляются попеременно, с промежутком – не менее 1 ч. Также не стоит забывать пить воду. Такая диета не только очистит ЖКТ, но и выведет токсины, скопившиеся в организме – в этом ее особенность. Она благоприятно воздействует на многие процессы в организме, обогатит его витаминами, благоприятно скажется на работе органов и общем самочувствии.

Творожно-кефирный

Для такой разгрузки понадобится творог (400 г), кефир (1 л), а также мед и ягоды (при желании). Это один из немногочисленных способов, который разрешает обогащать разгрузочный рацион медом и фруктами. В течение дня необходимо пить 5–6 раз кефир и кушать творог маленькими порциями. Их разрешается смешивать, есть раздельно или сочетать в одном приеме пищи. Творог можете сдабривать медом и любыми ягодами, кефир также на ваш выбор. Хороший вариант для тех, кому нелегко ограничивать себя в разнообразной пище.

В сочетании с фруктами и овощами

Однодневная диета с фруктами и овощами на кефире предполагает употребление комфортного для вас количества указанных продуктов, однако переедать нельзя. Овощи, фрукты, орехи разрешается есть в разных видах – в салатах, целыми, в виде йогурта (размельченными в блендере в состояние кашицы, залитые кефиром). Термически обрабатывать продукты запрещается, а также солить, сахарить их. Обязательно стоит выпить 1 стакан кефира перед сном.

Для очищения организма и снижения веса с отрубями

Разгрузка состоит из приема исключительно отрубей (2 ст. ложки 3 р/д) и кефира (1,5 л). Отруби размачиваются или запиваются водой (1 стаканом). Кефир пьется в промежутках или во время приема отрубей. Отруби содержат клетчатку, огромное количество полезных веществ, содействуют интенсивному очищению организма, ЖКТ от шлаков, токсинов, скопившегося кала (лучше планировать на выходные). Накануне такого дня необходимо съесть 3 ст. ложки отрубей, запивая 2–3 ст. воды (в течение 1–2 ч), чтобы подготовить организм к изменению рациона. Отруби могут быть заменены овсянкой.

Меню и рецепты кефирно-огуречного разгрузочного дня

Ваш дневной рацион во время такой разгрузки будет состоять с огурцов (1 кг), кефира (0,5 л), зелени, небольшого количества брынзы (при желании):

1. Завтрак – салат с огурцами (200 г), зелени, без соли. Через 20 минут выпейте 1 стакан кефира.
2. Второй завтрак – 200 г огурцов без кефира.
3. Обед – салат из огурцов (200 г), зелени, размоченной в воде брынзы. Запить через 20 минут водой.
4. Полдник – 200 г огурцов.
5. Ужин – салат с огурцами, зелени на растительном или оливковом масле.
6. Второй ужин (перед сном) – 1 стакан кефира.

Варианты разгрузочных дней на кефире

Существует немало вариантов разгрузочных дней на кефире, самые популярные из них следующие.

Только кефир

В этом случае получается полная разгрузка организма. При этом строгого ограничения в количестве потребляемого напитка нет, можно при желании выпивать столько, сколько требуется организму. Оптимально – это 2-2,5 литра. Главное правило – не пить ничего, кроме этого кисломолочного напитка. Если мучает жажда, можно позволить себе несколько глотков чистой воды. Эти очищающие дни проводятся еженедельно, но не чаще.

На кефире и яблоках

День на кефире и яблоках – щадящий вариант разгрузки, при этом яблоки лучше выбирать кислые или кисло-сладкие. Отличный способ очищения в осенний период, когда фрукты можно приобрести свободно.

Яблочно-кефирный день можно проводить после обильных застолий, для похудения практикуется проведение разгрузочных дней до 2 раз в неделю. Можно яблоки есть в любых количествах, когда ощущается голод, в промежутках пить кефир, или делать смузи в блендере из этих продуктов.

Во время этой мини-диеты разрешается пить много воды.

На кефире и гречке

День на кефире и гречке является отличным способом очищения, свежий кисломолочный продукт, соединенный с запаренной с вечера крупой, дает явный слабительный эффект, убирая из кишечника все вредные вещества. Кефир лучше покупать обезжиренный или 1-процентный. Можно в течение дня пить несладкий чай и простую воду.

На кефире и твороге

День, проведенный на кефире и твороге, позволяет насытить организм кальцием. Предварительно стоит купить 300-400 г обезжиренного творога и литр кефира. Для вкуса разрешается добавлять мед, а вечером заварить ароматный травяной чай или напиток из шиповника.

На кефире и огурцах

Кефир и огурцы – этот день легко реализовать в летнюю пору, он позволит очистить печень, желчевыводящие пути и почки, и вероятнее всего, поможет избавиться от пары килограмм. Огурцы употребляются в свежем виде, можно делать салаты, дополняя их брынзой и большим количеством зелени. Для проведения разгрузочного дня следует купить килограмм огурцов и литр кисломолочного напитка.

Прочие варианты

Разгрузочные дни на кефире можно дополнять любыми доступными продуктами, которые принесут пользу организму. Главное, отказаться от привычных высококалорийных блюд, мешающих похудению.

Отлично сочетать кефир со следующими продуктами:

• Овсянка, запаренная кипятком, без добавления приправ. Можно дополнять день чаем с лимоном;
• Натуральным свежевыжатым соком;
• С картофелем. Этот день пользуется популярностью, поскольку картофель не дает оставаться голодным. Используется отварной или запеченный корнеплод;
• С фруктово-овощными салатами.

Разгрузочный день на кефире — варианты меню

Чтобы получить нужный положительный результат, оздоровить организм необходимо к кефиру подбирать совместимые продукты.

Этот полезный напиток хорошо сочетается со следующими продуктами:

• петрушка;
• сельдерей;
• кориандр;
• укроп;
• огурцы;
• кабачки;
• капуста;
• перец;
• ягоды и фрукты (замороженными, сушеными или вареньем);
• мед;
• каши;
• мюсли;
• хлеб;
• отруби.

Имеются продукты, которые совместно с кефиром употреблять можно, но лучше сократить до минимума.

К ним относятся:

• семена;
• орехи;
• бобовые;
• грибы.

Кефир совершенно не сочетается со следующими продуктами:

• яйцо;
• молоко;
• рыба;
• икра;
• морепродукты;
• мясо.

Знание этих особенностей позволит без труда составить меню разгрузочного дня.

Польза кефира

Данный кисломолочный напиток обладает большим количеством свойств, полезных для оздоровления, очищения и похудения:

• Содержит лактокультуры пробиотиков и бактерий, аналогичных тем, которые населяют микрофлору кишечника и усваивают клетчатку, минералы, витамины и микроэлементы.
• Помогает организму поддерживать нормальное пищеварение — залог крепкого иммунитета.
• Идеален для тех, у кого проблемы с лишним весом.
• Обладает бактерицидным действием, угнетает рост болезнетворных гнилостных микроорганизмов.
• Нормализует состав и консистенцию крови, регулирует давление.
• Снимает отечность, выводит лишнюю жидкость из организма.
• Выступает как регулятор пищеварительных процессов и мягкое слабительное.
• Разрешен к употреблению всем, в том числе беременным и лактирующим женщинам, а также детям с 6-7 месяцев и людям преклонного возраста.

Как проводить разгрузочный день на кефире правильно

Чтобы кефирная разгрузка пошла на пользу, нужно правильно выполнять все действия. Просто хлебать кефир, когда вздумается, не годится. Давайте разберем правила проведения разгрузки, чтобы получить максимальную пользу.

Какой кефир подойдет для разгрузочных дней

Не стоит полагать, что чем меньше жирность продукта, тем лучше. Совсем убирать жиры не стоит. Не покупайте для разгрузки продукт до 1% жирности – этого мало. Подойдет кефирчик 2,5% жирности, 3,2% – уже перебор. Сидеть на продукте из живых грибковых бактерий можно не всем. Попробуйте этот продукт заранее. То есть протестируйте в качестве ужина 1-2 дня. Если не будет изжоги, диареи, дискомфорта в животе и области желудка, можно использовать такой продукт. Конечно, кефир нужно покупать только свежий. Внимательно читайте срок годности и дату выпуска на упаковке.

Подготовка к кефирной разгрузке

Не стоит проводить кефирный день без подготовки, например, после обильного застолья в праздники. Готовиться нужно за 1-2 дня до разгрузки. Кроме моральной подготовки, нужно выполнить несколько правил.

1. Накануне употребляйте больше жидкости. Лучше использовать простую воду. Подойдет негазированная минеральная вода, только нужна проверенная марка. Новую, незнакомую брать не следует.
2. Постарайтесь не перегружать себя физически. Организм должен испытывать обычные нагрузки, не устраивайте ему дополнительный стресс.
3. Не употребляйте продукты, вызывающие брожение, скопление газов, послабление стула: мягкий хлеб, капусту, жирное мясо, молоко, майонез, свеклу, тыкву, сливу, чернослив, груши, пшено, бобовые.
4. Съешьте на ужин накануне разгрузочного дня с применением кефира кашу на воде, например, гречневую, геркулесовую, кукурузную или перловую.
5. Однозначно, никакого алкоголя! Дело не только в раздражении желудочно-кишечного тракта от спиртного. Алкоголь вызывает аппетит, а он нам не нужен.

Правила разгрузочного дня

Итак, начался день, который должен разгрузить ваш организм

Неважно, один день вы разгружаетесь или два, они не различаются между собой. Результат разгрузочного дня на кефире будет положительным, если применить обязательные правила

1.Нужно больше пить.

В обычные дни норма потребления жидкости 2-3 литра, в разгрузочный нужно увеличить ее почти вдвое. То есть нужно выпить 4-5 литров воды. Можно разделить это количество с несладким зеленым чаем. Также подойдет отвар ромашки или мать-и-мачехи, но не более 2 чашек в день.

2. Замените кефиром еду.

За день можно выпить 6 стаканов несладкого кефира. Разделите этот объем на приемы пищи. Привыкли кушать 3 раза в день, значит на завтрак, обед и ужин выпивайте по 2 стакана кефира. Для 4-разового приема выпейте 1 стакан на полдник и 1 на ужин.

3. Если тяжело, добавьте фрукты.

В качестве добавки тем, кому тяжко выдержать такую строгую диету 2 дня, можно добавить 2 яблока, 1 грейпфрут, 2 ложки чищенных семечек в день.

4. Только положительные эмоции.

Не планируйте проводить разгрузочный день на кефире, если предстоит напряженный денек. Конечно, предугадать стрессы или неприятности невозможно. Но постарайтесь оградить себя от переживаний. Настроение должно быть хорошим. Чтобы не думать о еде, придумайте себе увлекательное занятие на этот период.

Что есть после разгрузки

Частая ошибка – неправильный выход из разгрузочного дня. Некоторые радостно накидываются на картошечку с отбивной и салатиком оливье. Обычное желание вознаградить себя любимую за страдания и успешно скинутые пару кило. В результате вместо 2 потерянных появляются 4 вновь полученных. Чтобы не допустить таких последствий, на другой день после разгрузки на завтрак съешьте кашу – любую, кроме пшенной и рисовой. Дальше можно вернуться к привычной пище, но она не должна быть жирной, копченой или жареной. Такую еду хорошо бы вообще исключить из рациона. Но если цель перейти на здоровое питание не стоит, то достаточно потерпеть 1 день после разгрузки.

Варианты кефирных дней

Основным продуктом является кефир. Рацион может состоять только из кисломолочного напитка, но иногда он дополняется кашами, овощами, фруктами. Для сытости вводят куриное мясо, рыбу. Но не все и не сразу. Чем однообразнее и проще пища, тем лучше. Обычно к кефиру добавляют один дополнительный продукт. Желательно, чтобы он имел клетчатку либо низкую калорийность.

Кефир выбирают жирностью до 1%, срок годности не должен превышать 3 дней. Напиток или его часть можно заменить йогуртом, ряженкой. Но эти продукты также должны иметь низкую жирность. Если целью разгрузочного дня является очищение, а не похудение, то используют кефир до 2% жирности.

Кефирный монодень

Отличается своей простотой и доступностью. В течение суток употребляется только кефир низкой жирности и очищенная вода. Необходимо выпить 1,5 литра кисломолочного напитка. Рацион скучный и однообразный, но такой день считается самым эффективным. За сутки можно потерять до 2 кг веса. Кефир при таком дне позволяется разнообразить зеленью (укропом, петрушкой, кинзой), пряностями (имбирем, корицей, перцем), использовать заменители сахара.

Нельзя добавлять в напиток соль. Она будет задерживать жидкость в организме, препятствовать похудению. Зелень добавляется в небольшом количестве только для разнообразия вкуса. Из пряностей стоит отдавать предпочтение жгучим специям, которые ускоряют метаболизм и также способствуют похудению.

Разгрузка на яблоках с кефиром

Один из самых вкусных, полезных и эффективных – разгрузочный день на яблоках и кефире. При небольшой калорийности яблоки богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Чтобы диета действительно способствовала похудению, используются яблоки зеленых сортов. Они не должны быть слишком сладкие.

Дневной рацион состоит из 1 кг яблок и 1 л кефира. Выпить нужно не менее 2 л очищенной воды. Продукты разделить на 5 порций. В перерывах между приемами пищи выпивается суточная норма воды. Активное выделение жидкости начнется во второй половине дня.

Внимание! Если сложно употреблять сырые яблоки или они вызывают брожение, можно фрукты запечь в духовке, в микроволновой печи. Чтобы они не были слишком кислые, к яблокам добавляют половину чайной ложки меда

Кефирно-гречневый день

Этот вариант однодневной диеты не только помогает сбросить вес, но и замечательно очищает кишечник. Для проведения такой разгрузочной диеты гречневую кашу лучше не варить, а запаривать накануне в термосе, залив 1 стакан крупы 400 мл воды. Этот способ позволяет сохранить все витамины и минералы. В течение дня употреблять приготовленную кашу, запивая стаканом кефира. Можно чередовать употребление основных продуктов. Допускается добавление всех специй, кроме соли.

Разгрузка на огурцах и кефире

Огурец на 97% состоит из воды. При этом он имеет приятный вкус, аромат и замечательно сочетается с кефиром. Разгрузочный день на кефире и огурцах проходит легко, неголодно, полезно и помогает решить облегчить состояние при ревматизме, артрозе, повышенном артериальном давлении, атеросклерозе.

Дневной рацион состоит из 1 л кефира и 1 кг огурцов. Желательно использовать летние огурцы, выращенные в своей местности. Допускается употребление небольшого количества зелени. Кефир и огурцы можно есть вместе или чередовать.

Из кефира и огурцов готовят замечательный летний суп. Овощи нарезают, заливают смесью из кефира и минеральной воды. Заправляют блюдо перцем, зеленью, для пикантности можно добавить немного лимонного сока.

Очищение и разгрузка на кефире с отрубями

Отруби – богатый источник растительной клетчатки. В сочетании с кефиром продукт обладает выраженным очистительным действием. Разгрузочный день с использованием этих двух ингредиентов считается одним из самых эффективных. Для очищения используются чистые ржаные, овсяные или пшеничные отруби без добавок. Отруби улучшают моторику кишечника, выводят аллергены, продукты распада, отравляющие вещества, понижают холестерин, снижают аппетит. Зерновые оболочки активно впитывают воду. Во время употребления нужно увеличить поступление жидкости до 2,5-3 л в сутки.

Дневной рацион состоит из 30 г отрубей и 1,5 л кефира. Отруби заранее заливают горячей водой, настаивают. Затем продукт делят на 6 порций, добавляют в кефир, употребляют в течение дня. Можно разделить запаренные отруби на 2 или 3 порции, чередовать чистый кисломолочный продукт и коктейли с клетчаткой. Вместе с кефиром отруби могут вызвать повышенное газообразование, дискомфорт в животе. При склонности к метеоризму от такой диеты стоит отказаться.

Польза для здоровья

Диетологи высоко оценивают разгрузку на кефире – даже стройным людям, не имеющим проблем с лишним весом, рекомендуют проводить ее хотя бы раз в две недели. Но для снижения веса потребуется пить кефир чаще — минимум 1 раз в неделю. Если при проведении такого очищающего дня соблюдать все правила и рекомендации, уже совсем скоро станет заметно, насколько полезен этот напиток для похудения и улучшения самочувствия.

Кефир помогает поддерживать иммунитет крепким и здоровым, он делает сон более полноценным, глубоким, человек лучше отдыхает, днем чувствует прилив сил, пропадает ощущение хронической усталости даже у тех, кто ведет очень насыщенную и напряженную жизнь.

Кисломолочный продукт позволяет мягко очистить желудочно-кишечный тракт и регулирует выработку желудочного сока, желчи. Он утоляет жажду, избавляет организм от некоторых метаболитов и токсинов, способствуя их быстрому выводу из кишечника, что вполне можно считать профилактикой онкологических заболеваний.

Кефир для похудения может быть разным:

• слабым – бродившим лишь сутки;
• средним – двухдневным;
• крепким – бродившим три дня.

Трехдневный кефир способен очищать организм лучше, чем однодневный, и это вполне очевидно. Можно использовать многочисленные «вариации»: бифидок, бифилайф и биокефиры

При выборе такого напитка для разгрузочного дня важно обратить внимание на содержание бифидобактерий и лактобактерий — чем оно выше, тем больше пользы принесет разгрузочный день. Очищение организма кефиром изнутри всегда имеет и внешние проявления: улучшается состояние кожи, уменьшается угревая сыпь, более крепкими становятся волосы, ногти, зубы

Многие считают, что в разгрузочном дне нет необходимости, достаточно просто пить кефир по вечерам перед сном. Польза вечернего употребления кисломолочного напитка действительно велика – если принять стакан кефира примерно за час до отхода ко сну, то это поможет избавиться от чувства голода, которое многих заставляет на ночь глядя набивать желудок бутербродами, котлетами и всем, что найдется в холодильнике. Кефир не нагружает пищеварительную систему, отлично и мягко переваривается. Он богат кальцием, который, как известно, при должном количестве витамина D3 в организме, лучше усваивается именно в ночное время, когда человек отдыхает.

Вечерний кефир поможет предотвратить запоры. За ночь он мягко очистит пищеварительный тракт и утром дефекация будет легкой. К тому же выпитый кефир на ночь полностью решает такую проблему, как отсутствие аппетита с утра. Некоторые утром никак не могут заставить себя поесть, ограничиваясь чашкой кофе или чая. Мягкая очистка органов пищеварения ночью создаст здоровое чувство голода с утра, и завтрак обязательно придется по душе. И все-таки прием кефира на ночь не может заменить разгрузочный кефирный день по ряду причин. В течение суточной разгрузки очистка более глубокая, органы пищеварения «перенастраиваются», снижение веса эффективнее идет именно с применением разгрузочного дня.

Кефирный день доступен всем — это недорого, не требует деликатесов или дорогостоящих ингредиентов. Продукт отлично сочетается с большинством блюд из диетического рациона, а потому с ним легко создавать комбинированные разгрузки. Даже очень занятым людям будет легко соблюдать день разгрузки, ведь готовить ничего не нужно. К тому же принимать напиток можно где угодно, необязательно за столом на собственной кухне — бутылочку кефира можно взять на работу, на учебу, в салон автомобиля.

Полезное действие кефира объясняется его способностью очищать кишечник. Именно загруженный непереваренными остатками кишечник замедляет процессы метаболизма в организме, и это становится причиной накопления лишних килограммов. Чистый кишечник более работоспособен, метаболические процессы ускоряются, жиры расходуются эффективнее, что и приводит к снижению массы тела.