Полезные свойства яблок для организма мужчин и женщин: какие витамины содержатся + кому противопоказаны яблоки

Полезные свойства

• Яблоко — это кладезь ценных и питательных веществ для нашего организма.
• Фрукт — источник витаминов.
• Благодаря большому количеству железа в составе, считается незаменимым помощником при малокровии.
• Полезные вещества в яблоке способны укрепить сердечно-сосудистую систему.
• Полезно яблоко для мозговой деятельности.
• Плоды улучшают пищеварение.
• Благотворно влияет яблоко на микрофлору кишечника.
• Предотвращает развитие морщин на коже.
• Профилактика гипертонии.
• Профилактика простудных заболеваний.
• Улучшает здоровье костей.
• Снижает риск развития диабета, онкологии.

При похудении

В яблоке содержится большое количество клетчатки, имеет низкую калорийность, а также низкий гликемический индекс. Всё это делает яблоко полезным для похудения. Но, для того чтобы избавиться от лишнего веса, нужно употреблять кислые сорта в кожуре.

Рецепт кефирно-яблочной диеты:

Полстакана кефира на одно яблоко. В день таких приёмов должно быть около шести.

При гипертонии

Для снижения артериального давления можно использовать натуральный коктейль из яблок.

Рецепт:

Возьмите одно зелёное яблоко, один стакан овсяного молока, одна ложечка молотой корицы. Яблоки идеально подходят для того, чтобы нормализовать артериальное давление.

При головной боли

Яблоки способны устранить головную боль, так как они нормализуют щелочные и кислотные уровни в нашем организме. Поэтому, они могут облегчить боль. Как только Вы почувствуете, что боль приближается, постарайтесь съесть одно целое яблоко, не очищая шкурку.

Рецепт средства от головной боли: Возьмите две чайные ложки яблочного уксуса на один стакан воды. Выпейте раствор.

Болезни ЖКТ

Полезно будет употреблять свежевыжатый сок из яблок красных сортов. Особенно полезен сок при расстройствах пищеварительной системы.

Есть ещё рецепт киселя из сушёных яблок: Возьмите двести грамм яблок, пять столовых ложек сахара, три столовых ложки крахмала, два литра воды. Замочите яблоки в воде на четыре часа, варите в этой же воде. Нужно это делать после того как вскипятите в течение тридцати минут. После этого отвар слейте, яблоки протрите, положите вновь в отвар, добавьте сахар, прокипятите. Отдельно разведите крахмал, и заварите его отваром. Этот кисель будет полезен для желудка и кишечника.

Сердечно-сосудистые заболевания

Для укрепления сердечно-сосудистой системы советуют употреблять яблочный сок. Также для сосудов будет полезно употреблять в пищу салаты, в которых присутствует яблоки. Ежедневное употребление фруктов поможет предотвратить различные заболевания.

Очищение организма

Рецепт для очищения организма из запечённых яблок: Порежьте яблоки на кусочки, засыпьте в них корицу, отправьте в печь на пять минут. После того как они остынут, заправьте мёдом. Таким образом, Вы приготовите вкусный и не менее полезный десерт.

Лечение

Немедикаментозное лечение признаков и симптомов рефлюкс-эзофагита включает комплекс мероприятий по нормализации массы тела, рациональное дробное питание, временный или полный отказ от употребления жареной и жирной пищи, цитрусовых, кофе, специй и приправ, соусов, алкоголя. После приема пищи категорически запрещено выполнять наклоны туловища и находиться в положении лёжа. Медикаментозная терапия данного заболевания, включает прием антацидных препаратов, обволакивающих средств, H2 гистаминовых блокаторов и ингибиторов протонной помпы. При неэффективности консервативной терапии, назначается оперативное вмешательство, цель которого — ушивание нижнего пищеводного сфинктера.

С лечебно-профилактической целью рекомендован прием метапребиотика Стимбифид Плюс, который имеет трёхкомпонентный состав. Эффект метапребиотика обусловлен содержанием фруктополисахаридов, лактата кальция и фруктоолигосахаридов. Эти компоненты по отдельности и в совокупности стимулируют рост собственной кишечной и желудочной микрофлоры человека, нормализуют пищеварения, уменьшают интенсивность воспалительного процесса в пищеводе при ГЭРБ, положительно влияют на кислотность желудка и усиливают защитные свойства ЖКТ. Оценить преимущества метапребиотика по сравнению с пробиотиками и пребиотиками, поможет сравнительная таблица.

Как приготовить сушеное лакомство?

Перед сушкой яблоки требуется привести в надлежащий вид. Фрукты следует хорошо помыть, удалить сердцевину и в конце порезать дольками или мелкими кусочками. Мякоть со временем может потемнеть. Чтобы этого не произошло, фрукты опрыскивают лимонным соком. Сушение яблок осуществляется двумя способами: в духовке или на открытом воздухе.

В духовке кусочки яблок раскладывают на противне. Сушение яблок в духовом шкафу занимает от 1,5 до 2,5 часа. Всем зависит от размера и сочности фрукта.

На открытом воздухе продукты могут сушиться на металлических листах или на бумаге. Периодически яблоки необходимо переворачивать. Сушение фруктов подобным способом длится до 7 дней.

Сушеные яблоки поистине питательный и ценный продукт. Фрукты используют как отдельный десерт, добавляют в разные мучные изделия и делают из них компоты.

Инструкция по сушению

Как сушить яблоки в сушилке для фруктов? В целом положить нарезанные кусочки и установить определенный режим не составляет труда. Тем более многие приборы имеют индикаторы для фруктов или более точные, в том числе и для яблок. Тут, казалось бы, не следует чего-то добавлять, но определенные аспекты рассмотреть, тем не менее, полезно.

Длительность

Сколько времени сушить яблоки в сушилке? Старайтесь подгадывать самые длительные периоды между 11 вечера и 7 утра, так как в этот период тариф на электроэнергию дешевле.

В целом длительность при нужной температуре составляет около восьми часов, но не обязательно соблюдать такую длительность без перерыва и процесс может различаться, если подкладывать, например новые кусочки или менять расположение поддонов.

Соответственно указанную длительность возможно использовать как ориентир, но не в качестве основного параметра.

Разная величина долек, различия сортов, величина поддонов, устанавливаемая температура, расположение яблок и их количество в сушилке – такие и множество других параметров воздействуют на оптимальную длительность.

Наиболее разумным является грамотная установка режима и температуры и сушка до готовности, которую определяют самостоятельно, а не по времени.

Температура

Какова должна быть температура сушки яблок в электросушилке? Если на приборе имеется возможность выставлять определенную температуру, то следует устанавливать регулятор где-то в пределах 70-75 градусов по Цельсию.

Конечно, яблоки смогут высушиться быстрее на 100-110 градусах (как правило, предельная температура на бытовых сушилках) но воздействие такой температуры не совсем разумно, так как некоторые полезные компоненты могут выделиться из кусочков.

Ведь на температуре более 100 градусов вы фактически кипятите яблоки, а при 70 градусах оказывается более мягкое воздействие в целом подобное естественной сушке.

Так что, при какой температуре сушить яблоки в сушилке, выбирать вам.

Режим

Как сушить яблоки в электросушилке? На многих приборах есть возможность устанавливать режим сушки. Где-то нарисованы яблочки или просто фрукты и даны описания каждого режима. При наличии такой опции следует воспользоваться оптимальным режимом для фруктов.

Готовность

После получения определенного опыта появляется навык узнавать готовность яблок с легкостью. Поначалу лучше тратить больше времени на определение готовности.

Причем, как не трудно понять, лучше немного недосушивать и проверять готовность, чем пересушивать, так как досушить вы всегда сможете, а вот пересушенные яблочки трудно дополнить нужной влагой.

Хорошо высушенный кусочек яблока не является ломким. В действительности сушеные яблоки обладают пластичностью, и они внешне только слегка темнеют.

Пересушивать фрукты не следует, как только они начали немного темнеть и существенно уменьшились в размере, нужно проверять готовность.

Из высушенного кусочка не выделяется влага, но мякоть присутствует и обладает яблочным приятным ароматом, белизной. Поверхность более темная и слегка коркообразная.

О том, как пользоваться электросушилкой для приготовления сухофруктов из яблок, вы можете узнать из видео:

https://youtube.com/watch?v=vOjifwOnFqY

Особенности приготовления моченых яблок

Моченые яблоки — это самый древнейший способ зимних заготовок, которые могут простоять чуть больше года, сохранив при этом все полезные элементы. Чье детство не проходило среди стерилизованных банок и железных крышек, бочек и деревянных кадок, бабушек и мам в пестрых халатах с тазиком хрустщей «Антоновки»? А кто-то и по сей день обожает вкус фруктов в сиропе, чтит традиции и передает рецепты из поколения в поколение.

Чтобы приготовить моченые яблоки в домашних условиях, необходимо соблюдать некоторые несложные правила. В первую очередь, это выбор самих плодов. Чаще всего для мочения используются поздние сорта. Садоводы отмечают, что лучше всего для замачивания подходит, конечно, «Антоновка» и «Антоновка-каменичка», с твердой шкуркой и сочной, кисло-сладкой мякотью. Консервации подлежат и такие сорта яблок, как «Бель», «Анис», «Бабушкино», «Скрижаль».

Обратимся к истории мочения яблок. В старину в связи с отсутствием стеклянной тары яблоки замачивались в кадках и бочках, при этом чаще всего использовались именно дубовые емкости. Фрукты хорошенько очищались водой от грязи, а кадки застилали ошпаренной кипятком соломой. Благодаря применению ржаной соломы плоды окрашивались в яркий золоченый цвет и приобретали невероятный терпкий запах. Кроме того, сушеная трава предохраняла емкости для заготовок от механических повреждений. Фрукты укладывались слоями с чередованием соломы, а самый верхний слой накрывался холщовой тканью или деревянной крышкой. Яблоки заливались рассолом, именуемым суслом. Поверх холстины клался гнет. Чтобы верхний слой плодов не высыхал, а деревянная тара не портилась, необходимо было доливать сусло. Около 2 недель зимнюю заготовку держали в тепле, а затем спускали в погребок. Через 30-40 дней брожения моченые яблоки становились пригодны для еды.

В настоящее время в виду отсутствия бочек и кадок многие хозяйки обновили рецепт моченых яблок, значительно упростив его. Теперь допускается хранение замоченных плодов в стеклянных банках и даже эмалированных ведрах. Однако есть неизменные требования и рекомендации для приготовления моченых яблок на зиму.

В первую очередь фрукты должны «дойти». На дозревание им отводится 15-20 дней. Проследите, чтобы плоды не подгнили, такие яблочки не подойдут для мочения. Также не используют червивые фрукты или с поврежденной кожурой. В этом случае сок уходит в маринад, и они становятся безвкусными.

Главная «изюминка» мочения яблок состоит в заливке. Именно от ее состава будет зависеть вкус вашей заготовки. В список ингредиентов можно включить различные специи и травы, к примеру, гвоздику, эстрагон, сахар, горчицу, розмарин, душицу, вишневые, рябиновые, смородиновые листья и многое другое.

Различают три вида мочения: простое, сахарное и кислое. В первом случае в сусло добавляется равное, но относительно небольшое количество сахара и соли. Кислое мочение отличается отсутствием сладости в сусле. А сахарное мочение, как вы уже, наверное, догадались, подразумевает значительное добавление сахарного песка или меда.

Перейдем к обязательным условиям приготовления моченых яблок:

• Яблоки, листья и зелень, если они есть в рецепте, обязательно необходимо промыть под струей воды.
• Тара для замачивания должна быть чистой. Для этого вымойте ее содой и обдайте кипятком. Не помешает стерилизация, если для заготовки моченых яблок выбраны стеклянные банки.
• Плоды укладываются в емкость только вверх плодоножками.
• Верхние слои обязательно должны быть покрыты суслом.
• Хранить моченые фрукты необходимо в прохладном помещении. Желательно не выше 4-6 градусов тепла.
• Не забывайте о сроках хранения — не более 1 года.

Вред сухофруктов

Сушеные яблоки могут принести не только пользу, но и вред для здоровья человека. В основном их пагубное воздействие объясняется наличием патологий хронического характера.

Рекомендуется исключить сухофрукты из рациона при следующих обстоятельствах:

• повышенный уровень сахара в крови — продукт крайне нежелательно есть людям, в анамнезе которых присутствует сахарный диабет.
• ожирение, избыточная масса тела. Сухофрукты отличаются высокой калорийностью, а значит, способствуют набору веса.
• стоматологические проблемы. Фруктоза оказывает негативное воздействие на состояние зубной эмали. Регулярное употребление сушеных яблок приводит к развитию кариеса. Кроме того, их кусочки могут застрять между зубами, что также вызывает разрушение зубного покрытия. Поэтому после употребления сухофруктов рекомендуется тщательно чистить зубы.
• этим фруктом не стоит увлекаться и тем, кто страдает серьезными патологиями ЖКТ. Яблоки дезорганизуют работу поджелудочной железы, большое количество клетчатки может вызвать метеоризм, диарею или запоры. Обострение язвенной болезни также является противопоказанием к использованию этого продукта в пищу.

В некоторых случаях, яблоки, купленные в магазине или на рынке, вызывают тошноту, головокружение, иногда кашель.

Польза чеснока

Многие люди не знакомы с массой лечебных свойств растения. Вот далеко неполный перечень тех органов и систем человеческого организма, которые положительно реагируют на воздействие острой специи:

1. Иммунная система: чеснок, точнее, входящий в его состав белок способен укрепить иммунитет. Также растение обладает антисептическими и противовирусными свойствами: фитоциды и аллицин в его составе активно борются с вирусами, бактериями, грибами.
2. Сердечно — сосудистая система: делая кровь менее вязкой, растение также снижает рост образования тромбов, тем самым являясь эффективным профилактическим средством инсульта и инфаркта.
3. Для мужчин: специя, являясь сильным афродизиаком, способна поправить мужское здоровье.
4. Пищеварительный тракт: культура эффективно борется с вредными микроорзанизмами, тем самым положительно влияя на работу органов пищеварения.
5. Нервная система: тиамин, входящий в состав специи, способствует нормализации психического состояния человека, снабжая его энергией.

Чеснок богат полезными веществами!

Витамины в чесноке: таблица

Содержание в 100 г продукта	А, мг	В1, мг	В2, мг	РР, мг	С, мг	Калий, мг
Чеснок	0,01	0,09	0,07	1,21	10,02	0,02

Минеральные вещества

Содержание в 100 г продукта	Натрий, мг	Калий, мг	Кальций, мг	Магний, мг	Фосфор, мг	Железо, мг
Чеснок	80,50	400,30	181,00	30,50	150,50	1,65

Жаренный чеснок — чем полезен

Жареный чеснок ни в чем не уступает свежему продукту. Помимо того, что он обладает весьма приятным вкусом, не приносит вреда фигуре и не оставляет после себя чересчур яркого аромата, он очищает весь желудочно-кишечный тракт от свободных радикалов, способствует укреплению иммунитета, ускоряет метаболизм, выводит лишнюю жидкость, чистит весь организм от шлаков.

Полезные свойства и противопоказания для мужчин

Помимо всех вышеперечисленных полезных свойств чеснок способен усилить мужскую потенцию, предупредить возникновение рака предстательной железы, побороться с мужским бесплодием как следствием перенесенных половых инфекций, да и от многих вредных привычек поможет избавиться.

Но всего хорошего должно быть в меру. В противном случае чеснок может нанести ощутимый вред здоровью.

Лимон, чеснок и мед — чем полезен этот состав

Смесь лимона, меда и чеснока является идеальным средством для чистки сосудов и нормализации работы сердечно – сосудистой системы. Кроме того, подобный состав благотворно скажется и на иммунитете.

Рецепт смеси прост:

1. 5 лимонов средней величины следует хорошо вымыть и разрезать на несколько частей.
2. 5 – 6 зубчиков чеснока необходимо очистить, промыть и вместе с лимоном пропустить через мясорубку (можно дважды).
3. В полученную кашицу нужно влить 500 мл меда, хорошо перемешать и поместить в стеклянную банку для хранения.

Обычно состав принимают по 1 чайной ложке, разведенной в стакане воды, утром и вечером.

Чеснок и молоко: полезные свойства

Такое необычное сочетание продуктом часто называют «Тибетским рецептом омоложения»: оно способно очистить организм, изгнать и него паразитов, улучшить обмен веществ, зарядить энергией, повысить работоспособность.

Приготовить его не составит особого труда. 350 г чеснока мелко измельчить, затем растолочь деревянной толкушкой. Отобрав 200 г массы, ее необходимо переложить в стеклянную емкость и залить 200 г водки. Сосуд следует плотно закрыть и поместить в темное место на 20 дней, по истечению которых состав необходимо процедить.

Курс приема – трижды в день согласно схеме, каждый раз увеличивая дозу на 1 каплю, а с 6 дня – снижая ее на то же количество. После 10 дня жидкость принимают 3 раза в день по 25 капель до ее окончания.

Польза фруктов

Многие недооценивают значение и пользу сухофруктов. Необходимо знать, чем полезны сушеные яблоки для организма, чтобы как можно полнее применять их в питании. Положительное влияние на организм:

Насыщают железом, что особенно важно при анемии.
Нормализуют уровень сахара.

Очищают организм от шлаков, токсинов.
Работают, как мягкое слабительное средство.
Понижают уровень холестерина.
Снижают и нормализуют давление.
Положительно влияют на нервную систему.
Являются профилактическим средством против стресса.
Насыщают йодом.
Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Профилактика инфаркта, инсульта.
Приостанавливают процесс старения организма.
Укрепляют волосы, зубы, кости.
Делают кожу более красивой и здоровой.
Улучшают память.
Укрепляют иммунитет.
Улучшают состав грудного молока.
Положительно влияют на здоровье будущих мам.. Благодаря сушеным плодам можно укрепить и улучшить состояние организма человека

Это особенно важно в весенний период, когда витаминов в свежих плодах становится крайне мало

Благодаря сушеным плодам можно укрепить и улучшить состояние организма человека

Это особенно важно в весенний период, когда витаминов в свежих плодах становится крайне мало

Людям, с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, чаще всего свежие плоды есть нельзя. А сушеные могут стать прекрасной альтернативой, потому что содержание фруктовых кислот в них значительно ниже. Следовательно, сушеные яблоки в отличие от свежих, будут меньше раздражать слизистую.

https://youtube.com/watch?v=2N0PPLwGdro

Сушеные яблоки отлично подходят в качестве перекуса, если ими заменить чипсы, сладости. Благодаря высокой калорийности, организм быстро насыщается, при этом в организм поступает большое количество полезных веществ.

Считается, что если употреблять по 2 яблока в день, то здоровье и долголетие будут обеспечены. А сухие яблоки хороший аналог, который можно есть в любое время года.

Из сушеных фруктов можно сделать настой, который отлично помогает при простудных заболеваниях. В его состав добавляют лимон, мед. Ослабевший организм насыщается витаминами.

Рецепты компотов

Испытанная классика всегда привлекает своей элементарностью и гарантией удачного конечного результата.

Классическая версия

Из указанного количества ингредиентов должно получиться примерно пять полноценных порций напитка.

Будет нужно:

• Сушеные яблоки – примерно 300 грамм.
• Вода – 2 литра.
• Сахар – 1 стакан.
• Лимонная кислота – на кончике ножа.

Приготовление:

1. Сушеные плоды перебираются, обмываются и замачиваются примерно минут на сорок.
2. Далее чистая вода вливается в подходящую емкость, доводится до кипения, а затем в ней растворяется стакан сахара.
3. После этого в кипящий сироп вносится замоченная ранее яблочная сушка, и будущее лакомство варится минут тридцать.
4. В финале в уже готовый напиток необходимо внести капельку «лимонки» и дать компоту настоятся не менее часа.

Простейший компот из сушеных яблок отличается гармоничным вкусом без каких-либо дополнительных ингредиентов. Идеальной добавкой к нему может стать щепотка молотой корицы

Версия для грудничка

Для такого напитка настоятельно рекомендуется использовать сушеные яблоки именно домашнего изготовления, что будет гарантировать истинную натуральность приготовленного напитка.

На заметку! Если требуется приготовить питательный компот из сушеных яблок для грудничка, то сахар и лимонная кислота тут будут неуместны и их нужно исключить

Будет нужно:

• Сушеные плоды домашних яблок – 100 грамм.
• Вода кипяченая – 0,5 литра.

Для компота, предназначенного для малышей, нужно выбирать сушеные яблоки высокого качества

Приготовление:

1. Тщательно отобранную и промытую яблочную сушку необходимо предварительно залить кипяченой водой примерно часа на три.
2. Далее эта вода сливается, набухшие яблочные дольки выкладываются в подходящую посудинку, вновь заливаются необходимым объемом кипяченой воды и детский напиток варится минуты три.
3. Затем напитку необходимо немного настоятся, а потом его обязательно нужно процедить.
4. После охлаждения процеженный компот из сушеных яблок будет полностью готов к употреблению малышом.

Версия с использованием термоса

Удивительно, но великолепный компот из сухих яблок можно успешно приготовить и в обычном термосе. Этот вариант особенно подходит для приготовления утреннего компота, так как весь кулинарный процесс займет около восьми часов, но без всякого непосредственного участия. Количество используемых компонентов смело меняются в зависимости от объема имеющегося термоса.

Будет нужно:

• Непосредственно яблоки сушеные – 250 грамм.
• Вода – 2 литра.
• Сахар – 1/2 стакана.

Приготовление:

1. Яблочная сушка перебирается, обмывается и выкладывается в термос.
2. Затем к ней добавляется требуемая порция сахара и все заливается необходимым количеством кипятка. Для разнообразия вкуса можно добавить еще маленькую палочку корицы.
3. Далее термос закрывается, и будущее лакомство оставляется в покое часов на восемь.
4. По истечении этого времени напиток гарантированно успешно приготовится и успеет полноценно настояться.
5. Такой кулинарный прием отлично подойдет и для приготовления компота на вечер, если перед работой выполнить все рассмотренные выше кулинарные деяния.

Рецепт с изюмом

Отличные результаты получаются при использовании в компоте сочетания сушеных яблок и прочих сухофруктов, например изюма.

Для компота идеально подходит изюм, приготовленный из сорта винограда кишмиш

Будет нужно:

• Сушеные яблоки – 2 стакана.
• Изюм – 1/2 стакана.
• Вода – 3 литра.
• Сахар – 1 стакан.
• Корица – 1 небольшая палочка корицы (при желании ее можно исключить из списка необходимых компонентов).

Приготовление:

1. Используемые сухофрукты необходимо тщательно перебрать, обмыть и выложить в предназначенную для варки посудину.
2. Затем их следует залить водой, а потом довести будущий напиток до кипения.
3. Далее нужно всыпать в кипящий компот сахар и прокипятить все еще минут пятнадцать.
4. Корица добавляется за минуту до окончания приготовления напитка.
5. Сваренный компот из сухих яблок непременно должен настояться в течение минут двадцати или тридцати. За это время он успеет охладиться до приемлемой температуры.
6. Процеживать его или нет дело сугубо личных предпочтений.

На заметку! Предпочтительнее использовать изюм без косточек, так как в ином случае компот придется процеживать.

Рассмотренные выше рецептурные версии – явно станут прекрасной основой для домашних кулинарных экспериментов, которые позволят сварить гарантированно изумительный компот из сушеных яблок с самыми различными и необычными вкусовыми оттенками.

Какие яблоки подходят для мочения

Для длительного хранения подходят не все сорта. Что принесут моченые яблоки, пользу или вред для организма, зависит от основных продуктов. Лучше выбирать сорта:

• антоновка обыкновенная,
• анис алый,
• вагнер,
• славянка,
• ренет симиренка,
• сара синап,
• анис алый,
• пепин шафранный.

В магазине фрукты лучше не брать, но если других вариантов нет, им следует дать время отлежаться. Через пару недель плохие плоды проявят себя – их следует выбросить. При выборе на рынке лучше купить не слишком красивые, но не содержащие вредных компонентов фрукты. Попав в раствор, пестициды и другие вещества ведут себя непредсказуемо, поэтому есть риск испортить всю партию.

В чем польза яблок

Среди фруктов яблоко — самый распространенный в бытовом питании продукт, который стараются употреблять в течение всего года. Из яблок готовят:

• варенье
• компоты
• повидло
• джем
• всевозможные напитки или просто перерабатывают их на сок

они входят в состав многих кулинарных рецептов. Употребляют также моченые, печеные и маринованные яблоки.

Например, свежие кисло-сладкие яблоки рекомендуются при:

• гипацидных гастритах
• спастических колитах
• дискинезии (нарушение движений) желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока.

При острых колитах назначают протертые сладкие яблоки по 1,5-2,5 кг в день, в 5-6 приемов.

Плоды, запеченные в золе костра, народные лекари давали больным плевритом, а натертые с жиром прикладывали в виде мази к трещинам на губах и сосках у кормящих женщин для более быстрого заживления. При ожирении проводятся разгрузочные «яблочные дни», т. е. один раз в неделю суточный рацион состоит только из 1-1,5 кг яблок. Такие же «яблочные дни» полезны при:

• отеках
• гипертоничексой болезни.

Как едят моченые яблоки?

Максимальная доза потребления моченых яблок в сутки составляет 1,5 кг для взрослого мужчины. Однако это не означает, что вы можете съесть весь десерт сразу, лучше употреблять по одному яблочку в течение часа. При этом не рекомендуется есть кисло-сладкую консервацию натощак.

По рекомендации врача, людям с ослабленной иммунной системой и диагностированными заболеваниями отдельной категории допустимо употреблять до 3 моченых яблок в сутки. За один прием пищи можно принимать не более одного яблока.

Детям от 5 лет допускается потребление 1-2 яблок в сутки с учетом индивидуальных особенностей развития и состояния здоровья ребенка.

Советы

Хранить заготовку можно не только в частном доме на чердаке, но также и в квартире. Главное – следовать правилам, поддерживать определенный температурный режим, не позволять влажности в помещении сильно возрастать, иначе грибы могут испортиться. Чтобы грибная сушка оставалась вкусной, сохраняла характерный аромат и была пригодна в пищу весь положенный срок, нужно выполнять некоторые рекомендации:

• раз в 3-6 недель нужно просматривать запасы, убирая поврежденные сушки;
• в помещении, где держат грибы, обязан быть приток свежего воздуха;
• перед применением можно вымочить в молоке или воде – чтоб вкус раскрылся;
• жидкость, в которой вымачивали, можно использовать в разных блюдах;
• если завелась моль, припасы промывают и сушат при +60…+70˚ C в духовке;
• на каждую тару с грибным запасом надо приклеить этикетку с датой упаковки.

Топовые статьи : Как и где надо хранить оливковое масло?

Сухая грибная заготовка сохраняет вкусовые характеристики, ароматность, питательные свойства свежего продукта. Но, чтобы она не испортилась – ее не повредила моль, другие вредители, сушка не заплесневела или сгнила, нужно соблюдать не только правила хранения, а и способ заготовки. Верно подготовленный, хорошо упакованный продукт может лежать год и свыше, главное – не оставлять его во влажном помещении, а также регулярно проверять качество.

Интересные факты о яблоках

Такой фрукт, как яблоки, известен всем. О них знают практически все. Но вот еще несколько интересных фактов об этих плодах:

1. Фрукт изображен на 80 гербах.
2. Яблоневые сады располагаются во многих странах. Они занимают около пяти миллионов гектаров всей поверхности земного шара.
3. Яблоки содержат огромное количество витамина С, который поддерживает иммунитет.
4. Быстрое потемнение мякоти или самого плода говорит о его качестве и отсутствии вредных веществ в его составе.
5. По утверждению специалистов, яблоки действуют на организм так же, как чашка кофе.
6. На сегодняшний день специалистам известно более семи тысяч сортов яблок. Каждый из них имеет свой вкус, цвет, аромат.
7. Самая старая яблоня находится в Соединенных Штатах Америки. Ее посадили еще в 1647 году. Она и на сегодняшний день приносит хороший урожай плодов.
8. В древности алхимики считали, что яблоко дает знания. И это неудивительно. Все дело в том, что входящие в состав компоненты способствуют активации головного мозга.
9. Факт, что Адам и Ева съели яблоко, за что были изгнаны из райского сада, является всего лишь мифом. В Библии не указан плод, который они съели.
10. Самое тяжелое яблоко имело вес 1,3 кг.
11. Ученые считают, что именно яблоня была первым деревом, которое удалось человеку культивировать.
12. В яблоках присутствует пектин. Именно он используется для приготовления пастилы и мармелада.
13. Яблоки чаще других фруктов упоминаются не только в русских народных сказках (молодильное яблочко), но и в фольклоре других народов. Например, в Древней Греции это было яблоко раздора.

Яблоко не тонет в воде. Это обусловлено тем, что оно состоит на 25% из воздуха. На самом деле фрукт удивителен. В плоде содержится большое количество минеральных веществ, микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление способствует поддержанию работы многих систем и органов.

Яблоки нужно кушать регулярно, но обязательно в умеренных количествах. Они при правильном употреблении окажут неоценимую пользу, пополнят запас необходимых веществ и энергии, помогут замедлить процесс старения организма, продлить молодость кожи. Моченые яблоки станут отличным десертом, который понравится и детям и взрослым

Важно помнить, что злоупотребление приведет к развитию определенных осложнений или обострению ряда заболеваний

Противопоказания и вред

Употреблять этот продукт необходимо с осторожностью и в минимальных количествах людям, которые имеют сахарный диабет, а также склонны к ожирению. Этой группе лиц достаточно 2 долек на протяжении 7 дней

А всё из-за того, что продукт имеет высокий уровень сахара в составе.

Специалисты рекомендуют отказаться от продукта язвенникам в период обострения заболевания.

При панкреатите тоже следует употреблять фрукт с особой осторожностью и после консультации с врачом. А вот если патология носит острую форму, то яблоки запрещены вообще

Не стоит налегать на сухофрукты, даже если не имеется никакого заболевания. Особенно это касается покупного продукта, ведь очень часто производители применяют диоксид серы, с помощью которого сохраняется привлекательность товара. Это вещество является токсическим и может вызвать у человека такие неприятные симптомы, как тошнота и кашель, боли в голове, а также першение в горле. В самом ужасном случае могут возникнуть такие проблемы, как отёк лёгких и приступ удушья.

За один приём можно съедать не более 100 граммов продукта. При неконтролируемом употреблении сушеных яблок может возникать диарея или запор, а также желудочные спазмы.