Чем полезно масло грецкого ореха?
Содержание:
- Легенды и исторические факты
- Полезные свойства и применение
- Польза и состав
- Полезные свойства масла грецкого ореха
- Состав, польза
- Где купить и как выбрать масло грецкого ореха
- Какое питание нужно волосам: забота изнутри
- Как использовать масло в косметических целях
- Фисташковое масло
- Сферы и способы применения
- Свойства масла грецкого ореха
- Рецепты блюд с маслом грецкого ореха
- Действие
Легенды и исторические факты
С этим растением, как и с ядрами его плодов, связано немало легенд. Сходство ядрышек с человеческим мозгом воспето Платоном, а шведский путешественник и писатель Свен Гедин вообще утверждал, что орехи, сорванные зелеными — живые, они плачут и жалобно стонут! Даже легендарный Ибн Син был убежден, что поумнеть можно лишь одним способом — пить масло из греческих орехов.
Считается, что на территорию России грецкий орех был завезен немногим более тысячи лет назад греческими купцами по легендарному пути «из варяг в греки», и изначально его именовали именно как грецкий орех, лишь потом сменив законное название на волошский орех. Благодаря своей способности давать столь обильный урожай грецкий орех всегда считался символом долголетия и изобилия, в некоторых странах и сегодня сохраняется традиция высаживать в честь рождения ребенка орех в качестве своеобразного приданого, а в Шотландии по одному из видов грецкого ореха — белому, определяли угрозу порчи, проявляющуюся в потемнении плодов.
Полезные свойства и применение
Как и у любого, насыщенного витаминами, макро- микроэлементами, природного сырья, масло из ядер греческого дерева получило широкое применение в народной медицине, косметологии и кулинарии.
- Улучшает метаболизм, рекомендовано в послеоперационный и восстановительный периоды
- Благотворно влияет на выздоровление при таких недугах как гипертония, атеросклероз, диабет, ишемическая болезнь сердца
- Применяется в качестве слабительного и противоглистного средства
- Устраняет повышенную кислотность желудка
- Ускоряет регенерацию при лечении хронического гепатита, восстанавливает функции печени
- Нормализует работу щитовидной железы
- Защищает организм от разрушения канцерогенами
- Обладает противоопухолевым действием, эффективно борется с дисфункциями и застойными процессами в мочеполовой системе.
- В качестве наружного средства применяется для лечения псориаза, фурункулеза, экземы, варикозного расширения вен
- Используют для заживления ран и трещин
- Как очищающее, обеззараживающее вещество для слизистых глаз и носа
- При возникновении грибковых заболеваний, кандидоза, прыщей
- Высокое содержание витамина В4 делает продукт отличным БАДом для профилактики здоровья нервной системы, натуральным антидепрессантом
Особенности употребления в пищу
Если вы хотите понизить уровень холестерина в крови или нормализовать давление при выраженной гипертонии, то продукт стоит пить в качестве биологически активной добавки с утра натощак.
Если вашей целью является повышение метаболизма, похудение, улучшение функций печени и кишечника, общего укрепления иммунитета, то целебное вещество лучше употреблять ближе к вечеру.
Рецепт весеннего вегетарианского салата:
- 400 гр зеленого салата – порвать крупными кусочками,
- 1 красная луковица – нарезать тонкими полукольцами,
- 1 стакан грецких орехов — порубить,
- 2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока,
- 2 ст. ложки масла грецкого ореха,
- Соль и черный перец по вкусу.
Применение в косметологии
На основе экстракта ореха производят маски для волос и кожи лица, крема и бальзамы, его включают в состав декоративной косметики. Применяют как средство для ровного загара и в качестве эликсира молодости.
Маска из масла
Вещество комнатной температуры наносят тонким слоем по массажным линиям на все лицо, оставляют впитаться на 15-30 минут, остатки снимают сухой салфеткой.
Такая базовая процедура способствует:
- Разглаживанию морщин,
- Снятию раздражения на коже,
- Удалению темных кругов под глазами,
- Выравниванию цвета,
- Питанию и восстановлению естественного тургора,
- Очищению от прыщей.
Потрясающее средство для ухода за телом и волосами
Масло грецкого ореха легкое и увлажняющее. Отлично защищает кожу от вредного ультрафиолета, делает загар ровным, а оттенок бархатистым и привлекательным.
В ожидании ребенка многие женщины сталкиваются с проблемой растяжек. Масло грецкого ореха отлично питает кожу и способно оградить вас от этой эстетической неприятности. После каждой ванной беременной достаточно бережно втирать масло в кожу живота и бедер.
Если у вас запланирован сеанс массажа, бутылочка орехового масла будет ценным атрибутом. При массаже с применением масла грецкого ореха вы получите двойной эффект – от процедуры и от питательных веществ целебного состава.
Масло греческого дерева используют для придания волосам блеска, шелковистости и усиления их роста.
Технология ухода:
- Наносить состав можно от корней и по всей длине, втирая в кончики;
- Выдерживать маску следует около часа;
- Для лучшего впитывания оберните волосы полотенцем или наденьте косметическую шапочку;
- Смывать маску до полного очищения обычным шампунем.
Думается, женщинам, желающим сохранить свою молодость и привлекательность, спортсменам и людям, которые заботятся о своем здоровье и натуральности продуктов питания, масло грецкого ореха обязательно придется по вкусу.
Польза и состав
Грецкие орехи богаты витаминами и жирными кислотами. Они помогают укреплять иммунитет, предотвращают развитие десятков заболеваний, хорошо сказываются на внешности. Можно составить длинный список полезных свойств грецкого ореха для организма. Мы выделим 10 основных:
- Укрепляет волосы и ногти. Чтобы увидеть эффект, достаточно съедать 2-3 штуки в день на протяжении месяца. Селен в грецких орехах помогает вылечить выпадение волос. А биотин ускоряет их рост, а также предотвращает ломкость ногтей.
- Профилактика сердечных заболеваний. По содержанию омега-3 грецкие орехи уступают только рыбе и семенам чиа. Незаменимая жирная кислота укрепляет стенки сосудов. А минеральный состав грецких орехов помогает очищению крови.
- Укрепляет иммунитет. Высокое содержание витамина C и противовоспалительные свойства отвечают за укрепление общей сопротивляемости организма. Для крепкого иммунитета специалисты советуют смешать грецкие орехи с медом и лимоном – употреблять по 1 столовой ложке в день.
- Лечит нервы. Орех богат селеном, который помогает синтезировать в организме гормон счастья – серотонин.
- Улучшает состояние кожи. Грецкий орех богат антиоксидантами, которые отвечают за молодость организма. А омега-3 придает здоровый блеск коже и укрепляет сосудистую сетку.
- Способствует похудению. Исследования показали: люди, которые едят грецкие орехи ежедневно, меньше тянутся к фастфуду и не переедают. А еще продукт улучшает пищеварение.
- Помогает мозгу. Защищает клетки мозга от старения. А еще помогает повысить концентрацию внимания.
- Повышает выносливость. В составе грецких орехов много магния, который придает организму сил. А еще избавляет от молочной кислоты. Поэтому полезно съесть горсть грецких орехов перед тренировкой.
- Улучшает женское здоровье. Магний оказывает положительное влияние на мочеполовую систему. Грецкий орех полезен беременным женщинам. Он богат кальцием и фосфором – они помогают формированию здорового плода.
- Улучшает мужское здоровье. Опять же, приводит в порядок мочеполовую систему. Специалисты советуют употреблять его с медом – для профилактики проблем с потенцией. Еще грецкий орех помогает выработке тестостерона, потому что он богат цинком.
Короткое видео о пользе грецких орехов
Полезные свойства масла грецкого ореха
Уже в древние времена грецкий орех и его продукты считались очень полезными для большинства человеческих систем и органов. Геродот утверждал, что этот продукт дает много сил, как физических, так и психических.
Масло грецкого ореха встречается редко. Это одно из самых уникальных растительных масел с уникальными целебными свойствами. Его использование широко распространено в разных странах и различных сферах жизни человека.
Для женщин
Использование масла грецкого ореха благотворно влияет на организм как молодых, так и пожилых женщин. Это связано прежде всего с омолаживающими свойствами продукта и наличием антиоксидантов в его составе.
- Согласно результатам исследования, женщины, в рацион которых входит масло грецкого ореха, выглядят на несколько лет моложе своего календарного возраста. Они менее подвержены заболеванию и депрессии.
- Кроме того, компоненты масла (фолиевая кислота, витамины K и B4) участвуют в правильном формировании нервной спирали плода и в развитии его кровеносной системы.
- Витамины К, Е, В9, кальций, магний и калий усиливают лактацию и предотвращают развитие рака молочной железы.
- Филохинон помогает вам восстановиться после родов, улучшая свертываемость крови, предотвращая большие кровопотери.
- Железо и витамин В9 в растительном масле являются профилактическими компонентами железодефицитной анемии.
- Комплекс витаминов и минералов этого продукта улучшает кожу женщины, укрепляет и ухаживает за ее волосами.
Для мужчин
Не менее важно использовать масло, насыщенное жирными кислотами и мужчинам. Авиценна также открыл жизнеспособность этого продукта для сильной половины человечества
Это связано с наличием в продукте цинка, магния и калия, которые входят в состав гормона тестостерона. Этот гормон отвечает как за потенцию, так и за ускорение движения сперматозоидов. Кроме того, лекарственные и противовоспалительные компоненты продукта снижают риск возникновения урогенитальных инфекций у мужчин, повышают потенцию.
Масло грецкого ореха снижает токсические реакции организма при употреблении табака и алкоголя.
Во время беременности
Хотя компоненты масла грецкого ореха могут снимать спазмы, оказывать противовоспалительное действие, улучшать обменные процессы в организме беременных женщин, рекомендуется применять его только в первом триместре. Именно в этот период продукт может помочь сформировать нервную систему и кровообращение будущего ребенка, а также снизить риск выкидыша.
Во 2 и 3 триместрах рекомендуется всего несколько капель в день
Кроме того, следует обратить внимание на высокую калорийность продукта, что очень нежелательно для беременной женщины
Во время кормления
Масло грецкого ореха может увеличить лактацию в несколько раз. Поэтому его всегда рекомендуют кормящим матерям. Тем не менее, будьте осторожны при приеме этой добавки, потому что она сильно аллергическая. В то же время аллергия может появиться через несколько недель (накопительная). Не рекомендуется использовать растительное масло и матерям младенцев с коликами в кишечнике и повышенным выделением газов.
При отсутствии реакции на масло, которое новорожденному в организм попадает через грудное молоко, укрепляет его иммунную систему, оптимизирует систему кровообращения, повышает гемоглобин и улучшает настроение.
Масло также можно наносить снаружи, втирая его в трещины на сосках.
Для детей
Растительное ореховое масло рекомендуется детям с ослабленным иммунитетом, ломкими волосами и зубами, плохо развитыми глазами. Использование этого продукта рекомендуется детскими гастроэнтерологами для профилактики и лечения запоров, колитов и дисбактериозов различной этиологии. Педиатры назначают препарат детям с плохой свертываемостью крови.
При похудении
Несмотря на высокую калорийность, масло грецкого ореха используется для похудения. Грецкий орех содержит все элементы, необходимые для улучшения обменных процессов в организме.
- Внутрь, масло рекомендуется принимать в качестве пищевой добавки по 1 чайной ложке за 20 минут до еды 2 раза в день. Таким образом, активизируются обменные процессы, сжигание жира в организме, кишечник поглощает все витамины и минералы продукта. Это дает силу и человеку на диете.
- Также можно добавлять масло в различные блюда в виде заправки. Допустимое количество — до 2 столовых ложек в день.
- Ореховое масло также часто используется наружно, например, для антицеллюлитного массажа.
Состав, польза
Сейчас отсутствует проблема покупки многих видов орехов, изучения необходимой информации об их полезных качествах. Вместе с притягательными ядрами в продаже есть всевозможные бутылочки с маслом различных видов орехов. Бесчисленное множество кулинарных рецептов различных блюд требуют их наличия у любой хозяйки. Основным моментом, рекомендующим его активное использование, являются уникальные целебные свойства орехового масла.
Ядра орехов имеют большое количество грубой клетчатки, не всегда полезной при гастрите, язве желудка, колите, болезнях поджелудочной железы. Дубильные вещества, горечь препятствуют эффективной работе печени. Чрезмерное употребление орехов, может вызвать многочисленное отрицательное действие на организм людей. Гораздо полезнее употреблять масло. При этом форма существования жиров, содержащаяся в любом ореховом масле, является наиболее благоприятной, полезной для усвоения. Тенденция повышения уровня вредного холестерина становится минимальной. Это позволяет оказать помощь сердцу, сосудам, многим другим системам человека. Риск появления атеросклероза, царствующего среди осложнений здоровья в обществе сейчас, значительно снижается. Ореховое масло производят из любого вида орехов. В составе всегда содержатся разные значения жиров, белков, витаминов, клетчатки, элементов необходимых минералов. Каждое обладает своими целебными свойствами, рекомендациями направлений использования.
Наряду с основными действиями масел из орехов, они обладают удивительной способностью усиливать, закреплять действие медикаментозных препаратов, назначаемых лечащим врачом. Регенерирующие, противовоспалительные, антирадиационные, бактерицидные, противоопухолевые свойства орехового масла, польза, вред, которого подробно исследованы, стали всё более востребованы в современном ритме жизни, на фоне не всегда благоприятной экологической обстановки.
Полезные свойства масел давно известны народам планеты. У многих, например, Индии с далёких времён существует идеология достижения гармонии души, тела за счёт использования душистых масел. Тонкий вкус орехового масла делает уникальными рецепты многих блюд, пришедших из кухни Восточных стран.
Где купить и как выбрать масло грецкого ореха
Для покупки средства лучше использовать проверенные магазины или аптеки. В таких торговых точках меньше всего вероятности наткнуться на подделку или некачественный товар. Заказать товар можно также в интернете на различных торговых площадках. На что ориентироваться при покупке:
- Лучше выбирать продукт холодного отжима, он сохранил в себе все свойства грецкого ореха.
- Покупать нужно средство в небольшой упаковке. При открытии масла его срок годности резко сокращается, поэтому приобретение небольших объёмов поможет избежать испорченных остатков.
- Во время выбора стоит ориентироваться на запах. Натуральное средство имеет ореховый аромат, не имеющий терпких ароматизаторов.
- Оттенок натурального масла – жёлтый или золотистый.
- Натуральный продукт имеет вязкую и густую консистенцию, приятный вкус. Жидкое средство является подделкой.
Используя эти правила, уменьшается шанс покупки некачественного товара.
Какое питание нужно волосам: забота изнутри
Внутреннее состояние организма, особенности питания прямо отражаются на внешних характеристиках волос. Именно поэтому для оздоровления локонов нужно внимательно пересмотреть свой рацион. Чтобы добавить им силы и блеска – необходимо ежедневно употреблять достаточное количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.
Если вы придерживаетесь строгих диет, редко бываете на свежем воздухе (например, в период общего карантина) – организм постепенно тратит внутренние запасы питательных элементов. Поскольку они плохо пополняются – дефицит витаминов становится визуально заметен. Несбалансированной рацион может привести к потере густоты волос, высокой ломкости и посеченности.
Питание, полезное для волос, должно включать:
Необходимо учитывать, что после кардинальной смены рациона должно пройти время. Вы не сможете заметить результат через 1-2 дня: чтобы объективно оценить изменения в состоянии волос – нужно подождать не менее 3-4 недель. Питательные вещества из пищи, которые влияют на здоровье волос, будут постепенно накапливаться в организме и улучшать состояние локонов. При соблюдении сбалансированного меню в период карантина вы постепенно заметите появление новых волосков, которые увеличат общую густоту локонов.
Как использовать масло в косметических целях
Применение масла ореха в косметических целях очень удобно, так как очень быстро впитывается, не оставляет на коже неприятную пленку, не забивает поры. Также его очень хорошо использовать для улучшения состояние ногтей, так как это насыщает их полезными веществами и препятствует расслоению и ломкости.
Вот несколько рецептов для использования в косметологических целях.
Для жирной кожи
- 1 столовая ложка масла;
- несколько капель лимонного фреша;
- косметическая глина на выбор.
Смешайте все ингредиенты до однородной массы, нанесите на лицо и держите 20 минут, затем смойте прохладной водой.
Маска для волос
- кефир (подогреть) 100 мл;
- пакетик сухих дрожжей;
- половина столовой ложки горчицы в порошке;
- 2 столовые ложки масла;
- желток.
В теплый кефир необходимо добавить сухие дрожжи, оставить на какое-то время, чтобы смесь «отдохнула» затем добавить остальные ингредиенты. Полученную маску нужно тщательно втереть в кожу головы, распределить по волосам, укутать целлофаном и нагреть – можно для этого использовать полотенце, обмотав его вокруг головы, или прогреть волосы феном. Спустя полчаса маску нужно смыть, а чтобы избавиться от яичного запаха, лучше всего волосы ополоснуть ромашковым отваром.
Для помощи воспаленной коже
Масло грецкого ореха смешивают с ромашковым настоем, добавляя подходящую глину. Это позволяет эффективно снять воспаление и существенно улучшить состояние проблемной кожи.
Для питания сухой кожи
Масло грецкого ореха смешивается с маслом облепихи и кедра, и используют его в качестве крема. Это самый простой и эффективный натуральный способ смягчить и увлажнить кожу лица, которая в этом нуждается.
Можно также его использовать в составе привычных косметических средств, например добавить в крем, но обязательно только перед применением, а не в весь тюбик, так как полезные свойства орехового масла могут закончиться, а крем всё ещё останется.
Фисташковое масло
Отличительной особенностью фисташкового масла является его зелёный цвет. Чем цвет насыщеннее, тем ароматней масло. И тем сильнее он чувствуется, например, в салатах, заправленных этим маслом. Часто фисташковое масло используют в соусах, например, песто. Оно не имеет ограничений по применению. Часто рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства в количестве двух чайных ложек ежедневно на протяжении двух месяцев.
Фисташковое масло относят к эффективным антиоксидантам, обладающим омолаживающим действием на организм. Люди с большой физической, умственной нагрузкой, истощенные болезнью, склонные к заболеваниям сердца, печени, не должны игнорировать советы врачей по правильному употреблению фисташкового масла.
Сферы и способы применения
Специалистами разрешено наружное и внутреннее использование орехового масла. Причем его используют как лекарственное, так и профилактическое средство. Как с любым препаратом, с ним нужно быть осторожным и перед тем как начать прием, следует получить консультацию специалистов.
Если масло применяется как лекарственное средство, то схема лечения и дозировка зависят от названия болезни и степени его тяжести.
Например, для профилактики заболеваний щитовидки, при проблемах с печенью, желчевыводящими путями рекомендуется применять одну столовую ложку вещества за час до сна.
Туберкулез, атеросклероза, повышенное давление лечатся маслом с медом. Для этого нужно взять их в одинаковых пропорциях. Увлекаться не стоит, достаточно десяти граммов средства для однократного применения.
Для укрепления иммунитета взрослые едят продукт по одной ложке три раза в день. Дозировка для детей зависит от возраста. Так как ореховое масло снижает уровень сахара, то его рекомендуется принимать при диабете. Делается это до еды по одной чайной ложке.
Свойства масла грецкого ореха
Масло грецкого ореха обладает рядом полезных свойств и противопоказаний, которые несут определённое воздействие для здоровья мужчин и женщин. Масло содержит в составе насыщенные кислоты, каротиноиды, витамин A, минеральные компоненты. Эти вещества предотвращают развитие многих заболеваний.
Польза
Масло грецкого ореха, польза которого известна с древних времен, богато медью, цинком, калием. Этот продукт считается основным источником витамина E, витаминов группы B, омега-3 жиров. Масло используется для лечения и профилактики многих заболеваний:
- Кожные патологии, высыпания, угри, прыщи.
- Болезни органов дыхания.
- Заболевание ЖКТ.
- Сахарный диабет.
- Суставные заболевания.
Продукт на основе орехов нередко применяют в сфере домашней косметологии. Он помогает восстановить состояние кожи, волос и ногтей.
Какую пользу оказывают составляющие целебные элементы:
- Улучшают работу сердца, предотвращают появление сердечно-сосудистых патологий.
- Расширяют сосуды, убирают тахикардию.
- Блокируют симптомы гипертонии, нормализуют артериальное давление.
- Борются с суставными болезнями, убирают боль, отечность на конечностях.
- Помогают справиться с варикозом, снимают воспаление, отечность ног.
- Убирают симптомы вирусных инфекций, кашель, повышенную температуру, насморк.
- Улучшают работу печени, выводят шлаки и токсины из организма.
- Восстанавливают работу желудка, улучшают обменные процессы.
- Понижают уровень холестерина в крови.
- Восстанавливают организм в период гормонального сбоя, убирают патологии щитовидной железы.
- Облегчают состояние женщины в период беременности, снижают вероятность развития токсикоза.
- Блокируют симптомы кожных заболеваний, например, дерматита, псориаза. Полезные компоненты убирают шелушение, следы от ожогов, увлажняют кожу.
- Помогают предотвратить развитие онкологических патологий.
- Улучшают работу репродуктивной функции у мужчин и женщин.
Нередко масло используется для лечения герпеса, патологий половых органов.
Вред и возможные противопоказания
Масло грецкого ореха может также нанести и вред организму, в некоторых случаях употреблять его запрещено. Противопоказания:
- Аллергия на некоторые элементы в составе.
- Хронические инфекции.
- Острая язва желудка.
- Возраст до 3 лет.
Какой вред может принести продукт для человека:
- Головная боль.
- Аллергическая реакция в виде сыпи, кашля, слезоточивости.
- Диарея, тошнота, рвота.
- Ухудшение общего самочувствия, появление апатии, бессонницы или сонливости.
Важно! При подозрениях на отравление нужно срочно обратиться за медицинской помощью
Рецепты блюд с маслом грецкого ореха
- Салат из фенхеля. Нашинкуйте корень фенхеля (400 грамм) тонкими пластинками, а зелень оставьте для украшения. Мелко нарежьте яблоко (1 штука). Снимите с апельсинов (2 штуки) кожуру, избавьте их от белой мякоти и нарежьте тонкими кружочками — на данном этапе не обойтись без острого ножа. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло и грецкого ореха (по 2 столовые ложки), добавьте сок, который вытек из апельсина при разделке. Соедините подготовленные ингредиенты, полейте заправкой, украсьте зеленью и семенами льна (1 чайная ложка) и сразу кушайте.
- Теплый салат с маслом грецкого ореха. Нарежьте куриное филе (100 грамм) тонкими полосками и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла. Когда мясо прожарится, добавьте немного масла, нашинкованные шампиньоны (200 грамм) и рубленные крупно грецкие орехи (100 грамм). Жарьте все вместе 7-10 минут. Тем временем нарежьте грушу (1 штука) тонкими пластинками и приготовьте заправку: смешайте масло оливы и грецких орехов (по 2 столовые ложки) с красным винным уксусом (1-2 столовые ложки) и медом (1 чайная ложка), немного взбейте. Ингредиенты в сковороде по готовности посолите и поперчите. На порционные тарелки разложите листья салата (60 грамм) и рукколу (30 грамм), затем пластинки груш, а сверху выложите грибы с орехами и куриным филе, полейте заправкой.
- Овсянка с орехами и финиками. Отварите в подсоленной воде овсяные хлопья (50 грамм). В порционную тарелку положите нарубленные ядра грецкого ореха (20 грамм), нарезанные финики (6-8 штук) и кедровые орешки (20 грамм). Отваренную овсянку переложите в тарелку, полейте маслом грецкого ореха (2 столовые ложки). Посыпьте блюдо корицей — по желанию можно добавить мед, но финики и без того дадут хорошую сладость.
- Яблочные маффины с орехами. Яблоки почистите от кожуры, нарежьте кубиками, смешайте с сахаром (2 столовые ложки) и ромом (2 столовые ложки), отставьте настаиваться. Тем временем просейте муку (200 грамм), добавьте разрыхлитель (2 чайные ложки), корицу (1 чайная ложка), имбирь (1/4 чайной ложки), щепотку соли. Отдельно взбейте яйца (2 штуки) с сахаром (150 грамм) и маслом (120 мл). Постепенно введите смесь в подготовленную муку, затем добавьте пропитанные яблоки и рубленные грецкие орехи (100 грамм). Переложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Действие
Масло получено из отборных ядер грецкого ореха методом холодного прессования. Бережная обработка обеспечивает сохранность всех полезных свойств, заложенных природой. Грецкое масло содержит витамины А, Е, каротиноиды, С, группу витаминов В, макро- и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт), а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая и т.д.). Большинство этих кислот являются абсолютно необходимыми для жизнедеятельности головного мозга и для нормального функционирования всего организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются, и мы должны регулярно получать их из пищи.
Масло грецкого ореха используют: для улучшения памяти как питание для нервных тканей и мозга. Для нормализации холестерина в крови, как средство для борьбы с лишним весом. Масло тонизирует, замедляет процессы старения, способствует омолаживанию организма и повышению иммунитета. Масло прекрасно выводит накопившиеся в организме канцерогенные вещества и радионуклиды.