Листья калины: полезные свойства и противопоказания

Применение в медицине и косметологии

Калина – уникальная ягода. Она нашла применение не только в сфере кулинарии – ее используют народные лекари, знаменитые косметические компании при производстве продукции.

В медицине

В области медицины используют практически все части калины для приготовления отваров, настоев, полезного сока. Список болезней, при которых это растение эффективно, довольно широк:

• простуда;
• одышка;
• болезни сосудов и сердца;
• головные боли, в том числе мигрени;
• различные женские патологии;
• кожные заболевания;
• онкология;
• болезни ЖКТ.

Известно также, что калина активизирует мозговую деятельность. Если включить ее в рацион, можно избежать проблем с памятью, рассеянностью.

Растение также является основой витаминных напитков, которые являются прекрасным профилактическим средством в периоды гриппа и простуды.

В косметологии

Калина нашла применение и в области косметологии по следующим причинам:

1. Аскорбиновая кислота в составе ягоды является натуральным антиоксидантом, который борется с самыми первыми проявлениями увядания кожи. По этой же причине ее можно использовать и при проблемной коже, чтобы она выглядела более молодо и красиво. Для этого нужно просто делать макси на основе калины.
2. Калина регулирует работу сальных желез. Использование масок или лосьонов на основе ягод устранит признаки лоснения – это отличный вариант для жирной кожи.
3. Используют калину и для отбеливания лица при наличии веснушек. пигментных пятен.
4. Поможет избавиться от угрей – калина обладает бактерицидными свойствами.
5. Калина – отличное тонизирующее средства. Так, маски или тоники на основе ягоды подойдут абсолютно для любой кожи, нужно просто выбрать дополнительные компоненты. А чтобы получить просто освежающий эффект, достаточно использовать замороженный сок калины.

Она также используется для укрепления и стимуляции роста волос – для этого идеально подойдет настой из калины. Также его можно добавить в ванну при наличии кожных патологий – они помогут снять воспаление, будут бороться с экземой, иными кожными патологиями. А если заморозить сок и протирать кубиком лицо по утрам, можно уменьшить количество морщин.

Вред и противопоказания

Несмотря на многие положительные качества, калий все еще имеет некоторые ограничения по его использованию. Например, не следует включать в рацион калины бульон с повышенной кислотностью желудка, а также при таких заболеваниях, как гастрит, язвы и другие.

Если есть аллергия на продукты красного цвета, а также на цитрусовые (в калии содержится больше витамина С, чем в цитрусовых), вам также не следует принимать чай на основе калия.В случае низкого кровяного давления, вы также должны отказаться от растения, потому что оно оказывает гипотензивное действие.

Острая почечная недостаточность, пиелонефрит, мочекаменная болезнь и другие патологии почек также являются противопоказанием к употреблению красных ягод.

Во время беременности не пейте калиевый чай, потому что во время кормления грудью в это время не рекомендуется пить более 1 чашки легкого бульона в день при условии, что ребенку уже 6 месяцев.

Целебные свойства калины и её использование в медицине

Аптечное название: плоды калины или кора калины

Используемые части растения: кора, цветы, ягоды и корни.

Высокие лечебные свойства калины объясняются наличием в растении активных веществ. В различных частях содержатся: альфа- (и бета- ) амирины; аментофлавон — кора; арбутин — лист; валериановая кислота — эф. масло из коры; вибурнин — кора; витамина К комплекс — крн.; катехин (таксифолин) — кора; кемпферол-3-глюкозид (астрагалин) — крн., цв.; кофейная кислота — лист; олеаноловая кислота (виргаауреагенин В) — плод; пектин — плод; провитамин А (каротин) — плод; салицин — пбг.; бета-ситостерол (бета-ситостерин) — лист, плод; скополетин — кора, лист; урсоловая кислота — лист, цв., плод; хлорогеновая кислота — кора, лист, плод; эскулетин — кора древ.; эскулин — кора, лист. Корни и кора содержат эфирное масло. Плоды содержат до 32% инвертного сахара. Семена содержат жирное масло (до 21%).

Время сбора: кора — апрель-май, плоды — начиная с августа-сентября и после первых заморозков, цветки — май-июнь.

Сбор: кора снимается ,разрезается на полосы и высушивается на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, или в сушилках при температуре 40-45°С. Готовое сырьё — полоски коры 30 см длиной, снаружи буровато-серо-зелёные, с внутренней стороны буро-жёлтые с красными пятнами. Полезные свойства сырья калины сохраняются в течение четырех лет.

Применение: в медицине кору калины используют главным образом как вяжущее, кровоостанавливающее, болеутоляющее, антисептическое и успокаивающее средство.

В виде отвара и экстракта рекомендовано применение коры калины в народной медицине в качестве гемостатического средства при метро- и меноррагиях, альгодисменореях, субинволюции миометрия в послеродовом периоде, в климактерический период, при начавшемся аборте используют для предупреждения выкидыша, а также как гемостатическое и противовоспалительное средство при геморрое, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине простой отвар из коры калины употребляется при внутренних и наружных кровотечениях. Как укрепляющее и успокаивающее, сгущённое средство (вместо готового экстракта), употребляют для предупреждения беременности. Взрослые пьют отвар коры при простуде, лихорадке.

Отвар из цветков калины — при болях и спазмах в области желудочно-кишечного тракта, поносах, болях в области матки и как диуретическое средство. Его пьют при кашле, простуде, одышке, склерозе, туберкулёзе лёгких, заболеваниях желудка, раке, дают пить и купают детей при диатезах, детских экземах, туберкулёзе кожи.

Плоды, собираемые после первых заморозков (имеющие сладковатый вкус), применяют в качестве потогонного и слабительного средств, а также при язве желудка.

Настоянные на горячем мёде в течение 6-7 часов плоды — при простуде, кашле, бронхитах, воспалении лёгких, хрипоте, удушье, поносах, болезнях печени, желтухе, гипертонии, раке.

Для народного лечения калиной рекомендовано есть ягоды с косточками (сырые с сахаром) при заболеваниях сердца. В данном случае плоды растения используют как витаминное, общеукрепляющее и лёгкое мочегонное средство.

Соком ягод удаляют прыщи на лице. При приёме внутрь, сок действует как слабительное.

Перебродившие ягоды калины с сахаром, рекомендуется принимать лицам, страдающим гипертонией.

Лечебные свойства калины используют во многих народных рецептах. Свежие плоды и настой плодов используются как общеукрепляющее, потогонное, слабительное средство; при отёках сердечного и почечного происхождения, гипертонической болезни, неврозах, анацидных гастритах, колитах, заболеваниях печени, дерматитах и в целях профилактики рака желудка; экстракт оказывает ранозаживляющее действие.

Наружно рекомендовано лечебное применение калины в качестве полосканий при катаральном гингивите, стоматите и пародонтозе.

Хозяйственное назначение: плоды дают красную краску, кора — чёрно-зелёную для шерсти, листья окрашивают ткани по протраве в различные тона.

Плоды имеют своеобразный ароматический букет и горький привкус, который после заморозков пропадает. Ягоды используются для приготовления соков, наливок, настоек, вин, киселей, экстрактов, отличающихся острым кислым вкусом. Из них готовят также начинку для пирогов, приправы к мясным блюдам.

Благодаря высокому содержанию пектинов плоды используют для приготовления мармелада.

Из сока делают уксус.

Семена обладают тонизирующим действием, иногда их используют как заменитель кофе.

Калину выращивают в садах и парках как декоративное растение.

Поздневесенний нектаро- и пыльценос. Взяток небольшой.

Полезные и вредные свойства калины при сердечно сосудистых заболеваниях и гипертонии

Ягода обладает общеукрепляющими свойствами, и используется для предотвращения обострений болезней сердца и сосудов. Воздействие на сердечно сосудистую систему и артериальное давление происходит благодаря содержанию многих полезных веществ в составе калины. Это витамины, антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты.

В научных кругах, вопрос влияния лечебных свойств калины обыкновенной на организм человека при гипертонии, внимательно изучался, что говорит о признании официальной медициной уникальных и лечебных свойств калины.

Как же происходит процесс снижения АД при употреблении ягод калины обыкновенной?

Известно, что мочегонные средства способны выводить из организма лишнюю жидкость. Калина отличное мочегонное средство. Таким образом, при приеме полезных настоев из ягод, наполненность жидкостью сосудов снижается, и давление в них уменьшается. Кроме того, водно-солевой баланс в организме приходит в норму, снижая отёчность. Также, мелкие сосуды за счёт снижения в них давления становятся крепче и эластичней.

Калина ягода оказывает мягкое воздействие, поэтому давление снижает постепенно. Стоит учитывать, что лечение гипертонии будет результативным только в сочетании целебных ягод с другими препаратами назначенными лечащим врачом.

В целях профилактики, как дополнительное средство для улучшения работы сердца, будет полезно, есть свежие ягоды калины, можно срывать прямо с деревца. Поэтому в сезон созревания, не упустите момент полакомиться плодами.

Чем полезна калина и как ее употреблять?

Калину рекомендуют при гипертонии, заболеваниях почек и мочеиспускательной системы. Она является незаменимым помощником во время простуды: снижает температуру, помогает при кашле и насморке. Обладает успокаивающим действием.

В день взрослый человек может употреблять 75 г свежих ягод. Из-за того, что она может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта, ее нельзя есть утром на голодный желудок. А употребление ее на ночь может вызвать бессонницу.

При передозировке может возникнуть тошнота, рвота, диарея.

Калина обладает такими полезными свойствами:

• Противомикробными;
• Противовоспалительными;
• Слабительными;
• Желчегонными;
• Мочегонными;
• Кровоостанавливающими;
• Седативными;
• Обезболивающими;
• Потогонными;
• Отхаркивающими;
• Общеукрепляющими.

Чем полезна калина для организма

Из растения делают лекарственные отвар и настойку. В свежем виде ягоды оказывают лечебный эффект на заболевания внутренних органов. Сок применяют при кожных болезнях, в качестве наружного средства.

Чем полезна калина для организма человека и ее целебные свойства:

• отхаркивающими;
• вяжущими;
• антибактериальными;
• витаминизирующими;
• болеутоляющими;
• кровоостанавливающими;
• мочегонными;
• успокаивающими;
• противовоспалительными.

Польза и влияние на женский организм

Препараты на основе растительных экстрактов калины применяют при лечении женских болезней мочеполовой системы. При маточных кровотечениях, бактериальных инфекциях, пиелонефрите, фибромиоме, цистите и нефрите. А также способствуют восстановлению мышечного тонуса матки.

Кашицей из ягод или соком лечат мастопатию и мастит у кормящих женщин. Лекарственные качества калинового чая нормализуют состояние центральной нервной системы и сон, защищают организм от вирусов и повышают работоспособность. Калину применяют в косметической области, маски из калины разглаживает морщины, осветлят пигментацию кожи. Избавляет от прыщей и различных высыпаний.

Беременным женщинам лучше воздержаться от препаратов из калины. Витамин К, содержащийся в калине повышает свертываемость крови, что крайне негативно сказывается на состоянии беременности. Калина может повышать тонус матки и тем самым провоцировать выкидыш.

Для женщин, кормящих грудью, особых противопоказаний нет. Если у ребенка проявился диатез, то лучше отложить употребление калины на некоторое время.

Польза и влияние на мужской организм

Чем полезна калина для организма человека, страдающего от проблем с пищеварительным трактом, знают не все, но она помогает избавиться от запоров, вздутия живота и метеоризма. Мужчинам препараты из калины укрепляют иммунитет, нормализуют давление.

Калина способствует укреплению сердечной и кровеносной системам и повышает потенцию. Регулярный прием калины восстанавливает здоровье печени, страдающей от употребления жирной пищи и алкоголя. А также способствует уничтожению болезнетворных бактерий в мочеполовых органах мужчин.

При заболевании артритом, пониженным давлением, мочекаменной болезнью мужчинам лучше отказаться от употребления калины.

Калина для детей

Детям калину разрешают употреблять с 1 года, начинать стоит с одной чайной ложечки сока. В калине есть витамин С и каротин, требующиеся для развития ребенка. Детям необходимы для развития йод, медь, магний, железо, находящиеся в калине.

Противовирусные особенности растения защищают детский организм. Лечат простудные заболевания у детей морсом из ягод. А кисель избавляет от колик в желудке и запоров. В любом случае, прежде чем давать калину детям, необходима консультация педиатра.

Мармелад из калины

Желаете удивить малыша вкусным и домашним лакомством? Предлагаем приготовить полезный и ароматный мармелад для ребенка.

Продукты:

• свежая калина — 0,5 кг;
• яблоки — 0,5 кг;
• сахар-песок — 1 кг.

Мармелад

1. Ягоды перебрать, промыть выложить на пекарский лист и подсушить немного в духовом шкафу. Яблоки промыть и запечь в кожуре до готовности. Остудить компоненты.
2. Фрукт очистить от кожицы и семенной коробки. Мякоть выложить в чашу для блендера и измельчить о пюреобразного состояния. Выложить массу в удобную кастрюлю и высыпать ягодные плоды, сахар.
3. Установить тару с содержимым на плиту, на медленный нагрев. При регулярном помешивании варить массу до полного загустения.
4. Разложить по банкам, плотно закрыть. Убрать в холодное место или можно употреблять сразу же после остывания.

Применение в медицине

В лекарственных целях используют не только ягоды калины. Прежде всего, особо ценной считается её кора.

Собирают её только в период сокодвижения, делая надрезы и осторожно отделяя её от ствола. Полученные кусочки коры высушивают и используют уже в сушеном виде

Из них делают отвары для остановки кровотечений, особенно в послеродовой период. Они также используются как седативное средство. При геморрое полезно принимать отвар из коры калины внутрь.

Сок ягод калины широко используется для профилактики онкологических заболеваний. Постоянный прием калинового сока положительно действует на общее самочувствие больных, страдающих от опухолей пищеварительного такта.

Листья калины, цветки и корни тоже широко используются в медицине, преимущественно высушенными. Отвары из корней калины применяются при повышенной потливости, ревматизме, диарее. Из него делают примочки при кожных заболеваниях и гнойном конъюнктивите.

Из калинового цвета готовят чай, снимающий нервное напряжение и успокаивающий. Такой чай, кроме этого, обладает еще и мочегонным действием.

Различные настои из цветков калины полезны при сыпях разных видов и золотухе. Этими настоями хорошо полоскать ротовую полость при ангине, так как калина очень полезна для горла.

Очень ценным является масло плодов калины. Его используют как в медицине, так и в косметологии, поскольку в нем содержится большое количество полезных веществ: витамины А, К, Е, С, Р, кальций, марганец, железо, хром, никель, каротин и другие.

Чем полезна калина для организма человека

Чаще для улучшения состояния здоровья применяют ягоды. Лечебные свойства калины красной:

• потогонные;
• общеукрепляющие;
• противовоспалительные;
• мочегонные;
• слабительные;
• гипотензивные;
• седативные;
• желчегонные;
• дезинфицирующие.

Отмечается польза калины для организма человека при отечности, имеющей почечную или сердечную природу. Рекомендуются ягоды в разных формах при головной боли, бессоннице, респираторных заболеваниях.

Многочисленные целебные свойства калины позволяют применять плоды при следующих патологических состояниях:

• неврозы;
• истерия;
• гипертония;
• колиты;
• печеночные заболевания;
• дерматиты;
• фурункулез;
• судороги;
• анацидный гастрит.

Универсальная полезность калины заключается в возможности использовать для лечебных и профилактических целей всех частей уникального растения:

• Отвар коры калины обеспечивает противосудорожный, антисептический, противоспазматический, успокаивающий эффект. Способствует остановке внутренних кровотечений. Рекомендуется к использованию при истерии, неврозах, гипертонии. Ускоряет лечение простуды.
• Отвар веток применяют при геморрое, асците, респираторных инфекциях, язве желудка, конъюнктивите.
• Настой листьев калины используют в качестве антигельминтного средства. Помогает при ангине.
• Настой, отвар бутонов обладает потогонным, отхаркивающим, вяжущим, мочегонным действием. Применяют при респираторных патологиях, диарее, мочекаменной болезни. Наружно рекомендуется при экземе, диатезе, для обработки ран.
• Отвар семян калины обладает потогонными свойствами, применяется при диспепсии.

Польза для женщин

Анализируя полезные свойства калины для женщин, выделяют следующие патологические состояния, при которых получают облегчение, употребляя разнообразные средства на основе уникального целебного сырья:

• обильные и чрезмерно болезненные менструации;
• нефрит;
• цистит;
• маточные кровотечения;
• фибромиома;
• пиелонефрит.

Растертая мякоть и сок плодов калины используют для примочек при мастите. Снимают калиновые ягоды негативные ощущения, характерные для климакса, устраняют раздражительность.

Не употребляется калина при беременности, так как сочные плоды культуры повышают маточный тонус, что может спровоцировать выкидыш. При вынашивании ребенка нежелательный эффект способно оказать такое качество ягод, как повышение показателя свертываемости крови.

Калина при грудном вскармливании вводится в рацион после достижения младенцем трехмесячного возраста. Начинают с небольших порций, контролируя реакцию детского организма.

Как поможет мужчинам

При систематическом употреблении ягод в разных видах или средств, приготовленных из других частей растения, отмечается заметная польза калины для мужчин в нескольких направлениях:

• усиление иммунитета;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• очищение печени;
• улучшение функций мочеполовой системы;
• укрепление мышц;
• активизация продуцирования половых гормонов.

Для детей

Используется богатая витаминами калина для детей с 6-7 месяцев. Дают малышам чай с ароматными ягодами или варят компот. Детям старше года готовят желе, мусс, кисель. В возрасте свыше 1,5 лет дают 10-12 растертых в кашицу ягод калины без косточек.

Лечение вирусных инфекций и заболеваний верхних дыхательных путей

Прекрасное народное средство калина, полезные свойства и противопоказания к применению которой заслуживают детального изучения, особо знаменита своей эффективностью в лечении ОРВИ и заболеваний простудного характера.

1. В соке и мякоти плодов растения находится почти в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах цитрусовых. Такое высокое содержание витамина C в калине делает незаменимым ее использование в профилактике и лечении вирусных и простудных болезней. Традиционным является применение средства в виде чая из сушеных или свежих плодов с добавлением сахара или меда.
2. Для того чтобы облегчить течение бронхита или воспаления легких, разжижать мокроту приготавливается смесь, состоящая из 1 стакана растертых ягод калины и 1 стакана подогретого, до 40° C меда. Лекарство принимать по 1 ст. л. после еды. При этом смесь не нужно глотать сразу, а держать во рту и медленно рассасывать. Это средство также помогает при бронхиальной астме и навязчивом кашле.

Для профилактики и лечения ОРВИ полезно пить чай или настой калиновой коры: 3 ст. л. мелко нарезанного сухого продукта заварить 3 стаканами кипятка и греть на водяной бане около 10 мин, настаивать четверть часа, после чего процедить. В готовый состав положить 1 ст. л. меда (с горкой) или сахара и 12-15 капель масла облепихи. Принимать по половине стакана чая из коры за полчаса до еды.
При ангине рекомендовано полоскание горла следующим настоем: 2 ст. л. смешанных в равных долях высушенных цветов и измельченной коры заварить 2 стаканами кипятка, закутать емкость со смесью для лучшей теплоизоляции и дать постоять 3-4 часа, после этого процедить.
Чай из цветов, сухих ягод и косточек обладает прекрасными потогонными свойствами, кроме того, полоскание горла таким средством помогает устранить охриплость и восстановить потерю голоса.
При болях в горле полезно сделать компресс из растертых ягод и меда с добавлением воды. Смесь наложить на хлопчатобумажную ткань, закрепить на горле и носить в течение часа. Процедуру проводить дважды в течение дня.

Вред от использования калины красной

В первый раз используя калину необходимо обязательно «протестировать» свой организм на наличие или отсутствие аллергии. Если никаких необычных и негативных симптомов не обнаружено, лечение можно смело продолжать, соблюдая разумную дозировку и частоту употребления. Даже самый полезный ингредиент может принести вред при чрезмерном увлечении, поэтому нелишним будет узнать и возможные противопоказания такого лечения.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость, аллергия.
• Пониженное давление. Плоды калины славятся способностью снижать уровень артериального давления, поэтому при гипотонии такое вмешательство принесет только вред.
• Во время беременности калина может вызвать индивидуальную непереносимость.
• Повышенная кислотность желудочного сока. Ягоды калины способны еще больше усугубить проблему.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Употребление возможно только после консультации врача.
• Заболевания суставов, в частности подагра. При таких недугах кислая ягода также может повредить.
• Нарушения кроветворной функции, особенно при высокой свертываемости крови, а также склонности к тромбозам.

При разумном использовании калина принесет лишь пользу, но не следует слишком увлекаться этой полезной ягодой. В составе содержится большое количество витамина С, который может вызвать негативные кожные реакции: сыпь и зуд на теле. Кроме того, следует уточнить, что вышеназванные особенности относятся исключительно к сортам красной калины, а ее ближайший «родственник», распространенный на Северном Кавказе,  имеет черный окрас ягод и чрезвычайно ядовит.

Основные правила хранения:

• Подойдут только целые ягоды без повреждений и гнили. Сбор происходит в конце сентября — начале октября, до первых заморозков. Пучки калины срывают вместе с зонтиками-плодоножками, связывают и хранят в хорошо вентилируемом погребе. В таком виде они не теряют своих свойств примерно два — три месяца.
• Для консервирования используются ягоды, схваченные морозом. В них отсутствует характерная горечь, поэтому отвар обладает приятным вкусом и нравится детям. Можно просто поместить в стеклянную банку перемытые ягоды и засыпать сахаром или залить медом. Так калина прекрасно будет храниться в холодильнике до полугода.
• Хранить ягоды можно в сушеном виде, для этого калину собирают, подвяливают на свежем воздухе, а после досушивают в духовке (температура должна быть не выше 50º). После плоды перебирают, отделяют от веточек и пересыпают в тканевые мешочки. Так ягода сохранит свои свойства до года. Используют сушеную калину для приготовления отваров и настоек.
• Сок можно получить путем отжима из свежих ягод. При этом следует учитывать, кожура плодов дает характерную горечь, поэтому ее оставляют максимально неповрежденной. Выжатую жидкость смешивают с сахаром в равных пропорциях, после чего хранят в холодильнике в герметично закрытой банке.
• Заморозка калины — прекрасный способ сохранить все полезные вещества. Предварительно ягоды промывают, высушивают на полотенце и отправляют в морозильную камеру, фасованные в небольшие пакетики. Желательно распределять ягоды порционно, чтобы не допустить повторного замораживания неиспользованного остатка.
• Кора калины также весьма ценный продукт. Для сбора подходит начало апреля, когда растение начало пускать сок. Снимают только верхний слой, чтобы не сильно повредить кустарник. Сушить кору необходимо не под прямыми солнечными лучами, хранить — в тканевых мешочках.
• Сбор цвета происходит примерно в июне, когда все бутоны распустятся. Срезают полностью плодоножку, сушат в подвешенном состоянии в затемненном месте.
• Можно использовать и молодые побеги калины, которые заготавливают ранней весной до появления почек.
• Спиртовой настой калины готовится очень просто. Для этого необходимо перемолоть сушеные плоды и залить столовую ложку смеси 100 граммами спирта. Настаивать в прохладном месте не менее недели, после чего настойка готова к употреблению.

Калина красная — удивительно полезное растение, способное излечить от многих недугов. Для этого используются различные рецепты, а также практически все части растения. Максимальную пользу принесут ягоды калины, из которых приготовлен отвар. Это эффективное общеукрепляющее и тонизирующее средство, одинаково полезное взрослым и детям.

Для женщин

Калина способна лечить и женские половые заболевания, притом используются различные части растения.

Кора для нормализации цикла — 4 ч. л. молотой коры заливаем 250 мл воды и ставим варить на 30 мин. Сцеживаем и принимаем по 1 ст. ложке утром, в обед и вечером.

Эрозия — ягоды и лук в равных долях перетираются в однородную кашу. Из этой смеси делаем тампоны в количестве 10 шт. и используем через день. В дни пропуска делаем тампоны, используя облепиховое масло (продаётся в аптеках).

Гнойный мастит — 4 ст. л. плодов и 500 мл кипятка. Для получения нужного отвара необходимо кипятить 20 мин, остудить и пить маленькими глотками. Стакан за приём, два раза в день.

Пятна на лице — те, что сопровождают беременность. Маска из свежих плодов отлично справляется и ними.

Есть и противопоказания — фитоэстрогены, которыми обладает растение, при всех своих положительных качествах способны навредить будущему ребёнку, поэтому беременным употреблять это растение нельзя.

Где достать: собрать или купить?

Лучший вариант – ягоды, собранные своими руками, но нужно знать, где, как и когда их собирать. Существует много видов плодов, лекарственным является калина обыкновенная. Это самый распространенный вид, который имеет терпкий горьковатый вкус. Растение достаточно распространено на территории России, Украины и Беларуси, найти его не составит труда. Лечебными для здоровья являются не только плоды, но и соцветия, и кора (но уже в больше степени для женщин).

Необходимо придерживаться правила: не собирать у дорог и вблизи промышленных предприятий. Считается, что калина полезна для мужчин во время первых заморозков, но в разных регионах страны она созревает по-разному. Зрелой считается сочная ягода, окрасившаяся равномерно в ярко-красный цвет. Плоды растения собираются с веточками, их можно хранить в подвешенном виде в прохладном помещении несколько месяцев (полезные свойства не теряются).

Наружное применение

Полезные свойства ягод калины используют при лечении фурункулов, гнойников, экзем:

Наносить на пораженные участки 1-3 раза в день компрессы из калинового сока.

Продолжительность лечебной процедуры 1-2 часа. Лечиться 2-3 недели, после недельный перерыв. Повторить 3-4 курса.

Экзема. Полезно принимать до 0,5л калинового сока в день или настой плодов:

Заварить стаканом кипятка 2с.л. измельченных ягод, через полчаса процедить.

Принимать по полстакана за час до еды.

Язвочки, ранки. При наружном применении полезны заживляющие свойства калины:

Измельчить 1с.л. ягод, залить половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры, настоять 6-8 часов, процедить, добавить 1с.л. меда.

Закреплять на пораженных участках на 1-2 часа утром и вечером.

Повышенная потливость ног или рук:

Залить стаканом воды 1с.л. коры калины, довести до кипения, томить на медленном огне 10-15 минут, дать остыть, процедить.

Протирать стопы и ладони несколько раз в день.

Применение в косметологии

В косметологии калину применяют так же широко, как и в медицине, используя при этом не только плоды, но и кору, цветы и листья:

• Свежим соком из ягод протирают жирную кожу лица для освежения и удаления угрей. Кроме того, сок, смешанный со сметаной, хорошо помогает устранять пигментные пятна, обесцветить веснушки и просто осветлить кожу лица после сильного загара.
• Освежающим и тонизирующим эффектом обладает домашняя маска из свежих измельченных листьев калины. Наносить её стоит на жирный крем, чтобы не повредить кожу.
• При потливости рук и ног можно применять отвар коры калины.
• Укрепляющее влияние на ногти оказывают теплые ванночки для рук из морской соли и калинового сока. Кроме того, после таких ванночек кожа ваших рук станет нежной, как у младенца.
• С помощью калины можно бороться даже с появлением морщин, просто заморозив калиновый сок в формочках для льда. Ежедневное протирание лица этим средством придаст коже упругости.
• Из калины можно сделать много различных лосьонов для лица, которые поспособствуют омоложению, увлажнению и освежению кожи.

Описание растения

Многочисленный (свыше 160 видов) род Калина — на латинском языке Viburnum из семейства Адоксовые объединяет цветковые кустарниковые и древесные растения.

Разнообразные виды и сорта калины обладают преимущественного высокой морозостойкостью и теневыносливостью. Естественный ареал располагается в основном на территории северного полушария.

Из культурных разновидностей пользуется популярностью в качестве декоративного и целебного растения калина обыкновенная (или красная) со съедобными плодами.

Анализируя описание калины, отмечают, что это преимущественно кустарник, хотя иногда встречаются древесные формы. Средняя высота — 1,45-4,5 метра. Встречаются отдельные экземпляры возрастом 50 лет и старше.

Характерны для культуры стволы с серовато-коричневой корой и желтовато-бурые побеги. Супротивные листья на черешках преимущественно обладают округлой или яйцевидной формой.

Небольшие цветки объединяются в зонтиковидные метелки, располагающиеся на макушках молодых веток. Цветение калины наблюдается в конце мая и длится 10-20 дней.

Вызревающие шаровидные или овальные сочные ягоды насыщенного красного цвета представляют собой костянки. Внутри плодов расположена крупная косточка. Вкус у мякоти вяжущий и горьковатый, но после заморозков выраженная горечь пропадает.

Состав, калорийность

Химический состав калины поражает многообразием:

• В корнях обнаружены тритерпеноиды, эфирное масло, аскорбиновая кислота, витамин K.
• Входит в состав ветвей калины эфирное масло, содержащее дубильные соединения, салицин.
• В древесине выявлены дубильные вещества.
• В коре калины присутствуют углеводы, витамин C, пектин, эфирное масло, целлюлоза. Содержатся смолы, алкалоиды, фитостерин, высшие жирные и органические кислоты, дубильные вещества, мирициловый спирт. А также сапонины, кумарины, катехин, флобафен, тритерпеноиды, лигнин.
• Листва калины содержит фенолы, стероиды, фенолкарбоновые кислоты, катехины, флавоноиды. Имеются высшие жирные кислоты, дубильные вещества, антоцианы, иридоиды, виопуридаль. Выявлены кумарины, витамин C, алкалоиды, урсоловая кислота.
• Семена богаты жирным маслом (примерно 20 %). Содержат высшие жирные кислоты.
• В плодах калины обнаружены углеводы, пектиновые вещества, тритерпеноиды, фосфор, сера, фенолкарбоновые, высшие жирные и органические кислоты. Дубильных веществ содержится около 3 %. Входят в состав ароматных ягод флавоноиды, калий, кальций, магний, катехины, самбуцин, кремний, натрий, хлор и многочисленные микроэлементы.
• Косточки калины содержат флавоноиды, органические кислоты, дубильные соединения, пектины.
• В состав цветков входят флавоноиды, урсоловая кислота.

Широко представлены разнообразные витамины в калине. Обнаружен в сочной мякоти ягод тиамин (B1), рибофлавин (B2), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), фолаты (B9). А также витамины A, C, E, K.

Из расчета на 100 гр. калорийность калины составляет в среднем 26,3 ккал.

Калина: полезные свойства для красоты

Калина оказывает удивительное воздействие на кожу лица. Она улучшает цвет дермы, избавляет от подростковых и менструальных прыщей, черных точек, предотвращает преждевременное появление морщин. Самое приятное, маски из калины, полезных свойств которой невероятно много, можно без труда приготовить в домашних условиях.

Рецепты для красоты

1. Для жирной кожи. 50 грамм перетертых ягод смешиваются с белком одного яйца. Ингредиенты хорошо перемешиваются до образования однородной кашицы. Полученная маска наносится тонким слоем по всему лицу не более, чем на 15-20 минут. Для большей эффективности рецепт можно разнообразить, добавив туда немного цедры лимона.

2. Средство против морщин. В глубокую емкость добавляются следующие ингредиенты – 1 желток, 1 чайная ложка меда и такое же количество оливкового масла, 1 столовая ложка перетертых ягод калины. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, можно для этого использовать блендер. Полученную массу нужно нанести на лицо примерно на 30 минут. Уже после нескольких процедур эпидермис значительно посвежеет. Морщинки разгладятся, кожа обретет здоровый блеск.

3. Увлажняющая маска. 50 грамм калины растираются при помощи вилки, к ним добавляется 1 столовая ложка оливкового масла, 10 грамм глицерина и щепотка рисовой муки. Все хорошо смешивается между собой. Маску рекомендуется наносить на лицо 2 раза в неделю на 20 минут. Такое средство тонизирует и увлажняет эпидермис, предотвращает преждевременное появление морщин.

4. Средство от черных точек и прыщей. Калина – удивительная ягода. Мало кто знает, что кашица из плодов эффективно борется с угрями и другими высыпаниями на коже лица. Маска наносится на эпидермис на 15 минут 3 раза в неделю. Результат не заставит себя ждать. Уже через несколько процедур лицо заметно почистится, об угревой сыпи и неприятных прыщах можно будет забыть.

5. Лосьон для любой кожи. Из калины дома можно приготовить тонизирующий лосьон для ежедневного использования. Смешиваются ингредиенты – жидкий мед (2 ложки), свежий сок из калины (100 мл), 2 желтка, 1 столовая ложка водки и столько же оливкового масла. Все хорошо перемешивается и помещается в холодильник, лосьон готов. Им рекомендуется ежедневно протирать лицо, затем обмывать его прохладной водой.

Калина, полезных свойств которой очень много – это секрет красоты и здорового цвета лица.

Калиновый сок

Простой рецепт:

Вымыть и высушить на полотенце ягоды.
Осторожно отжать, надавливать не слишком сильно на шкурки, поскольку они дают горечь.
Полученный сок смешать с сахаром в равных частях.

Готовый продукт разложить в стеклянные банки. Хранить в закрытом виде в холодильнике. Чем дольше хранить калиновый сок, тем меньше в нем горечи.

Рецепт для длительного хранения:

Сок перетереть с сахаром до состояния желе.

Продукт не бродит даже при комнатной температуре.

Проваренный сок из калины:

Вымыть в прохладной воде 1кг плодов, залить 1л воды.
Варить в эмалированной кастрюле на медленном огне, пока не станут мягкими.
Осторожно отжать сок, дать отстояться.
Добавить 200г сахара, слегка подогреть сок для быстрого растворения сахара, процедить.
Довести до кипения.

Разлить в чистые банки.