Морковный смузи

Схема приготовления

В принципе, технология приготовления смузи из фруктов аналогична приготовлению смузи из ягод. К фруктам следует добавить какую-либо съедобную жидкость и запустить блендер.

Многие любители смузи-коктейлей предпочитают употреблять их утром вместо завтрака

Если Вы можете отнести себя к числу таковых, обратите внимание на сочетания (миксы) фруктов и ягод, которые идеально подойдут для утреннего бодрящего смузи:

• апельсин + грейпфрут;
• апельсин + ананас;
• грейпфрут + яблоко;
• банан + хурма;
• манго + вишня + абрикос;
• яблоко + виноград + инжир;
• инжир + персик + абрикос;
• вишня + абрикос + слива;
• банан + груша + виноград.

В любой из перечисленных миксов можно добавить овсяные хлопья, кефир, молоко или йогурт. Так Вы получите более питательный напиток, который надолго утолит чувство голода. Если Вы любитель сладкого, то можете разнообразить вкус коктейля с помощью мороженого. Шоколадное или пломбир, ванильное или крем-брюле — здесь уже выбор полностью в Ваших руках. Если добавлять мороженое Вы уже пробовали, можно разнообразить густой коктейль кокосовой стружкой или мёдом, орехами или сухофруктами.

Почти каждая современная девушка стремиться снизить свой вес любыми доступными способами, но мало кто знает, что природа все делает за нас. Предлагаем список фруктов и ягод, которые способствуют уменьшению количества килограммов и выведению лишнего жира из организма, поэтому смело употребляйте их в составе смузи:

яблоки – один из основных жиросжигателей. Одного яблока в сутки предостаточно для достижения желанного результата;
груши выгодно «обманывают» организм, благодаря своему химическому составу, а человек остается сытым дольше, чем обычно;
бананы — это не только отличный помощник в процессе похудения, но еще и источник важных элементов, благодаря которым Вы сможете укрепить свой иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Банановый смузи отличается особой густотой и воздушностью;
черника всегда ассоциируется у большинства людей с природным регулировщиком качества зрения, но исследования современных ученых показали, что эта крошечная ягода может помочь и в похудении тоже. Так что смело добавляйте вкусную ягоду в Ваш смузи, делайте талию тоньше, а зрение – лучше;
клубника существенно ускоряет процесс обмена веществ, что, как известно, залог ощутимого похудения. Клубничный смузи поможет Вам справиться с повреждениями внутренних тканей;
киви

Вы когда-нибудь замечали, что в этом вкусном фрукте есть небольшие черные семечки? По сути, это не важно. Важно то, что именно они очень богаты нерастворимой клетчаткой, которая удивительно улучшает процесс пищеварения

К тому же, как и груша, киви заставляет организм дольше не испытывать чувство голода;
грейпфрут наиболее популярный продукт среди людей, сидящих на различных диетах. Но питаться одним только им – не самое правильное решение. Идеально будет употреблять перед каждым завтракам половину целого плода, который почти не имеет калорий и богат клетчаткой;
персики – отличные антиоксиданты. Именно они помогут вывести из организма лишние элементы, накопившиеся за годы употребления вредной пищи;
кокос или кокосовое молоко прекрасно выступят в качестве заменителя сладенького, которого так хочется во время диеты. Забудьте про пирожные, добавьте в смузи что-то, сделанное из кокоса, и наслаждайтесь самым сладким напитком, который не навредит Вашей фигуре;
гранат хорошо справляется с задачей снижения аппетита, выводит из организма вредные вещества, а также способствует предупреждению некоторых болезней типа атеросклероза;
апельсины лучше употреблять в натуральном виде. Сок, даже свежевыжатый, сильно уступает по количеству полезных элементов целому плоду. Богатый витамином С апельсин поможет Вам сбросить надоедливый лишний вес и украсит вкус Вашего смузи приятной кислинкой;
манго не может похвастаться первым местом по минимальному количеству сахара, но, тем не менее, станет отличным помощником в процессе похудения благодаря другим полезным элементам, содержащимся в нем;
папайя может употребляться в пищу в любом виде. Исключением не является и возможность добавления этого фрукта в состав Вашего смузи.

Вариант 1: Классический рецепт смузи из моркови

Впервые о смузи заговорили еще в прошлом веке. Этот напиток придумали серферы, проживающие в Калифорнии. Чтобы быстро восстановить силы без тяжести в желудке, они взбивали блендером фрукты и овощи. Для приготовления напитка можно использовать соки или пюре. В него частенько добавляют молочные продукты, злаки и специи.

С морковью можно приготовить сладкие и соленые смузи. Они получаются очень вкусными и полезными. Морковка помогает улучшить зрение, укрепить сосуды. Этот овощ незаменим в борьбе с усталостью и стрессами. Витамины A и E ускоряют восстановление кожи, рост ногтей и волос.

Ингредиенты

• Морковь — 100 г;
• Апельсин — 1 шт.;
• Мед — 10 г.

Пошаговый рецепт смузи из моркови

Конечно, можно было бы приготовить смузи только из моркови и сока, но это слишком скучно. Поэтому мы сделаем ярко-оранжевый витаминный коктейль с медом и апельсином.

Если вам попался чересчур густой мед, растопите его на водяной бане. Пусть немного остынет, только потом можно приступать к приготовлению напитка.

Помойте апельсин и морковку. Очистите эти ингредиенты от кожуры. Разделите апельсин на дольки, аккуратно уберите пленки и семена с каждой из них.

Морковь нарежьте кубиками. Если блендер не справляется с твердыми продуктами, лучше натереть корнеплод.

Выложите все ингредиенты в чашу блендера. Взбейте их до однородности. Выпивать коктейль рекомендуется непосредственно перед приемом пищи.

Чтобы полезные вещества из моркови лучше усваивались, в смузи рекомендуется добавлять немного масла. Можно использовать подсолнечное, оливковое или кокосовое. Иногда вместо масла в коктейль кладут немного ореховой пасты, семена тыквы или подсолнуха.

Сельдерей, яблоко и морковь

• средняя морковь
• стебель сельдерея
• стакан воды
• зелёное яблоко (можно и другие сорта)

Морковь помыть, почистить.

Сельдерей помыть и снять верхний слой. Так будет вкуснее и консистенция более однородная получится. Яблоко почистить, убрать серединку и косточки.

Нарезать на кусочки произвольного размера, чтобы блендеру было проще справиться.

Высыпать в чашу блендера, добавить пол стакана воды и включить на среднюю мощность. Затем добавить оставшуюся воду и установить максимальный режим на 1 минуту.

Смузи из моркови и сельдерея готов! Просто и полезно:)

Для тех, кто не пробовал овощные смузи вкус будет непривычным, конечно. Но тут польза очень сильно перевешивает! Огромное количество клетчатки, низкая калорийность. И море полезных веществ, которые организм усвоит целиком и полностью.

Пикантный смузи из манго с корицей

• Чайная ложка пчелиного меда;
• Четверть стакана минеральной воды;
• Один манго;
• Натуральный йогурт без добавок – 250 г;
• Порошок корицы – четверть ложки.

Приготовление:

1. Аккуратно очистите манго от кожуры. Мякоть плода нарежьте мелкими кубиками.
2. Отложите несколько кусков.
3. Кубики манго положите в блендер и добавьте остальные ингредиенты. В режиме пюрирования измельчайте компоненты несколько минут, чтобы получить однородную смесь.
4. Разлейте оранжевый напиток по бокалам. Украсьте его дольками манго.

Мы перечислили основные рецепты приготовления полезного смузи из манго. Главное – покупать спелые плоды, обладающие крупными размерами. Также признаком зрелого фрукта является ярко окрашенная кожура и плотная мякоть. Не берите совсем твёрдые плод.

С бананом, яблоком и апельсином

Питательный и легкий смузи из простых продуктов дарит прилив сил и поддерживает иммунитет. Густоту и кислинку массы с кремовой текстурой можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений.

Понадобится:

• 1 морковка;
• 1 средний апельсин;
• 1 спелый (но без черных пятен) банан;
• крепкое хрустящее яблоко.

Поэтапный способ приготовления:

1. Вымытую и очищенную морковь поделить мелкими кубиками, отправить в блендер и максимально мелко перебить.
2. Добавить нарезанный кружками мягкий банан, перебить повторно.
3. Последними засыпать в чашу кусочки яблока, очищенные от серединки и шкурки.
4. Из апельсина выжать сок, влить в смузи и взбить.

При подаче бокал можно декорировать тертой апельсиновой цедрой и кусочком цитрусовой дольки.

Рецепты самых вкусных и сочных фруктовых смузи — разные варианты шейков в любое время

С яблоком и корицей

Приятный смузи нарядного оранжевого цвета с тонким ароматом корицы – лучший выбор для диетического перекуса или легкого ужина.

Из ингредиентов понадобится:

• 1 крупная морковь;
• зеленое яблоко;
• 200 мл яблочного сока;
• молотая корица по вкусу.

Приготовление:

1. Большое и сочное зеленое яблоко очистить от семенной коробки и избавить от шкурки. Мякоть порубить дольками и засыпать в чашу.
2. Очищенную сладкую морковку натереть, чтобы текстура напитка получилась гладкой и отправить к яблоку.
3. Засыпать компоненты ½ ч. л. корицы, регулируя количество пряности по вкусу.
4. Залить в чашу 200 мл яблочного сока с мякотью.
5. Взбить ингредиенты до однородности. Нежную, гладкую массу распределить по стаканам и подать с посыпкой из корицы для усиленного аромата.

РЕЦЕПТЫ: Морковно-яблочно-апельсиновый смузи

В одном из постов я писала о приложении с рецептам разнообразных смузи от Whole Living и Марты Стюарт. И, конечно же, я его купила и решила перепробовать постепенно все рецепты.

Пополняем запасы витаминов и не забываем считать калории. Итак, самый первый рецепт (и одни из самых ярких по цвету) — яблоко + морковь + имбирь + апельсин! Ради этого рецепта мне пришлось достать пылившуюся без дела соковыжималку.

Соковыжималку я достала потому, что найти в наших магазинах нормальный морковный сок довольно сложно. Поэтому проще было купить морковь и приготовить морковный фреш — гораздо вкуснее и полезней!

В оригинальном рецепте морковный сок нужно заморозить и затем размолоть этот лед в блендере вместе с остальными ингредиентами. Но так как сейчас снова похолодало, пить коктейли со льдом — не самая хорошая идея. Я решила оставить морковный фреш в его первоначальном состоянии.

Итак, на две порции вам понадобится: стакан морковного сока, стакан апельсинового сока, 1 зеленое яблоко, 2 чайные ложки имбиря, 1 чайная ложка меда.

Что с этим всем делать? Яблоко очищаете от кожуры и семян, мелко нарезаете (чтоб легче было измельчать в блендере). Небольшой кусочек свежего имбиря трете на терке.

Если используете соки из пакетов, то просто смешиваете все ингредиенты в блендере и смузи готов. Если же предпочитаете более натуральные ингредиенты (как в моем случае), готовите морковный и апельсиновый фреши, а затем уже всё смешиваете.

Мои корректировки. Морковь попалась сладкая и с ярко выраженным вкусом, яблоко тоже было сладким, поэтому я: а) добавила меньше сока и б) не добавляла мед — и так сладко получилось! Если яблоко кислое, лучше добавить немного меда.

Также я бы советовала добавлять немного меньше имбиря, так как без льда его вкус чувствуется довольно сильно.

Морковь, апельсин и яблоко добавят вам витаминов и энергии, а имбирь поможет бороться с простудой. В итоге у вас получается витаминная бомба с антисептическим эффектом

Рецепт морковный смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «морковный смузи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.9 кКал	1684 кКал	2.8%	5.8%	3516 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	9%	2303 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.3%	9333 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	6.7%	3129 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	25.1%	833 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	7.9%	2628 г
Зола	0.775 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	775.3 мкг	900 мкг	86.1%	179.7%	116 г
бета Каротин	4.652 мг	5 мг	93%	194.2%	107 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	11.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	5%	4186 г
Витамин В4, холин	10.03 мг	500 мг	2%	4.2%	4985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	7.7%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	11.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	18.912 мкг	400 мкг	4.7%	9.8%	2115 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	4.8%	4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	2.7%	7853 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.313 мг	~
дельта Токоферол	0.135 мг	~
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	1%	21368 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	9.4%	2222 г
Витамин РР, НЭ	0.6024 мг	20 мг	3%	6.3%	3320 г
Ниацин	0.393 мг	~
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.98 мг	2500 мг	7.7%	16.1%	1295 г
Кальций, Ca	27.58 мг	1000 мг	2.8%	5.8%	3626 г
Магний, Mg	30.55 мг	400 мг	7.6%	15.9%	1309 г
Натрий, Na	11.55 мг	1300 мг	0.9%	1.9%	11255 г
Сера, S	0.03 мг	1000 мг	3333333 г
Фосфор, Ph	57.4 мг	800 мг	7.2%	15%	1394 г
Хлор, Cl	0.49 мг	2300 мг	469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.2 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	9.6%	2187 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг	300000 г
Кобальт, Co	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Литий, Li	2.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.1838 мг	2 мг	9.2%	19.2%	1088 г
Медь, Cu	94.06 мкг	1000 мкг	9.4%	19.6%	1063 г
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	11.7%	1778 г
Фтор, F	15.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	25126 г
Цинк, Zn	0.2306 мг	12 мг	1.9%	4%	5204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.97 г	~
Сахароза	1.363 г	~
Фруктоза	0.389 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.08 г	min 16.8 г	0.5%	1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	4.2%
18:2 Линолевая	0.194 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%

Энергетическая ценность морковный смузи составляет 47,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как лучше готовить и пить

Сырая морковь наиболее полезна для организма: нормализует состояние волос и ногтей, улучшает остроту зрения. Основные правила приготовления:

• Готовить допускается из отварной и сырой морковки. Наиболее полезен «сырой смузи», так как при термообработке теряется часть витаминов в составе.
• Морковь для интересных вкусовых оттенков в рецептах удобно сочетать с другими диетическими овощами, зеленью и мясистыми фруктами.
• Сырой корнеплод обладает плотной текстурой. Чтобы перемолоть его до однородности и не испортить блендер, необходимо нарезать заготовку мелкими кусочками и измельчать порциями.
• Смузи из моркови – полноценный завтрак или перекус для желающих похудеть.
• Чтобы ощутить быстрое насыщение малой порцией напитка, его лучше не пить, а употреблять чайной ложечкой, не спеша.
• Чтобы смузи не вредил фигуре, его нужно готовить в чистом виде без подсластителей. Для детей дополнить вкус можно сахаром, медом, сливочным пломбиром.
• Напиток в формате закуски не стоит солить, так как соль задерживает воду в организме. Обогатить сладковатый привкус лучше свежей зеленью, тертым имбирем и другими специями.

Морковно-апельсиновый

Морковно-цитрусовый смузи улучшает процесс пищеварения и насыщает организм витамином С. Яркий нарядный цвет напитка напоминает о лете. Подавать сразу после приготовления.

Состав:

• 1 сочный корнеплод моркови;
• 1 крупный сладкий апельсин;
• 1 ч. л. меда;
• около 100 мл воды;
• 1 ч. л. порошка корицы.

Пошаговый процесс готовки:

1. Очищенную морковь вымыть и порезать мелкими кусочками.
2. Апельсин очистить, освободить от перепонок и семечек.
3. Мякоть апельсина с кусочками моркови загрузить в чашу блендера, посыпать корицей и полить медом.
4. Взбивать массу, небольшими порциями добавляя воду до необходимой текстуры.

Подавать питательный ароматный напиток со свежими веточками мяты или базилика.

Морковный сок 4 рецепта приготовления

Морковный сок — это сок, самый богатый витамином А и массой полезных витаминов, микроэлементов, незаменимых веществ. Не буду тратить время на их перечисление, лучше расскажу о его лечебных свойствах.

• оздоравливает весь организм в целом;
• поднимает иммунитет;
• очищает все среды и системы;
• борется с бесплодием;
• является источником кальция;
• имеет ярко выраженные противораковые свойства;
• не имеет себе равных по повышению силы и энергии человека;
• для кормящих матерей это средство улучшения качества молока и здоровья ребенка.

Часто болезни кишечника, печени, бесплодие, сухая кожа, глазные болезни, дерматит являются следствием недостатка тех питательных веществ, которые имеются в соке моркови.

Как пить сок моркови. Количество сока, которое можно выпить за день, колеблется от 0,5 до 2 литров. Это зависит от состояния вашего организма и возраста.

Например: компоненты сока очищают печень, растворяя пробки в печеночных протоках. При этом образуется огромное количество шлаков, с которым почки и кишечник не могут сразу справиться. Шлаки устремляются в лимфу, чтобы выйти наружу через кожу. И кожа на время очищения организма может иметь желтоватый цвет, который затем исчезает. Поэтому количество потребляемого морковного сока определяется индивидуально.

Морковный сок — домашнее приготовление по 4 рецептам на зиму

Помните, друзья, что все соки (и морковный тоже) начинают терять свою полезность уже через 15 минут после приготовления. Поэтому лучше готовить их перед употреблением и не длительно хранить.

Ведущие диетологи настоятельно советуют разбавлять соки наполовину водой, не употреблять их в чистом виде. Пить морковный сок следует с небольшим количеством жира — растительного масла, сметаны. Так как самые полезные его составляющие — жиро растворимые.

Свежий сок моркови

• Для приготовления свежего сока в домашних условиях берется морковь с высоким содержанием каротина — ярко рыжего цвета, как на первом фото.
• При возможности долго сохранить морковь в свежем виде, сок лучше готовить перед употреблением.
• На 1 литр сока расходуется 1,5-2 кг моркови, а из жмыха получатся вкусные котлеты, либо запеканка.

Сок моркови на зиму

• Для заготовки морковного сока на зиму овощи надо тщательно промыть щеткой, соскрести верхний слой, в соковыжималке отжать сок.
• Полученный сок можно по желанию слегка подсолить, либо подкислить лимонной кислотой или лимонным соком.
• Разлить в банки и стерилизовать в кипящей водяной бане. Продолжительность стерилизации: банки по 0,5 литра — 30 минут; 1 литр — 45 минут. Затем банки закупоривают.

Заготовка морковного сока с мякотью и сахаром на зиму

1. Морковь тщательно вымыть щеткой, очистить от кожуры, вымыть под струей воды. Затем натереть на крупной терке или шинковкой.
2. К полученной массе нужно добавить воду из расчета полстакана на 1 кг моркови. Поставить на слабый огонь и тушить до готовности.
3. Далее тушеную морковь следует несколько раз пропустить через соковыжималку и взбить миксером.
4. К полученному гомогенизированному пюре добавить 10% сахарный сироп из расчета литр на литр.
5. При тщательном помешивании смесь надо нагреть до кипения, выдержав 5-8 минут.
6. Банки или бутылки готовят заранее — прогревают или ошпаривают. Заливают в них сок, немедленно укупоривают.

1. Морковь сварить в кожуре.
2. Не давая ей остыть, очистить, залить 10% сахарным сиропом из расчета 100-150 мл на 1 л морковной массы, дополнительно измельчить миксером и быстро нагреть до кипения.
3. Варить час, сразу разлить в бутылки или банки и герметически закрыть.

Сок из моркови и яблок

При употреблении морковного сока надо иметь в виду, что в его стакане содержание провитамина А достигает примерно 30 мг, что превышает суточную потребность человека в этом витамине. Поэтому дозу его употребления надо определить с помощью врача (либо диетолога), чтобы себе не навредить.

Хотите жить долго и здорово, друзья? Заготавливайте по вышеприведенным рецептам и пейте морковный сок. А если вы собрали на своей фазенде большой урожай овоща, он уже не завянет, не пропадёт. Храните его правильно — в виде консервированного сока — и употребляйте круглый год. Посмотрите рецепты, как заготовить на зиму лечо из болгарского перца, или сок крыжовника.

Морковный сок 4 рецепта приготовления

Морковный сок: полезные свойства, количество сока на один приём, 4 рецепта приготовления домашнего сока, заготовка на зиму, видео с советами доктора Мухиной

Диета на овощных смузи

Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда. Важным условием данной системы похудения является ежедневное употребление 1,5–2 л чистой негазированной воды. Большую часть рациона должны составлять овощи и овощные коктейли, разнообразить меню можно фруктовыми напитками.

Экспресс-диета на 3 дня

В течение трех дней овощной детокс-диеты на коктейлях можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Примерное меню может выглядеть так:

Завтрак	Смузи из пророщенной пшеницы, зелени и 1 цитрусового фрукта
Второй завтрак	Овощной салат
Обед	Напиток из ягод, миндального (рисового) молока, банана
Полдник	1 яблоко, ягодно-грушевый смузи
Ужин	Коктейль из отрубей, банана, йогурта
Перед сном	Стакан кефира

Рацион питания на 7 дней

Похудение на овощных и фруктовых коктейлях нельзя проводить дольше семи дней, поскольку рацион системы является плохо сбалансированным. Через неделю ваш результат составит минус 5–6 кг лишнего веса. Меню такой диеты может выглядеть следующим образом:

1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день
Завтрак	Овсяная каша (запаренная), коктейль (апельсин + ананас)	Каша из риса с бананом, сок апельсиновый	Овсяная каша (запаренная), салат (тыква + груша + йогурт), клюквенный сок	1 киви, любая каша (100 г), персиковый чай	Овсянка с абрикосом, персиком, бананом, клубничный йогурт, виноградный сок	Рис с морковкой, овсяная каша с фруктами, травяной чай	Творог с овсянкой, яблоко зеленое, чай на травах
2-й завтрак	Овощной суп из сельдерея, кисель из ягод	Томатный суп, травяной чай, апельсиновое желе	Зелень, фруктово-молочный напиток	Коктейль (абрикос + киви + яблоко), сок из ананаса	Луковый суп, 2 любых свежих овоща, сок из огурцов	Суп из сельдерея, рисовый отвар	Коктейль из молока с клубникой, кунжут
Обед	Рыбный бульон с кусочками филе, несладкий чай	Грибной суп-пюре, огуречный сок	Куриный бульон с кусочками курицы, мюсли с ягодами, кисель	Порция риса с вареной куриной грудкой, чай на травах	Овощной коктейль (из любых овощей), вареная индейка (кусочек), чай на травах	Суп с фасолью на курином бульоне, клубничный смузи	Любая каша (100 г), говяжий бульон, фруктовый чай
Полдник	Напиток из яблока, свеклы, укропа, морковки, шпината, отвар из овса	Низкокалорийный фрукт, грецкие орехи (горсть), молочный коктейль	Листья салата с овощами, сок из моркови	Творог с фруктами, яблочный сок	Фрукты, молочный коктейль	Фрукты, напиток из ягод с молоком	Суп из грибов, огуречный сок
Ужин	Салат из овощей, оливкового масла, яблочного сока (в виде пюре)	Творог, пудинг с овсянкой, свежими ягодами, смузи (ананас + зеленое яблоко + киви + виноград)	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), творожная масса с черникой, сок из ананаса	Грибной суп-пюре, говяжий бульон, травяной чай	Рис со свежими овощами и зеленью, сок из ананаса	Пюрированные тушенные овощи, апельсиновый сок	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), лаймово-апельсиновый коктейль

Смузи из моркови с фруктами и черникой

Состав:

• морковь – 0,3 кг;
• черника – 100 г;
• апельсин – 0,2 кг;
• груша – 0,2 кг;
• банан – 150 г;
• свежий шпинат – 50 г.

Способ приготовления:

• Морковь очистите, нарежьте и измельчите блендером. Пюре отожмите через сложенную в несколько слоев марлю, чтобы получить сок. Для получения сока можно воспользоваться и бытовой соковыжималкой.
• Банан очистите, нарежьте кружочками, на полчаса положите в морозильник.
• Переберите ягоду, помойте, обсушите, разложив на полотенце. При желании ее тоже можно заморозить.
• Апельсин разберите на дольки, освободив их от пленок.
• Мелко порубите ножом шпинат.
• Очистите грушу, вырежьте из нее участки с семенами. Нарежьте некрупными кусками грушевую мякоть.
• Сложите апельсины и груши в кувшин блендера. Туда же поместите шпинат. Измельчите ингредиенты.
• Добавьте находящиеся в холодильнике бананы и чернику.
• Залейте морковным соком.
• Взбейте все вместе.

Коктейль получается не только необычайно вкусным, но и полезным. Он помогает укрепить зрение.

Смузи из моркови вкусны и полезны. Употреблять их приятно, а результат, который вы будете наблюдать в зеркале, вас порадует.

Матрица продуктов: Морковь

Дата: 15.10.2017.

Обновлено: 11.03.2020

Смузи-боул

Это новый тренд – «смузи в тарелке», его кушают ложкой. Украшенный ягодами, орешками, семечками, он не только полезный и вкусный, но и очень фотогеничный – звезда соц.сетей. Смузи-боул – это прекрасная площадка для проявления творческих способностей. Это яркое и питательное блюдо, которое подарит энергию на весь день.

Возьмите предварительно замороженный банан, половинку авокадо, шпинат, 50 мл молока (лучше соевого). Отправьте в блендер, при подаче украсьте слайсами бананов, ягодами, миндалем, льняными семечками.

• замороженный банан;
• стакан черники или голубики;
• 0,5 стакана кокосового или миндального молока;
• половина чайной ложки меда.

Взбиваем, при подаче украшаем орехами, ягодами, присыпаем корицей.

• замороженный банан;
• клубника – примерно полтора стакана;
• 0,5 стакана молока или йогурта.

Смешиваем до однородности, украшаем клубникой, фундуком.

Ингредиенты:

• 0,5 чашки морковного сока;
• финики – 5 шт. (без косточек);
• 1 банан;
• пара кубиков льда, а также ваниль и корица – по четверти чайной ложки.

Взбейте все до пюреобразной консистенции. Украсьте кокосовой стружкой, грецкими орешками и кусочками фиников.

Возьмите экзотические плоды по 1 шт. – авокадо, манго, маракуйю. Взбейте в блендере, добавив питьевой воды для нужной консистенции. Подавайте, украсив семенами чиа, кунжутом, кокосовыми чипсами и кусочками ярких фруктов.

Смешайте в блендере 4 порезанных персика, 1 банан и ¾ стакана апельсинового сока. Полученную массу выложите в тарелку, украсьте ягодками ежевики, черники, грецкими орешками и семенами льна. Для сладости также можно добавить десертную ложечку меда.

Польза смузи

О пользе моркови мы знаем еще с детства. В ней содержится много витаминов и клетчатки, поэтому ее рекомендуют как обязательный элемент детского питания. Но и взрослым не стоит забывать о своем здоровье пополнить запас питательных веществ именно при помощи этого оранжевого овоща.

Лучше всего для взрослых подойдет смузи. В силу своей густой консистенции дети не очень любят коктейль, особенно свекольно-тыквенных сочетаний, зато спустя столько лет мы понимаем, что ценность всех компонентов наилучшим образом сохранена именно в этой форме напитка. Смузи является густым по консистенции диетическим напитком из смешанных до однородной массы компонентов. Добавляют в блендер все, что душе угодно, но базовым ингредиентом остается морковь.

В смузи с морковью есть огромная польза для организма. Во-первых, человек получает готовый напиток непосредственно после приготовления. Здесь уже не приходится переживать за свежесть и качество напитка, ведь он делается собственноручно из самых свежих ингредиентов.

Во-вторых, переработка продуктов позволяет сохранить все витамины, которые при тепловой обработке разрушаются. Все пастеризованные соки из овощей уже не так богаты витаминами, поэтому их ценность наряду со смузи намного ниже.

Смузи станет отличным способом для похудения

В-третьих, польза напитка в том, что он может полноценно заменить ужин и не привести к набору веса. Зачастую аппетит у человека просыпается в вечернее время и огромной ошибкой становится заедание печеньем или бутербродами. Чтобы не прибавить в весе, самое время приготовить смузи и заменить калорийную пищу на легкий и полезный ужин. Овощной напиток станет отличным выбором в качестве питательного ужина.

Четвертым неоспоримым плюсом является высокое содержание клетчатки. Для всех людей она полезна, поскольку улучшает перистальтику кишечника, размягчает каловые массы, обеспечивает ежедневный стул. В то же время клетчатка в смузи может сыграть и негативную роль, поскольку пища должна быть не только кашеобразной, но и грубой, чтобы поддерживать мышечный тонус пищеварительной системы. Поэтому не стоит слишком увлекаться смузи и переходить на овощное питание.

СОВЕТ! Готовя коктейль, не стоит забывать и про аллергический фактор. На морковь аллергия возникает редко, но любая добавка может спровоцировать негативную реакцию. Поэтому тщательно подбирайте компоненты для напитка.