Сельдерей с кефиром для похудения: рецепты и отзывы

Смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей — это кладезь витаминов и микроэлементов, он оказывает на организм целый ряд положительных воздействий:

1. приводит в норму кислотно-щелочной и водный баланс;
2. стабилизирует нервную систему;
3. очищает от шлаков и токсинов, обладает омолаживающим действием;
4. улучшает обменные процессы в организме, что способствует нормализации веса.

Неудивительно, что смузи из сельдерея для похудения столь популярны среди желающих обладать идеальными параметрами.

В кулинарии используются все части сельдерея: стебель, листья, корень, — всему находится своё применение. Для смузи наилучшим образом подходит именно стебель растения.

Как приготовить смузи из сельдерея для похудения? Всё очень просто. Основными ингредиентами действенного напитка послужат стебель сельдерея, груша и стакан молока. Все твёрдые ингредиенты необходимо помыть и подготовить, а молоко охладить. Сельдерей и грушу режем ну кусочки. Всё загружаем в чашу блендера и превращаем в пюреобразное состояние. Вот и всё! Смузи готов к употреблению.

Такой напиток будет оказывать очищающее действие и выводить шлаки и токсины, а это первоочередное, что необходимо при похудении.

Стоит отметить, что описанные ингредиенты могут быть заменены на предпочтительные, интерпретировать рецепты смузи можно по своему желанию. А с учётом того что основу его составляют фрукты или овощи, то одна порция смузи может послужить полноценным приёмом пищи, который обеспечит эффект насыщения при минимуме калорий.

Сельдереевый смузи

Смузи — очень полезный напиток, и готовится быстро и легко, это одно из немаловажных преимуществ, благодаря которым такие коктейли стали любимыми для многих.

Несмотря на то что приготовить смузи очень просто, существуют некоторые нюансы, зная которые, вы приготовите превосходный сельдереевый смузи . Итак:

• Свежесть и качество. Перед приготовлением осмотрите стебель сельдерея — он ни в коем случае не должен быть порченым. Если с плодом всё в порядке, то обязательно промойте его, прежде чем употреблять в пищу; это касается большинства ингредиентов (кроме молока, кефира, йогурта и подобных).
• Чтобы структура смузи была максимально нежной, позаботьтесь о том, чтобы убрать грубые волокна со стебля сельдерея.
• Не смешивайте более четырёх компонентов, иначе вы рискуете получить «негармоничный» и несбалансированный коктейль. Оптимальным вариантом считается соединение трёх или максимум четырёх разных ингредиентов.
• Смузи всегда употребляют свежеприготовленным. Не нужно делать его на два или тем более три раза, ведь со временем все витамины погибнут, и вы не получите должного эффекта.

Рецептов сельдереевого смузи очень много, и каждый может подобрать именно тот, который станет любимым. Хоть рецепты в целом и схожи, но маленькие отличия добавляют свою изюминку коктейлю, делая его непохожим на остальные.

Больше рецептов различных смузи на нашем сайте!

КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Кроме супа с сельдереем для эффективного похудения также используются витаминные коктейли с этим полезным овощем, зеленью и травами. Одним из них является зеленый коктейль для похудения, который очищает организм и помогает ему эффективно избавляться от шлаков.

Правила приготовления зеленых коктейлей:

1. нельзя использовать молочные продукты в качестве основы напитка;
2. жир в коктейле может быть представлен только плодами авокадо (не более 1/8 фрукта на 1 порцию коктейля);
3. не рекомендуется использовать какие-либо подсластители;
4. покупные соки и консервированные соки не подходят для приготовления таких коктейлей.

Чтобы приготовить коктейль из сельдерея для похудения понадобятся следующие ингредиенты:

• листья и стебли сельдерея – 300 г;
• зеленое яблоко – 2 шт.;
• шпинат – 200 г;
• вода – 1 ст.

1. все ингредиенты вымыть под проточной водой;
2. шпинат, листья и стебли сельдерея нарезать, нашинковать;
3. яблоки освободить от хвостиков и серединок, нарезать на 4 части;
4. поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчить до однородности;
5. влить воду, еще раз все взбить.

Употреблять такой коктейль нужно 2 раза в день и уже через 2 недели вы заметите, что стрелка весов покажет существенную убавку веса.

Однако важно понимать что одного употребления супа или коктейля мало для того чтобы лишние жировые отложения начали расходоваться. Также необходимо вести активный образ жизни, увеличить физическую нагрузку, нормализовать режим сна, избавиться от вредных привычек и пить достаточное количество обычной воды

голос

Рейтинг статьи

С апельсином

С добавлением моркови

Что понадобится:

• 2 черешка сельдерея;
• 1 крупный сочный апельсин;
• 1 средняя морковь;
• жидкий мед по вкусу.

Как приготовить:

1. Морковь очистить от кожуры и натереть на терке. Сельдерей нарезать средними кусочками.
2. Добавить овощи в блендер и измельчить до состояния пюре.
3. Из апельсина выжать сок удобным способом или очистить его полностью от кожуры, белой прослойки, пленок, и саму мякоть добавить к овощной массе вместе с медом. Взбить до пышного однородного состояния.
4. Попробовать. При необходимости добавить еще немного меда, а при излишней густоте – воды (минеральной без газа или кипяченой).

С апельсиновым соком и яблоком

Что понадобится:

• 2 стебля сельдерея;
• 1 сочная морковка;
• 300 мл апельсинового сока;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• жидкий мед (по вкусу).

Процесс пошагово:

1. Помыть овощи и фрукты. Морковку почистить. У яблока удалить хвостики, сердцевину. Чистить кожуру с фрукта или нет – дело вкуса. Если нужен смузи нежной текстуры, то это условие обязательно. Порезать все кусочками среднего размера.
2. Готовые продукты закинуть в блендер вместе с нарезанными стеблями растения. Взбивать до получения кашеобразной гущи.
3. После чего налить натуральный апельсиновый сок, затем продолжить взбивать еще несколько секунд. Попробовать. Если не хватает сладости, подсластить медом и снова взбить.

Свежий полезный напиток разлить по бокалам. Можно поставить в холодильник для охлаждения или сразу добавить кубики льда.

Пряно-цитрусовый

Ингредиенты:

• 2 черешка сельдерея;
• 1 крупный апельсин;
• 1 яблоко любого сорта;
• 200 мл минеральной воды без газа;
• пряности по желанию.

Как сделать:

1. Все помыть, фрукты очистить от кожуры и косточек. Нарезать все кубиками.
2. Готовые ингредиенты положить в блендер, затем взбивать до однородной массы.
3. После чего добавить в пюре минералку и перемешать повторно. По вкусу можно всыпать щепотку кардамона, корицы и мускатного ореха.

Рецепт на основе кефира

Ингредиенты:

• 230 мл нежирного кефира; • 180 г обезжиренного творога; • 60 г свежей или замороженной земляники; • 40 г красной смородины; • 60 г малины.

Приготовление:

1. Перебрать все заявленные ягоды. Удалить попавшийся сор и чашелистики. Промыть и просушить плоды, рассыпав их на полотенце из бумаги. 2. Засыпать подготовленные ягоды в кувшин блендера. Превратить их в однородное пюре. 3. Добавить творог. Повторить взбивание. 4. Разбавить получившуюся густую массу нежирным кефиром. По желанию можно снова взбить напиток блендером. Охладить смузи. Можно украсить порции напитка оставшимися целыми ягодами. Смузи полезно включить в ежедневное меню не только худющим, но и всем, кто следит за своим здоровьем. Такие напитки на основе молочных или кисломолочных продуктов получаются очень полезными. Улучшить их вкус можно при помощи различных пряностей, меда и других добавок.

Полезные свойства сельдереевого сока для женщин

Сок из сельдерея отлично подходит для нормализации женского здоровья. Благодаря наличию всех необходимых витаминов и микроэлементов девушка обнаруживает улучшение кожи, состояния волос. Регулярное употребление сока из сельдерея помогает повысить шансы на оплодотворение и зачатие ребенка.

Женщины благодаря употреблению сока из сельдерея легко справляются со стрессовыми ситуациями. У них успокаивается нервная система, исчезает повышенная раздражительность.

При беременности пить этот сок не рекомендуется. Он может вызвать усиление кровотока и образования кишечных газов. Эти явления опасны тем, что могут вызвать выкидыш.

Сок из сельдерея помогает при беременности в случае наружного использования на любой неделе. Его нужно применять в виде компрессов, которые прикладываются к проблемным зонам. Чтобы не подвергать малыша вредному влиянию сока, беременным лучше всего отказаться от его употребления внутрь.

При грудном вскармливании организм женщины нуждается в витаминах, микроэлементах. Сельдереевый сок содержит компоненты, которые положительно влияют на организм матери при кормлении грудью ребенка. Так что в этот период женщине рекомендуется включать в рацион этот зеленый напиток. Однако его использования необходимо согласовывать со специалистом-педиатром. Не следует употреблять полезный напиток без врачебного контроля.

Правила приготовления и употребления смузи

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

Жидкость:
воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.

Зелень:
так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.

Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

2. Консистенция смузи

Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на «нет».

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

• начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
• смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.. А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Рецепты приготовления с сельдереем

Из-за необычного аромата листьев сельдерей можно употреблять как в сыром, так и в сушёном виде. Из-за пряного вкуса идеально подходит в качестве добавки для различных блюд, например, супы, соусы, салаты, соки, коктейли.

Сок сельдерея каждый день – хорошее начало дня

Утро должно начинаться со здорового и питательного завтрака – богатого на клетчатку, белки и витамины. Низкокалорийный сок с добавлением сельдерея прекрасное ему дополнение. Старайтесь пить его 3–4 раза в неделю на пустой желудок.

Ингредиенты:

• Сок половинки лимона,
• сельдерей – одна или две зелёные веточки,
• 5 листьев свежей мяты или столовую ложку сухой (10 г),
• 1 литр воды.

Помните, что чем свежее приготовленный сок, тем больше он содержит полезных питательных веществ.

Преимущества регулярного употребления целебного напитка:

• Очищает организм от токсинов и других вредных веществ,
• естественным образом улучшает процессы пищеварения,
• способствует усваиванию питательных веществ,
• эффективно борется с запорами,
• предотвращает отёки,
• стимулирует работу печени.

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют употреблять за полчаса до завтрака или в течение дня перед каждым приёмом пищи.

Простой зелёный смузи из сельдерея со шпинатом

Ингредиенты:

• Стебель сельдерея,
• стакан промытых и высушенных листьев шпината,
• домашний сок из 1 большого апельсина,
• дополнительно половина банана,
• минеральная вода.

Все составляющие взбить блендером. Апельсин можно заменить на грейпфрут.

Зелёный коктейль со стеблевым сельдереем и авокадо

Ингредиенты:

• 3–4 веточки сельдерея,
• яблоко,
• киви,
• четверть авокадо,
• маленький огурец,
• минеральная вода (полстакана) или домашний сок, например, из яблок или апельсинов.

Все ингредиенты тщательно вымыть, фрукты и огурец очистить и нарезать на небольшие кусочки. Взбить в блендере. При желании приправить коктейль корицей или тёртым имбирём.

Имбирь для похудения: вкусные рецепты чая, сжигающие жир

Узнайте о наших секретах — имбирь для похудения. Этот скромный корень способен не только просто …

Салат из сельдерея и яблока

Ингредиенты:

• Стебли крупного сельдерея,
• 2-3 яблока (сладких сортов),
• 3 среднего размера моркови,
• оливковое масло,
• ложка свежего лимонного сока,
• ложка горчицы,
• столовая ложка натурального мёда,
• щепотка соли и перца по вкусу,
• несколько грецких орехов,
• мята для украшения.

Приготовление:

1. Стебли тщательно промыть и нарезать маленькими кусочками.
2. Морковь потереть на тёрке с крупными ячейками.
3. Яблоки очистить и нарезать ломтиками.
4. Измельчить грецкие орехи.
5. Все подготовленные ингредиенты аккуратно смешать в миске.
6. В отдельной миске соединить горчицу, оливковое масло, мёд и лимонный сок.
7. Приправить перцем и солью.

В конце, перед подачей на стол, все полить соусом и украсить мятой.

Салат из сельдерея, яблока и курицы

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка 200 гр.
• салат айсберг,
• 400 гр. сельдерея,
• зелёный перец,
• яблоко,
• огурец,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• сок половины лайма,
• оливки,
• соль и перец.

Приготовление:

1. Стебли, оливки, мясо, огурец, салат нарезать тонкими полосками.
2. Перец и яблоко нарезать кубиками.
3. Оливковое масло смешать с соком лайма, перцем и солью.
4. Смешайте между собой все ингредиенты.

Салат из сельдерея, яблоко, моркови

Чистую морковку протереть на тёрке с мелкими ячейками. Очищенные яблоки -на крупной. Клюкву залить горячей водой, через 5-10 минуть слить воду. Сельдерей нарезать ножом на небольшие кусочки. В большой миске смешать все ингредиенты.

Посыпать цедрой лимона, солью, сбрызнуть оливковым маслом, уксусом. Все тщательно перемешать и оставить примерно на 10 минут отдохнуть. Салат подходит для обеда и как самостоятельный приём пищи.

Салат щётка

Берём в равный пропорциях:

• Сельдерей,
• морковь,
• свёкла,
• капуста.

Натираем на тёрке для корейской моркови, перемешиваем. Блюдо не заправлять.

Сельдерей с кефиром

Способ приготовления:

1. Морковь, петрушку, сельдерей и картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Отварить в воде до мягкости.
3. Яйцо отварить вкрутую, затем очистить и вместе с огурцом нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и также нарезать.
4. Кефир (можно заменить на йогурт без сахара) перемешать с горчицей.
5. В большую миску переложить все овощи, полить соусом, приправить по вкусу.

Всё хорошо перемешать. Хранить в холодильнике.

Суп

• Время приготовления: 50-60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 32 ккал / 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Суп из сельдерея для похудения в России еще называют «боннским». Благодаря овощам, входящие в состав, блюдо является низкокалорийным, а отсутствие масла делает его еще и очень полезным. Попробуйте приготовить суп из корня сельдерея для похудения с разными специями: имбирем, карри, чесноком, душистым перцем. С ними блюдо приобретет неповторимый аромат и пикантный вкус.

Ингредиенты:

• корень селеры стеблевой – 300 г;
• листья селеры – 1 пучок;
• свежая капуста – 1 небольшой вилок;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• зелень, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и помидоры мелко нашинкуйте. Селеру промойте, удалите жесткую часть, нарежьте кубиками.
2. У перца удалите плодоножки, нарежьте тонкой соломкой. Капусту мелко нашинкуйте.
3. Залейте все овощи водой, варите после закипания на сильном огне 10 минут. Затем огонь убавьте и продолжайте варить бульон до полной готовности всех овощей.
4. Укроп, петрушку, соль и другие специи лучше добавлять каждому в тарелку.
5. По желанию блюдо можно превратить в крем-суп с помощью блендера и подавать с гренками, ломтиком лимона.

Секреты приготовления вкусного смузи из сельдерея

Смузи – полезный напиток, который готовится несколько минут. Главное – наличие нескольких фруктов и электрического блендера. Можно проводить эксперименты с рецептами, внося собственные коррективы. Возможно, вкус коктейля станет еще лучше. Однако существует несколько нюансов, которые применимы ко всем вариантам смузи.

1. Свежесть. Непосредственно перед приготовлением внимательно осмотрите стебель сельдерея. Нельзя готовить напиток из испорченного или вялого растения, поскольку такой коктейль будет невкусным. Сельдерей предварительно помойте перед употреблением. Также вымойте остальные ингредиенты.
2. Однородная структура. Обычно сельдерей обладает жесткими волокнами, которые не могут измельчить ножи блендера. Вследствие чего напиток получает жесткие вкрапления. Рекомендуется предварительно убрать грубые волокна – тогда смузи будет однородным.
3. Сочетание ингредиентов. Не кладите более четырех ингредиентов, поскольку напиток получится разбалансированным и невкусным. Желательно соединять три или четыре различных компонента (например, сельдерей, фрукты и овощи).
4. Быстрое употребление. Не ставьте смузи в холодильник после приготовления, а сразу выпейте. Через время витамины разрушаются, и десерт утрачивает полезные свойства.

Существует огромное разнообразие вариантов смузи из сельдерея. Попробуйте выбрать самый вкусный вариант из предложенного перечня, руководствуясь своими предпочтениями. Также можете экспериментировать с компонентами, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.

Секреты приготовления вкусного смузи из сельдерея

Смузи – полезный напиток, который готовится несколько минут. Главное – наличие нескольких фруктов и электрического блендера. Можно проводить эксперименты с рецептами, внося собственные коррективы. Возможно, вкус коктейля станет еще лучше. Однако существует несколько нюансов, которые применимы ко всем вариантам смузи.

1. Свежесть. Непосредственно перед приготовлением внимательно осмотрите стебель сельдерея. Нельзя готовить напиток из испорченного или вялого растения, поскольку такой коктейль будет невкусным. Сельдерей предварительно помойте перед употреблением. Также вымойте остальные ингредиенты.
2. Однородная структура. Обычно сельдерей обладает жесткими волокнами, которые не могут измельчить ножи блендера. Вследствие чего напиток получает жесткие вкрапления. Рекомендуется предварительно убрать грубые волокна – тогда смузи будет однородным.
3. Сочетание ингредиентов. Не кладите более четырех ингредиентов, поскольку напиток получится разбалансированным и невкусным. Желательно соединять три или четыре различных компонента (например, сельдерей, фрукты и овощи).
4. Быстрое употребление. Не ставьте смузи в холодильник после приготовления, а сразу выпейте. Через время витамины разрушаются, и десерт утрачивает полезные свойства.

Существует огромное разнообразие вариантов смузи из сельдерея. Попробуйте выбрать самый вкусный вариант из предложенного перечня, руководствуясь своими предпочтениями. Также можете экспериментировать с компонентами, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.

Вариант 6: Смузи из авокадо и сельдерея

Благодаря добавлению авокадо этот коктейль имеет очень нежную бархатную текстуру. Смузи получается очень ярким на вкус, с легкой кислинкой. В его составе находятся продукты, идеально подходящие для похудения.

Ингредиенты:

• Авокадо;
• Стебель сельдерея;
• Масло оливковое — 5 мл;
• Сок лайма — 5 мл;
• Соус соевый — 5 мл;
• Корень имбиря — 10 г;
• Вода — 50 мл;
• Черный перец, соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Разрежьте авокадо пополам. Уберите косточку, мякоть аккуратно вытащите ложкой. Нарежьте ее крупными кусками, положите в подготовленную емкость.

Шаг 2:

Нашинкуйте сельдерей, добавьте его к авокадо.

Шаг 3:

На крупной терке натрите имбирный корень. Соедините его с остальными компонентами коктейля. Обработайте смесь блендером.

Шаг 4:

В отдельной пиале смешайте жидкие ингредиенты: лаймовый сок, соевый соус, воду и оливковое масло. Добавьте небольшие щепотки соли и перца.

Шаг 5:

Вылейте жидкую смесь в блендер. Взбейте ее вместе с авокадо и сельдереем.

Для приготовления этого смузи подойдет только спелый авокадо. Он имеет нежную текстуру и приятный маслянистый вкус. Вместо сока лайма можно использовать лимонный, но его потребуется чуть больше.

Мнение диетолога

Это прекрасный вариант для здорового перекуса. Более того, такой напиток наполняет организм витаминами и минералами. Поэтому если хотите быть здоровыми и иметь красивую фигуру, осваивайте рецепты коктейля с сельдереем. Сок ни в коем случае не вреден для вас — в отличие от газированных или других подслащенных напитков, он считается безопасным.

Однако мы не должны обманывать себя тем, что одно лишь потребление коктейля может заменить здоровую диету, уменьшить слой жира на животе или вылечить хроническое заболевание. Зато напиток может быть отличным дополнением к сбалансированному рациону, который включает в себя множество фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и белка. Остается выбрать тот рецепт коктейля с сельдереем, который вам больше всего понравится.

На основе йогурта с апельсином

Ингредиенты:

• 450 г спелых сладких апельсинов; • 250 г манго; • 220 мл несладкого натурального йогурта; • 2 банана; • 30 г кокосовой стружки без красителей.

Приготовление:

1. Тщательно вымыть апельсины и разрезать их на две части. Выжать сок из каждой. Удалить из напитка попавшие в него косточки. 2. Манго почистить от кожицы. Оставшуюся мякоть нарезать средними кубиками. 3. Бананы избавить от кожуры и произвольно порезать. 4. Все подготовленные компоненты отправить в чашу блендера. Превратить их в однородную смесь. 5. Добавить несладкий йогурт. Повторить взбивание. 6. Разлить напиток по бокалам и украсить кокосовой стружки. Обычно для смузи по такому рецепту оказывается достаточно сладости фруктов. Но по своему вкусу можно добавить в напиток еще и сахар.

Рецепты смузи для блендера из фруктов

Для любителей сладкого можно приготовить полезный смузи из фруктов. Они подходят и для худеющих, и для взрослых, и для детей, да и просто для повседневного меню. И чтобы внести в рацион разнообразие стоит рассмотреть несколько рецептов фруктовых коктейлей.

Смузи с манго

Чтобы сделать тропический напиток потребуется:

• Манго – 1 штука;
• Банан – 1 штука;
• Йогурт – стакан;
• Несколько листиков мяты.

Манго очищается от шкурки, удаляется косточка. С банана снимается кожура. Фрукты выкладываются в чашу блендера, заливаются йогуртом и перебиваются до однородной массы.

Смузи с киви

Бодрящий зеленый напиток делается из следующих ингредиентов:

• Киви – 2 штуки;
• Груша – 1 штука;
• Петрушка – 2-3 веточки;
• Вода – ½ стакана.

С киви следует срезать шкурку, у груши удаляются твердые части, розетка с семенами. Фрукты нарезаются кубиками и выкладываются в емкость. С петрушки обрываются листики и выкладываются к фруктам, наливается вода и все перемалывается.

Смузи из банана

Вкусный и питательный напиток можно сделать из компонентов:

• Банан – 1 штука;
• Клубника – 200-300 грамм;
• Молоко – стакан;
• Мед -1-2 ч.ложки.

С банана убирается кожура, с клубники срезаются плодоножки. Все выкладывается в емкость блендера, заливается молоком и дополняется медом. А затем нужно все взбить в течение 2-3 минут.

Смузи с яблоком

Ингредиенты для напитка:

• Яблоки – 2 штуки;
• Апельсин – 1 штука;
• Сок апельсина – ½ стакана;
• Протертая цедра лимона или апельсина;
• Немного меда или сахара.

С яблок следует убрать шкурку, они очищаются от розеток с семенами. Мякоть нарезается кубиками. Апельсин очищается от цедры, разбирается на дольки, и желательно удалить пленку. Далее фрукты выкладываются в блендер, заливаются соком апельсина, добавляется мед или сахар. Все взбивается до однородности. Смузи разливается по стаканам и сверху присыпается тертой цедрой.

Смузи с ананасом

Для фруктового напитка потребуется:

• Ананас – 50-70 грамм;
• Персик среднего размера – 1 штука;
• Клубника – 2-3 ягоды;
• Апельсин – 1 штука;
• Кусочек мякоти дыни – 50-70 грамм;
• Йогурт – 100 мл.

Все фрукты подготавливаются, используется только мякоть, с апельсина снимается цедра и удаляются пленки с долек. Далее все помещается в чашу блендера, заливается йогуртом и хорошо взбивается.

Смузи из цитрусовых

Дома можно сделать ароматный тропический напиток из цитрусов. Для него потребуются следующие компоненты:

• Грейпфрут – 1 штука;
• Апельсин – 1 штука;
• Банан – 2 штуки;
• Мята – 10 листиков.

Цитрусы очищаются, потребуется только мякоть, поэтому по возможности следует убрать все пленки, косточки и перегородки. С банана убирается кожура, он ломается на несколько частей. Все выкладывается в емкость блендера, дополняется листиками мяты. Затем нужно хорошо взбить до получения однородной массы.

Питательный зеленый смузи с овсяными хлопьями

Необычный зеленый коктейль с хлопьями – идеальный вариант для правильного питания.

• КБЖУ 1 порции – 298 ккал, белки – 8,18 г, жиры – 16,5 г, углеводы – 33,59 г.
• Среднее время приготовления – 15 минут.
• Порции – 2
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 2 порции
Сельдерей	2 стебля
Петрушка	50 гр.
Шпинат	50 гр.
Овсяные хлопья	3 ст.л.
Оливковое масло	2 ст.л.
Огурец	1 шт.
Сок лимона	половина
Вода	1 стакан
Морская соль	щепотка, по вкусу

Пошаговая инструкция:

Совет! Если какого-то продукта нет в холодильнике, можно убрать его из списка или заменить другим, похожим по свойствам. Заменой огурцу может стать зеленый болгарский перец или яблоко.

Рекомендуем по теме

Рецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями

Как сделать пошагово:

1. Очистите все овощи от кожуры, поделите петрушку на небольшие веточки.
2. Сложите все ингредиенты в блендер, включите на 2 минуты. Следите за тем, чтобы не оставалось крупных частичек. Добавьте воды и посолите.
3. Разлейте по стаканам. Можно добавить 1-2 кубика льда перед употреблением.

• большое количество витаминов и минералов в составе
• можно сделать смузи вкуснее, добавив растительное молоко
• низкая калорийность
• польза для пищеварительной системы

Вопросы и ответы

Смузи – это правильное питание?

Да, если при приготовлении использовались только полезные фрукты и овощи, преимущественно, зеленого цвета. Они содержат мало калорий, но много витаминов и микроэлементов.

Нужно ли чистить кожуру овощей и фруктов, или это не обязательно?

По желанию. Во всех рецептах используются ингредиенты с неочищенной кожурой, поскольку она оказывает полезное воздействие и помогает очищать организм.

Если я не люблю не сладкие смузи, что делать?

Добавленный сахар очень вреден, поэтому для приготовления смузи можно использовать сладкие фрукты – чаще всего в качестве натуральных подсластителей используются бананы или манго. 

Как правильно сочетать прием смузи с завтраком, обедом и ужином?

Смузи может быть заменой завтраку, но на обед и ужин лучше готовить полноценные блюда. Смузи можно пить за час до еды, или через полтора часа после.

Как долго можно хранить смузи?

Лучше всего не хранить, а выпивать сразу после приготовления – так в организм попадает много полезных элементов. Чем дольше хранится напиток, тем менее полезным он становится.

Смузи стал одним из самых популярных вариантов для перекуса. Каждый, кто следит за своим весом и фигурой, хотя бы раз в жизни делал такой коктейль, но можно превратить перекусы в полноценные приемы пищи, если добавить не только фруктов, но и овощей. Диетологи рекомендуют пить не больше одного смузи в день, сочетая полезный напиток с правильным завтраком, обедом и ужином.

Предыдущая
Вершки-корешкиБезалкогольный глинтвейн: 8 супер полезных рецептов
Следующая
Безалкогольные коктейлиБезалкогольный мохито: 8 лучших рецептов приготовления

Смузи из сельдерея для похудения

Смузи из сельдерея для похудения поможет избежать чувства голода. Такой напиток позволит не набрать лишние килограммы после окончания диеты. Сельдерей, это уникальный продукт. Для того, чтобы его переварить, организм должен потратить в два раза больше энергии, чем получит в результате.

Ингредиенты:

• 2 средние стебли сельдерея;
• 100 мл чистой воды;
• 1 яблоко (желательно зеленое);
• 30 г шпината;
• половинка лимона.

Способ приготовления:

1. Все компоненты промыть. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кусочками стебли и яблоко. Сложить в емкость блендера. Выдавить сок из половины лимона. Добавить воду и шпинат.
2. Сбить все компоненты блендером до однородного состояния. При подаче на стол можно присыпать семенами льна. Они способствуют более активному очищению кишечника.

Как пить коктейль

Для сытного, полноценного завтрака или плотного перекуса отлично подходят коктейли с сельдереем. Благодаря смузи можно значительно уменьшить количество потребляемых в сутки калорий и очистить организм от токсинов. Как пить фреш, чтобы не навредить здоровью? Напиток полезен, но употреблять его лучше в меру. Он является аналогом лекарства, поэтому могут проявиться побочные эффекты.

Тем, кто только планирует попробовать растительный коктейль, стоит приучать к нему организм постепенно, чтобы не вызвать проблем (аллергия, серьезные проблемы с желудком и т. д.). Специалисты советуют употреблять не более 200 граммов напитка в день. Нельзя заменять им весь дневной рацион, потому что нехватка белка станет причиной замедления обменных процессов (метаболизма). Состояния и заболевания, при которых нельзя добавлять сельдерей в пищу:

• язва двенадцатиперстной кишки, желудка;

• беременность (3-й триместр), период кормления грудью;

• пожилой возраст (от 65 лет);

• острые формы заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Смузи из сельдерея и шпината

Смузи из сельдерея и шпината, приготовленный по этому рецепту, способен очистить организм от токсинов и шлаков. Он содержит огромное количество железа, фруктовых кислот и клетчатки. Чтобы сделать напиток более сытным, следует добавить горсть семян тыквы, чиа, подсолнуха или орехов.

Ингредиенты:

• 50 г сельдерея (зеленая часть растения без жестких прожилок);
• 20 мл свежевыжатого лимонного сока;
• 100 г шпината (если нет свежего, то можно использовать замороженный);
• 2 яблока с зеленой кожурой.

При желании яблоки можно заменить киви, бананом, авокадо. Вместо лимонного сока уместно использовать апельсиновый.

Способ приготовления:

1. С яблок снять кожуру и убрать сердцевину. Нарезать на небольшие куски.
2. Шпинат промыть и высушить. Если используется замороженный продукт, то он должен размораживаться при комнатной температуре. Чем медленнее процесс, тем больше полезных веществ сохранится.
3. Сельдерей промыть и снять тонкую кожуру. Для этой цели используется специальный нож для чистки овощей.
4. Все компоненты поместить в чашу блендера и измельчить. Разлить по стаканам и украсить веточками сельдерея.

Напиток хорошо утоляет жажду, сжигает жир, а также притупляет чувство голода.

Рецепты смузи в блендере с молочной продукцией

Для завтрака и перекусов в первой половине дня можно приготовить вкусный смузи на основе молока, кефира или натурального йогурта. Делать его можно из фруктов, овощей и ягод.

Смузи с молоком

На основе молока можно сделать следующие коктейли:

• С бананом и клубникой. Один банан очищается, нарезается. 5-6 ягод клубники промываются, с них убираются плодоножки. Далее в блендер выкладывает банан, клубника, наливается стакан молока. Все тщательно взбивается несколько минут;
• Ягодный смузи. Для напитка потребуется 200 грамм смеси ягод – вишня, малина. Дополняется 3-4 абрикосами, из них выбираются косточки. Вишня также очищается от косточек. В чашу блендера выкладывается ягода и абрикосы, наливается стакан молока и добавляется сахар. Все хорошо взбивается;
• С бананом и киви. Банан и киви очищается, мякоть выкладывается в блендер, заливается стакан молока. Добавляется немного сахара и перемалывается.

Смузи на кефире

С кефиром можно приготовить следующие варианты коктейлей:

• С хурмой. Для напитка потребуется одна хурма, она очищается от шкурки и косточек. Мякоть плода выкладывается в блендер, заливается стаканом кефира и взбивается;
• С яблоками и грушей. Да яблока очищаются от розетки и семечек, у груши срезаются все жесткие части. В блендер выкладываются фрукты, наливается стакан кефира и перемалывается;
• С огурцом и творогом. Огурец очищается от шкурки, помещается в блендер. Несколько веточек укропа и петрушки выкладываются к огурцу, добавляется 100 грамм творога и наливается стакан кефира. Все перемалывается несколько минут.

Смузи с мороженым

С мороженым можно приготовить следующие коктейли:

• Ягодный. Клубника (6-7 ягод) промывается, с нее удаляются плодоножки, она вкладывается в блендер. Далее дополняется мороженым (3-4 с.ложки), наливается стакан молока. Все хорошо взбивается;
• Кофейный. В блендер выкладывается 100 грамм пломбира, насыпается 1 ч.ложка растворимого кофе, наливается стакан молока. Все взбивается до образования пышной смеси. Украсить можно тертым шоколадом;
• Освежающий. В блендер выкладывается 200 грамм мякоти арбуза и перемалывается до получения пюре. Добавляется 100 грамм пломбира, стакан молока и взбивается.

Смузи с творогом

С творогом можно приготовить следующие варианты смузи:

• Шоколадно-творожный. В чашу блендера выкладывается 100 грамм творога, наливается ½ стакана молока и добавляется 1 ст.ложка какао-порошка, также можно добавить немного сахара. Все взбивается до равномерности;
• С бананом. С банана убирается шкурка мякоть помещается в блендер. Выкладывается 100 грамм творога, наливается 100 мл кефира. Все перемалывается 1-2 минуты;
• С клубникой и смородиной. Сначала в блендере взбивается 3-4 ягоды клубники с кефиром, после переливается в стакан. Далее нужно поместить творог, мед и горсть смородины и снова взбить. Сверху клубничной массы выкладывается творожная смесь со смородиной.

Напиток для похудения с авокадо

Ингредиенты:

• 1 сладкое зеленое яблоко; • 1 шт. авокадо; • 1 стебель сельдерея; • 320 мл нежирного несладкого йогурта; • 2 ч. л. натурального пчелиного меда; • 5 – 7 шт. любых орехов.

Приготовление:

1. С яблока тонко снять кожуру. Разрезать его пополам и удалить семечки. Оставшуюся часть нарезать дольками. 2. Авокадо разрезать пополам. Удалить косточку. Чайной ложкой вынуть всю мякоть. 3. Сельдерей промыть и нарезать небольшими кусочками. 4. Уложить подготовленные ингредиенты в чашу блендера. 5. Влить несладкий йогурт, добавить мед. 6. Измельчить заявленные продукты до однородной консистенции на средней скорости устройства. Украсить смузи с авокадо целыми выбранными орешками.