Что нужно вашим волосам? витамины, уход, терапия

Полезные продукты для волос

Чтобы оздоровить волосы и ногти нужно отдавать предпочтение протеиновой пище. Белок обязан превосходить количество животных жиров в три раза. Исключение – растительные жиры и омега 3 (жирные сорта рыбы).

Список микроэлементов, полезен для шевелюры:

• Творог, сыр, яйца – кальций;
• Морепродукты – источник йода;
• Говядина, гречка, гранта – железо;
• Говядина, баранина, свинина – сера;
• Гречка, овсянка, рис – кремний;
• Печень, креветки, семечки – медь;
• Белые грибы, брынза, фисташки в натуральном виде – селен.

Цинком и железом обеспечат организм бобовые. Бразильский орех считается природным источником такого микроэлемента как селен. Цельнозерновой хлеб и хлопья содержат цинк, железо и витамины группы В.

Углеводы содержатся во фруктах, овощах, рисе, картофеле, а вот от поглощения кондитерских изделий важно отказаться, они не принесут пользы для организма в целом. Важно употреблять в пищу продукты, содержащие витамин А – тыква, сладкий перец, шпинат, зеленый лук, петрушка, соя, горох

Фрукты – персики, абрикосы. Ягоды – шиповник, облепиха, виноград

Важно употреблять в пищу продукты, содержащие витамин А – тыква, сладкий перец, шпинат, зеленый лук, петрушка, соя, горох. Фрукты – персики, абрикосы

Ягоды – шиповник, облепиха, виноград.

Полезным продуктом для волос считается рыба – в частности лосось, как источник жирных кислот омега – 3. Вегетарианцам рекомендуется употреблять в пищу льняное масло.

Продукты питания, полезные для волос

Зная, что волосы на три четверти состоят из белка, отдавайте предпочтение протеиновой пище. Такая диета сделает шевелюру густой, блестящей, убережет от выпадения

Важно, сбалансировать кушанья так, чтобы белок в три раза превосходил количество животных жиров. Исключение составят растительные жиры и омега 3, находящиеся в жирных сортах рыбы

Белки

Разнообразить дневной рацион помогут аминокислоты, находящиеся в составе стержня.

Эластин, нитевидный белок, вырабатывается организмом под действием витаминных комплексов. Диетологи советуют пару раз в неделю баловать порцией печени рыб. На столе должны быть овощи и фрукты. Предпочтение отдавайте зелени, красному перцу, абрикосам и черной смородине. В рыбную диету включайте тунец, сардины, скумбрию. Ужинайте молочными продуктами. Предпочтение – кисломолочной пище, сырам, продуктам переработки соевого молока. Выбрав такой режим питания, вы «убьете двух зайцев». Вместе с эластином в организме будет синтезироваться коллаген и гиалоурановая кислота – «попутчики» молодости и упругой кожи.

Цистеин – серосодержащая аминокислота – важный компонент человеческого волоса. От количества зависит диаметр стержня. Истонченные ломкие волоски «подкормите» высокобелковой пищей. Цистеин содержится в продуктах мясомолочного направления, гречке, брюссельской капусте, чесноке, луке

Внимание: пастеризация молочных продуктов убивает аминокислоту, как и кипячение. Полностью организм усваивает цистеин из молочной сыворотки

Коктейли на основе сухого сывороточного протеина принесут пользу и мышцам, и прическе.

Глицин, аминоуксусная кислота заменимой группы – защищает корень и стержень, повышает усвоение микроэлементов. Организм самостоятельно синтезирует аминокислоту из белковых продуктов. Известны продукты, богатые глицином: мясо в желе (холодец, хаш, заливное), орехи, имбирь, мармелад. Аминокислота комплексно воздействует на организм – снижает последствия стресса, дарит здоровый сон и настроение. Трихологи выяснили: спокойный настрой, радость благотворно сказываются на состоянии волосяного покрова.

Аланин, алифатическая кислота, участвует в синтезе карнозина, который поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме. Косметологи относят аланин к «витамину молодости и красоты»: улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Человек пополняет запасы аминокислоты домашней птицей, свининой, говядиной, рыбой.

Таурин, растворимая кислота, синтезируется из цистеина. Выполняет регенерирующую функцию, защитную. Находится в составе животных протеинов: крабы, кальмары, яйца, молоко. Содержит серу.

Тем, кто придерживается белковый диеты, рекомендуются разбивать суточную дозу на три порции. Щедро сдабривая протеины овощами – витаминизировать питание.

Витамины

Фармакологические комплексы для роста и укрепления волос лишь дополняют витаминную пищу. Учимся пополнять витаминами организм из естественных продуктах. Волосы любят витамины:

1. Ретинол отвечает за гладкость и густоту шевелюры. Дефицит витамина А делает волосы ломкими и тусклыми. Содержится в желтых овощах и фруктах – моркови, тыкве, перце, абрикосах, персиках.
2. Витаминная группы В обеспечивает яркость цвета, блеск, эластичность. Зеленые овощи, орехи, злаковые – кладезь пиридоксина, тиамина.
3. Аскорбиновая кислота – универсальный витамин. Способствует микроциркуляции крови в корнях, препятствует выпадению. Поставляют в организм цитрусы, шиповник, киви.
4. Витамины K участвуют в кроветворении, регулируют окислительные процессы. Корни получают питание из клеток крови, обеспечивая здоровый рост стержню. Растительная кладовая витамина: шпинат, картофель, бананы.
5. Токоферол – витамин Е регулирует жирность волос. Содержится в орехах, растительных маслах, бобовых. 15 миллиграммов окислительного витамина обеспечат достаточным питанием луковицы и стержень.

Пятерка «витаминных лидеров» дополняет белковое питание, гарантированно формирует шелковистую густую прическу.

Микроэлементы

Трихологи, занимаются проблемами облысения, ломкости, перхоти, жирной себореи. Пришли к выводу, что нарушения связаны с дефицитом нутриентов. Известен список микроэлементов, полезных для волос:

1. Творог, сыр, яйца поставляют кальций.
2. Источником йода считаются морепродукты.
3. Говядина, гречка, гранат – источник железа.
4. Серу вы найдете в говядине, баранине, свинине.
5. Гречка, овсянка, рис обеспечат организм кремнием.
6. Печень, креветки, семечки, геркулес привносят в организм медь.
7. Селен найдете в фисташках, белых грибах, брынзе.

Питание при выпадении волос у женщин: меню и рацион

Продукты против выпадения волос нужно употреблять ежедневно, чередуя или комбинируя их. День лучше начинать с завтрака, богатого белками и сложными углеводами. Подойдут каши, творог, сыр, орехи, отварные яйца. В качестве витаминной добавки выпейте стакан свежевыжатого сока.

Если вы не знаете, как составить меню при выпадении волос, предлагаю воспользоваться диетой британского специалиста в области трихологии Филиппа Кингсли. Первые изменения в состоянии локонов появятся уже через 3 месяца, а спустя полгода вы сможете похвастаться перед подругами роскошной прической.

Таблица — Примерное меню на неделю при выпадении волос у женщин:

Понедельник
Завтрак	Овсяноблин + фрукт + 3 яичных белка
Ланч	Творожная запеканка  + протеиновый коктейль
Обед	Перловая каша + гуляш из говядины
Ужин	Картофельный салат + горбуша с картофелем
Вторник
Завтрак	Овсяная каша + фрукт + орехи (10 г) + 2 отварных яйца
Ланч	Творожная запеканка с ягодами
Обед	Гречка + курица отварная
Ужин	Салат из моркови и свеклы + рыба на пару
Среда
Завтрак	Овсяноблин + кофе с молоком + фрукт
Ланч	Салат Цезарь + протеиновый коктейль
Обед	Курица запеченная с овощами  + рис
Ужин	Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом  + рыбные фрикадельки
Четверг
Завтрак	Овсяная каша  + фрукт + омлет из двух яиц с фетой и помидорами
Ланч	Салат с курицей и овощами
Обед	Чечевица + куриные котлеты
Ужин	Рыбное филе на пару  + рис
Пятница
Завтрак	Овсяноблин + банан + салат Цезарь
Ланч	Творожная запеканка
Обед	Куриная грудка запеченная с луком и морковью + отварной картофель
Ужин	Овощной салат + рыба на пару
Суббота
Завтрак	Овсяная каша  + 3 яичных белка + фрукт + кофе с молоком
Ланч	Греческий салат + протеиновый коктейль + орехи (15 г)
Обед	Гречка  + отварная курица + огурец
Ужин	Салат из свежей капусты + рыба запеченная со свежей зеленью
Воскресенье
Завтрак	Омлет из 2 яиц + тушеная курица
Ланч	Салат Цезарь  + протеиновый коктейль
Обед	Гречка + отварная говядина
Ужин	Отварные овощи + рыба запеченная с луком

Наверняка не все знают, что такое овсяноблин и как его готовить. Раскрываю секрет. Это одно из популярнейших блюд правильного питания. Приведу простой рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья или мука — 5 ст. л.;
• молоко — 125 мл;
• яйца — 2 шт.;
• соль — по вкусу.

Продукты смешайте и вылейте на разогретую сковороду. Для смазывания дна возьмите растительное масло или выпекайте блин в антипригарной посуде. Если такой овсяноблин покажется вам скучным, добавьте в блинную смесь кунжут, семена льна или чиа, орехи.

Витамины А, В, С, Е против выпадения волос

Витамин А отвечает за упругость и эластичность, правильность структуры волос. Дефицит витамина А в организме может вызвать выпадение волос. Нужный витамин содержится в морковке и капусте, печени, рыбьем жире, молочных продуктах – масле, сливках, молоке.

Группа витаминов В отвечает за общий тонус и здоровье кожного покрова, поэтому обязательно кушайте рыбу, арахис, куриное мясо, яйца. Это позволит естественным образом поддерживать ваш организм в хорошем, комфортном состоянии.

Витамин С и Е важны абсолютно для всех органов, ведь это ваш иммунитет. Цитрусовые, черная смородина и квашеная капуста (витамин С), а также орехи и семена подсолнуха (витамин Е) помогут вам получать необходимое количество этих витаминов ежедневно.

Если вы все-таки упустили момент, ваши волосы всерьез заболели, и требуется восстановление или даже пересадка волос, то мы поможем вам: процедура HFE проводится высококвалифицированным трихологом и гарантирует вам безоперационное решение проблемы.

Но здоровое питание никто не отменял. Помните, ваше здоровье и красивая внешность исключительно в ваших руках.

Врач-трихолог

Квалификация

Член Международного общества трансплантации и восстановления волос ISHRS, США, член Российского общества трихологов и действительный член Общества врачей Европы, член FUE EUrope. Более чем 17ти летний опыт по трансплантации волос по новейшим методикам в России и зарубежных клиниках.

Выпускница ДонМИ, 1992 год. Интернатура дерматовенерология. С 1998 года работает по пересадке волос в клиниках Греции, Италии, Франции, Португалии, Сербии. В 2004 году осваивает новый полностью безоперационный способ пересадки волос FUE/FUI и начинает сотрудничать с компанией DHI. С 2008 года работает в Ирландии и Англии, используя более совершенный способ безоперационной трансплантации волос Н+. После обучения в России на курсах повышения квалификации, Шнайдер становится членом Российского общества трихологов. С 2009-2010 года внедряет в России усовершенствованную методику безоперационной пересадки волос на основе Н+, которая получает название HFE (в международной аббревиатуре: изъятие способом FUE manually панчем 0,6-0,8мм и постановка способом FUI с имплантером choi 0,6-0,8мм).

Регулярно проводит трансплантацию волос за рубежом.

Особенности

Для хорошего роста волос организму нужны в достаточном количестве витамины, белок и минералы. Если ежедневный рацион будет сбалансирован таким образом, чтобы суточная потребность организма в этих компонентах была удовлетворена, то проблем с волосами не будет. Полезные продукты нужно употреблять регулярно, а не от случая к случаю, а от вредных придется отказаться.

К полезным для роста волос пищевым продуктам относятся следующие:

• орехи, семена, злаки;
• зелень в свежем виде;
• свежее молоко, кисломолочная продукция;
• фрукты, овощи;
• говядина, птица, большинство видов рыбы и морепродукты;
• соя и бобовые культуры;
• яйца.

Продукты, отрицательно сказывающиеся на состояние волос и их скорость роста:

• сахар и соль в неумеренных количествах;
• шоколад;
• мучные продукты;
• рыба: тунец, щука и окунь из-за способности их накапливать ртутные компоненты;
• маринады, копчености, консервы;
• животные жиры;
• высококалорийный фастфуд;
• сладкие газированные напитки.

От употребления вредных продуктов страдает печень и поджелудочная железа. Избыток инсулина и плохая работа печени ведут к образованию андрогенов. Андрогены – это мужские половые гормоны — появляясь избыточно в женском организме, они нарушают гормональный баланс. Одним из проявлений такого дисбаланса является ухудшение роста и состояния волос.

Выбираем мясо и продукты животного происхождения

Переходя на здоровое питание, полуфабрикаты и копченые продукты вам придется заменить натуральным мясом. Мясо является источником белка, а это строительный материал для всего организма, в том числе и для волос. Для женщин нормой белка считается диапазон от 58 до 90 граммов в сутки. Количество протеина зависит от образа жизни человека – работнику умственного труда протеина требуется меньше, чем человеку, ведущему физически активный образ жизни. Беременным женщинам для поддержания баланса в организме требуется употреблять белка вдвое больше. При недостатке белка волосы перестают расти, делаются слабыми, истонченными.

Трихологи рекомендуют употреблять мясные продукты нежирных сортов – к ним относятся говядина, телятина, мясо птицы. Говядина и телятина содержит большое количество железа, необходимого для укрепления фолликулов волос. Мясо птицы считается диетическим продуктом, его нужно употреблять не реже трех раз в неделю.

Готовить мясо лучше без применения жиров – то есть на пару или варить. Щадящий способ приготовления сбережет ценные компоненты в составе продукта, а также будет способствовать его лучшей усвояемости. Помимо мяса, в рационе должна быть и рыба жирных сортов, богатых Омега-3 жирными кислотами. Больше всего этого компонента содержат лососевые сорта рыб. Рыбу варят или запекают, употребляя в качестве самостоятельного блюда или в составе салатов. Для роста и предотвращения сухости волос ешьте скумбрию, сардину, форель, палтус.

Зелень, овощи и фрукты

Свежая зелень и листовые овощи содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, изделия способствуют выработке оптимального количества кожного сала.

Лучшими продуктами для роста волос считаются капуста и морковь, источники каротина как основного элемента густоты и прочности локонов. Употреблять изделия можно как в сыром так и термически обработанном виде.

Из фруктов на столе обязательно должны присутствовать цитрусовые, хурма, яблоки, бананы. Благодаря биотину способствуют возобновлению нормального роста прядей, благотворно влияют на состояние кожи и ногтей.

Полезными ягодами считаются земляника, малина, крыжовник, вишня, смородина, черника. Это целый кладезь необходимых для организма питательных элементов. Укрепляется иммунная система, улучшает общее состояние человека.

Полезные продукты для волос — Топ 10

Конечно не существует определенного списка продуктов, который бы помог полностью решить все проблемы с качеством и количеством волос. Здесь важен комплексный подход: нормализация рациона питания, режима дня, минимизация стрессов, отказ от вредных привычек, выявление и лечение скрытых заболеваний или патологических состояний, которые могли спровоцировать ту или иную проблему.

Однако, мы постарались привести в таблице ниже наиболее распространенные проблемы с волос, а также их возможные причины, связанные с питанием.

Проблемы волос	Возможная причина	Стоит включить в рацион
Сухие волосы с посеченными кончиками	Нехватка незаменимых жирных кислот	Жирная рыба (3-4 раза в неделю), оливки, растительное масло, авокадо
Волосы требуют частого мытья	Недостаток витаминов группы B	Злаковые (крупы, хлеб грубого помола, хлебцы)БобовыеМясо, птица, яйцаЗелень
Ломкость волос. Им не хватает силы и блеска	В организме не хватает цинка и тирозина	Устрицы, птица, бобовые, яйца, овсянка, бананы, миндаль, авокадо, кунжут
Ранняя седина	Недостаток тирозина, меди и железа. А также витаминов группы В	Бананы, моллюски, миндаль, орехи грецкие, печень, проросшие зерна, овсянка
Выпадение волос	Нехватка железа и витаминов группы В	Печень, красное мясо, яйца, бобовые, злаковые, овсянка, абрикосы
Тусклые, ослабленные волосы	Нехватка белка	Нежирное мясо, яйца, рыба, орехи, сухофрукты

Стоит также отметить, что существуют не только полезные, но и вредные для волос продукты. К ним можно отнести:

Рафинированный сахар и продукты, содержащие его;

Соль, употребляемая в больших количествах, препятствует усвоению витаминов;

Полуфабрикаты и фастфуд, которые бедны на витамины и микроэлементы, содержащие огромное количество трансжиров;

Продукты, содержащие кофеин (кофе, чай, шоколад). Препятствует усвоению таких важных для волос витаминов, как В и С, а также цинка и калия;

Жирные молочные и мясные продукты в больших количествах. 

Хотелось бы особенно выделить некоторые продукты, которые наибольшим образом удовлетворяют потребность организма в полезных веществах, влияющих на состояние волос:

1. Морская жирная рыба и морепродукты;
2. Зелень и листовые овощи: шпинат, мангольд, руккола и т.д.;
3. Орехи и семена: грецкие, миндаль, бразильский орех, кунжут, семена льна;
4. Зерновые: проросшее зерно, нешлифованные крупы, цельнозерновые хлебцы, отруби;
5. Нежирное мясо, птица;
6. Яйца;
7. Растительные масла холодного отжима: льняное, конопляное, кунжутное, оливковое, масло грецкого ореха;
8. Овощи: брокколи и все другие сорта капусты,морковь, свекла, тыква;
9. Молочные продукты;
10.  Бобовые: фасоль, нут, маш, чечевица.

Решение проблем с помощью продуктов

Тусклые, секущиеся волосы отображают состояние организма, зачастую, сигнализируя о внутреннем дисбалансе

Важно своевременно среагировать и изменить свой рацион. Поэтому следует знать, в каких продуктах содержатся витамины и минералы для роста волос, их блеска и укрепления

Узнаем, что делать при появлении того или иного симптома:

• Выпадение. Волосы могут выпадать после родов, при гормональных сбоях, при облысении (очень много факторов). Поэтому стоит посетить трихолога (он выявит наличие «живых» луковиц, Вы сдадите ряд анализов). Серьезные проблемы решаете с помощью специалиста и комплексного лечения.
  Если со здоровьем все в норме, то узнаем, какие продукты полезны для волос от выпадения. К ним относится еда, богатая на кремний и железо. Кремний содержится в морепродуктах, картофеле, овсе, болгарском перце. Железо поступает в организм с красным мясом, печенью, бобовыми, гречкой. Полезно употреблять в рацион и витамин Е – он содержится в растительных маслах, яйцах, злаках.
• Сухость и ломкость. Если волосы секутся, обламываются на середине роста, то в организме, скорее всего, не хватает жирных кислот и/или воды. Поэтому продуктами полезными для роста и укрепления волос будут жирная рыба (семга, сардина, скумбрия, сельдь, треска), оливки, арахис, орехи, растительное масло (оливковое, кукурузное, льняное). Также пейте достаточно количества воды (от 2-х литров в сутки). Читайте ещё: Простые советы по уходу за волосами.
• Повышенная жирность. Если Ваша прическа лишена объема, а шевелюра быстро грязнеет, то имеет место нарушение жирового обмена сальных желез. Решить данную задачу Вам поможет еда, богатая на витамины группы В. К полезным продуктам для густоты и объема волос относятся злаковые, бобовые, орехи, молоко, сыры, зелень, а также дрожжи.
• Тусклые и «безжизненные». Хотите, чтобы волосы были блестящими, крепкими? Тогда узнаем, какие продукты полезны для восстановления структуры волос. Для решения этой задачи стоит дополнить свой рацион продуктами, содержащими кальций и цинк. Цинк не только делает волосы более здоровыми, но и предотвращает их выпадение. Его можно получить из печени, орехов и арахиса, семян тыквы, кунжута. Кальций делает волосы более послушными и шелковистыми. Он содержится кисломолочных и молочных продуктах, орехах, зелени, сое.

Орехи

Орехи вкусны и содержат множество питательных веществ, которые могут способствовать росту волос.

Например, в 28 граммовой порции миндаля содержится 37% от РСНП витамина E ().

Более того, орехи также обеспечивают организм широким спектром витаминов группы B, цинком и незаменимыми жирными кислотами. Недостаток любого из этих питательных веществ связан с выпадением волос ().

Орехи также обладают множеством других полезных свойств, включая уменьшение воспаления в организме и снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний ().

Это делает орехи отличным и легким дополнением к вашему рациону.

Какие продукты способствуют росту волос

Волосяные луковицы нужно постоянно подпитывать.

Сначала необходимо подобрать оптимальное питание для волос. Что кушать, чтобы локоны росли быстро?

Посмотрите на мясо, но только не на колбасу или сосиски ( они вредны для здоровья), лучше на запеченную свинину.

Кушайте мясные блюда не меньше чем 3 раза в неделю, а лучше каждый день. Это естественный источник аминокислот и нужного незаменимого белка.

В мясе много железа, которое способствует быстрому росту волос. Оно повышает гемоглобин.Когда он в норме, то в кожу головы хорошо поступает кровь это и для волос дополнительный бонус. Белком богато мясо птицы, особенно курица и индейка.

Обязательно нужно кушать рыбу, особенно морского происхождения. В ней много омега- 3. Это ненасыщенные жирные кислоты, благодаря им кожу головы не сушит. Если этого элемента не хватает организму, то может появиться зуд, перхоть, волосы начнут выпадать интенсивнее. Чтобы локоны были красивыми, нужно кушать рыбу часто и много.

Для волосяных луковиц полезен лосось, в котором много фосфора и витамина B. Рыба полезна в любом виде. В приготовлении лучше использовать оливковое масло. Это будет дополнительным питание для локонов.

Что способствует росту волос? Обратите внимание на свежую зелень и листовые овощи. В них много витаминов, железо и кальций

Они способствуют правильной и нормальной работе сальных желез. А кожное сало кондиционирует волосы. Волосяные луковицы от него получают дополнительное питание. Полезна зелень в сочетании с мясными продуктами.

Полезные и вредные продукты для волос

Кисломолочные продукты питания для роста волос необходимы. Лучше для этой цели выбирать не цельное молоко, а творог или йогурты. Сметана подходит только с низким уровнем жира. В этих продуктах много казеинаи витаминов группы B. От них волосы начнут намного быстрее расти, станут более послушными и эластичными.

В ежедневном рационе должны быть яйца. Они содержат фосфор, кальций, витамины группы B, A и D.подойдут и куриные яйца, и перепелиные. Но не нужно забывать про высокий уровень холестерина в этих продуктах.

Злаки и отруби это источник растительного белка, магния, железа и многих других полезных минералов. В них есть все витамины группы B. Они явно улучшают рост локонов, регулируют вес и очищают организм от отложений холестерина.

Что вредно для волос

Существует перечь продуктов, которые употреблять не рекомендуется

Важно наложить вето на вредную пищу, которая делает пряди ломкими, тусклыми, приводит к преждевременному облысению и поседению волосков

О чем нужно забыть:

1. Кондитерские изделия и сахар в любом виде – наполняют организм лишними килограммами, ведут к образованию инсулина и мужских гормонов;
2. Рыба – тунец, щука, окунь накапливают ртуть, этот элемент провоцирует облысение;
3. Соль – избыток натрия приводит к сухости и ломкости прядей;
4. Животные жиры провоцируют появление перхоти;
5. Газированные напитки кишат химическими добавками, наносят ущерб всему организму;
6. Фаст-фуд – ведет к ожирению и ослаблению волосяного покрова;
7. Кофесодержащие напитки – убийственная сила для красоты волос.

Основным критерием питания для укрепления всех систем и органов человека является сбалансированность, правильное сочетание белковой, углеводной, растительной и животной пищи.

Что касается употребления жидкости, то вода должна составлять треть рациона, чтобы избежать обезвоживания организма, ломкости и повреждения прядей. Предпочтительнее употреблять компоты их сухофруктов, свежевыжатые соки, травяные отвары, смузи, очищенную воду.

Благодаря вышеописанным рекомендациям можно не только улучшить состояние шевелюры, но и укрепить все системы и органы человека. Берегите природную красоту волос и будьте здоровыми!

Топ-10 продуктов, полезных для волос

Конечно, еды с высоким уровнем витаминов и микроэлементов значительно больше, но не вся пища содержит необходимые для волос ингредиенты в нужной концентрации. Поэтому мы рассмотрим только 10 самых полезных продуктов.

1. Жирная рыба, морепродукты

Основа любой диеты для красивых и здоровых волос. Богаты Омега-3-ПНЖК, которые полезны для кожи головы. Жирная рыба, особенно красная (лосось, кета, горбуша) — источник полноценного белка, аргинина, цистина, пролина, витамина В12, железа. Мидии, устрицы, креветки содержат цинк и селен, аминокислоту аланин.

1. Мясо, печень

Дают львиную долю белка и железа. Мясо содержит много цинка, аминокислот аланина, лизина, тирозина, цистина, пролина. Мякоть птицы, как и печень — хороший источник ферритина. Без него волосы становятся сухими, секутся.

1. Зеленые овощи и зелень

Спаржа, брокколи, шпинат, капуста кейл богаты аскорбиновой кислотой и бета-каротином, регулирующими выработку кожного сала. Цинк, кальций, железо полезны для роста волос (советую также почитать про 7 лучших способов ускорить рост волос).

1. Бобовые

Бобы, горох, фасоль, чечевица, нут — незаменимый источник растительного белка, лизина, цистина. Трихологи советуют 2–3 раза в неделю употреблять чашку бобовых, лучше чечевицу или фасоль. Продукты не вызывает вздутие живота, полезны для волос и ногтей.

1. Орехи

Отличный источник белка, жирных кислот, витаминов. Бразильский орех, миндаль содержат селен и цинк, которые борются с выпадением волос, оздоравливают кожу голову. Кунжут богат кальцием, глицином, фитостеролами, витамином В1 (в 100 г — 46,8% дневной нормы), пиридоксином (39,5%). Грецкий орех необходим как источник Омега-3. В день рекомендуется употреблять не более 10–15 г продукта. Орехи полезны для волос и кожи головы, но очень калорийны.

1. Зерновые культуры

Цельные каши, зерновой хлеб богаты витаминами группы В, цинком, железом, клетчаткой. Если хотите съесть булочку, выбирайте продукт с отрубями или семечками — так вы дополнительно получите порцию витамина Е и полезных жиров.

1. Яйца

Прекрасный источник белка, биотина, железа, цистина, глицина. Особенно много аминокислот в перепелиных яйцах. К тому же они лидируют по количеству насыщенных жиров и витаминов группы В, но содержат большое количество холестерина. Куриные богаты витамином Д, бета-каротином и Омега-3-6-полиненасыщенными жирными кислотами.

1. Молочные продукты

Лучший источник кальция, белков, метионина. Особенно богаты аминокислотой твердые сорта сыра — в них метионина вдвое больше, чем в мясе или рыбе. В брынзе и пармезане очень много аргинина, творог — рекордсмен по содержанию цистина.

Молочные продукты полезны для ЖКТ. Они устраняют процессы гниения и брожения, нормализуют микрофлору, предупреждают дисбактериоз. В конечном счете улучшение микробиоты кишечника влияет на состояние волос, ногтей, кожи (читайте ЗДЕСЬ о самых полезных продуктах для микрофлоры кишечника).

1. Овощи

Среди корнеплодов самой полезной для локонов принято считать морковь. Оранжевая красавица богата бета-каротином, аргинином, антиоксидантами, которые защищают волосы и кожу головы от старения.

1. Сывороточный протеин

Этот продукт однозначно стоит включить в диету для красивых волос. Сывороточный протеин представляет собой смесь белков, выработанных из молочной сыворотки. Хорошо и быстро усваивается в кишечнике, насыщает организм витаминами, микроэлементами. Добавляйте продукт в йогурт, кефир или смузи каждый день. Протеин полезен для волос и кожи головы, укрепляет ногти, помогает контролировать аппетит. С ним вы забудете о переедании, надолго сохраните стройную фигуру. О пользе сывороточного протеина для похудения читайте ЗДЕСЬ.

Здесь же стоит упомянуть о желатине. Продукт содержит огромное количество пролина (12%), укрепляет коллагеновую структуру тканей, стимулирует рост волос и ногтей, омолаживает кожу. Желатин можно добавлять в холодец, готовить желе, мармелад, заливное.

Как влияют продукты на рост волос?

Современные ученые пришли к вполне логическому выводу: для быстрого роста волос на голове нужно правильное питание. Верно подобранная «диета» даже может остановить выпадение и затормозить начавшие седеть пряди. Я не зря взяла это слово в кавычки, ведь если вы будете увлекаться настоящими «похудительными» диетами, исключающими некоторые продукты (а то и монодиетами, упаси Господи), организм начнет недополучать массу питательных веществ, что скажется и на волосах.

Какие продукты нужно есть для роста волос?

• Мясо. Конечно, имеются в виду не покупная колбаса или дешевые сосиски, а нормальный стейк, домашняя буженина. Если не можете покупать их ежедневно, употребляйте хотя бы трижды в неделю.
• Рыбу, желательно морскую (если у вас перхоть, выбирайте сорта, содержащие Омега-3, то есть красную рыбу, скумбрию).
• Свежую зелень (в том числе листовые овощи). Кстати, крайне полезно сочетать ее с мясом.
• Кисломолочку: йогурт, творожок, нежирную сметану. Полностью «нулевые» продукты не берите, но и жирные могут вам навредить. Идеальная жирность — 0,5%.
• Яйца. Вам подойдут как забавные перепелиные, так и обычные куриные. Но не забывайте: если часто и помногу кушать отварных (жареных, печеных) яичек, в организм поступит много холестерина.
• Злаки и отруби — еще один «маст хев» в супермаркете. В первую очередь налегайте на каши.

Какие витамины и микроэлементы нужно получать из продуктов для роста волос?

Белки. Делают волосы блестящими, живыми. Если хотите поспособствовать росту волос, повысьте в рационе количество мяса (оно повышает гемоглобин, отвечающий за работу питающей волосяные луковицы крови). Подойдут также рыба, молочные продукты, яйца, те же бобовые.
Жиры. Без них в коже головы не будут создаваться новые клетки. А в здоровой коже и волосяные луковицы будут получать достаточно питания, кислорода.
Ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3). Они увлажняют кожу головы, не допуская появления зуда и перхоти (или улучшат ситуацию, если проблемы уже начались).
Углеводы. Защищают каждый волосок от пересыхания.
Витамины. Естественно, больше всего их в овощах
Особенное внимание стоит уделить плодам, богатым витамином группы B, а также С, Е, U. Все эти компоненты необходимы для максимально сытой и комфортной «жизни» волосяных луковиц
Как и в случае с растительными жирами-белками, их можно вводить в рацион помногу

Важными для вас считаются и богатые витамином А продукты, однако с ними важно не переусердствовать — так вы добьетесь противоположного результата.
Микроэлементы. Особо важными для «гривы» считаются железо, цинк, йод, кальций и медь.