Овсяная каша на молоке. как сварить вкусную и полезную овсянку на завтрак

Обычный способ (сладкий)

Классический тип готовки овсянки на молочной основе состоит из определенного соотношения воды, молока, крупы (хлопьев).Предлагаем способ как приготовить кашу на обычном коровьем молоке.

Процесс готовки

1. В кастрюлю вылить молоко. Регулировать его жирность можно, разбавляя водой. При высоком проценте жирности можно разбавить 1:1.
2. Добавить хлопья.
3. Довести до кипения. Снизить уровень нагрева.
4. После того, как масса начнет хлопать, перемешать и проварив 3-4 минуты, выключить.
5. Добавить сладость когда каша еще теплая.
6. Подавать с фруктами, ягодами, шоколадом, орехами, сухофруктами — на выбор.

Как сварить овсянку на молоке из цельного зерна с тыквой

Готовить кашу начинаем с того, что промываем водой.

Тыкву очищаем от корки и натираем крупно на терке. Как вариант, можно порезать тыкву небольшими кубиками.

В кастрюльку помешаем крупу, закладываем тыкву и все это заливаем горячей водой в нужной пропорции крупы к воде. Объем тыквы в этом случае не учитываем.

Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь до минимального состояния и накрываем крышкой. Для варки овсянки используйте кастрюли с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. В этом случае каша у вас не подгорит и не перельется через верх. Для более плотного прилегания крышки к кастрюле можете использовать кусок пищевой фольги и накрыть кастрюлю крышкой поверх фольги. Вот как у меня на фото.

Минут через 30 осторожно приоткройте кастрюлю. Если вода практически выкипела, то есть верхний слой каши без воды, влейте в кашу молоко, посолите, добавьте сахар и сливочное масло

Теперь, овсянка на молоке из цельного зерна доводится до кипения и убирается с огня. При этом, кашу не следует перемешивать.

На этом этапе, просто укутайте кастрюлю полотенцем или пледом и дайте дойти блюду еще минут 15-20. Теперь, раскутайте кашу и как следует перемешайте. Попробуйте на вкус и отрегулируйте соль или добавьте сахар по вкусу. Раскладывайте овсяную кашу по тарелкам и приглашайте родных к завтраку.

№4. Овсянка на молоке с тыквой

• тыквенная мякоть (подготовленная) — 350 гр.
• масло сливочное — 30 гр.
• молоко — 600 мл.
• сахар-песок — 30 гр.
• крупа — 1 стакан
• соль — 1 щепоть

Так как варить овсянку можно с дополнительными компонентами, сделаем её на молоке с тыквой.

1. Тыквенную мякоть, предварительно очищенную, необходимо порубить кубиком равной величины. Но не мельчите, иначе она развалится.

2. Крупу сполосните, после чего дайте просохнуть. За этот срок отварите тыковку в воде около 10 минут, слейте жидкость, остудите мякоть.

3. Молоко влейте в кастрюлю и дайте ему забурлить. Всыпьте сахарный песок, добавьте соль. Варите 5 минут, спустя этот срок введите тыкву. Засеките ещё 12 минут и выключайте.

4. Перед дегустацией введите в кастрюлю ломтик масла, прикройте содержимое, настаивайте 10 минут.

Рецепт каша овсяная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «каша овсяная на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.9 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1518 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.5%	1652 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.1%	1273 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	5.5%	1647 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.1%	2222 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.8%	3229 г
Зола	0.931 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.6 мкг	900 мкг	3.6%	3.2%	2761 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7.2%	1250 г
Витамин В4, холин	24.58 мг	500 мг	4.9%	4.4%	2034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	7.1%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.563 мкг	400 мкг	2.1%	1.9%	4671 г
Витамин В12, кобаламин	0.417 мкг	3 мкг	13.9%	12.5%	719 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.7%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4438 г
Витамин Н, биотин	6.25 мкг	50 мкг	12.5%	11.3%	800 г
Витамин РР, НЭ	1.5042 мг	20 мг	7.5%	6.8%	1330 г
Ниацин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.52 мг	2500 мг	7.4%	6.7%	1355 г
Кальций, Ca	120.01 мг	1000 мг	12%	10.8%	833 г
Магний, Mg	31.75 мг	400 мг	7.9%	7.1%	1260 г
Натрий, Na	49.76 мг	1300 мг	3.8%	3.4%	2613 г
Сера, S	43.04 мг	1000 мг	4.3%	3.9%	2323 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	14.9%	607 г
Хлор, Cl	125.23 мг	2300 мг	5.4%	4.9%	1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.1 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	3.1%	2932 г
Йод, I	10.25 мкг	150 мкг	6.8%	6.1%	1463 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	14.1%	640 г
Марганец, Mn	0.5633 мг	2 мг	28.2%	25.4%	355 г
Медь, Cu	78.13 мкг	1000 мкг	7.8%	7%	1280 г
Молибден, Mo	5.208 мкг	70 мкг	7.4%	6.7%	1344 г
Олово, Sn	13.54 мкг	~
Селен, Se	2.083 мкг	55 мкг	3.8%	3.4%	2640 г
Стронций, Sr	17.71 мкг	~
Фтор, F	27.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14599 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3.8%	2404 г
Цинк, Zn	0.8688 мг	12 мг	7.2%	6.5%	1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.318 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.314 г	min 16.8 г	1.9%	1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.312 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.7%
18:2 Линолевая	0.333 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.8%

Энергетическая ценность каша овсяная на молоке составляет 110,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как варить овсяные хлопья в мультиварке?

Овсяная каша действительно безгранично полезный продукт, а при наличии мультиварки, готовить ее еще проще. В мультиварке можно готовить овсянку на молоке, воде или даже на бульоне. Добавьте в готовую овсяную кашу мед, орехи, сухофрукты, ягоды или варенье – она станет еще вкуснее! 

Ингредиенты для 2-х порций: 

1 стакан Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras 3 стакана молока или воды 1 ст. л. без верха сахара щепотка соли сливочное масло 

Инструкция по приготовлению: 

1. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом 2. Залейте молоко или воду, добавьте сахар, соль. 

3. Всыпьте овсяные хлопья. 4. Аккуратно перемешайте. 5. Закройте крышку, установите программу «Каша», время приготовления выставьте 15 минут. 6. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Для более нежной консистенции оставьте кашу в режиме подогрева на несколько минут. 7. Готовую кашу тщательно перемешайте.  

Приготовление овсянки в мультиварке экономит время с утра. За кашей в мультиварке не нужно следить, молоко не «убежит», а сама каша не переварится и не пригорит. К тому же, овсяные хлопья в мультиварке достигают идеальной консистенции благодаря автоматическому режиму варки каши.

Овсяная каша на молоке с изюмом

Чрезвычайно насыщенным привкусом характеризуется овсянка на молоке с изюмом. Эти два компонента превосходно сочетаются между собой

Перемешивание спасает кашу не только пригорания или «побега», но и сделает ее текстуру сливочной, поэтому данному процессу рекомендуется уделить особое внимание. При подаче каждую тарелку можно украсить горсткой ягод

Ингредиенты:

• хлопья – 200 г;
• молоко, вода – по 300 мл;
• сахар – 20 г;
• сливочное масло – 30 г;
• изюм – 50 г.
• соль – 0,25 ч. ложки

Приготовление:

1. Оба вида жидкости смешать в кастрюле, вскипятить на огне.
2. Добавить хлопья, перемешать и довести до повторного кипения и варить 15 мин.
3. Добавить сахар, соль, масло, изюм, проварить еще 5 мин.

Калорийность

Будучи богатой бета-глюканом, овсяная каша медленно отдает организму калории, поэтому человек, скушавший ее, чувствует себя сытым довольно длительное время после завтрака. Калорийность готового блюда зависит от того, на чем она сварена. Если на воде, то на 100 г готового кушанья калорийность составляет 88 ккал, а на молоке, да еще с добавлением масла, тогда все 350-400 ккал.

Дорогие друзья! Овсянка – одно и самых употребляемых и любимых продуктов питания на нашей Земле. Даже Всемирная организация здравоохранения считает ее полезным продуктом. В ней есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Нерастворимые активизируют работу кишечника, а растворимые образуют желеобразную массу, которая, обволакивая стенки пищеварительного тракта, препятствует всасыванию вредных веществ. О всех ее полезных свойствах нужно рассказывать отдельно. А пока выбирайте рецепт, варите и кушайте овсяную кашу с пользой.

Приятного аппетита!

Полезные свойства овсяной каши

Как известно довольно многим, овсяную кашу не любят дети. Некоторых с самого детства заставляют есть это ненавистное блюдо. На это есть причины.

Дело в том, что овсяная каша обладает множеством свойств, положительно влияющих не только на растущий организм ребенка, но и на организм взрослого человека. Овсяная каша обладает такими элементами, как фосфор и кальций

Наличие этих элементов позволяет формировать костную систему, что особенно важно при росте ребенка. Кроме того, овсяная каша богата углеводами

А это значит, что она стимулирует мозговую деятельность и заряжает энергией на весь день.

Овсяная каша имеет способность чистить кишечник. Благодаря этому свойству, овсянка является одним из самых эффективных продуктов, позволяющих снизить вес.

Кроме того, овсяная каша, также как и сами овсяные хлопья, является популярным средством очищения кожи. Принимая овсяную кашу раз в день, можно добиться быстрых результатов в полном очищении кожи. Овсяные хлопья приносят не меньшую пользу. Можно делать различные воды для умывания на основе овсяных хлопьев. Также, можно и просто запарить овсяные хлопья, а после того, как кипяток остынет, умываться этой водой. Овсяная каша и овсяные хлопья обладают такими свойствами, благодаря биотину в составе.

Существует множество диет, рацион которых включает в себя овсяную кашу. Также, существует и сама овсяная диета. Несмотря на довольно высокую калорийность овсяной каши, она является несомненным лидером среди продуктов похудения, а также продуктов здорового питания. Такая каша надолго приносит насыщение, а кроме того, легко усваивается организмом.

Однако, несмотря на ненавистный некоторым вкус, овсяную кашу можно сделать еще более вкусной и полезной. Этот способ известен абсолютно всем. Каша станет намного слаще, если положить в нее свежие фрукты и ягоды. Например, овсяная каша с бананом и клубникой поднимет настроение благодаря своему свежему и сладкому вкусу. Кроме того, в каше будет присутствовать больше витаминов, которые так необходимы не только для детей, но и для взрослых. Но что, же делать зимой, когда доступа к свежим фруктам и ягодам, практически, нет? Это не проблема, ведь можно добавить горсть сухофруктов и орехов. Овсяная каша с курагой и изюмом является настоящим лакомством.

Овсяная каша является кладовой витаминов и полезных свойств. Особенно полезна овсяная каша детям, так как она принимает активное участие в строении их организма.

Базовые рецепты

Овсяная каша заслуженно считается одним из самых полезных завтраков, но чтобы она действительно радовала не только своей полезностью, но и вкусом, нужно знать, как правильно ее готовить. Предлагаем вам ознакомиться с проверенными рецептами овсяной каши на воде и молоке.

Классический вариант приготовления овсяной каши

В Шотландии и Англии ни один завтрак не проходит без тарелки ароматной овсяной каши (порридж). Готовят ее исключительно из цельных зерен, поэтому весь процесс занимает 30-40 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 л воды;
• щепотка соли;
• сахар;
• молоко или сливки;
• 200 г овсянки.

В кипящую воду добавляем зерна и варим 30 минут на медленном огне, постоянно помешивая

Чтобы каша не стала бесформенной липкой массой, важно не передержать ее. В готовое блюдо по традиции добавляют сливки, соль и сахар

В некоторых семьях существует следующая традиция: набирается ложка каши и окунается в тарелку с молоком. Сочетание горячей порридж и холодного молока создает необычный контраст.

Быстрый рецепт овсяной каши на молоке

Диетологи убеждены, что каша из цельных зерен наиболее полезна. Но образ жизни вносит свои коррективы, а это значит, что утром не всегда удается выделять 30-40 минут на приготовление завтрака. Но это не повод отказываться от здоровой пищи. В этом случае на помощь приходят овсяные хлопья быстрого приготовления.

Ингредиенты:

• 2 ст. молока;
• 1 ст. овсяной крупы;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло.

Многие не знают, как варить овсяную кашу на молоке, и пугаются сложностей. На самом деле рецепт довольно простой. Молоко доводим до кипения, добавляем соль и сахар, затем всыпаем овсянку. Не забываем постоянно мешать, чтобы не было комков.

На медленном огне нужно протомить кастрюльку 3-5 минут, и вот каша готова. Добавьте сливочное масло и наслаждайтесь завтраком. Если вы готовите по этому рецепту завтрак для детей, то сахар можно заменить медом, но добавлять его нужно в уже готовое теплое блюдо.

Как правильно варить овсяную кашу на молоке?

Овсяные хлопья бывают трех видов: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья среднего размера и крупные овсяные хлопья. Для получения правильной консистенции хлопьев большего размера, время приготовления которых 5 и 15 минут, количество молока нужно увеличить. Это связано с тем, что хлопья данных размеров поглощают больше влаги, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

* быстрого приготовления

Как сварить на молоке овсяные хлопья быстрого приготовления?

Овсянка быстрого приготовления изготовлена из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, а не потому что в хлопья добавляются различные химические элементы, время варки сокращается до 1 минуты.

Ингредиенты:

100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1928 Myllyn Paras

200 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Овсяные хлопья быстрого приготовления.

1. Добавьте соль и сахар.

2. Варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков в каше.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке овсяные хлопья среднего размера?

Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Время варки таких хлопьев составляет приблизительно 5 минут.

Ингредиенты:

100 мл овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Засыпьте Овсяные хлопья.

1. Добавьте соль и сахар.

2. Варите 5 минут, периодически помешивая.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке крупные овсяные хлопья?

Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, неразрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макроэлементы овса. Среднее время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

100 мл Крупных овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

1. Добавьте сахар и соль.

2. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Секретный рецепт приготовления Крупных овсяных хлопьев от Myllyn Paras:

На наш взгляд, если варить овсянку 30 минут, она становится еще вкуснее. Каша приобретает характерный привкус томления, становится нежнее и однороднее по структуре. Очень приятно, по-домашнему пахнет топленым молоком. Если добавить побольше сахара по вкусу напоминает сгущенку.

На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

3. Добавьте по вкусу сахар и соль.

4. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.

5. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Рецепт нежной овсянки с курагой на завтрак

Вкусная аппетитная овянка идеально подходит для завтрака. Блюдо получается питательным и ароматным, а курага помогает сделать его вдвойне полезнее. Если решили приготовить кашу по этому рецепту для маленького ребенка, то, когда она полностью сварится взбейте до однородности блендером.

Приготовление:

1. Залейте в эмалированную емкость молоко. Поставьте на средний огонь. Когда появятся пузырьки на поверхности, засыпьте овсянку.
2. Подсолите и подсластите. Если в результате хотите получить низкокалорийное блюдо, то сахар не добавляйте или замените его на жидкий мед. В этом случает мед вливайте, когда каша полностью будет готова и немного остынет. Это связано с тем, что при высоких температурах предложенный продукт полностью теряет свои питательные качества.
3. Переключите на минимальный огонь конфорку. Регулярно перемешивая варите 15 минут.
4. Промойте курагу. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Благодаря такой подготовке курага разбухнет и станет мягкой. Нарежьте ее на мелкие кубики.
5. Пересыпьте в кашу. Перемешайте. По консистенции каша получится достаточно густой.

Самый быстрый завтрак

Не все любят есть горячие каши, поэтому рецепт ленивой овсянки стал настоящей находкой для многих. Популярность этого блюда объясняется тем, что можно контролировать размер порции, готовить только необходимое его количество, и его легко взять с собой на работу или тренировку.

Кроме того, есть в этом что-то эстетически прекрасное – в небольшую баночку слоями закладываются ингредиенты, так что это напоминает десерт. Хочу предложить вам два своих самых любимых рецепта.

Овсянка в банке с мандарином и семенами чиа

Пускай вас не пугает сложное название. Семена чиа были загадочным продуктом для нас, но постепенно и в Россию стали завозить этот суперфуд. Это мелкие зерна испанского шалфея, и они являются уникальным природным антибиотиком, ускоряют процесс похудения и содержат большое количество жирных кислот, полезных для женского организма.

Ингредиенты:

• 1/3 ст. хлопьев овса;
• 1/2 ст. натурального йогурта;
• 1 ч. л. меда или арахисовой пасты, урбеча;
• очищенные дольки мандарина;
• 1,5 ст. л. семян чиа.

В стеклянную банку нужно послойно добавлять все компоненты, после чего хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось. Поставьте емкость в холодильник на ночь, а утром наслаждайтесь необычной овсяной кашей. Банку с ленивой овсянкой можно хранить в холодильнике до 3 суток.

Овсянка с шоколадом и бананом

Название рецепта уже обещает насыщенный вкус и аромат, и действительно сочетание банана и шоколада покорило многих людей. Так почему же не использовать их и для приготовления вкусного завтрака?

• 1/3 ст. овсяных хлопьев;
• нарезанный дольками банан;
• 1/4 ст. натурального йогурта;
• молоко;
• какао порошок (но если вы не переживаете о лишних килограммах, можно заменить тертым молочным шоколадом);
• 1 ч. л. меда.

Принцип приготовления ленивой овсяной каши с бананом и шоколадом тот же: слоями выкладываем все компоненты и встряхиваем для перемешивания. Едят такую кашу охлажденной.

Хотите узнать еще больше рецептов ленивой овсянки в банке, обязательно посмотрите видеоролик с новыми рецептами.

Овсяная каша в мультиварке

Помните песню «До чего дошёл прогресс» из кинофильма «Приключения Электроника»? Я всегда вспоминаю ее, когда мне нужно что-то приготовить быстро и без хлопот, при этом не стоя у плиты. И на помощь приходит незаменимый кухонный агрегат – мультиварка. Уверена, многие хозяйки поют этому прибору дифирамбы, потому что он существенно облегчает нашу жизнь.

Ингредиенты:

• молоко – 2 ст.;
• вода – 2 ст.;
• 200 г овсяных хлопьев или цельных зерен по типу «Геркулеса»;
• 0,5 ч. л. соли;
• сахар по вкусу;
• 10 г сливочного масла.

В чашу мультиварки нужно всыпать овсяные хлопья, добавить сахар и соль, сливочное масло, после этого влить молоко и воду. Поставить режим «каша», нажать «старт», и дальше мультиварка делает все сама.

Время варки может отличаться в различных моделях, но в среднем программой предусмотрено на приготовление 7-10 минут. После звукового сигнала нужно тщательно перемешать и подавать блюдо к столу.

Таким же способом можно приготовить овсяную кашу в мультиварке на молоке. И при этом не нужно переживать о том, что молоко убежит или пригорит, нет необходимости постоянно помешивать. В этом и заключается большой плюс приготовления каши в мультиварке.

В заключение хотелось бы сказать, что рецепты приготовления овсяной каши на воде и молоке очень гибкие и позволяют создавать все новые и новые варианты на основе сочетаний ваших любимых продуктов. Не бойтесь экспериментировать и добавляйте в завтрак различные ингредиенты по своему вкусу.

Дело не в пропорциях и не в том, сколько варить овсяную кашу. Даже если это хлопья быстрого приготовления с изюмом или яблоком, залитые кипятком, такая каша лучше, чем бутерброд с колбасой. Поэтому вступайте в клуб любителей овсянки и будьте здоровы. Приятного аппетита!

Я благодарю Юлию за все рецепты овсяной каши, которые и правда могут украсить любое утро, придать сил и поднять настроение. При этом, как мы убедились, секреты, как сварить овсяную кашу на молоке или воде, просты и не требуют приложения особых усилий. Попробуйте воспользоваться рецептами этого полезного завтрака и обязательно делитесь вашими идеями приготовления вкусной овсяной каши.

Приглашаю почитать статьи на блоге:7 быстрых и полезных завтраков на каждый деньВкусный и красивый завтрак для наших детей

И для души предлагаю послушать – Франс Шуберт Экспромт. Op. 90. No 3. Исполняет Давид Фрэй.

Рецепт Овсяная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.3%	2000 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.1%	848 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4%	2106 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2940 г
Зола	1.169 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	4.2%	2041 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.8%	1268 г
Витамин В4, холин	25.06 мг	500 мг	5%	4.3%	1995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	7.5%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.9%	2941 г
Витамин В9, фолаты	6.649 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	6016 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	9.8%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	1%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин Н, биотин	4.802 мкг	50 мкг	9.6%	8.2%	1041 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1669 мг	20 мг	5.8%	5%	1714 г
Ниацин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.43 мг	2500 мг	6.4%	5.5%	1568 г
Кальций, Ca	109.73 мг	1000 мг	11%	9.4%	911 г
Магний, Mg	25.39 мг	400 мг	6.3%	5.4%	1575 г
Натрий, Na	195.27 мг	1300 мг	15%	12.9%	666 г
Сера, S	34.76 мг	1000 мг	3.5%	3%	2877 г
Фосфор, P	111.8 мг	800 мг	14%	12%	716 г
Хлор, Cl	333.13 мг	2300 мг	14.5%	12.4%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Йод, I	8.31 мкг	150 мкг	5.5%	4.7%	1805 г
Кобальт, Co	1.259 мкг	10 мкг	12.6%	10.8%	794 г
Марганец, Mn	0.4015 мг	2 мг	20.1%	17.2%	498 г
Медь, Cu	57.97 мкг	1000 мкг	5.8%	5%	1725 г
Молибден, Mo	4.696 мкг	70 мкг	6.7%	5.7%	1491 г
Олово, Sn	11.1 мкг	~
Селен, Se	4.738 мкг	55 мкг	8.6%	7.4%	1161 г
Стронций, Sr	14.51 мкг	~
Фтор, F	21.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18307 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.9%	2924 г
Цинк, Zn	0.6686 мг	12 мг	5.6%	4.8%	1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.306 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.09 г	min 16.8 г	12.4%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.9%
18:2 Линолевая	0.269 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке составляет 116,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Жидкая овсяная каша

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 98 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Чтобы утренняя пища была более легкоусвояемой, сделайте ее жидкой. Для этого необходимо замочить овсянку на ночь, но можно это сделать и утром, непосредственно перед варкой. Чем дольше замачивается геркулес, тем более жидкой станет порция еды. Варить такую кашу можно и в микроволновке, но ниже будет рассмотрен вариант приготовления на плите. Более жидкий и диетический вариант получится с водой, но овсяная каша на молоке будет намного сытнее.

Ингредиенты:

• геркулес – 0,5 стакана;
• вода – 300 мл;
• сливочное масло;
• соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Хлопья промойте несколько раз, замочите.
2. Пока они разбухают, поставьте кастрюлю с водой кипятиться.
3. В кипящую воду добавьте разбухшие хлопья.
4. Варите приблизительно 7-10 минут.
5. Приправьте овсянку маслом.
6. Чтобы она была еще гуще, дайте ей немного настояться под закрытой крышкой.

Как варить овсяную кашу на молоке быстро и вкусно? Несколько вариантов приготовления

Овсяная каша давно стала классическим завтраком. Но далеко не все хозяйки умеют приготовить это блюдо быстро и одновременно вкусно. В этой статье даны советы и рекомендации, как варить овсяную кашу на молоке с соблюдением основных правил. Попробуйте также приготовить простые рецепты с использованием «геркулесовых хлопьев».

Полезные советы, как варить овсяную кашу на молоке быстро и вкусно

Казалось бы, что может быть сложного при приготовлении блюд из любой крупы? Технология довольно проста: засыпают смесь в кипящую жидкость и дают «потомиться». Но оказывается, что даже при варке обыкновенного «Геркулеса» нужно знать определенные секреты. Чтобы вкусно и одновременно просто приготовить овсяную кашу на молоке или воде, соблюдайте следующие правила:

• Перед варкой промойте хлопья несколько раз для удаления шелухи.
• Чтобы консистенция была более вязкой, лучше использовать вместо воды молоко или смешивать эти два компонента как минимум в равных пропорциях.
• Для получения разнообразных вкусов можно добавлять в готовое блюдо свежие и высушенные фрукты или ягоды, орехи, изюм, тертый сыр или шоколад. Любители солененького используют для этого кусочки жареного бекона и даже грибы.
• Мед следует класть в кипящую кашу перед самым выключением.
• Значительно сократить время приготовления можно, если овсяную крупу залить заранее (например, на ночь) молоком или водой. Тогда вам нужно будет только закипятить массу и накрыть крышкой для настаивания.

Рецепт, как варить овсяную кашу на молоке быстрым способом из целых хлопьев с фруктами

Два стакана «Геркулеса» залейте вечером тремя стаканами молока и поместите в холодильник на ночь. Утром поставьте кастрюльку на огонь. После закипания засыпьте 2 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливочного масла. Проварив одну-две минуты, выключите огонь и накройте крышкой. При подаче на стол положите каждому в тарелку поверх каши две-три ложки любого йогурта, нарезанную клубнику и банан.Можно использовать и другие фрукты в зависимости от вкусовых предпочтений.

Хитрости, как быстро варить овсяную кашу на молоке для самых маленьких

Для детей до года очень важно, чтобы блюдо имело однородную нежную структуру без комочков. Поэтому лучшим вариантом будет не увеличение времени варки, а измельчение крупы

Перекрутите овсянку на кофемолке и ссыпьте в герметично закрывающуюся баночку. После засыпания мелкого «Геркулеса» в кипящее молоко нужно будет подождать буквально две-три минуты, и тающая во рту каша готова! Кстати, получившаяся этим способом нежная овсянка рекомендуется к употреблению при различных диетах, особенно если нарушена работа пищеварительной системы. Данный рецепт будет также незаменим при необходимости приготовления быстрого и полезного завтрака, притом не только для детей, но и для всей семьи.

Рецепт, как варить овсяную кашу на молоке для малышей

Измельченную овсяную крупу засыпьте в кипящее молоко из расчета 1,5 ст. л. на стакан. После того как каша начнет «булькать», приправьте ее 1 ч. л. сахара (можно заменить медом) и 1/2 ч. л. сливочного масла. При введении в готовое блюдо фруктов, измельченных при помощи блендера, вы получите полезное и вкусное лакомство. Пусть такой завтрак съедается вашим малышом до последней ложечки!