Польза и вред амарантового масла для лечения заболеваний

Распространенные вопросы

Можно ли амарант давать детям и с какого возраста?
Амарантовый чай можно давать детям с 6-7-месячного возраста.

Можно ли использовать масло в кулинарии?
Продукт не стоит подвергать термической обработке и долгому пребыванию на воздухе, поэтому добавлять его рекомендуется в салаты, каши перед подачей блюда на стол.

Как выбрать хорошее масло?
Качественное масло холодного отжима необходимо приобретать в аптечной сети или специализированных магазинах. В супермаркетах или на рынке можно за высокую цену купить фальсификат на основе орехового масла, так как у них схожий вкус.

Можно ли маслом лечить домашних животных?
Лечить данным продуктом можно как домашних, так и сельскохозяйственных животных. Применять средство внутрь и наружно. При систематическом использовании средства можно вылечить у животных лишаи.

Можно ли приготовить масло в домашних условиях?

В домашних условиях продукт изготавливают на основе масла оливы и семян амаранта:

• 200 г семян обжарить в духовке и смолоть на кофемолке;
• залить порошок 500 мл масла оливы;
• настаивать 30 дней при ежедневном взбалтывании в теплом и темном месте;
• после фильтрации использовать по назначению.

Масло растения амарант является одним из наиболее ценных фитосредств, которое эффективно используется в традиционной и альтернативной медицине в лечении различных патологий.

https://youtube.com/watch?v=rNTIx4-DQQc

Как определить качество амарантового масла по его органолептическим характеристикам

Аромат, вкус, цвет амарантового
масла – те показатели, ориентируясь на которые, каждый сможет самостоятельно
определить качество продукта. Рассмотри их.

1. Вкусовые свойства

Следует признать, что у чистого
амарантового масла не такой уж и приятный вкус. Особенно, для тех, кто продует
его первый раз. Конечно, к вкусу через некоторое время привыкаешь.

Экстракты вообще не могут
обладать каким-либо вкусом. Зачастую потребитель даже не ощущает ничего, пробуя
его. То есть, экстракт может быть вообще без вкуса.

Купажированные масла из семени
амаранта имеют легкий привкус основного масла, посредством которого оно и
изготавливается. Считается, что именно купажированные сорта самые вкусные.

2. Запах

Чистейшее, натуральное
амарантовое масло имеет свой характерный запах. Специалисты отмечают, что он
схож с ароматом свежей свекольной ботвы. Никакое другое масло растительного
происхождения не имеет такого запаха. Поэтому по аромату можно реально
определить, натуральный ли перед вами продукт или нет.

Экстрактовые сорта, разновидности
практически не обладают каким-то конкретным ароматом. Хотя может ощущаться
стойкий запах основного растительного масла, используемого для производства
продукта. Чаще всего – это кукурузное, подсолнечное, льняное или другое масло.

У масле купажированного типа
вообще не ощущается запах.

3. Прочие показатели

Другие органолептические
показатели, по которым можно определить качество амарантового масла, являются
его цвет и уровень прозрачности. Чаще всего амарантовое масло имеет следующие
оттенки:

• насыщенный желтый цвет;
• светлый цвет с легкими оттенками темного;
• достаточно темный оттенок.

Все зависит от особенностей
производства и сорта семян, используемых для прессования и выдавливания масла.

Применение для лечения заболеваний

Амарантовое масло используют для поддержания работоспособности сердца и кровеносной системы. Продукт имеет антисклеротическое действие и препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек в кровеносной системе. Сквален в составе масла укрепляет стенки сосудов и стимулирует циркуляцию крови.

Сердечно-сосудистые патологии

Амарантовое масло используют в терапии следующих заболеваний кровеносной системы и сердца:

• гипертонии;
• атеросклерозе;
• анемии;
• тахикардии;
• аритмии.

Витамины, в составе масла (медь, железо), участвуют в продуцировании гемоглобина. Людям с хроническими патологиями сердца перед применением средств народной медицины нужно посоветоваться с врачом.

Нарушение пищеварения

Аминокислоты и фосфолипиды, содержащиеся в масле обладают гепатопротекторным свойством, то есть ускоряют отток желчи из организма. Это благотворно отражается на состоянии пищеварительной системы и предупреждает развитие застойных процессов в кишечнике. Амарантовое масло используется для терапии дисбактериоза, гастрита, гепатита, панкреатита, гастродуоденита, холецистита и энтероколита. Сквален подавляет деятельность патогенной флоры в системе пищеварения и выводит из кишечника токсины, шлаки, соли тяжелых металлов.

Ожирение и сахарный диабет 2 типа

Амарантовое масло применяется в диетологии благодаря способности улучшать жировой обмен. Ускорение метаболизма происходит за счет содержания в продукте фосфолипидов и сквалена. Витамин Е, аминокислоты и химические элементы (фосфор, магний) регулируют количество сахара в крови.

Заболевания мочеполовой системы

Масло амаранта применяются в гинекологии для лечения вагинита, эндометрита и других воспалительных процессов репродуктивной системы. Средство может использоваться для остановки маточных кровотечений. Амарантовое масло рекомендовано женщинам климатерического периода, поскольку оно стабилизирует гормональный фон.

Сквален защищает женскую репродуктивную систему от злокачественных новообразований: фибромы, миомы. Содержащиеся в средстве компоненты приостанавливают рост уже имеющихся опухолей и предотвращают появление новых. Комплексный состав масла позволяет использовать его для терапии женского и мужского бесплодия.

Сквален полезен и мужчинам. Его добавляют в рацион для профилактики и лечения патологий предстательной железы.

Заболевания кожного покрова

Противовоспалительное и ранозаживляющее действие на кожу оказывают следующие компоненты амарантового масла: аминокислоты, витамин E, магний. Продукт используют для борьбы с экземой, угревыми высыпаниями, атопическим дерматитом, герпесом, псориазом. Средство используется в комплексе с медикаментами для местной обработки травмированных участков эпидермиса.

Амарантовое масло успешно справляется с повреждениями эпидермиса. Средство используется в составе комплексного лечения ожогов, ран, ссадин. Масло наносят на свежие шрамы после операций.

Патологии лор-органов

Отоларингологи назначают масло для борьбы с воспалением горла: фарингитом, тонзиллитом, ларингитом. Лекарство рекомендуется использовать для местной обработки поврежденных слизистых структур и для перорального приема. При рините и синусите лекарство закапывается в каждый носовой проход. Через 15 минут после процедуры наблюдается обильное выделение секрета из носа. Лечение лор-заболеваний амарантовым маслом длится от 10 до 14 дней. Хронический синусит и гайморит требует длительной терапии средством – до 6 месяцев.

Продукт используется и в стоматологической сфере для облегчения симптомов пародонтита, гингивита и стоматита. Амарантовое масло уменьшает выраженность воспалительных процессов и подавляет размножение патогенной флоры в ротовой полости.

Проблемы со зрением

Восстановить качество зрения позволит регулярный прием амарантового масла. Оно назначается при конъюнктивите, ретинопатии, катаракте, блефорите. Ненасыщенные жирные кислоты в составе масла улучшают кровоснабжение всех систем и органов, что положительно сказывается на состоянии здоровья и качестве зрения.

Онкология

При раковых заболеваниях семена амаранта ценны тем, что они содержат большое количество антиоксидантов. Вещества освобождают организм от канцерогенов и свободных радикалов. Ученые считают, что эти 2 компонента влияют на рост и развитие онкологических структур.

Применять средство рекомендуется лицам, которые относятся к группе риска по заболеваемости раком. Продукт укрепляет иммунитет после проведения курса химиотерапии.

Противопоказания к применению амарантового масла

Амарантовое масло практически не имеет противопоказаний и малотоксично. Встречающиеся побочные эффекты субъективны и по большей части зависят от рациона и состояния организма.

Вред амарантового масла может быть спровоцирован избыточным содержанием линолевой кислоты, в норме отвечающей также за образование воспалительных медиаторов. Данный фактор рекомендуется компенсировать потреблением продуктов, содержащих омега-3-ненасыщенные жирные кислоты (рыба, морепродукты, морские водоросли, шпинат).

При внутреннем употреблении возможна индивидуальная непереносимость, возникновение тошноты, расстройство желудка.

Лицам, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта (панкреатит, холецистит), перед употреблением масла в пищу необходимо проконсультироваться с врачом.

Важно! Амарантовое масло (как и любое другое) нельзя наносить на поврежденную кожу непосредственно сразу после ожога.

Польза и вред

Востребованность масла амаранта для лечения различных недугов, в косметологии, при приготовлении диетической еды, обуславливается наличием следующих полезных ингредиентов:

• Сквалена. В биодобавке сквалена больше 8%, что считается уникальным для натуральных продуктов. Сквален обеспечивает быстроту регенерационных процессов, защищает кожные покровы от воздействия болезнетворных микроорганизмов, проникающего радиационного излучения, подавляет размножение раковых клеток. Это вещество вызывает эффект иммуностимуляции при воздействии на организм.
• Витамина E в активной форме и концентрации, которой нет ни у одного натурального источника данного вещества. Витамин E препятствует тромбообразованию на стенках сосудов, оказывает мощное кардиостимулирующее действие, стабилизирует измененный гормональный фон, способствуя избавлению от заболеваний мочеполовой сферы.
• Жирных кислот в полиненасыщенной форме, оказывающих противовоспалительное действие, очищающих организм от токсинов.

Выжимка семян амаранта широко применяется для создания гипоаллергенных косметических средств, может употребляться внутрь или наружно. Учеными не было обнаружено токсического или вредного воздействия биопродукта на организм человека при условии, что пациенты выполняли все врачебные рекомендации и не страдали аллергией на биологическую добавку.

При беременности

Масло амаранта можно применять при беременности и лактации в качестве добавки к пище. Во время вынашивания малыша включение продукта насытит организм полезными микроэлементами и витаминами, а после рождения ребенка будет помогать прийти в себя истощенному родами и уходом за новорожденным организму матери, нормализуя гормональный фон, препятствуя проникновению в организм вредоносных вирусов и бактерий.

Критерии выбора качественного продукта

Амарантовое масло чаще других подвергается фальсификации. Поэтому, приобретать его следует только в проверенных специализированных магазинах или в аптеках.

При выборе, важно обращать внимание на название продукта. Настоящий качественный продукт маркируется только двумя устойчивыми терминами: Amaranthus cruentus или Amaranthus oil. Прочие вариации указывают на подделку или ненатуральность состава

Прочие вариации указывают на подделку или ненатуральность состава.

После вскрытия, средство с чистым составом допустимо хранить в холодильнике не более одного месяца, поэтому в консервантах оно не нуждается. Если на этикетке все же указан подобный компонент, то такую бутылочку лучше оставить на полке магазина.

Указание на дополнение состава любыми другими маслами говорит о не натуральности масла. Термины “концентрат” и “вытяжка” в описании, также недопустимы.

При сахарном диабете II типа, ожирении

Подробнее о том, как описываемое масло помогает при лечении такого опасного, вызывающего много проблем в жизни человека заболевания, как сахарный диабет, мы расписывали в статье «Амарантовое масло и сахарный диабет 2-го типа. Как продукт помогает людям: результаты исследований».

Здесь же вкратце повторим, что наличие особых веществ, среди которых сквален и фосфолипиды, обеспечивает оптимальный уровень обмена веществ.

Идеальную регуляцию объема содержащегося в крови человека сахара гарантируют такие вещества, как магний, калий, аминокислоты, витамин Е, каротиноиды и другие.

Амарантовое масло: уход за кожей

Такой натуральный компонент, как амарантовое масло, входит в косметические средства по уходу за кожей. Особенно данный продукт понравится женщинам с сухой кожей лица, ведь амарантовое масло ее превосходно увлажняет, защищает от обветривания, сухости, удерживает влагу. Необязательно покупать готовую продукцию с амарантовым маслом. Маску легко приготовить в домашних условиях.

Амарантовое масло для сухой кожи

Готовится домашняя увлажняющая маска из амарантового масла довольно быстро. Чтобы сделать ее, вам потребуется достать столовую ложку масла и столько же натурального жидкого меда. Также в наш косметический продукт для сухой кожи следует положить желток.

Ингредиенты смешиваются, наносятся на очищенную кожу и смываются через 15-17 минут. Снимать маску можно обычной сырой водой. Лучше использовать теплую воду. Пользоваться мылом не стоит.

Питающая масляно-творожная маска

Чтобы напитать сухую кожу, сделав ее гладкой и нежной, используйте творожную маску с амарантовым маслом. Масла нужно около чайной ложки, творога – вдове больше. Вы можете использовать творог с любым процентом жирности. Но если ваша кожа склонна к шелушению, то, конечно, не помешает приобрести жирный творог. Других ингредиентов кроме творога и масла вам не потребуется.

Сделайте масляно-творожную смесь и распределите массу на участки кожи, требующие подпитки. Наносить творожную маску можно на все лицо. Смывается это домашнее средством теплой водой приблизительно через 10 минут после нанесения.

Внимание: делать творожные маски с маслом можно трижды в неделю

Противопоказания

Масло имеет и противопоказания, которые учитываются врачами при выписывании лекарства. Амарантовое масло наносит вред здоровью при следующих болезнях:

• хронический панкреатит на стадии обострения;
• язва желудка на стадии обострения;
• калькулёзный холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• калькулёзный холецистит;
• расстройства кишечника.

При перечисленных заболеваниях масло амарантовое не всегда наносит вред. Как принимать амарантовое масло внутрь и в каких дозах – этот вопрос имеет основное значение. Если пациенты будут употреблять экстракт правильно, они не столкнутся с негативными эффектами – несмотря на формальные противопоказания.

Свойства

Обширный спектр полезных свойств масла амаранта определяет универсальность его применения. Добавка высоко ценится из-за следующих качеств:

• Очищает сосуды от холестериновых бляшек, поддерживает и нормализует работу сердца при повышенном верхнем давлении, обладает антисклеротическим действием, повышая снабжение кислородом нижних конечностей при атеросклерозе.
• Улучшает работу эндокринной системы, действуя, как иммуностимулятор для людей с пониженным, вследствие перенесенных болезней или оперативного вмешательства, иммунитетом.
• Способствует скорейшему выводу почками тяжелых металлов, нитратов, радионуклидов, других токсических веществ.
• Стимулирует скорейшее заживление порезов, царапин, ожогов, других повреждений кожных покровов.
• Масло амаранта отлично воздействует на ЖКТ, подавляя размножение патогенных бактерий, способствуя регенерационным процессам восстановления слизистых оболочек.
• Масло амаранта помогает при гинекологических заболеваниях, лечении сахарного диабета, вирусных и инфекционных недугах.
• Помогает восстанавливать и выращивать волосы.

Как правильно принимать амарантовое масло

Внутрь организма в качестве лекарственного препарата продукт следует употреблять только после консультации со специалистом – терапевтом, гастроэнтерологом или диетологом, в зависимости от того, на какой орган направлено лечение. Для исключения возможности нанесения вреда здоровью не стоит самостоятельно создавать лекарственные рецепты.

Помните, что амарантовое масло не является аналогом оливкового, кукурузного или подсолнечного, поэтому его нельзя принимать внутрь в чистом виде. Необходимо развести амарант в одном из перечисленных масел в соотношении один к четырем.

При прохождении курса лечения нельзя принимать более трех столовых ложек состава за одни сутки. Выпивать состав необходимо за час до приема пищи или по истечении получаса после еды. Запивать раствор водой, соком, молоком или газировкой запрещено. Для достижения максимального результата не стоит прерывать курс, не доходя до его окончания. Периодичность курсовых приемов может быть два раза в год, в те времена, когда организм особенно нуждается в получении питательных веществ, то есть весной и осенью.

В зависимости от типа лечения, интенсивность курсов и их продолжительность, а также способ приема может меняться. Так например, для лечения болезней и травм кожного покрова, состав наносится на травмированные участки кожи отдельно, то есть применяется наружно.

Употребление в пищу

Для получения полезных веществ без вреда организму, следует отдавать предпочтение продуктам с содержанием масла амаранта или муки, изготовленной из данной культуры. Такая пища является элементами здорового и сбалансированного питания. Отлично подходят для тех, кто следит за уровнем веса, количеством сахара в крови, а также старается нормализовать работу пищеварительной системы и организма в целом.

Бытует мнение, что здоровые продукты – это невкусно. На самом деле амарантовые завтраки, отруби, макаронные изделия и даже сладости имеют отличный вкус, который не уступает привычному питанию.

Для любителей самостоятельного приготовления выпечки полезным открытие станет амарантовая мука. Она имеет отличные свойства подъема, рыхлость и воздушность, поэтому подходит для приготовления широкого ассортимента блюд.

Особенности тары

Как выбрать амарантовое масло? Обязательно учитывать тару, в
какой оно представлено. Настоящее, натуральное никогда не будет наливаться в
пластиковые пузыри и бутылки – только стекло!

Поскольку соприкасаясь с
пластиком, масло вступает в реакцию с его поверхностью. Начинается окисление.
Как результат – положительные вещества продукта просто-напросто нейтрализуются.
Вывод прост – если масло реализуется в пластике, оно, скорее всего,
некачественное. Ненастоящее. Или же производитель – безответственный, изготовил
хорошее масло, но тут же его испортил.

Поэтому строго не рекомендуется
покупать амарантовое масло в пластиковой таре. Вы получите низкокачественный
продукт, не имеющий ничего общего с настоящей продукцией.

Помимо материала тары нужно
обращать внимание и на ее объем. Принято, чтобы объем бутылки не превышал 100
миллилитров

Так масло расходуется относительно быстро и не успеет потерять
своих свойств. Потому что при каждом открывании крышки начинается окислительный
процесс, спровоцированный взаимодействием масла с кислородом.

То есть, если объем бутылки
большой, пока вы используете весь продукт, он потеряет свои положительные
свойства. Если другого размера тары нет, нужно убедиться, что крышка плотная,
надежная и не будет лишний раз пропускать воздух!

Фармакологические свойства амаранта

Фармакологические препараты на основе активных компонентов, входящих в состав амаранта, фармакологи и медики считают эффективным природным средством профилактики и лечения заболеваний. На сегодня медицинские препараты с содержанием амаранта:

1. Ректально-вагинальные свечи с масляным экстрактом семени амаранта. Показаны при грибковых, инфекционных заболеваниях влагалища или прямой кишки, геморрое, анальных трещин, язв, проктита, уретрита.
2. Мази и бальзамы, применяющиеся при заболеваниях суставов и мышечных тканей. Содержат комплекс из растительных компонентов, в том числе и амаранта. Повышают кровообращение и нормализует обменные процессы в околосуставной и мышечной областях. Назначают при артрите, артрозе, остеохондрозе, при физических повреждениях суставов и околосуставных мышц и связок.
3. Гели, таблетки применяют для лечения заболевания кожи витилиго, а также после ожогов и др.повреждений кожи. В этих препаратах используют активный компонент сквален на основе амаранта.
4. Таблетки на основе семени амаранта с добавлением янтарной и никотиновой кислот. Применяют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Препараты, понижающий уровень липопротеидов низкой плотности, т.е. холестерина. Масляный экстракт амаранта является основой препарата.
6. БИО добавки — биологически активные препараты, основным действующим компонентом которого является амарантовое масло. Эффективен препарат только с корректирующим режимом питания.
7. Препараты со скваленом, активным компонентом амаранта – в капсулах, применяют для профилактики и в комплексной терапии различных заболеваний, для восстановления после тяжелых болезней и операций.

«Хлеб инков»: как появился амарант

Из множества народных названий (лисий хвост, кошачий хвост, петушиный гребень) самым точным можно считать определение древних индейцев – золотое зерно Бога. Именно как зерновую культуру выращивали амарант далекие предки жителей Южной Америки. Ценность его была столь велика, что семена ставились в один ряд с золотом. Зерна составляли основу рациона воинов. Считалось, что они излечивают от ран и наделяют силой.

Инки были убеждены, что растение наделит их бессмертием и могуществом.

Помешал реализации проекта набег испанцев. В порыве насадить христианство, они под угрозой казни запретили выращивать божественное растение и поклоняться ему. Что не помешало самим конкистадорам привезти чудесные семена на евразийский материк. Несколько десятилетий культура находилась на пике популярности и считалась символом бессмертия.

Постепенно красивые легенды о целительном могуществе растения забывались. Амарант стал украшением городских садов и досадным сорняком для сельских тружеников.

И лишь в прошлом веке, благодаря кропотливой работе биолога Николая Вавилова, растение вернуло себе славу лекаря.

Особую ценность представляет амарантовое масло, польза и вред которой описано ниже

Инструкция по применению

В зависимости от того, каким недугом страдает человек, способы применения добавки будут различаться: продукт можно употреблять внутрь, добавлять к полосканию, наносить на тампоны или ватные диски, делая примочки или аппликации. Если лечащий врач рекомендовал использование масла амаранта, то должна быть указана дозировка и способ применения для достижения наилучшего результата.

• Красная рыба в духовке запеченная
• Как найти потерянный телефон Андроид через компьютер, аккаунт Google, Андроид-менеджер или код IMEI
• Варенье из тыквы с лимоном: рецепты с фото

Как принимать амарантовое масло внутрь

Чтобы укрепить иммунитет и помочь организму избавиться от недугов, продукт принимать следует два раза за год – осенью и весной. Масло амаранта следует пить по 1 столовой ложке ежедневно 2 раза за сутки до еды, ничем не запивая, или через полтора часа после приема пищи. При добавлении средства в салаты не следует забывать о высокой калорийности – более 700 Ккал на 100 мл продукта.

Наружное применение

Для применения средства наружно не следует вещество разбавлять другими эфирными маслами или веществами. На тампон, ватный диск или марлевую повязку надо равномерно нанести экстракт амаранта, плотно прижать к поврежденному участку кожи на 2-30 минут. Затем повязка аккуратно снимается, остатки вещества смывают с кожи кусочком ватки, смоченной в теплой воде.

Маски от морщин с амарантовым маслом

Косметические маски – натуральное и одновременно действенное средство. В комплексе с маслом амаранта другие продукты действуют эффективнее, и омоложение происходит быстрее.

Предлагают лучшие рецепты:

• Лимонная. Подойдет для жирной кожи. Маска осветляет, подсушивает прыщики, убирает жирный блеск. Для приготовления смешайте в равных частях лимонный сок и масло. Оставьте на лице на четверть часа и смойте.
• Медовая. Отлично увлажняет и питает, подойдет при сухости и склонности к шелушению. 1 ст. л. подогретого жидкого меда смешайте с 1 ч. л. амаранта. Добавьте желток и взбейте до однородной массы. Смажьте полученным составом лицо и выдержите полчаса, затем умойтесь.
• Творожная. Не только разглаживает морщины, но и повышает сопротивляемость эпидермиса внешним факторам. В 50 г творога добавьте 1 ч. л. сметаны или сливок и столько же масла. Размешайте ингредиенты до однородного состояния. Нанесите на кожу и оставьте на четверть часа.
• Банановая. Для эластичности и увлажнения кожного покрова половинку банана растолките в пюре и смешайте с 1 ст. л. йогурта. Добавьте 0,5 ч. л. амаранта и 3 капли эфира китайской корицы. Маску держите на лице полчаса.
• Желатиновая. Для разглаживания кожного покрова и насыщения коллагеном замочите 1 ст. л. желатина в воде и оставьте до набухания. Подогрейте, чтобы желатин растворился. В теплую основу введите по 1 ч. л. амаранта и масла миндаля. Нанесите 2-3 слоя состава на лицо с помощью кисти и оставьте до застывания желатина. Умойтесь, когда почувствуете стянутость.
• Сметанная. Маска подойдет для огрубевшей или обветренной кожи. Жирную деревенскую сметану в количестве 1 ст. л. смешайте с 1 ч. л. амаранта. Носите на лице полчаса, затем умойтесь.
• С авокадо. Маска идеальна для сухой шелушащейся кожи. Половинку авокадо растолките в пюре. Добавьте крахмал и 1 ч. л. амаранта, чтобы вышла консистенция сметаны. Держите на лице 20 минут.
• С глиной. Косметическая глина хорошо очищает и разглаживает кожный покров. Разведите 1 ст. л. глины теплой водой до густой консистенции. Введите 0,5 ч. л. амаранта и 3 капли эфира лемонграсса. Выдержите на лице полчаса.
• С фасолью. Растолките вареную фасоль, введите 1 ч. л. амаранта и столько же молока. Перемешайте. Для питания кожного покрова носите маску 15 минут.

Также советую почитать статью про 5 масок с куркумой для лица от морщин.

Что это такое

Представляет собой вещество, получаемое в виде экстракта семян растения амарант. Получается путем углекислой экстракции соцветий, листьев, стеблей или зерен, а также путем холодного отжима. О возможных противопоказаниях и пользе этого растения ученые говорят и по сей день. Благоприятно сказывается на самочувствии человека, при этом не наносит ощутимого вреда здоровью.

Обладает водянистой и жидкой структурой. Присущая маслам вязкость и густота отсутствует. Цвет высококачественного продукта желтого или коричневого оттенка, в зависимости от типа перерабатываемого сырья. Естественный запах цветка отлично сочетается с горьковатыми ореховыми нотами и букетом древесных и травянистых ароматов. Мягкое и приятное на вкус. Обладает легкими ореховыми нотками.

Какие бывают

Условно, всю амарантовую продукцию можно разделить на три категории: чистые масла, купажированные и экстракты. Последнюю категорию рекомендуется применять в косметологии при лечении кожных заболеваний. Также может использоваться для восстановления волос. Масло, прошедшее купаж (один из способов обработки), имеет более широкую область использования. Применяется для укрепления иммунитета, улучшению тонуса организма и лечения вирусных заболеваний. Веществу присущ и легкий оздоровительный эффект. Для создания натурального состава с сохранением питательных ценностей, применяется технология холодного отжима. Коэффициент содержащегося сквалена составит 6-8%.

Особенности состава

Для того чтобы продукция соответствовала европейским и российским стандартам качества, применяется метод холодного прессования. Относится к категории ценных и редких субстратов. Помимо широкого спектра действий, вещество обладает уникальным составом.

Помимо органолептических свойств, сырье имеет и другие полезные качества:

1. Устойчивость к остаткам радиоактивного излучения.
2. Насыщение клеток организма кислородом.
3. Активация внутриклеточного дыхания.
4. Повышение иммунитета.

В состав входят:

1. Фосфолипиды.
2. Ряд жирных кислот.
3. Витамины.
4. Полезные макро и микроэлементы.

Амарант обладает следующими свойствами:

1. Кардиозащита.
2. Улучшение иммунных свойств организма.
3. Заживление ран.
4. Борьба с вирусами.
5. Выведение шлаков из организма.
6. Удаление микробов.
7. Антиканцерогенное.

Особенности применения

Применение амарантового масла ограничено по методологии: эту базу используют только для лечения кожных заболеваний и повреждений методом аппликаций и растираний, а также используют для внутреннего приема.

Дозировки масла рекомендуются следующие:

• Внутрь масло принимают только в качестве активного лечащего средства, добавляя в зависимости от обостренности заболевания от 10 до 25 % амарантового масла в любое «кулинарное» растительное масло и принимая от одной до трех столовых ложек такого средства за час до еды или через полтора часа после, не запивая жидкостью и не употребляя ее до приема. Курс лечения проводят с перерывами в два-три месяца. В профилактических целях масло можно употреблять, приправляя такой же смесью растительные салаты.
• Аппликации, легкие протирания и тканевые повязки, пропитанные маслом амаранта, применяют без разбавления данной базы в других маслах и без добавок эфирных масел, нанося небольшое количество на кожу и распределяя тампоном равномерно. Масло оставляют на местах поражения на 20 минут, после чего натуральной тонкой тканью или марлей обязательно снимают его остатки с кожи.

Польза крупы амаранта

Польза крупы амаранта для организма большая и разнообразная. И все это благодаря высокому питательному составу семян. К тому же они очень универсальны в применении и их можно использовать по разному, чтобы извлечь больше пользы. Полезны и листья растения, которые используются для приготовления салатов, в супах. Не обошла стороной и косметология это растение.

Зерно амаранта отлично подходит для снижения веса. Как богатое растительным белком и сложной структурой углеводов, она становится одной из самых полезных круп в питании желающих похудеть.

Семена амаранта не содержат глютен, который присутствует во многих других зерновых культурах, таких как пшеница, ячмень, рожь. Она идеально подходит для питания людей с целиакией, которые могут применять ее для сгущения супов, соусов, в выпечке и многих других блюдах.

Масла и фитостеролы амаранта могут снизить уровень холестерина в крови.

Противовоспалительные свойства пептидов амаранта способны снизить воспаления в организме, облегчить боль

Это свойство особенно важно при хронических заболеваниях, заболеваниях сердца, сахарном диабете и других

Те же пептидные соединения амаранта защищают от развития раковых клеток. Антиоксиданты могут защитить организм от многих вредных воздействий, которые могут привести к развитию онкологии.

Фитонутриенты амаранта способны оказывать влияние на снижение артериального давления.

Белок, содержащийся в крупе, находится в легко усвояемой и удобно перевариваемой форме по сравнению, например, с молочным белком.

Многим овощам и фруктам в их составе часто не достает аминокислоты лизин. Именно она помогает организму лучше усваивать кальций, наращивать мышечную массу и вырабатывать больше энергии организму.

Пищевые волокна помогают улучшить процессы пищеварения, снижают холестерин и сахар в крови, снижают давление, в то же время, не снижая выработку энергии организмом.

Благодаря богатому составу витаминов и минералов, антиоксидантов и флавоноидов, амарант способствует укреплению иммунной системы.

Крупа амаранта полезна для людей с сахарным диабетом. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она имеет низкий гликемический индекс и помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Как показали исследования, листья амаранта способны предотвратить появление преждевременной седины волос.

При каких заболеваниях можно рекомендовать масло амаранта

Преимуществом употребления вытяжки амаранта в лечебных целях является его натуральность и полезные для организма свойства. Ингредиент следует обязательно включить в продуктовую корзину при следующих патологиях:

• пищеварительного аппарата;
• мочевыводящей системы;
• ожирении;
• диабете;
• атеросклерозе;
• патологиях миокарда и кровотоков;
• гипертензии;
• нарушении сна;
• неврозах;
• дерматологических патологиях;
• стоматологических проблемах;
• дисфункции зрительного аппарата.

Масло амаранта можно включать в приготовление пищи с профилактической целью, что даст хороший результат, так как любую болезнь проще не допустить, чем лечить.

Амарантовое масло: подводя итог

Продукты, получаемые из такого растения, как амарант, с каждым годом завоевывают все большую популярность во всем мире. Им уже доверяют не только адепты здорового питания, строго следящие, что именно они употребляют в пищу, но и «обычные» люди, которые оценили непревзойденные свойства и оригинальный вкус растения.

К тому же, все чаще амарант, амарантовое масло используют при производстве различных медицинских и косметологических препаратов. Ведь множество исследования доказывают неоценимую пользу, приносимую амарантом человеческому организму.

Отметим, что регулярное использование масла амаранта и его правильное применение подарит вам здоровье, красоту и отличное самочувствие.