Толстолоб
Содержание:
- На что ловится толстолобик
- Места обитания
- Разведение толстолобика в домашних условиях
- Самые действенные приманки
- Ареал обитания толстолобика
- Ловля толстолоба
- Где обитает и чем питается толстолобик?
- Описание рыбы
- Ловля в зимние месяцы
- Описание
- Способы ловли толстолобика
- Характеристики толстолоба
- Кто такой толстолобик?
- Прикормки и наживки
- Как легко и быстро почистить от чешуи?
На что ловится толстолобик
Вегетарианский образ жизни диктует рыболову и направление подбора приманок для эффективной и успешной ловли с широкого ряда растительных насадок. Наживка на толстолобика, невзирая на его габариты, не является массивной и по большей мере состоит из пары, тройки экземпляров подобранного для лова элемента.
Хорошей приманкой для толстолобика будет и горох, который применяют не только в консервированном, но и в сыром, так называемом молочном виде. Молочный горох вылущивают из зелёного стручка, монтируя на крючок по аналоги приведённой выше техники монтажа кукурузного зерна. Овощное ассорти приманок, из кусочков мелко нарезанного картофеля, огурца, моркови и капустного листа показывают неплохие результаты как по использованию в отдельных вариантах, так и в микшировании насадок.
Экзотической, но действенной приманкой является нарезанный кубиками белый гриб, приманивающий запахам на точку лова рыбу. Кроме овощей насадками могут стать и ягоды и фрукты. Предпочтения здесь отдаётся резанному сладкому яблоку, груше, малине, клубнике и вишне с выдавленной косточкой. Шарики из манной и пшённой крупы, а также хлебные катыши сгодятся на то, чтобы не менее удачливо ловить толстолобика на удочку. Непосредственно на месте охоты можно раздобыть такую перспективную насадку, как молодой побег тростника или камышовой поросли. На сладкую ошкуренную от кожуры сердцевину ловят в моменты начала бурного роста этого растения.
Современной инновационной насадкой специализированной именно по этой рыбе стал технопланктон. Концентрированная и пылящая в воде привада, выпускается производителями в виде специального бочонка с возможностью крепежа в монтаже. Попав в воду, отслаивающиеся от основы питательные частички, создают мутное облако пыли, с высокой концентрацией определённого аромата, приваживая стаю рыб к точке осуществления лова. Среди популярных ароматов особенно стоит выделить медовые, анисовые, ванильные и фруктовые направления.
При остывании воды, когда ведётся ловля толстолобика осенью, применяют технопланктон с аттрактантом из свежей крови и свежего мотыля, на который исконный вегетарианец начинает реагировать, переступая свои принципы в питании. Опытные рыболовы на основе из панировочных сухарей и сухого молока готовят специальные составы теста. Добавка в эту массу макухи делает насадку более пластичной, что позволяет её надёжно крепить на крючке. Зачастую в качестве аттрактанта в тесте применяют молотое семя укропа, а для эффекта замутнения в микст добавляют пищевую соду.
Места обитания
Толстолобики встречаются повсеместно в прудах, реках, водохранилищах, где много водной растительности. Предпочитают водоемы с илистым или каменистым дном, морскими водорослями, также в глубинах вод до 3-5 метров. Летом на рассвете или вечером можно встретить прямо у берега.
Излюбленные места:
- отмели с медленным течением;
- искусственные водоемы, богатые планктоном;
- песчаное, глинистое или каменистое дно.
Вычислить место обитания можно простым методом – воткнуть несколько веток камышей в предполагаемом месте лов. Если через 2-3 дня они окажутся погрызенными и обломанными, то вероятнее всего поблизости есть стайки рыбы. Неплохо толстолобик клюет в теплую ветреную погоду, или когда моросит дождь.
Разведение толстолобика в домашних условиях
Выращивание толстолобика требует специальных условий. Так, вода должна быть теплой – до 25 градусов Цельсия, эти рыбы очень любят солнце, илистое дно водоема и водоемы, богатые растительностью. Идеальная глубина для них – 3-4 метра. На рассвете и на закате толстолобик выплывает на мелководье, а днем уплывает на дно.
Питаются толстолобики в основном фитопланктоном, зоопланктоном, который является источником протеинов. Три разных вида толстолобика различаются экологически и морфологически. Различаются они и по предпочтениям к питанию. Белые толстолобики – стайные рыбы средних размеров, питающиеся только фитопланктоном.
Пестрые толстолобики – крупные рыбы, голова которых составляет половину их массы. Окраска их чешуи темная, иногда пятнистая. Рацион их обширный, включает в себя зоопланктон, потому они быстро набирают вес. Гибридные толстолобики – крупные рыбы, голова которых составляет только 20% массы, быстро набирающие вес, питающиеся как зоопланктоном, так и фитопланктоном. Устойчивы к холоду.
Толстолобики могут питаться и искусственными кормами. До товарной массы вырастают уже в двухлетнем возрасте, так как весят около 500-600 граммов.
Половая зрелость у этих рыб наступает в возрасте 3-5 лет, когда длина их тела достигает 50 сантиметров. Нерест осуществляется при температуре воды около 18-20 градусов Цельсия, то есть в мае – июне. Икра у толстолобика плавающая, выметается только в местах с водоворотами или по течению. В воде икра набухает. Плодовитость высокая – от миллиона до трех миллионов икринок за нерест.
Разведение толстолобика может происходить, к примеру, в пруду. Жизнь толстолобика в искусственном водоеме должна длиться 2-3 года. Нужно учитывать требования рыб к размерам и глубине пруда, оксигенации, наблюдать за размером и развитием рыб. Так, разделение их по возрастным категориям, позволяет избежать распространения болезней, улучшить условия разведения и выращивания рыбы.
Оптимальным считается пруд размером от двухсот до трехсот квадратных метров. Пруд должен быть заполнен различными видами растений, чтобы облегчить прикрепление икринок. Нерестилища используют в мае-июне не дольше двух недель.
Первая пересадка рыб происходит после 5-7 недель. Допускается наличие до 900 рыб на гектар водоема, если, конечно, прирост не превышает 2 кг. Дно пруда должно соответствовать требованиям рыб. Отсаженные рыбы питаются в первое время только натуральной пищей, которую необходимо туда вносить в большом количестве. Осенью выбирают половозрелых особей, которые будут в последствии давать потомство. Их помещают в отдельный водоем, где они находятся до нереста.
Как бизнес выращивание толстолобика представляет собой нехитрое, но трудоемкое хозяйство.
Самые действенные приманки
Хорошую уловистость показало на практике применение искусственной приманки – технопланктона.
Отправляясь на ловлю за лобатым, как называют толстолоба опытные рыбаки, следует выбирать места с отсутствием богатой растительности на водоёме. Рекомендуется подбирать приманки, способные создавать своеобразное облако мути в воде.
Это привлекает внимание крупной рыбы и она обязательно подойдёт полакомиться. Основой рациона толстолоба является растительность, поэтому в первую очередь рыбе стоит предложить приманку на основе растительных компонентов
Самые уловистые растительные приманки:
- Кукуруза (консервированная) – на жало нанизывается 2-3 штуки (в зависимости от размера). Последняя должна прочно закрывать острие крючка.
- Зелёный горох – хорош как в сыром, так и в консервированном виде. Надевается по 2-3 штуки.
- Нарезанные квадратиками овощи (капуста, картофель, морковь, огурцы, белые грибы).
- Манная и пшённая крупы.
- Нарезанные квадратами фрукты и ягоды (малина, клубника, яблоко, груша).
- Хлебные шарики довольно мягкие с эластичной коркой.
- Тростниковые побеги (молодые) – заготавливаются прямо на месте ловли.
Приманки животного типа совершенно не пригодны для привлечения лобатого. Рыба является травоядной и живец ей попросту неинтересен. Ради исключения можно попробовать забросить насаженного на крючке мотыля. На некоторых водоёмах толстолобик активно на него клюёт.
Ассортимент технопланктона совершенно разнообразен благодаря наличию ароматизаторов. Отличные результаты показали ароматы:
- медовые;
- анисовые;
- ванильные;
- фруктовые;
- запах крови;
- запах мотыля;
Попав в водную среду, бочонок начинает разрушаться. Частицы корма, отслаивающиеся от общей прессованной массы, заманивают лобатого к точке заброса, где в облаке мути расположились крючки.
Разрушение технопланктона у разных производителей заметно отличается. Одни виды способны распадаться в течение часа, а другие медленно отслаиваются от общей массы почти всю ночь. Этот факт обязательно стоит помнить при выборе приманки.
Опытные рыболовы в качестве приманки привыкли использовать смеси, напоминающие форму теста. Готовятся они собственноручно.
Одной из самых действенных приманок стала смесь на основе панировки:
- Для её приготовления берут 0,5 кг сухарей и 0,5 кг сухого молока.
- Добавляют 4 ст.л. сушёного укропа, 1 ст.л. макухи и столько же жмыха (зернового). Всё тщательно размешивают.
- В отдельной посуде смешивают 1 ст.л. соды и 1 ст.л. кислоты (лимонной) и растворяют это в тёплой воде. Эта смесь выливается в общую массу и замешивается до загустения.
- Затем добавляется жмых до появления консистенции теста и хорошо вымешивается. Данное тесто хорошо завлекает толстолобов крупных размеров.
На некоторых водоёмах рыба хорошо идёт на обыкновенные пенопластовые шарики, насаженные на крючок в количестве 2-3 штук.
Ареал обитания толстолобика
Где водится толстолобик? Первоначально данная рыба водилась в речках Восточной территории Азии. Белый вид ранее жил только в пойме реки Амур, пёстрый толстолобик проживал в Центральных и Восточных краях Китая. С течением времени ареал его обитания расширился за счёт деятельности человека.
Люди стали рукотворным путём разводить мальков и пополнять ими водоёмы. В современное время, этот вид можно увидеть в речках, текущих в Каспий, Чёрное и Аральское моря. Люди населяющие среднерусский регион, знакомы с местами обитания рыбы.
Она содержится в озёрах, рукотворных запрудах и на базах для отдыха, за которые нужно платить. Толстолобик способен проживать в стоячей и в проточной воде, но он не любит делянки с быстриной. Советуется проводить поиски в тихих водах. Данная рыба не выносит жизни и размножения в сильно загрязнённой воде, поэтому она почти не встречается рядом с большими, промышленными городами.
Ловля толстолоба
Существуют некоторые сложности при подборе насадок ввиду особенностей рациона планктоноядных рыб. Для вылова толстолобика используют:
- прочные карповые удилища;
- мощная безынерционная катушка с фрикционным тормозом и опцией его мгновенного отключения (байтнер);
- монолеска с хорошими амортизирующими свойствами толщиной 0,3-0,35 мм;
- короткие поводки (10-15 см) из капроновой или флюорокарбоновой лески диаметром 0,14-0,2 мм;
- два-три средних крючка № 10-14;
- каплевидное или круглое грузило.
Узнать больше:
Язь: описание рыбы, ареал и образ жизни
Основным элементом оснастки выступает «палочка толстолоба» – особый монтаж в виде ромбообразной рамки, на которую крепится цилиндрик специальной пылящей приманки (продается в рыболовных магазинах под общим названием «технопланктон»).
После заброса прессованная структура привады начинает интенсивно размокать, создавая пищевое облако из мельчайшей растительно-животной взвеси. В процессе кормовой фильтрации воды через жабры рыба случайно засасывает крючок и подсекается. Вместо технопланктона можно использовать пружину-кормушку с кашей или макухой для ловли карпа или сазана.
Где обитает и чем питается толстолобик?
Рыба толстолоб плохо переносит резкие перепады температур, поэтому обитать он может только в глубоких водоемах. Толстолоб встречается в водоемах европейской части России и Средней Азии. Для зимовки выбирает глубокие ямы. В этот период особи впадают в сон.
После просыпания рыба переходит на участки с илистым дном, где глубина составляет не более 3,5 метров. Здесь она может найти себе достаточно корма.
Белый толстолобик может кормиться исключительно фитопланктоном. Никакой животной пищи он не употребляет. Пестрый вид может кушать и зоопланктон. Он выступает в роли источника белка и протеинов. Поэтому особи этого вида растут быстрее.
Фото 3. Технопланктон учитывает особенности питания толстолобика.
Весной в водоемах, которые еще только начинают просыпаться после зимы, корма мало. Толстолобик вынужден питаться детритом – органическим осадком. В этот период большую часть времени особи проводят на дне водоема. В мае, когда рыба собирается на нерест, ей необходимо больше питания. Ей приходится выходить и на поверхность. В это время наблюдается хороший клев.
Летом толстолобик почти не клюет. Это связано с обилием пищи в водоеме, так как водоросли переходят в стадию цветения. Чем жарче погода, тем больше корма у рыб. В этот период единственное, на что клюет толстолобик это побеги камыша или рогоза.
Спаравка! За пристрастие к подводной растительности наш герой получил прозвище «водяная коза».
Осенью рыбе не нужно много корма. Она отплывает подальше от берега и подыскивает место для зимовки. Питается остатками водорослей.
Описание рыбы
Толстолобик относится к семейству карповых. Это пелагическая рыба, то есть она живет не на дне, а в верхнем слое воды. Другое ее название — серебряный карп. Выглядит толстолобик довольно своеобразно.
Внешний вид
Серебряный карп — достаточно крупная рыба. Ее особи достигают метровой длины, а максимальный вес толстолобика может составлять 50 кг. Отличительным признаком этого вида рыб является широкий лоб, который кажется еще больше из-за низко посаженных глаз. Его нижняя челюсть выдвинута вперед относительно верхней, а глаза располагаются под ротовой щелью.
Вместо зубов, рот толстолоба оснащен так называемым цедильным аппаратом. Он представляет собой сросшиеся жабры, которые играют роль фильтра при питании планктоном.
Повадки и питание
Серебряного карпа отличает стайный образ жизни. Обитая в верхней толще воды, стаи рыб большую часть времени проводят в движении и добывании еды. Толстолобики предпочитают хорошо прогретую воду, ведь в таких условиях у них больше пищи, поэтому они лучше себя чувствуют в южных областях или в водоемах, которые подогреваются искусственно, например, за счет электростанций.
Не нравится этим рыбам и быстрое движение воды. В таких водоемах они не задерживаются, предпочитая места со стоячей водой или легким течением. Чем выше температура воды, тем ближе к поверхности находится толстолобик. К осени он накапливает жировую прослойку, а в зимнее время года впадает в спячку, найдя укрытие на дне.
Не нравится толстолобикам быстрое движение воды в водоеме
Будучи мальком, толстолобик питается зоопланктоном, а повзрослев, переходит на растительную пищу в виде сине-зеленых одноклеточных водорослей. Весной, когда водорослей еще мало, рыба вынуждена довольствоваться детритом — органическим осадком со дна водоема. Рацион питания разных видов толстолоба немного отличается соотношением растительной и животной пищи. Средняя продолжительность жизни рыбы — 20 лет.
Нерест и ареал распространения
Половая зрелость у серебряных карпов, обитающих на юге, наступает быстрее. Это происходит, когда рыба достигает возраста 4−5 лет. В регионах с умеренным климатом толстолобы начинают метать икру к 8 годам. О вступлении рыб в такой период свидетельствует их серовато-голубая окраска.
Зрелость у серебряных карпов наступает к 5-6 годам
Основным условием для начала спаривания и последующего метания икры служит температура воды. Она должна составлять не менее 20 градусов. Серебряные карпы отличаются высокой плодовитостью. Их самки откладывают в среднем по 500000 икринок, которые крепятся к стенкам водорослей. Мальки появляются на свет уже через 24 часа после того, как икра отложена, а их жаберный аппарат формируется по достижении ими длины в 5,5 см.
Есть много мест, где водится рыба толстолобик. Прежде всего, это река Амур, а также вся азиатская и европейская часть России. Он заселяет реки, озера, пруды и каналы с хорошо прогревающейся водой и глубиной не менее 3 метров и избегает мест с сильным течением.
Ловля в зимние месяцы
Представляем информацию о том, как ловится толстолобик зимой? Водный обитатель активен с приходом и с окончанием зимы, а также в деньки с положительной температурой. В зимнее время толстолоб активен днём. Ведь днём становится теплее, чем ночью.
Зимой он также любит техно планктон в качестве прикормки. Наряду с этим он клюёт на мормышку с насаженной кукурузой, кусками алое, мотылём. Ловить на мормышку нужно часто ударяя по дну, что поднимет мутное облако, завлекающее рыбку.
Приплыв он станет засасывать и отфильтровывать эту муть и в конце концов садится на крючок. Собираясь зимой на поимку толстолобика, следует понять следующее –он находится у дна и не выходит к верху.
Выловить толстолобика – это весьма любопытное дело, которое нельзя предугадать даже летом, а зимой тем более нужен подход. Это широкое поле для экспериментирования, ведь зимой за это редко кто возьмётся. Это происходит из-за ложного представления, что толстолобик рыба тёплых вод и не станет ловиться зимой.
Описание
Толстолобик Толстолобик – крупная стайная рыба семейства карповых. Английское название silver carp, что в переводе означает – серебряный карп.
Толстолобики представлены тремя видами:
- белый (или обыкновенный) толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix);
- пёстрый толстолобик – жерех (лат. Aristichthys nobilis);
- гибридный толстолобик.
Белый толстолобик
– стайная пресноводная рыба средних размеров, вес головы которого составляет 15-20%.Пёстрый толстолобик отличается от белого более тёмной окраской (вес головы 45-55%), более разнообразным питанием и более быстрым ростом.Гибридный толстолобик сохранил визуальные признаки белого (небольшая голова, светлый окрас) и темпы роста пестрого, а также более устойчив к низким температурам.
При помощи своего цедильного ротового аппарата, толстолобик профильтровывает от детрита зацветшую, зелёную и мутную воду. Поэтому, что бы в пруду была прозрачная вода, помимо фильтрационной системы, в водоем запускают толстолобика. Но чистокровных белых толстолобиков уже практически не осталось. Сейчас практически везде можно встретить пестрый и гибридный виды.
Верхняя часть головы и спина у толстолобика зеленовато серые, а брюшко и бока серебристые. Хвостовой и спинной плавники такого же окраса, а другие плавники слегка желтоватые.
Толстолобик отличается некоторыми особенностями, которые определяются характером питания этой травоядной рыбы, в первую очередь строением глоточных зубов. – они сильные и плоские, приспособленные для сплющивания водорослей.
Способы ловли толстолобика
Как поймать толстолоба? Период ловли толстолобика открывается в мае, длиться до середины сентября. Отлично подходит для этого безветренная погода. Стоит учитывать, что чем выше tо воды, тем сильнее жор, голодная рыба лучше клюет, шансы поймать возрастают.
Рыба это очень осторожна, второго шанса может и не дать, снасти должны быть подготовлены, крючки остры и крепки. Например, голодный толстолобик резко схватившись за крючок и почувствовав укол, попытается вырваться, и если ему это удастся, то вся стая скроется с места. Ловят толстолоба или поплавочной удочкой, или фидерными удилищами.
Утро и вечер самое лучшее время для способов ловли толстолоба, в этот период рыба подходит близко берегу. Днем толстолоб активно кормиться, и отходит далеко вглубь водоемов, и лишь в небольших озерах, рыба остается в доступе при забросе даже с берега. Чаще всего в местах разведения толстолобика, разрешенная лишь ловля с берега. Но если есть разрешение ловить с лодки, то рыбалка на толстолоба может затянутся на весь день.
Характеристики толстолоба
Стоит начать описание толстолоба с того, что он относиться к роду теплолюбивых, семейство карповых, живет стаями. Морфологически выделяют три вида толстолобов, классифицируют от окраса— пестренький, белого цвета и смешанный. Территория обитания река Амур.
В Англии толстолоб именуется серебристым карпом, а американцы называют карпом из Азии и категорически не употребляют в пищу.
Средняя длина толстолоба 1 м, встречаются экземпляры и больше, а вес до 45 кг. Длительность жизни 20-25 лет, на нерест они уходят в 5-7 лет. Они выбирают теплую воду градусов 20С, в начале лета.
Рацион питания толстолобов составляют: зоопланктон, ракообразные, водоросли, детрит, личинки насекомых, мальки и донная растительность.
Кто такой толстолобик?
Толстолобик относится к семейству карповых. Название рыба получила из-за особенностей строения головы. Она имеет широкий выразительный лоб. Глаза посажены низко, поэтому лоб кажется еще шире. Происхождение берет свое начало в Китае.
Фото 1. Рыба толстолобик.
В длину толстолобик достигает 1 метра, а при благоприятных условиях обитания и больше. Весить рыба может в пределах от 20 до 35 кг. Половая зрелость особей достигается к пяти годам. При этом максимальный возраст 20 лет, а при благоприятных условиях они живут дольше.
Справка! Популярностью рыба обязана вкусному мясу. В нем содержатся полезные для здоровья человека жиры в большой концентрации. Мясо толстолобика по пищевой ценности приравнивается к морской рыбе.
Фото 2. Толстолобик хорош в любом виде, здесь — копченый.
Толстолобик рыба стайная. Она водится в стоячей и проточной воде. Благодаря особенности ротового аппарата она способна фильтровать воду от загрязнений. Так она добывает пропитание.
Выделяют три основных вида этой рыбы:
- Белый толстолобик. Отличительной особенностью становится положение глаз. Они расположены ниже уровня рта. Из-за этого ее еще называют низкоглазой. Вес взрослой особи в пределах от 15 до 20 кг. Тело рыбы имеет серебристый оттенок с небольшими белесыми участками. Плавники окрашены в серый цвет.
- Толстолобик пестрый. Особи отличаются темным окрасом тела. Голова расширена. Ее вес занимает до 50% массы тела. В зависимости от того, чем питается рыба, определяются вкусовые свойства ее мяса. Основной пищей пестрого толстолобика становится фитопланктон и зоопланктон. Рыба обладает прекрасным вкусом. Ее мясо сочное и мягкое. В нем отсутствуют мелкие кости. Длина рыбы достигает 1,5 метров, а ее вес 50 кг.
- Гибридный. Сочетает в себе характеристики белого и пестрого толстолобика. Это продукт зооинженерии. Особь отличается спокойным поведением и стремительным ростом. Хорошо переносит низкие температуры.
Белый и пестрый толстолобики, так же как и гибридный не могут размножаться в стоячей воде.
Прикормки и наживки
Следует отметить, что в теплую погоду толстолобик будет редко реагировать на любые искусственные прикормки, если имеются натуральные компоненты питания: водоросли, мелкие ракообразные, фитопланктон.
Только с наступлением осени количество вышеуказанных продуктов начнет уменьшаться. Это вовсе не означает, что в летнюю пору подкормка совсем не нужна: просто ее объемы должны быть в это время строго дозированы. Излюбленными яствами для толстолобика являются мотыли и опарыши. Можно использовать и растительные ингредиенты: консервированный или молодой горох, отруби. Если вы заранее не побеспокоились о корме, то подойдет и измельченная трава: клевер и крапива.
Для того чтобы увеличить шансы поймать толстолобика, рекомендуется использовать замаскированные крючки, которые можно сделать малозаметными посредством нитчатых водорослей.
Рыболовы со стажем зачастую применяют насадку под незамысловатым названием «сандвич». Сначала на крючок наживляются 3 зернышка кукурузы, которые затем аккуратно попадают на поводок. Затем изготавливаем специальный продукт из макухи и глины в виде мини-колбасного изделия, который также выводим на поводок. Ну а на заключительном этапе наживляем опять 3 кукурузных зернышка и размещаем их непосредственно перед крючком, а затем 3 зернышка нанизываем на сам крючок. Такая насадка удобна тем, что отсутствует необходимость в грузиле, а продукт из глины и макухи – это отличная прикормка.
Бывалые рыболовы прекрасно знают и о том, что такое ловля толстолобика на технопланктон. Последний представляет собой искусственную насадку в виде прессованного порошка.
Визуально он напоминает бочонки. Технопланктон одинаково эффективен как при поплавочной, так и при донной ловле. Достаточно бросить в водоем один бочонок, как на воде тут же образуется облачко, которое напоминает настоящий планктон, и естественно, толстолобик начинает им интересоваться. Другими словами, ловля толстолобика на технопланктон – это верный способ поймать много рыбы.
Если в реке плавает целая стая представителей семейства карповых, а натурального корма очень мало, то шансы поймать толстолобика при помощи искусственных прикормок высоки: причем такая тенденция будет длиться с мая по сентябрь. Клев может быть активным на протяжении всего дня. Однако если в природной экосистеме планктон имеется в достаточном количестве, то ловить толстолобика следует тогда, когда температура воды остынет до 18-19 градусов по Цельсию.
Как легко и быстро почистить от чешуи?
Почистить толстолобика от чешуи можно достаточно легко и быстро, если придерживаться определенных правил:
- Чтобы снять мелкую и круглую чешую с поверхности тушки, лучше всего применить зубчатый скребок. Такое приспособление качественно снимет чешую и не испортит кожицу рыбы. Чистка производится против роста чешуек.
- После этого необходимо удалить жаберные пластины в голове.
- После чистки следует хорошенько промыть рыбу под потоком воды. Иначе мелкие чешуйки могут остаться на поверхности мяса.
- Следом следует аккуратно извлечь внутренности, не затронув желчь. В противном случае вкус готовой рыбы будет горчить.
- Осталось только срезать под основание выпирающие плавники.
После чистки толстолобика можно приступать непосредственно к разделке тушки на филе.