9 немолочных продуктов, богатых кальцием

Немолочные продукты с высоким содержанием кальция – Шаг к Здоровью

Первое, что приходит в голову при слове «кальций» — это молоко, йогурт, сыр и тому подобные продукты; однако это происходит лишь потому, что нам неизвестно, что существует множество альтернативных источников  этого необходимого нам элемента. Из этой статьи ты сможешь узнать, в каких немолочных продуктах содержится наибольшее количество кальция.

Кальций на любой вкус!

Кальций содержится не только в молочных продуктах — и это прекрасная новость для вегетарианцев и веганов. И, кроме того, для тех, чей организм испытывает проблемы с усвоением  молока, а также для тех, кто ищет замену продуктам, изготовленным  на основе коровьего или овечьего молока.

Вот группы продуктов чрезвычайно богатых кальцием:

• Овощные соки и напитки
• Листовые (зеленые) овощи
• Сухофрукты
• Минеральная вода

Содержание кальция в готовых блюдах и кондитерских изделиях:

Название блюда	Содержание кальция в 100гр	Процент суточной потребности
Халва тахинно-арахисовая	465 мг	47%
Шоколад молочный	352 мг	35%
Шпроты в масле (консервы)	300 мг	30%
Лещ вяленый	274 мг	27%
Халва подсолнечная	211 мг	21%
Лещ холодного копчения	205 мг	21%
Салат из свеклы с сыром и чесноком	187 мг	19%
Горбуша натуральная (консервы)	185 мг	19%
Шоколадная паста	174 мг	17%
Окунь горячего копчения	150 мг	15%
Конфета ирис	140 мг	14%
Сырники из обезжиренного творога	132 мг	13%
Окунь жареный	127 мг	13%
Капуста белокочанная отварная	125 мг	13%
Сырники с морковью	116 мг	12%
Запеканка из обезжиренного творога	113 мг	11%
Кабачки запеченные	111 мг	11%
Килька горячего копчения	110 мг	11%
Торт миндальный	110 мг	11%
Хлеб цельнозерновой	107 мг	11%
Лещ горячего копчения	102 мг	10%
Салат из зеленого лука	97 мг	10%
Килька солёная	91 мг	9%
Капуста белокочанная запечённая	89 мг	9%
Килька солёная с луком и маслом	87 мг	9%
Пирожное миндальное	86 мг	9%
Запеканка из тыквы	85 мг	9%
Омлет	81 мг	8%
Скумбрия холодного копчения	80 мг	8%
Ставрида жареная	80 мг	8%
Печенье миндальное	76 мг	8%
Вареники ленивые отварные	74 мг	7%
Грибы запеченные	72 мг	7%
Лук жареный	69 мг	7%
Булочки молочные	67 мг	7%
Ватрушка	65 мг	7%
Треска горячего копчения	65 мг	7%
Котлеты из трески	64 мг	6%
Лапшевник с творогом	64 мг	6%
Окунь морской отварной	64 мг	6%
Салака горячего копчения	63 мг	6%
Пюре из тыквы	62 мг	6%
Котлеты капустные	61 мг	6%
Суп пюре из шпината	61 мг	6%
Рак речной вареный	60 мг	6%
Запеканка капустная	59 мг	6%
Суп молочный с макаронами	59 мг	6%
Яичница глазунья	59 мг	6%
Капуста белокочанная тушёная	58 мг	6%
Суп молочный с рисом	58 мг	6%
Вареники	57 мг	6%
Салат из редиса	56 мг	6%
Котлеты свекольные	55 мг	6%
Треска тушеная	53 мг	5%
Салат из квашеной капусты	51 мг	5%
Торт слоёный	51 мг	5%
Голубцы овощные	49 мг	5%
Пудинг из тыквы	49 мг	5%
Сельдь с луком	49 мг	5%
Капуста квашеная	48 мг	5%
Щука отварная	48 мг	5%
Булочка повышенной калорийности	47 мг	5%
Горох отварной	47 мг	5%
Окунь запеченный	47 мг	5%
Хлеб бородинский	47 мг	5%
Навага жареная	46 мг	5%
Салат из капусты белокочанной	46 мг	5%
Судак отварной	46 мг	5%
Зубатка жареная	45 мг	5%
Салат из свежих помидоров	45 мг	5%
Свекла отварная	45 мг	5%
Шоколад горький	45 мг	5%
Варенье из мандаринов	44 мг	4%
Икра из баклажанов (консервы)	43 мг	4%
Кукуруза консервированная	42 мг	4%
Оладьи из тыквы	42 мг	4%
Пудинг рисовый	42 мг	4%
Шницель капустный	42 мг	4%
Щи из щавеля	42 мг	4%
Икра кабачковая (консервы)	41 мг	4%
Котлеты морковные	41 мг	4%
Печенье затяжное	41 мг	4%
Салат из цветной капусты	41 мг	4%
Горбуша соленая	40 мг	4%
Грибы жареные на растительном масле	40 мг	4%
Карп жареный	40 мг	4%
Колбаса молочная	40 мг	4%

кунжут

Обсуждение на форуме (комментариев: 34)

 Статья добавлена: 2016-01-21

Калькулятор рациона (калорий, витаминов, минералов)Онлайн калькулятор для подсчёта белков, жиров, углеводов, калорийности, витаминов и минералов в рационе питания; анализ суточной потребностиСравнение продуктов по химическому составу (калькулятор)Калькулятор для быстрого сравнения двух продуктов по химическому составуТаблица калорийности продуктов питанияКалорийность продуктов питания на 100 грамм (таблица)Содержание минеральных веществ в продуктах питанияТаблица содержания минеральных веществ в продуктах питанияВитамины в продуктах питания (таблица)Таблица содержания витаминов в продуктах питанияБазовый обмен веществ (расход калорий за день)Калькулятор базового (суточного) расхода калорий для мужчин и женщин, онлайн

Содержание кальция во фруктах, овощах и зелени:

Название продукта	Содержание кальция в 100гр	Процент суточной потребности
Абрикос	28 мг	3%
Авокадо	12 мг	1%
Айва	23 мг	2%
Алыча	27 мг	3%
Ананас	16 мг	2%
Апельсин	34 мг	3%
Арбуз	14 мг	1%
Базилик (зелень)	177 мг	18%
Баклажаны	15 мг	2%
Брусника	25 мг	3%
Брюква	40 мг	4%
Виноград	30 мг	3%
Вишня	37 мг	4%
Голубика	16 мг	2%
Гранат	10 мг	1%
Грейпфрут	23 мг	2%
Груша	19 мг	2%
Дыня	16 мг	2%
Ежевика	30 мг	3%
Земляника	40 мг	4%
Имбирь (корень)	16 мг	2%
Инжир свежий	35 мг	4%
Кабачки	15 мг	2%
Капуста белокочанная	48 мг	5%
Капуста брокколи	47 мг	5%
Капуста брюссельская	34 мг	3%
Капуста кольраби	46 мг	5%
Капуста краснокочанная	53 мг	5%
Капуста пекинская	77 мг	8%
Капуста савойская	15 мг	2%
Капуста цветная	26 мг	3%
Картофель	10 мг	1%
Киви	40 мг	4%
Кинза (зелень)	67 мг	7%
Клюква	14 мг	1%
Кресс-салат (зелень)	81 мг	8%
Крыжовник	22 мг	2%
Лимон	40 мг	4%
Листья одуванчика (зелень)	187 мг	19%
Лук зелёный (перо)	100 мг	10%
Лук порей	87 мг	9%
Лук репчатый	31 мг	3%
Малина	40 мг	4%
Манго	11 мг	1%
Мандарин	35 мг	4%
Морковь	27 мг	3%
Морошка	15 мг	2%
Морская капуста	40 мг	4%
Облепиха	22 мг	2%
Огурец	23 мг	2%
Папайя	20 мг	2%
Папоротник	32 мг	3%
Пастернак (корень)	27 мг	3%
Персик	20 мг	2%
Петрушка (зелень)	245 мг	25%
Петрушка (корень)	57 мг	6%
Помидор (томат)	14 мг	1%
Ревень (зелень)	44 мг	4%
Редис	39 мг	4%
Редька чёрная	35 мг	4%
Репа	49 мг	5%
Рябина красная	42 мг	4%
Рябина черноплодная	28 мг	3%
Салат листовой (зелень)	77 мг	8%
Свекла	37 мг	4%
Сельдерей (зелень)	72 мг	7%
Сельдерей (корень)	63 мг	6%
Слива	20 мг	2%
Смородина белая	36 мг	4%
Смородина красная	36 мг	4%
Смородина чёрная	36 мг	4%
Спаржа (зелень)	21 мг	2%
Топинамбур	20 мг	2%
Тыква	25 мг	3%
Укроп (зелень)	223 мг	22%
Фейхоа	17 мг	2%
Хрен (корень)	119 мг	12%
Хурма	127 мг	13%
Черешня	33 мг	3%
Черника	16 мг	2%
Чеснок	180 мг	18%
Шиповник	28 мг	3%
Шпинат (зелень)	106 мг	11%
Щавель (зелень)	47 мг	5%
Яблоки	16 мг	2%

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ:

(продукты богатые кальцием)

Название продукта	Содержание кальция в 100гр	Процент суточной потребности
Кунжут	1474 мг	147%
Сыр «Пармезан»	1184 мг	118%
Молоко сухое нежирное	1155 мг	116%
Молоко сухое 25%	1000 мг	100%
Сыр «Голландский» 45%	1000 мг	100%
Сыр «Пошехонский» 45%	1000 мг	100%
Сыр «Чеддер» 50%	1000 мг	100%
Сыр «Швейцарский» 50%	930 мг	93%
Молоко сухое 15%	922 мг	92%
Сыр «Российский» 50%	880 мг	88%
Сыр «Рокфор» 50%	740 мг	74%
Сливки сухие 42%	700 мг	70%
Сыр Гауда	700 мг	70%
Сыр плавленый «Российский»	700 мг	70%
Сыр «Сулугуни»	650 мг	65%
Брынза (из коровьего молока)	630 мг	63%
Сыр плавленый «Колбасный»	630 мг	63%
Сыр «Адыгейский»	520 мг	52%
Сыр «Камамбер»	510 мг	51%
Сыр «Фета»	493 мг	49%
Соль поваренная	368 мг	37%
Семена подсолнечника (семечки)	367 мг	37%
Шоколад молочный	352 мг	35%
Соя (зерно)	348 мг	35%
Молоко сгущённое с сахаром 5%	317 мг	32%
Молоко сгущённое с сахаром нежирное	317 мг	32%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	307 мг	31%
Миндаль	273 мг	27%
Сливки сгущённые с сахаром 19%	250 мг	25%
Петрушка (зелень)	245 мг	25%
Укроп (зелень)	223 мг	22%
Халва подсолнечная	211 мг	21%
Нут	193 мг	19%
Яичный порошок	193 мг	19%
Маш	192 мг	19%
Фундук	188 мг	19%
Листья одуванчика (зелень)	187 мг	19%
Чеснок	180 мг	18%

( смотреть полный список продуктов )

Базилик (зелень)	177 мг	18%
Сыр нежирный	166 мг	17%
Урюк	166 мг	17%
Творог 4%	164 мг	16%
Творог 5%	164 мг	16%
Творог 9% (полужирный)	164 мг	16%
Курага	160 мг	16%
Творог 11%	160 мг	16%
Мороженое пломбир	159 мг	16%
Отруби пшеничные	150 мг	15%
Творог 18% (жирный)	150 мг	15%
Фасоль (зерно)	150 мг	15%
Мороженое сливочное	148 мг	15%
Инжир сушёный	144 мг	14%
Желток куриного яйца	136 мг	14%
Масса творожная 16,5% жирности	135 мг	14%
Молоко козье	134 мг	13%
Хурма	127 мг	13%
Кефир нежирный	126 мг	13%
Молоко нежирное	126 мг	13%
Простокваша нежирная	126 мг	13%
Йогурт 1,5%	124 мг	12%
Йогурт 6%	124 мг	12%
Ряженка 1%	124 мг	12%
Ряженка 2,5%	124 мг	12%
Ряженка 4%	124 мг	12%
Ряженка 6%	124 мг	12%
Йогурт 3,2%	122 мг	12%
Йогурт 6% сладкий	122 мг	12%
Ацидофилин 1%	120 мг	12%
Ацидофилин 3,2%	120 мг	12%
Ацидофилин 3,2% сладкий	120 мг	12%
Ацидофилин нежирный	120 мг	12%
Кефир 1%	120 мг	12%
Кефир 2,5%	120 мг	12%
Кефир 3,2%	120 мг	12%
Кумыс нежирный (из коровьего молока)	120 мг	12%
Молоко 1,5%	120 мг	12%
Молоко 2,5%	120 мг	12%
Молоко 3,2%	120 мг	12%
Молоко 3,5%	120 мг	12%
Окунь морской	120 мг	12%
Пахта	120 мг	12%
Творог 2%	120 мг	12%
Творог нежирный	120 мг	12%
Йогурт 3,2% сладкий	119 мг	12%
Хрен (корень)	119 мг	12%
Варенец 2,5%	118 мг	12%
Простокваша 1%	118 мг	12%
Простокваша 2,5%	118 мг	12%
Простокваша 3,2%	118 мг	12%
Овёс (зерно)	117 мг	12%
Персик сушёный	115 мг	12%
Сырки глазированные 27,7% жирности	114 мг	11%
Йогурт 1,5% плодово-ягодный	112 мг	11%
Яблоки сушёные	111 мг	11%
Грибы белые сушёные	107 мг	11%
Груша сушёная	107 мг	11%
Шпинат (зелень)	106 мг	11%
Фисташки	105 мг	11%
Лук зелёный (перо)	100 мг	10%
Кумыс (из кобыльего молока)	94 мг	9%
Ячмень (зерно)	93 мг	9%
Сливки 8%	91 мг	9%
Икра красная зернистая	90 мг	9%
Сливки 10%	90 мг	9%
Сметана 10%	90 мг	9%
Горох (лущеный)	89 мг	9%
Грецкий орех	89 мг	9%
Сметана 15%	88 мг	9%
Лук порей	87 мг	9%
Сливки 20%	86 мг	9%
Сливки 25%	86 мг	9%
Сливки 35%	86 мг	9%
Сметана 20%	86 мг	9%
Сметана 30%	85 мг	9%
Сметана 25%	84 мг	8%
Чечевица (зерно)	83 мг	8%
Кресс-салат (зелень)	81 мг	8%
Изюм	80 мг	8%
Крупа ячневая	80 мг	8%
Сельдь среднесолёная	80 мг	8%
Чернослив	80 мг	8%

Состав молочного продукта

В молоке содержится много питательных веществ. В его состав входит около 100 всевозможных компонентов, среди которых минеральные вещества, аминокислоты, витамины, молочный сахар и другие. Некоторые из них не синтезируются в человеческом организме.

Молочные белки обогащают организм незаменимыми аминокислотами, которые поступают только с пищей. К такому виду веществ относится метионин. Он положительно действует на работу печени.

Входящие в состав молока вещества способствуют укреплению иммунитета и обеспечивают надежную защиту от бактерий.

Молоко — один из основных источников кальция. С возрастом он вымывается из костей, что приводит к их хрупкости. Лактоза, входящая в состав продукта, обеспечивает хорошее усвоение кальция.

В продукте присутствую витамины: E, A, K, Д и группы В. Также молоко богато фолиевой и пантотеновой кислотой, биотином.

Сколько кальция в молоке? Количество элемента на 100 г продукта с жирностью 2,5-3,5 % составляет 100 мг. В обезжиренном молоке: на 100 г приходится 120 мг.

Возрастная болезнь

— Сергей Николаевич, кто такой врач-вертебролог?

— Врач, который занимается лечением заболеваний позвоночника и неврологическими проявлениями при остеохондрозе позвоночника.

— А остеохондроз можно перепутать с остеопорозом по начальным симптомам?

— Остеопороз — это системное заболевание скелета, которое характеризуется снижением костной массы и нарушением микроархитектоники костей. А остеохондроз — это объёмный диагноз, который в себя включает много различных проявлений:

• болевые синдромы,
• мышечно-тонические синдромы,
• нарушение чувствительности,
• нарушение двигательной функции.

Зачастую при остеопорозе возникают такие же симптомы, как при остеохондрозе: боли в позвоночнике, снижение высоты тел позвонков, нарушения неврологического плана.

— Какие факторы развития заболевания? Какие меры профилактики можно применить?

— Развитие остеопороза зачастую связано с возрастом, особенно у женщин, так называемый постменопаузальный остеопороз. Дело в том, что в этот период у женщины снижается уровень гормонов эстрогенов. Соответственно, перестает нормально всасываться кальций из кишечника, уровень кальция падает в крови, и организму ничего не остаётся, как забирать кальций из костей.

Ещё один фактор — заболевания желудочно-кишечного тракта, ревматоидные и эндокринные заболевания.

Очень большое влияние оказывают вредные привычки на развитие остеопороза, особенно у мужчин: злоупотребление алкоголем и курение в большом количестве.

Есть ещё сенильный остеопороз. Так как растёт продолжительность жизни населения, соответственно, у людей очень пожилого возраста много различных заболеваний, это связано с желудочно-кишечным трактом: снижение кислотности желудочного сока, другие заболевания, которые связаны с эндокринной функцией.

— К какому врачу можно обратиться, чтобы определить, есть ли у тебя остеопороз?

— Сейчас относятся к этому не очень правильно, потому что за лечение остеопороза у нас раньше отвечали эндокринологи или эндокринологи-диетологи. Сейчас, к сожалению, это свалили на врачей-терапевтов. Патологию эту они плохо знают и ни профилактику, ни лечение пациентам не проводят.

Существует два основных метода диагностики. Это денситометрия, она бывает ультразвуковая и рентгеновская. И есть исследование биохимических маркеров костного метаболизма — это биохимические анализы, по которым можно судить о том, как происходят обменные процессы кальция, фосфора в организме.

— Кальция не хватает в организме?

— Да, нарушается поступление кальция в организм, повышается резорбция, выведение из организма. Зачастую причиной бывает недостаток витамина D, которого мало поступает с пищей. Или, так как мы живем не на солнечном Юге, нам не хватает солнца, потому что витамин D в коже вырабатывается под лучами солнца.

— У нас далеко не солнечная страна, как нам поддерживать уровень витамина D?

— Единственный способ для поддержки уровня витамина D — это употреблять продукты, которые содержат витамин D, принимать препараты витамина D. Тот же «Аквадетрим» можно по две капельки каждое утро принимать.

Кальций в продуктах

Для большинства людей достаточно сбалансированного рациона, чтобы получать необходимую норму кальция в день.

Кальций в молочных продуктах — самый надежный источник, так как легче всего усваивается организмом. Photo by donald modeste / Unsplash

Биодоступность кальция

Количество минерала, которое поступает в организм, отличается от количества в продукте. То, сколько кальция на самом деле усваивает и использует организм, называется «биодоступность кальция». Например, его биодоступность в молоке — около 30%. Это значит, что, если в одном стакане молока содержится около 300 мг кальция, то организм использует только порядка 100 мг.

Таблица молочных продуктов с высоким содержанием кальция:

Продукт	Содержание кальция (мг)/100 гр
Сыр чеддер	739
Сыр бри	256
Йогурт из цельного молока	200
Обезжиренное молоко	160
Цельное молоко	118
Козье молоко	100

Людям с непереносимостью лактозы следует добавить в рацион больше растительных источников кальция, ведь в них кроме того содержится клетчатка. Но, хотя растительные продукты в целом содержат больше кальция, чем молочные, биодоступность кальция в них ниже. Более того, в некоторых растительных продуктах содержатся антинутриенты — вещества, снижающие биодоступность минерала.

Узнать о том, как ваш организм справляется с расщеплением лактозы можно с помощью Теста микробиоты Атлас.

Продукты и напитки растительного происхождения, снижающие биодоступность кальция:

Бобовые: некоторые разновидности фасоли, горох, нут	Картофель и батат
Зеленые листовые овощи: шпинат, мангольд, щавель	Орехи и семена
Цельнозерновые продукты	Чай, кофе и другие кофеиносодержащие напитки

Но это не значит, что эти продукты нужно исключать из рациона — они содержат другие полезные для организма нутриенты. Во-первых, можно употреблять продукты с кальцием отдельно от продуктов, которые снижают его биодоступность. Во-вторых, некоторые методы приготовления как вымачивание или ферментация снижают количество антинутриентов в продуктах. Также во многих странах производители обогащают такие продукты кальцием и другими важными нутриентами и витаминами.

Биодоступность нутриента — количество, которое организм усваивает и использует фактически.

В некоторых случаях врачи могут порекомендовать употребление добавок, содержащих кальций, или витаминов с кальцием.

Что такое белок? Основные функции и источники

Без белка невозможна полноценная жизнь – это аксиома. По большому счету, это строительный материал, который помогает вашему организму растить и поддерживать клетки, которые образуют мышцы и кости. Человек среднего возраста и среднего веса нуждается примерно в 130-160 граммах белка в зависимости от активности.

Наиболее богаты белком продукты животного происхождения. Итак, по убыванию:

• постное мясо, птица, рыба, сыр, творог с низким содержанием жира – более 15 грамм белка на 100 грамм продукта;
• жирное мясо, мясные полуфабрикаты, творог с высоким содержанием жира, яйца – 12-15 грамм белка на 100 грамм продукта;
• кефир, молоко, сметана – менее 10 грамм белка на 100 миллилитров продукта. Но необходимо понимать, что 100 грамм молока – это очень мало, в отличие от 100 граммов мяса. Обычный стакан имеет объем 250 мл. Отсюда выяснить, сколько грамм белка в стакане молока, не так уж и сложно – путем применения элементарной математики мы выясним, что его там около 9 грамм, что, согласитесь, немало при общей калорийности в 130 ккал.

Сколько кальция в молоке и твороге. Сколько кальция в 100 граммах творога и с чем его едят, чтобы хорошо усваивался?

Трудно переоценить пользу кальция для человеческого организма. Он влияет на общее состояние здоровья, а также укрепляет кости и зубы, позволяя избежать различных травм и заболеваний. А вот недостаток данного макроэлемента мгновенно сказывается на здоровье волос и ногтей.

Ни для кого не секрет, что наиболее щедрыми поставщиками кальция в наш организм являются молочные продукты. Особое место среди них занимает, конечно же, творог.

В этой статье мы расскажем, какое количество кальция содержится в твороге, в каких количествах его нужно употреблять и как добиться его максимальной усвояемости.

Как говорят доктора, человеческий организм в сутки должен получать свыше 1000 миллиграммов кальция. И нет необходимости выяснять, достаточно ли его в твороге. Это известный всем факт, который знают даже маленькие дети. Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют включить этот молочный продукт в постоянный рацион.

Творог не зря называют средством для долгой жизни и вечной молодости. Многие элементы его составляющего оказывают групповое влияние на организм, производя омолаживающий эффект. И кальций играет в этом немаловажную роль, позволяя человеку чувствовать себя молодым не только внешне, но и внутренне.

Творог полезен для людей всех возрастов. Количество противопоказаний минимально. Он может навредить лишь тем, кто страдает от аллергии на молочные продукты и тем, кто имеет индивидуальную непереносимость.

Конечно, порой в составе «магазинного» творога можно найти не самые полезные вещества, но о различиях домашнего и покупного продукта мы поговорим как-нибудь в следующий раз.

Повышенная польза творога не означает, что его можно употреблять в безграничных количествах. Переедание будет иметь скорее негативный эффект. К счастью, такое случается редко. Организм сам регулирует количество употребляемого продукта. Один раз злоупотребив творогом, вы попросту больше не захотите его есть на протяжении длительного времени.

Итак, давайте перейдем к главному вопросу, сколько именно кальция содержится в твороге:

• В жирном – количество варьируется от 95 до 125 миллиграммов на 100 г продукта. Эта цифра зависит от его уровня жирности.
• В обезжиренном – содержание в несколько раз ниже. Но это практически не имеет значения, так как в данном случае кальций почти не усваивается.

Дело в том, что состав обезжиренного творога плохо сбалансирован. Количество кальция снижается при тепловой обработке, как и количество жиров.

Сколько в стакане мл воды. Сколько в стакане воды (мл, грамм)

Уже долгие годы граненый стакан является универсальной мерой веса и объема на кухне, поэтому его удобно использовать, чтобы отмерить воду в граммах или миллилитрах при приготовлении различных блюд и для других потребностей. Рассмотрим, сколько воды вмещается в граненом стакане в мл и граммах, сколько может вместится столовых ложек воды в один стакан и как отмерить нужное количество воды в миллилитрах и граммах с помощью стакана.

Сколько мл воды в граненом стакане?

В одном граненом стакане, наполненном до верху (до каемки) вмещается 250 мл воды.

В 1 граненом стакане, наполненном до каемки (до риски) вмещается 200 мл воды.

Сколько грамм воды в граненом стакане?

В одном полном граненом стакане, наполненном до верху (до каемки) вмещается 250 г воды.

В одном граненом стакане, наполненном до каемки (до риски) вмещается 200 грамм воды.

Сколько столовых ложек воды в стакане?

В 1 граненом стакане, наполненном доверху вмещается 16 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.

В одном граненом стакане, наполненном до каемки вмещается 13 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.

Сколько кальция нужно в день. Эффективность

Многие врачи и пациенты убеждены, что восполнить недостаток полезных веществ при помощи еды невозможно, и необходимо обязательно принимать лекарства. Отчасти это утверждение верно, так как, если дефицит кальция уже присутствует, его нужно как можно скорее устранить, чтобы не допустить нарушений работы организма.

Чтобы восполнить недостаток кальция при помощи обычно пищи, человеку необходимо полностью пересмотреть свой рацион, кроме того, на восстановление уйдет очень много времени, так как ни в одном продукте нет кальция в нужной концентрации, чтобы облегчить состояние прямо сейчас.

Кальций при переломах рекомендуется принимать в виде препаратов, при этом питаться тоже необходимо правильно и полезно, употребляя достаточное количество продуктов с этим элементом в составе.

Препараты кальция при переломах костей эффективны, и это доказано, но чтобы добиться максимального эффекта, нужно принимать их по всем правилам. Также стоит отметить, что при переломе нужно обязательно принимать специальные препараты, а не мультивитаминные комплексы, так как в них обычно добавляют фосфат кальция, который плохо усваивается, да еще и в маленьких количествах.

Как повысить эффективность препаратов:

Кальций для костей

• Кальций нужно принимать вечером, а не утром, так как именно ночью происходит вымывание вещества из костей. Если в организме в этом время концентрация вещества достаточная, кости останутся в целости и сохранности;
• Лучше пить кальций несколько раз в день в маленьких дозах, так он лучше усвоится;
• Препарат лучше усваивается, если принимать его во время еды;
• Нельзя совмещать прием кальция и продуктов с ним с кофеином, алкоголем, так эти вещества препятствуют нормальному усвоению вещества.
• Запивать препараты нужно водой, или кислым соком, если понижена кислотность желудка. При низкой кислотности кальций хуже всасывается.
• Лучше всасываются таблетки шипучие, так как они попадают в организм уже в растворенном виде.

Сколько в стакане грамм. Сколько грамм в стакане продуктов – удобная таблица для хозяйки

Стаканы настолько прочно вошли в нашу «кухонную» жизнь, что без них не обходится ни одна хозяйка. А если в арсенале есть граненый стакан, то его обязательно используют, как мерный инструмент. Ведь с его помощью быстро и легко отмеряется вес и объем не только сыпучих, но и жидких продуктов.

Объем и вес понятия в продуктах далеко не равные. Например, граненый стакан, наполненный до ободка молоком, будет равен 200 мл и весить тоже 200 грамм. А сахарный песок в этом объеме будет весить 180 грамм. Таким образом, под рукой всегда нужно иметь мерную таблицу, в которой указано, сколько грамм в стакане содержится тех или иных продуктов. Так проще будет соблюдать рекомендации в рецептах. Часто выручает, которыми тоже замеряют вес продуктов.

Хочется отметить тот факт, что любой стакан, независимо от дизайна, помещает в себе 200 мл воды. И речь идет о стакане наполненном доверху. Что касается граненого стакана с ободком, то вместимость его до самого верха всегда имеет показатель — 250 мл, до ободка — 200 мл. Эту особенность нужно просто запомнить.

Если для измерения продуктов используется граненый стакан, то все продукты в него логичнее добавлять до края ободка — это практичнее и удобнее. Если используются другие стаканы, в том числе граненый без ободка (без «риски»), то в них продукты для измерения насыпаются или наливаются доверху, что бы получить точную меру. Для меньших объемов используют таблицу, которая указывает,.

Мера сыпучих и жидких продуктов имеет более точное значение в этой таблице, нежели продуктов, которые имеют вязкую консистенцию (варенье, майонез, сметана, томатная паста). Их погрешность может составлять 3-5 грамм. И связано это с особенностью их «тягучести» при наливании в стакан.

Сколько грамм в стакане продуктов – таблица:

Если молоко, то какое?

Логично предположить, что у разных видов млекопитающих молоко отличается по составу, потому не исключено, что где-то кальция может быть больше, а где-то – меньше. Если у человека есть доступ к альтернативе коровьему молоку, то из относительно доступных вариантов отдавать предпочтение следует козьему продукту – кальция здесь хоть и ненамного (на 13-25%), но все же больше. При этом переваривать козье молоко человеку несколько сложнее, нежели коровье, но зато и полезные вещества из него усваиваются куда лучше.

Некоторые люди не употребляют ни коровьего молока, ни козьего – кому-то не позволяет это делать непереносимость лактозы, а кому-то и веганские убеждения. Вместо молока такие люди пьют относительно похожий на него продукт, изготавливаемый из растительного сырья, который тоже называется молоком. В таких заменителях кальций обычно тоже присутствует, но его сравнительно немного. Из всех заменителей наиболее бедны кальцием овсяное, рисовое и соевое молоко – в них этого микроэлемента, соответственно, 8, 11 и 13 мг на 100 грамм.

Получается, что в плане содержания столь важного элемента эти заменители проигрывают оригиналу примерно вдесятеро. Немногим лучше выглядит ситуация с кокосовым молоком, которое по жирности и содержанию кальция (27 мг) уже заметно ближе к коровьему напитку, но все равно сильно до него не дотягивает

Кому противопоказано пить молоко

Основными противопоказаниями употребления этого продукта считаются:

• Непереносимость лактозы, которая может выражаться в лактозной недостаточности недостатке необходимого для переваривания фермента в желудке и аллергией на молочный белок.
• Людям с избытком лишнего веса, поскольку молоко достаточно калорийное.
• Хронические или острые формы протекания заболеваний органов пищеварительной, выделительной систем, почек и при сбоях обмена веществ.
• Грудничкам до года.
• В пожилом возрасте употребление молока нужно согласовывать с врачами по результатам лабораторных исследований.

Интересное видео:

Полезные свойства кальция

Большая часть кальция в организме (98%) содержится в костях в виде твердых кристаллов, необходимых для костной системы человека, формирования зубной эмали и дентина. Также кальций содержится в плазме крови и в клетках мышечной ткани, где выполняет много полезных функций:

• способствует нормальному нервно-мышечному сокращению мышечной и скелетной мускулатуры, а также миокарда (сердечной мышцы) и стенок сосудистой системы;
• усиливает проницательность клеточной мембраны при усвоении других макро- и микроэлементов;
• регулирует процессы проводимости нервных импульсов в головном мозге, в результате чего влияет на формирование кратковременной памяти и работу головного мозга;
• участвует в свертываемости крови;
• регулирует проницаемость сосудов;
• регулирует кислотно-щелочной баланс организма;
• способствует выведению токсинов, тяжелых металлов и радиоактивных элементов из организма;
• обеспечивает эффективную работу иммунной системы за счет участия в процессах синаптической передачи;
• в сочетании с магнием и цинком укрепляет волосяные луковицы, усиливает рост волос и ногтей.

При беременности

Нехватка кальция во время беременности может привести к развитию гестоза – опасного заболевания, сопровождающегося высоким давлением, ведущего к нарушению развития плода на третьем триместре беременности, а также к разрушению зубов и костей, и сопровождается мышечными судорогами, отеками, выпадением волос.

В случаях, если кальций из продуктов питания не усваивается должным образом, то назначаются монопрепараты кальция, комбинированные препараты кальция с витамином D, магнием и цинком или поливитамины со сложным комплексом микроэлементов.

В пожилом возрасте

После 50 лет повышается риск развития остеопороза – заболевания, вызывающего снижение массы и плотности костей, которые становятся хрупкими и склонными к частым переломам, в результате недостатка кальция. Для профилактики остеопороза необходимо:

Виды творога

Современные технологии позволяют создавать творожные изделия на любой вкус. Правда обычного покупателя большой ассортимент продукции может привести в смятение. Для того чтобы не быть уязвимыми давайте разберемся в видах творога.

Обезжиренный

Его также называют диетическим. В силу низкой калорийности он сыскал популярность в фитнес среде. Отличается от остальных, как вы уже догадались, отсутствием жиров в составе. Из-за этого такой творог часто сухой и быстро перекусить им в дороге бывает проблематично.

Совет:

Разбавляйте обезжиренный творог теплой водой, так его будет приятнее и легче есть.

Состав (на 100 гр. продукта):

• Белки – 16 гр.
• Жиры – менее 0,2 гр.
• Углеводы – 1,8 гр.
• Калорийность – 70 ккал

Несмотря на низкую энергетическую ценность, у такого творога есть один недостаток, хоть и не существенный. В нем отсутствуют жирорастворимые витамины (А и Е) и некоторые минералы (фтор, медь и цинк). Но при сбалансированной диете это не страшно.

Классический

Оптимальный вариант для любителей молочных продуктов. Но старайтесь выбирать экземпляры с жирностью не более 5%. В отличие от обезжиренного, такой творожок обладает более приятным вкусом и консистенцией.

Состав (на 100 гр. продукта):

• Белки – 16 гр.
• Жиры – от 4 до 18 гр.
• Углеводы – 3 гр.
• Калорийность – от 120 до 230 ккал

Содержание белков и углеводов может разниться в зависимости от процента жирности. Чем больше в составе жира, тем меньше белка.

Зерненый

Разновидность творога с невысокой жирностью. Зерна это и есть крупные гранулы творога, а жидкая часть состоит из сливок. Но не всегда в упаковке можно обнаружить сливки в жидком виде. К примеру, у изделия с жирностью близкой к 0%, которое производители позиционируют как обезжиренное, немногочисленные сливки впитываются в творожные зерна.

Какой из этого можно сделать вывод? Зерненый творог не может быть обезжиренным. Ведь даже в случае если производитель слил сливки, небольшая их часть все равно останется в зернах.

Состав (на 100 гр. продукта):

• Белки – 12,7 гр.
• Жиры – 5 гр.
• Углеводы – 2,5 гр.
• Калорийность – 110 ккал

Как видите белка в нем меньше чем в двух предыдущих изделиях. Еще он отличается тем, что содержит поваренную соль. Добавляют ее для вкуса, на этапе производства сливок.

Козий

Редкий гость прилавков магазинов. Между тем обладает массой полезных свойств. Например, усваивается лучше, чем творог из коровьего молока. Может содержать 18-20% белка и большое количество макро и микронутриентов. Но в то же время обладает специфическим вкусом.

Состав (на 100 гр. продукта):

• Белки – 16,7 гр.
• Жиры – 9 гр.
• Углеводы – 2,3 гр.
• Калорийность – 160 ккал

Домашний

От одного названия на душе становится тепло. Действительно, что может быть лучше сделанного собственноручно из домашнего молочка. Причем за калорийность опасаться не стоит, так как жирность молока среднестатистической коровы не превышает 4%. Следовательно, и творог получится не большей жирности, а калорийность составит 130 ккал.

Совет:

Даже в домашних условиях молоко можно обезжирить. Для этого нужно просто поставить его в холодильник на ночь, а утром снять сливки, которые скопятся на поверхности молока.