Лимонник китайский лечебные свойства, способы применения

Настойка из ягод и листьев лимонника для повышения работоспособности

Настойка прекрасно работает как стимулятор организма, увеличивает силы, уберегает от простуд, вялости, дистонии, авитаминоза. Существует два общих метода приготовления настоек: из плодов лимонника и из самого растения. Можно использовать и 70 %, и 96 % — ный спирт.

1. Нужно взять 1 часть плодов лимонника (как спелых, так и высушенных) и 5 частей спирта 70 % ной концентрации, засыпать плоды лимонника в посуду из темного стекла и залить спиртом. Настаивать в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое. Затем настойку процеживают и хранят в темной стеклянной закупоренной посуде в прохладном и защищенном от яркого света месте. Обычный способ применения: 2 раза в день (желательно утром и в обед) по 20–30 капель за 20–30 минут до еды. Продолжительность курса – 1 месяц.
2. Нужно взять 1 часть нарезанного растения (промытые листья, побеги) на 3 части 70 % ного спирта. В посуде из темного стекла нужно перемешать спирт и стебли и листья. Настаивать в темном и прохладном месте в течение 8–10 дней. Затем процедить. Настойку из растения необходимо принимать или натощак, или через 4 часа после еды 2–3 раза в день по 20–30 капель. Курс такой же: 3–4 недели.

Применение в народной медицине

Ягоды используют при целом спектре недугов для нормализации общего самочувствия. Среди основных показаний к приему лимонника дальневосточного называют:

• авитаминоз и упадок сил;
• анемию;
• туберкулез, астму и бронхит;
• патологии печени, желудка и почек;
• болезни органов репродуктивной системы (у мужчин и женщин);
• заболевания дерматологического характера, сопровождающиеся раздражением и воспалением;
• интоксикацию.

Важно! Плоды можно использовать не только для лечения, но и профилактики различных патологий

При повышении глюкозы в крови

Для приготовления целебного отвара одну столовую ложку сушеных или свежих плодов заливают водой и кипятят пять минут. Средство настаивают два часа, процеживают, добавляют мед.

Отвар из лимонника дальневосточного используют для нормализации уровня сахара в крови и работы нервной системы

Важно! Снадобье препятствует развитию анемии

Как принимать лимонник дальневосточный для потенции

Нарушение половой функции у мужчин можно лечить при помощи настойки. Средство изготавливают как на водке (50 г), так и на кипятке (стакан).

Лимонник дальневосточный улучшает качество мужского генетического материала и половую функцию

Спиртовой настой принимают трижды в сутки по 30 капель, водный раствор употребляют через 12 часов, разделив жидкость на две части.

Как принимать при низком давлении

Гипотония сопровождается кислородным голоданием, упадком сил. Народная медицина рекомендует использовать рецепт приготовления полезного сиропа, употребление которого способствует нормализации давления.

Ягоды тщательно промывают и выжимают сок при помощи марли. Полученную жидкость наливают в кастрюлю и засыпают сахаром.

Внимание! На каждый литр сока следует брать 1,5 кг сахара. Массу нагревают до полного растворения кристаллов, переливают в емкость из стекла

Сироп принимают трижды в сутки по столовой ложке во время или после еды. Курс терапии составляет месяц

Массу нагревают до полного растворения кристаллов, переливают в емкость из стекла. Сироп принимают трижды в сутки по столовой ложке во время или после еды. Курс терапии составляет месяц.

Сироп из ягод лимонника дальневосточного показан при гипотонии и сонливости

От трофических язв

При кожной патологии целесообразно применять мазь из сушеных плодов лимонника дальневосточного (половина стакана). Сырье заливают таким же количеством спирта и настаивают 24 часа. Затем жидкость сливают в отдельную емкость и добавляют десертную ложку касторового масла.

Мазь из дальневосточного лимонника способствует заживлению ран при наружном применении

При усталости

Для снятия нервного напряжения рекомендуют лечебные ванны. Сухое сырье (50 г) заливают 3 л кипятка. Средство настаивают десять минут на водяной бане. Жидкость добавляют в воду для ванн после процеживания. Длительность процедуры при температуре 35 °С не превышает 20 минут.

Ванны с добавлением настоя из лимонника дальневосточного помогают снять нервное переутомление и вернуть коже мягкость

↑ Применение китайского лимонника

Это растение – мощное общеукрепляющее и тонизирующее лекарство, которое применяли тысячелетия назад в китайской народной медицине. Это, действительно, так. Применение лимонника в том или ином виде усиливает иммунный ответ организма на раздражитель, человек ощущает прилив сил и энергии, скорость реакций ускоряется.

Большую популярность приобрели рецепты по детоксикации организма. Дело в том, что растение в своём составе содержит компоненты, положительно влияющие на ускорение вывода токсинов из тела и способствующие его интенсивному очищению.

Есть даже поверье у дальневосточных народов: если сто дней добавлять в свой рацион экстракт лимонника, то очищается тело, кожа, кровь, печень, уходят высыпания, налаживается работа мочеполовой системы, улучшается работа мозга и память.

Растения активно применяют в борьбе с различного рода воспалительными процессами и для регулирования кислотно-щелочного баланса. Свободные радикалы, вызывающие разнообразные мутации на клеточном уровне, активно подавляются благодаря антиоксидантам, которые в большом количестве находятся в составе ягод. 

Это делает эффективными препараты с использованием экстракта лимонника для лечения серьёзных заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, сахарного диабета, онкологии. Проводился ряд исследований по воздействию дальневосточной лианы на организм, где учёные фиксировали замедление роста и гибели раковых клеток.

Влияние лимонника китайского на нервную систему

Экспериментально подтверждено благотворное воздействие на гормональный фон человека. Происходит его гармонизация, а значит выравнивается физическое и психическое состояние организма. Употребление ягод способствует улучшению выносливости и сил, ускоряется метаболизм и повышается уровень стрессоустойчивости. Это происходит благодаря воздействию экстракта на надпочечники, подавляя при этом выработку гормонов стресса — кортизола. В народной медицине часто используют ягоды в качестве антидепрессанта для защиты и восстановления нервной системы. 

Если есть проблемы с депрессией, со сном, организм находится в состоянии постоянного стресса, сложно расслабиться, наблюдается нарушение координации движений и концентрации, то употребление чая с этим чудо-растением решит все эти проблемы.

Польза для пищеварительной системы

Употребление лимонника очень эффективно при гастритах и при борьбе с различного рода инфекционными заболеваниями ЖКТ. Он восстанавливает процесс переваривания и усвоения питательных веществ, выводит токсины, улучшает метаболизм. С успехом выводится плохой холестерин из кровотока. Поэтому для тех, кто страдает избыточным весом, нарушениями пищеварения, показано употребление ягод. 

Особенную пользу стоит отметить для лечения недугов печени. Благодаря наличию 30 видов лигнанов, препараты, настойки, чаи невероятно улучшают работу печени, способствуют её детоксикации, а также предотвращают её жировое перерождение. Лимонник очень полезен при гепатитах, а также при трансплантации органа.

Польза для кожных покровов

При дерматитах, аллергических высыпаниях, акне прекрасно поможет экстракт этого целительного дальневосточного растения. Используют его и при ожогах кожи, обморожении кожных покровов. При первой стадии алопеции тоже поможет лимонник, его сок втирают в кожу головы, тем самым активизируя спящие луковицы.

Польза для женского и мужского здоровья

Употребление китайской «ягоды пяти вкусов» очень хорошо влияет на фертильность. Так для женского организма при климаксе, а также при критических днях ягода очень эффективна. Приводится в баланс гормональный фон, улучшается настроение и минимизируется стресс. Растение эффективно при лечении бесплодия, дисфункции яичников и воспаления придатков.

Для мужского организма китайские ягоды чрезвычайно полезны для поддержания потенции и повышения либидо. Растение применяется и при воспалении простаты, убирает симптомы самого процесса, усиливает иммунитет.

Баланс кровяного давления

Лимонник благодаря активным веществам способствует стабилизации давления. Это происходит за счет расширения или сужения сосудов. Но гипертоникам следует быть осторожными. Медики указывают на то, что давление повышается, если применяется данный экстракт. 

Если давление низкое, или наблюдается большая кровопотеря, недостаток сил, то в таких случаях употреблять ягоды целесообразно, в остальных случаях – нет.

Как сушить ягоды лимонника

После сбора урожая ягоды необходимо переработать в течение первых суток, чтобы не допустить их загнивания. Плоды лимонника в свежем виде долго не хранят, они быстро пропадают. Простым и действенным методом сохранности полезных качеств считают сушку.

Плоды целиком

Срезанные кисти аккуратно раскладывают в тени, без прямого попадания солнца на 2-3 дня, немного подсушивают. Можно подвесить плодовые грозди по отдельности на тот же срок для процесса вяления.

Затем ягоды отделяют от плодоножек, срывая с кистей. После этого их досушивают в электрической плодосушилке или духовом шкафу. Температурный режим должен соответствовать 50-60 °С. Периодически ягоды необходимо помешивать, не допуская их слипания. Процесс сушки в таких условиях длится около 7 часов. Высушенные плоды лимонника приобретают красно-коричневый оттенок (как на фото), имеют малозаметный специфический запах и кисло-горький пряный вкус.

Семена ягод

Косточки в большом количестве содержат полезные вещества. Непосредственно перед высушиванием семян, из ягод отжимают весь сок. Его можно законсервировать и оставить на хранение.

Семечки отделяют от кожицы и остатков мякоти, промывая под струей воды. Затем чистые семена раскладывают на ткани или бумаге, оставляют сохнуть при комнатной температуре. Чтоб ускорить процесс, семена помещают в духовой шкаф или электросушилку на несколько часов. Температуру держат в районе 60-70 °С, регулярно помешивают.

Уход за Лимонником в открытом грунте

Уход и выращивание Шизандры не требует особых умений и физических усилий. Достаточно первое время беречь саженцы от яркого света и регулярно поливать, а после периодически рыхлить почву в приствольном круге и удалять сорняки. В периоды сильной засухи взрослые кустики опрыскивают теплой водой из распылителя и поливают по 60 л на каждый куст.

Когда после посадки пройдет 3 года, Лимонник начинают подкармливать. Удобрения вносят в почву приствольного круга весной, летом и осенью. Первую подкормку проводят в апреле. В этот период вносят 20-30 г селитры, а затем производят обильный полив и мульчируют приствольный круг компостом. Летом 1-2 раза в месяц Лимонник поливают раствором коровяка (1/10) или куриного помета (1/20), а осенью почву вокруг куста рыхлят на 10 см вглубь с 20 г суперфосфата и 100 г золы и хорошо поливают.

Кроме того, лоза Лимонника требует периодической подвязки и обрезки.

Обрезка и формирование Китайского Лимонника

Первую обрезку Лимонника проводят на 2-3 год после посадки. Процедуру проводят осенью или летом в зависимости от густоты куста. Сначала нужно выбрать 3-6 самых сильных побега, а остальные срезать на уровне почвы.

Весной проводят санитарную стрижку, при этом удаляют не только больные, сухие и поврежденные веточки, но и те, что растут вглубь куста. Чрезмерно вытянутые побеги обстригают до 10-12 почек.

Кроме того, Лимонник склонен образованию корневой поросли. Ее убирают по мере необходимости в течение всего сезона. Такие отростки можно использовать для омоложения старых лиан, возраст которых более 15-18 лет.

Опоры

Чтобы куст Лимонника получал достаточно света и мог гармонично развиваться, его подвешивают на шпалеры. В таком виде урожайность будет выше, стабильней, а ягоды станут крупнее.

Опоры устанавливают во время посадки. Столбы должны быть высотой 200-250 см, а глубина заделки не менее 6 см. Расстояние между опорами выдерживают около 3 м. Между ними в 3 уровня натягивают проволоку. Первую проволоку делают на высоте 50 см, а следующие выше на 70-100 см. По мере роста кустики аккуратно подвязывают к проволоке и помогают им карабкаться вверх.

Кусты, высаженные вдоль ограждений, возле построек и веранд просто подвязывают вертикально.

Когда собирать ягоды

Ягоды Лимонника могут оставаться на кусте до самых холодов, но собирать их лучше в августе-сентябре. В Подмосковье Лимонник собирают в конце августа, когда грозди полностью наливаются красным. Ягоды срывают вместе с плодоножкой целой гроздью, чтобы не повредить тонкую кожуру. Даже если плоды еще не полностью созрели, то они быстро дозревают в плетеных корзинах или специальных ящиках

Хранятся плоды Лимонника не долго, поэтому важно как можно быстрее их обработать, например, заморозить, засушить, приготовить варенье, джемы или компоты

Правила сбора сырья

Ягоды лимонника дальневосточного собирают только тогда, когда они созреют – об этом свидетельствует их насыщенный красный цвет. Если собрать сырье раньше, пользы от него не будет.

Созревает лимонник в конце сентября – начале октября

Важно убрать урожай до наступления первых холодов

Совет! Ягоды легко повредить во время сбора. Чтобы этого не произошло, плоды собирают целыми гроздями, вместе с плодоножками.

Собранный урожай равномерным слоем раскладывают на ткани в темном сухом месте. Для этого отлично подойдет навес или чердак. Через 3-5 дней ягоды подсохнут, после чего их можно досушить в духовке при температуре 50-60°С. При более высокой температуре сырье можно сжечь.

Хранят урожай в закрытой таре, в темном и сухом месте. Полезные свойства лимонника сохраняются вплоть до 2 лет.

Важно! Ни в коем случае нельзя собирать лимонник в оцинкованные ведра, да и, вообще, в металлическую неэмалированную посуду. При взаимодействии металла с соком ягод происходит реакция окисления, которая лишает их полезных свойств

Целебные свойства растения

Лимонник китайский (дальневосточный) называют еще «шизандра». Это лиана, все части которой при растирании источают резкий лимонный аромат. Вкус плодов лимонника многогранный: сладкая мякоть окружена кисловатой кожицей, семена горьковатые, с соленым послевкусием.

Плоды лимонника содержат в себе особые соединения – лигнаны, которые выступают как фитоэстрагоныи антиоксиданты. Действие лигнанов способно противостоять раковым опухолям, которые зависят от приема эстрагона (молочной и предстательной железы, кишечника). Свойства лигнанов положительно сказывается на ЦНС, повышает иммунитет, наполняет организм энергией, замедляет процесс старения кожи.

Спелые ягоды лимонника китайского

Помимо лигнанов в плодах лимонника китайского содержатся следующие вещества:

• винная, яблочная и лимонная кислота;
• витамины А, В, С
• дубильные вещества;
• микро и макроэлементы (йод, кальций, железо и др.)
• пектины;
• эфирные и жирные (в семенах) масла.

Лимонник китайский относится к фармакологической группе препаратов – адаптогенам, и способен повышать сопротивляемость организма воздействию вредных факторов.

Как вырастить и хранить

Цимбопогон — теплолюбивое растение, поэтому в садовых условиях его можно вырастить в местности с мягким климатом, например на Крымском полуострове. В умеренном поясе траву лучше культивировать дома в горшках или в теплице на даче.

Как правильно ухаживать за лемонграссом:

1. Посадку начинаем весной. Используем семена или черенки. Первый материал углубляем в землю на 0,5–1 см, второй вначале выдерживаем в воде до появления корешков, а потом перемещаем в землю.
2. Для получения крепкого растения комнатные экземпляры перемещаем в горшки большего размера каждый год, а в теплице и саду располагаем 2 растения на 1 кв. метр.
3. Поливаем кустики по мере высыхания грунта.
4. После появления листиков траву опрыскиваем водой 1 раз в неделю.
5. Каждые 2 месяца, кроме зимы, подкармливаем растение составом для цитрусов.
6. Грунт комнатному лемонграссу меняем 1 раз в год.

По мере появления новых листьев траву можно прореживать. Срезанные стебли нужно использовать сразу или в течение 2 дней. Свежие части лемонграсса необходимо хранить на нижней полке холодильника. Для сушки траву нужно измельчить и разложить на улице под навесом от солнечных лучей. Готовность сырья следует проверять по степени ломкости. Если листики ломаются при надавливании, можно заканчивать процесс сушки.

Хранение лемонграсса должно проходить отдельно от продуктов в стеклянной плотно закрытой банке. Срок годности — 2 года, но лучше использовать сырьё в течение 12 месяцев, так как на протяжении этого периода трава сохраняет свои лечебные свойства. В дальнейшем постепенно улетучиваются эфирные масла.

Описание

Лимонник – дальневосточная лиана. Это растение относится к роду Лимонник, семейству Лимонниковые. Запах растертых листьев напомнит вам концентрированный запах лимона, отсюда и пошло русское название. Восточные народности называют это растение – ягода пяти вкусов.

Где растет

Широкое распространение лимонник получил на азиатской территории – в Китае, Корее и Японии. Произрастает на плодородных почвах, очень любит свет, не плодоносит на затененных участках. В условиях умеренно континентального климата лимонник хорошо приживается в садах, на придомовых участках.

Как выглядит

Лимонник представляет из себя мощную листопадную лиану с одеревенелым стеблем до 2,5 см в толщину, может достигать 15 метров в длину. Лиана способна зацепиться практически за любую поверхность, чаще всего выбирая место жительства на других растениях – деревьях и кустах. Цветки лимонника могут различаться в зависимости от вида и сорта. Плоды лимонника имеют форму шара, ярко-красную или бордовую окраску, размещаются на кистях по несколько десятков ягод. Внутри ягода содержит пару семян желтого или коричневого цвета.

Какой вкус

Чаще всего плоды лимонника обладают кислым вкусом, но встречаются ягоды с пряным, соленым, горьковатым и обжигающим привкусом. На руках плоды оставляют лимонный запах.

Watch this video on YouTube

↑ Правила сбора и заготовки плодов

Так как у китайского лимонника огромнейший перечень полезных свойств, которые рассмотрим далее, разберём правила сбора и заготовки этих целебных ягод.

Для лекарственных потребностей подходят сами плоды, листва, кора и семена. Есть некоторые нюансы сбора:

Кора лимонника собирается в весенний сезон.
Листочки и побеги в августе. Для сушки мелко нарезают и выкладывают тонким слоем под навес
Важно не забывать периодически переворачивать.
Когда кустарник плодоносит, собирают стебли.
Листья для получения флавоноидов заготавливают в момент их распускания. Чтобы получить слизистую массу из листовой пластины, нужно проводить сбор во время листопада.
Плоды «ву вэй дзы» заготавливают после того, как они полностью созрели
С начала осени и до первых заморозков происходит сам процесс созревания. Заранее подготавливают ёмкости для ягод. Стараются избегать оцинкованных вёдер, так как сок собранных плодов даст окисление материала. Лучше выбрать эмалированную посуду, корзинки, бочки

Гроздья нужно срезать крайне осторожно острым ножом, не повреждая сам стебель. На заготовку свежих ягод есть сутки

В основном плоды дальневосточного растения заготавливают этими способами:

1. Сушат ягоды под навесом в течение трёх дней без прямых солнечных лучей. Далее нужно пересмотреть плоды, убрать ветки, цветоложе и прочий мусор. В духовке производим дальнейшую сушку отобранных ягод, выдерживая температурный режим в 60 градусов по Цельсию. Используя этот метод обработки, плоды сохраняют все свои полезные свойства 2 года.
2. Потребуется гидравлический пресс для отжима ягодок. После выжимки происходит процесс брожения. После нужно подсушить в специальных тепловых сушилках при нагреве до 35-40 градусов по Цельсию и полностью досушить уже при 60-70 градусах. А семена, предварительно отделив, сушим на калориферных вентиляционных сушилках.

К сожалению, свежие плоды лимонника найти и купить сложно. Но на своих приусадебных участках многие выращивают эту культуру. Разложенные тонким слоем в ящички ягоды сразу сушат в проветриваемом помещении. Потом складывают в небольшие холщовые мешочки. Со свежих ягод, не повредив семена, выдавливают сок и консервируют его с сахаром. Постояв несколько дней, сок приобретёт желейную консистенцию. 

Также плоды засыпают сахаром, хорошо растирают и укладывают в стеклянную ёмкость. Хранят в холодильнике.

Плоды лимонника дальневосточного сложно есть свежими из-за специфичного вкуса. Поэтому их засушивают, а также делают варенье, джемы и соки. Ещё их используют в качестве пикантной приправы для компотов, киселей и сиропов в консервировании. Листья растения используют для маринования грибов, помидоров и огурцов. Для придания особых ноток винному напитку добавляют сок лимонника. 

Особенно стоит отметить вклад дальневосточного кустарника в косметическую промышленность, мыловарение и парфюмерию. Дело в том, что эфирные масла, которые присутствуют в значительном количестве в плодах, очень ценятся на рынке и часто добавляются в продукты той или иной косметической компании, радуя конечного потребителя.

Уход за лимонником в саду

Высаженные в открытый грунт саженцы лимонника достаточно быстро приживаются, однако поначалу им понадобится защита от прямых лучей солнца. Ухаживать за таким растением очень просто, его нужно вовремя поливать, не очень глубоко рыхлить поверхность приствольного круга и удалять сорную траву. Во время сильной засухи листву данного растения необходимо опрыскивать водой. Взрослому экземпляру в засуху также нужно обеспечить регулярные поливы и опрыскивания, при этом на 1 куст в среднем должно расходоваться около 60 литров воды, которая обязательно должна быть нагретой на солнце.

На третий год роста данную лиану начинают подкармливать. Так, в апреле следует произвести внесение 20–30 грамм селитры в почву приствольного круга, после чего растению понадобится обильный полив. Когда жидкость впитается в грунт, его поверхность нужно засыпать слоем мульчи (перегноем либо листовым компостом). В летнее время каждые 15–20 дней растение надо подкармливать раствором перебродившего коровяка (1:10) либо куриного помета (1:20). В осеннее время под каждую лиану в приствольный круг необходимо внести по 20 грамм суперфосфата и по 100 грамм древесной золы, их заделывают на глубину около 10 сантиметров. Затем растение следует хорошо полить.

Опоры для лимонника

Для выращивания такой лианы понадобятся шпалеры. Данный способ размещения позволит лимоннику получать большее количество солнечного света, а это крайне положительно влияет на величину плодов. Если же его выращивать без опоры, то он будет представлять собой маленький кустик, при этом давать плоды он будет крайне редко. Установку шпалеры производят в тот же самый год, что и высадку саженцев. Чтобы ее сделать, нужно подготовить столбы, их высота должна быть такой, чтобы после того, как они будут закопаны в грунт на 60 сантиметров, над поверхностью участка они возвышались на 200–250 сантиметров. Между столбами нужно соблюдать дистанцию в 300 сантиметров. Когда они будут установлены, на них необходимо натянуть проволоку в 3 ряда: первый ряд нужно сделать на высоте полметра от поверхности участка, а второй и третий ― через каждые 0,7–1 метр. Пока кустики молодые их привязывают к самой нижней проволоке. По мере того как будут расти стебли, их нужно подвязывать к тем проволокам, что находятся выше.

Если данная лиана высажена неподалеку от строения, то в этом случае шпалеру сможет заменить лесенка, которая устанавливается наклонно.

Обрезка лимонника

Первую обрезку данной культуру проводят после того, как пройдет 2 либо 3 года после высадки в открытую почву. В это время быстрый рост корневой системы должен замедлиться, а надземные органы напротив начнут развиваться более стремительно. Из растущих стеблей нужно выбрать 3–6, а всей остальные следует вырезать на уровне грунта. Как правило, обрезку производят в осеннее время, когда опадет вся листва. Однако если кустик очень сильно загущен, то данную процедуру производят в июне либо июле. В зимние либо весенние месяцы проводить обрезку запрещено, так как в данное время года в лиане наблюдается интенсивное сокодвижение, поэтому если обрезать стебли, это может привести к иссушению куста, из-за чего он погибнет.

Также лимоннику понадобятся и регулярные санитарные обрезки, для этого необходимо вырезать все сухие, маленькие, травмированные, поврежденные заболеванием либо вредителями ветви, а также те, что способствуют загущению. Также нужно произвести укорачивание чрезмерно длинных боковых побегов, при этом на них должно остаться не больше 10–12 почек.

Корневую поросль надо вырезать по мере необходимости в течении сезона. Чтобы омолодить лиану, стебли, которым около 15–18 лет, необходимо постепенно удалять, при этом заменять их следует молоденькой прикорневой порослью.

Обрізка лимонника \ Обрезка лимонника

Watch this video on YouTube

Пересадка

Данная культура крайне тяжело переносит пересадку. При этом на самочувствии растения негативно отражается даже незначительное подсушивание корневой системы. В связи с этим специалисты не советуют размножать лимонник делением куста. Если же без пересадки не обойтись, то прежде чем выкапывать растение, следует произвести тщательную подготовку. Для начала нужно выкопать новую посадочную ямку и приготовить необходимое количество землесмеси. Только после этого можно будет выкопать саму лиану.

Применение китайского лимонника в народной медицине

Как заваривать лимонник дальневосточный, чтобы получить набор полезных веществ в полном объеме? Отвары, чаи, настои, сок готовятся по следующим рецептам:

1. Отвар. Берут любые части растения в количестве 15 г и заливают литром кипящей воды. Дают настояться, чтобы отвар приобрел насыщенный желто-коричневый цвет и свойственные ему полезные свойства. Принимают по ½ стакана в первой половине дня.
2. Чай. 1 ст. л. плодов лимонника дальневосточного заливают стаканом горячей воды и кипятят 10 мин. Настаивают сутки. Затем пьют как чай в течение дня. По желанию добавляют сахар или мед. Сушеная красная ягода хорошо сочетается с зеленым чаем: на 2 ч. л. зеленого чая добавляют 1 ст. л. китайских ягод. Смесь заливают ½ л. воды и доводят до кипения. Снимают с огня и вводят в состав имбирь. После того, как чай остынет, добавляют мед. Полезный тонизирующий чай готов!
3. Настойка. Готовят на 50% спирте (водке) и семенах адаптогена. Берут 50 г измельченных семян лимонника дальневосточного и 0,5 л спирта (водки). Оставляют в темном помещении на 14 дней. Ее пьют по 25 капель трижды в день.
4. Сок. Свежие ягодки промывают и отжимают в соковыжималке. Банки стерилизуют, заливают сок и герметично закупоривают. Хранят сок лимонника в темном и прохладном месте. Добавляют по 1 ч. л. в чай или кофе при упадке сил или переутомлении. Принимают дважды в день в первой половине дня.
5. Сироп. На основании сока готовят сироп, добавляя на литр 1,5 кг сахара. Слегка подогревают до растворения сахарного песка. Хранят в плотно закрытой таре и принимают, добавляя в чай, трижды в день по 1 ст. л. Полезный чай с сиропом придаст бодрости в холодный и пасмурный день.

Для сохранения полезных свойств ягод, из них изготавливают своеобразные таблетки. Их рецепт предлагает китайская народная медицина. Для приготовления соблюдают пропорцию составляющих:

• 42,5 г измельченных ягод;
• 30,5 г меда;
• 27 г сахарного песка.

Полезные ингредиенты смешивают и готовят 100 маленьких сладких шариков, которые принимают по 5-6 штук в день.

Другой вариант хранения для сохранения свойств: красные ягодки засыпают сахаром в пропорции 1:2. Банку встряхивают, чтобы перемешать содержимое, закрывают пластмассовыми крышками и оставляют в прохладном месте на хранении до года. Когда организм ослаб и требует энергетической подпитки, добавляют в чай.

Полезными свойствами обладают и сушеные плоды, которые удобны для хранения. В подвяленном виде их раскладывают на противень и ставят в духовку, которая заранее нагревается до +60С. Просушивают ягоды за 3-4 раза на протяжении нескольких дней.

Чем вредны плоды

Ягоды лимонника обладают способностью активизировать многие функции жизнедеятельности в организме. В некоторых случаях это качество лекарственного растения может привести к побочным эффектам, а иногда даже нанести сильный вред здоровью человека. Обычно такой результат возникает из-за неграмотной дозировки. Перенасыщение плодами лимонника может привести к следующим состояниям:

• нервная возбудимость, бессонница, депрессия;
• нарушение работы пищеварительной системы, изжога;
• сильное повышение артериального давления.

Эти симптомы быстро проходят, если уменьшить потребляемое количество плодов или полностью прекратить их прием.

Использование лимонника в кулинарии

Ягоды этого растения имеют сильно кислый вкус и достаточную сочность, а характерный лимонный аромат источают терпкие на вкус семена.

Эти свойства превосходно применяются в кулинарии, как в домашних заготовках, так и при промышленном производстве.

Многие тонизирующие напитки, сиропы, компоты и морсы немыслимы без применения этого растения. Из ягод получается превосходное повидло, варенье или джем.

В кондитерских цехах лимонник используют в качестве ингредиента для производства мармелада, в качестве начинки в конфетах и шоколаде. Даже рафинированный сахар может содержать некоторое количество экстракта этого растения.

Различные сборы трав и лекарственные чаи в своем составе не обходятся без этой лианы, точнее ее листочков и молодой поросли. При самостоятельном приготовлении чайных отваров возможно добавление сока ягоды этого растения, который придаст напитку тонкий аромат лимона и красивый желтоватый оттенок. Помимо общеукрепляющего и тонизирующего действия такие чаи способны быстро утолить жажду и освежиться.

В силу того что плоды этого растения имеют небольшой срок хранения, их заготавливают впрок. Для этого спелые ягоды сушат (при этом они не теряют своих свойств) или перемалывают с сахарным песком для длительного хранения в холодильнике.

Как выглядит и где растет лимонник

Лимонником называют лианообразное растение, произрастающее на территории Восточной и Юго-Восточной Азии. Растение встречается в Японии, Китае и Корее, а на территории Росси растет на Дальнем Востоке, Курилах и Сахалине.

Лианы китайского лимонника могут достигать достаточно большой длины — вплоть до 15 м. Они покрыты эллиптическими темно-зелеными листьями. Главную ценность в китайском растении представляют его плоды — сочные красные ягоды, которые появляются на побегах длинными плотными кистями.

На первый взгляд кажется, что и лиана, и ягоды не имеют ничего общего с лимонами. Возникает вопрос — откуда происходит название? Ответ очень простой — ягоды, листья и стебли растения издают отчетливый лимонный запах.