Можно ли употреблять сухофрукты во время диеты?

Что такое курага и как она производится

Курага — это сушеный абрикос. Однако к этой категории относятся и сушеные продукты с другими названиями:

• урюк — целиком высушенный небольшого размера абрикос;
• кайса — тоже целый высушенный плод, но только без косточки;
• аштак — целый абрикос, из которого косточку вынули, но положили туда очищенное от скорлупы ядрышко.

Курага представляет собой самый простой вариант сушеного абрикоса. Целый плод разрезается на 2 части, косточка убирается, а половинки плода сушатся на солнце. Причем делается это под прямыми лучами солнца, что, конечно, не способствует сохранности витаминов.

Получение кураги — это очень трудоемкая работа. Ведь это все делается вручную. Абрикосы разрезают, удаляют косточку и на несколько минут опускают их в кипящую воду. Эта процедура позволяет придать кожице будущей кураги гладкой и блестящей вид.

Однако после такой обработки в полуфабрикате увеличивается количество воды, что затрудняет процесс сушки. При сильном солнце это сделать все-таки удается, и через 2 недели весь абрикос, став курагой, уменьшается в 4-5 раз.

Описанная схема получения кураги является идеальной, но не всегда соответствующей реальности. Некоторые производители смачивают курагу в диоксиде меди, от чего она становится более золотистой и мягкой, теряя при этом свои полезные свойства. Мало того, такой продукт становится опасным для здоровья. Обычно такая опасная курага выглядит очень красиво и заманчиво — она крупная, сочная и светлая.

Диета на сухофруктах

Как мы уже выяснили, употребление большого количества сухофруктов вовсе не способствует похудению, поэтому диета, построенная на них, не даст желаемого эффекта, и может даже нанести вред здоровью

Тем не менее, добавляя сухофрукты в свой рацион в допустимом количестве, можно улучшить метаболизм и понизить стресс, что довольно важно при любой диете

Если же говорить об использовании сухофруктов в качестве основного продукта, то они могут стать основой для разгрузочных дней и способствовать похудению, так как содержат много клетчатки, которая только поможет очищению организма. В такие дни можно вовсе не употреблять пищу или же ограничиться небольшим набором продуктов. Лучше всего сочетать сухофрукты с орехами, кефиром и гречкой.

Примерное меню для одного разгрузочного дня будет выглядеть следующим образом:

Прием пищи	Что нужно есть
Завтрак	200 г гречки
Первый перекус	100 г инжира, 30 г миндаля
Обед	200 г гречки
Второй перекус	50 г сушеных яблок, 50 г чернослива
Ужин	Стакан кефира (200 мл)

При желании вы можете менять количество указанных в таблице сухофруктов, смешивать их, добавлять больше орехов. Гречку можно заменить небольшим количеством нежирной рыбы или мяса, но в этом случае вам понадобится больше сушеных яблок, чтобы восстановить баланс железа в организме. Попробовав разгрузочные дни в течение 2–3 месяцев, попробуйте уменьшить количество употребляемых продуктов в 1,5–2 раза.

Теперь вы знаете, что сухофрукты могут быть полезны для похудения, но злоупотреблять ими ни в коем случае нельзя. Кроме того, не забывайте, что, добавляя в рацион такие продукты, обязательно нужно рассчитывать общую калорийность пищи, так как вместе с сухофруктами ее очень легко превысить. В этом случае диета окажется неэффективной, и вместо похудения вы, наоборот, наберете несколько лишних килограммов. Какие именно сухофрукты стоит добавлять в рацион, решать вам, но лучше всего делать свое меню как можно разнообразней.

Предыдущая
Полезная информацияПравильные условия – залог успеха: рациональное хранение сухофруктов
Следующая
Полезная информацияЧто это за чудо и с чем его едят: что приготовить с вялеными помидорами

Как приготовить смесь

Чтобы приготовить витаминную смесь, нужно определиться с количеством продуктов. Вы можете подобрать пропорции самостоятельно, а можете воспользоваться самым популярным рецептом. В соответствии с ним на стакан меда нужно взять крупный лимон, а также по 250 граммов сухофруктов и орехов. Сам же процесс приготовления состоит из таких этапов:

• Сухофрукты промойте под проточной водой, после чего ошпарьте кипятком и откиньте на дуршлаг. Когда основная масса жидкости стечет, переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков влаги.
• Почистите орехи и тщательно переберите их, чтобы убедиться, что среди фрагментов ядер нет кусочков скорлупы, о которые можно повредить зубы.
• Лимон хорошо вымойте и обдайте кипятком, после чего нарежьте на дольки (желательно использовать плод вместе с кожурой, но если вы не уверены в том, что полностью удалили воск, лучше удалите ее).
• Пропустите ингредиенты через мясорубку или измельчите их в блендере.
• Если мед засахаренный, слегка растопите его.
• Смешайте все компоненты и переложите в стеклянные банки.
• Хранить смесь нужно в холодильнике, предварительно закрыв банки крышками.
• Если вы готовите эту смесь для детей, можно придать ей форму конфет (чтобы смесь стала более вязкой, увеличьте количество сухофруктов или возьмите немного меньше меда).

Какие можно есть

На диете можно почти все сухофрукты, но предпочтение лучше отдавать тем, которые менее калорийны. Однако каждый будет дополнительно обладать некоторыми свойствами, которые присущи только ему.

Чернослив

Считается отличным антидепрессантом. Обладает средней калорийностью, около 230 на 100 грамм, содержит множество витаминов и минералов.

Ещё одно положительное свойство, которое отлично подходит при диете, ‒ он содержит много пищевых волокон, что положительно влияет на пищеварение и помогает выводить шлаки из организма.

Изюм

Изюм во время диеты можно, но в ограниченных количествах. Он достаточно калорийный, но при этом очень сладкий и быстро насыщает.

Прежде чем заменить изюм на иные продукты, нужно обратить внимание на его положительные качества. Употребление принесёт пользу щитовидной железе благодаря находящемуся в составе йоду, а также окажет положительное влияние на волосы и кожу

Сушеные яблоки

Сушеные яблоки при похудении разрешены так же, как и свежие. В них множество витаминов и минералов, они положительно влияют на пищеварение и работу организма в целом.

В яблоках много железа, что предельно важно при диете, так как ограничение питания может существенно уменьшить поступление этого минерала в организм. Употребление яблок повысит гемоглобин и усилит иммунитет

Курага

Курага изготавливается из абрикоса и обладает приятным вкусом. Нельзя сказать, что кураги при похудении можно сколько хочется, несколько ограничиваться всё же стоит, так как в ней содержится более 200 килокалорий на 100 грамм.

Курага положительно влияет на кости, кожу, так как содержит калий и кальций. Она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ.

Вам также может быть интересно: Можно ли есть финики при диете для похудения

Рецепты с использованием сухофруктов

Приведём рецепты вкусных, полезных, помогающих сохранить фигуру, блюд.

Салат из свёклы с черносливом

Очень популярное блюдо. Недорогие и доступные ингредиенты. Для приготовления понадобится:

• 0,5 кг свёклы сладких сортов;
• 100 гр. чернослива;
• 50 гр. грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр. нежирной сметаны.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности свёклу, трём её на тёрке.
2. Заливаем горячей водой на 15 минут чернослив, измельчаем.
3. Рубим ножом грецкие орехи, чеснок.
4. Всё перемешиваем, заправляем сметаной.

При желании для уменьшения калорийности сметану можно заменить двумя ложками растительного масла.

Салат «Оранжевый»

Неожиданное сочетание куриного мяса, кураги, чеснока придёт ему пикантность. Основу блюда составляют диетические продукты.

Необходимо взять:

• 300 гр. куриной грудки;
• 7 шт. кураги;
• 2 яйца;
• 1 варёную морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 гр. грецких орехов;
• 300 гр. сметаны.

Приготовление:

1. Измельчаем варёное куриное мясо.
2. Режем курагу, трём на тёрке яйца, морковь.
3. Смешиваем сметану с измельчённым чесноком, солим, перчим.
4. Этим соусом мы будем промазывать каждый слой салата.
5. Соблюдаем следующую последовательность сборки:

• Первый слой — куриное мясо.
• Сверху выкладываем курагу.
• Посыпаем яйцами.
• Четвёртый слой — варёная морковь.
• Сверху украшаем грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Конфеты для похудения

Когда очень хочется сладостей, но желание не набрать лишний вес сильнее, готовим самостоятельно. Берём по 100 граммов кураги, чернослива, фиников и грецких орехов.

Способ приготовления:

1. Измельчаем блендером по очереди все ингредиенты.
2. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем небольшие порционные шарики.
4. Обваливаем их в какао и кунжутных семенах.

Для клейкости по желанию можно добавить немного мёда.

Компот из сухофруктов

Нам понадобятся в равных частях сушёные груши, яблоки, чернослив, курага, изюм.

Готовим следующим образом:

• закладываем в кастрюлю промытые яблоки, груши, курагу;
• варим полчаса на медленном огне;
• добавляем остальные сухофрукты;
• варим ещё полтора часа на минимальном огне;
• настаиваем, процеживаем, готово.

В этом рецепте отсутствует сахар. Роль подсластителя выполняют изюм и чернослив.

Примечание! В заключение, можно сделать вывод, что, несмотря на высокую калорийность, включать в свой рацион сухофрукты в чистом виде или приготовить из них блюда, полезно для организма. Если употреблять умеренно, то они показаны людям с лишним весом.

Калорийность, гликемический индекс и гликемическая нагрузка овощей и фруктов

Калорийность – очень важный, но далеко не единственный показатель, который нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.

Калорийность нужно рассматривать в комплексе с гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН).

Гликемический индекс – это скорость повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта питания. Чем ниже ГИ, тем медленнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Высокий ГИ способствует быстрой выработке инсулина в больших количествах, благодаря чему вы за короткий промежуток времени после приема пищи вы получаете много энергии и сил. Если вас ждет интенсивная тренировка в спортивном зале, то нет ничего страшного в том, что вы съели овощ или фрукт, имеющий высокий ГИ. Если же вы будете пассивно отдыхать, то лишняя энергия, которая вам не пригодилась, преобразуется и сохранится в организме в виде жировых отложений.

Гликемическая нагрузка – показатель, который демонстрирует скорость, интенсивность и продолжительность изменения уровня сахара в крови. Благодаря ГН можно понять, какие именно овощи и фрукты будут максимально долго удерживать уровень сахара в крови, чтобы исключить их из своего рациона.

Чем ниже уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки, тем меньше калорий, попав в организм, останутся в нем в виде лишних килограммов и сантиметров на талии. Так, худеющим и ведущим здоровый образ жизни людям не рекомендовано кушать картофель, ведь он не только содержит много калорий, но и имеет высокий ГИ, уровень которого при тепловой обработке еще больше увеличивается.

Сладкие и спелые фрукты, по сравнению со слегка недозрелыми фруктами, содержат больше калорий и сахара. Поэтому отдавайте предпочтение не слишком сладким и немного недозрелым плодам, в которых содержится много пищевых волокон (клетчатки) и мало сахара.

После тепловой обработки скорость высвобождения энергии из углеводов значительно повышается, так как во время варки пищевые волокна сильно разрушаются. Из-за этого сложные углеводы трансформируются в простые. На переработку сложных углеводов, которые насыщают организм медленно и постепенно, организму приходится тратить намного больше энергии, чем на переработку простых углеводов. Поэтому кушайте как можно больше овощей и фруктов именно в сыром виде.

Не стоит очень мелко нарезать овощи или фрукты, ведь от размеров нарезанных кусочков зависит скорость усвоения их организмом. Пищевые волокна, которые замедляют расщепления углеводов, при измельчении разрушаются. Поэтому фрукты и овощи рекомендовано кушать в целом виде или же нарезать крупными кусками.

Диета и сухофрукты

Большинство диетологов и профессиональных тренеров считают, что при похудении можно и нужно употреблять сухофрукты, потому что они являются прекрасной альтернативой привычным сладостям, а также содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку, чем приносят немалую пользу организму.

Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют использовать только те сухофрукты, которые приготовлены в домашних условиях, потому что во время промышленной сушки в полезный продукт добавляется много красителей, которые могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

В чем их ценность при похудении

Ценность сухофруктов заключается в их составе, который, как мы уже выяснили, обогащен большим количеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют организм, позволяя ему легче переносить стресс из-за перестройки привычного режима питания. Клетчатка, которой тоже довольно много в сухофруктах, улучшает работу кишечника, ускоряя тем самым метаболические процессы в организме. Это значит, что жировые отложения начнут расщепляться гораздо быстрее, а вещества, попадающие в организм с пищей, не будут превращаться в новые «ненужные» запасы на бедрах, животе и ягодицах.

Состав разных сухофруктов может сильно отличаться, поэтому и эффект от их употребления тоже может быть разным:

Курага и урюк стимулируют иммунитет и поднимают уровень железа в крови, что необходимо всем худеющим, потому что ограничение в питании может уменьшить количество этого минерала в организме. Также курага укрепляет работу сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Чернослив насыщен большим количеством клетчатки и витаминов. Кроме того, вещества, входящие в состав этого продукта, улучшают метаболические процессы, что способствует более быстрому похудению. Дополнительное преимущество чернослива – его способность очищать организм от шлаков и токсинов

Сушеные яблоки, как и курага, содержат много железа, что важно при диете. Также в этом продукте высокое содержание клетчатки, которая, как мы уже выяснили, играет важную роль в процессе похудения

Инжир улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет голод за счет насыщения организма глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и прочими питательными веществами. Это помогает не переедать и легче переносить ограничения в питании. Изюм – источник большого количества йода и прочих полезных веществ. Это значительно улучшает состояние волос, а также способствует регулярному и мягкому очищению кишечника. Сушеные ягоды (кизил, малина, ежевика и т. д.) и груши освобождают организм от вредных веществ и токсинов.

Какие больше подходят на диете и почему

Во время похудения лучше всего добавлять в свой рацион курагу, чернослив, изюм и сушеные яблоки

Каждый из перечисленных продуктов обладает самым большим количеством полезных веществ и клетчатки в своем составе при минимальной калорийности, что немаловажно для любой диеты

Как правильно применять, когда и сколько есть

Диета не строится на одних только сухофруктах, потому что от нее невозможно получить желаемого эффекта. В сухофруктах нет необходимого количества белков и жиров, которые требуются при похудении. Чтобы не нанести вреда своему организму и сбросить лишний вес, сухофрукты необходимо использовать как небольшое дополнение к остальным продуктам или вместо перекусов. Лучше всего это делать в первой половине дня, тогда вы получите больше пользы.

Чтобы понимать, какое количество сухофруктов можно считать допустимым, изучите таблицу, представленную ниже.

Сухофрукты	Допустимое количество за один прием пищи	Допустимое количество в течение суток
Изюм	30 г	90 г
Чернослив	50 г	100 г
Урюк	70 г	210 г
Курага	100 г	300 г
Яблоко сушеное	150 г	750 г
Груша сушеная	70 г	210 г
Финики	90 г	180 г
Инжир	100 г	200 г
Ягоды	150 г	300 г

Опасности

Чаще всего сухофрукты наносят вред организму человека в том случае, если продукт оказывается некачественным. Также стоит учесть, что сухофрукты не стоит включать в рацион людей, страдающих от следующих заболеваний и проблем со здоровьем:

• обострение гастрита и язвы;
• сахарный диабет;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

При превышении допустимой дневной нормы, указанной ранее, есть риск роста уровня сахара в крови и даже развития аллергической реакции. Кроме того, большое количество сухофруктов запросто снизит эффективность любой диеты, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Калорийность фруктов. Таблица калорийности на 100 граммов

Фрукты — практически один из самых важных продуктов во всем рационе. От них не стоит отказываться даже в период похудания, так как они полны витаминов. клетчатки и других полезных веществ. Конечно же, чтобы получить от фруктов максимальную пользу нужно соблюдать определенные правила их употребления. Эти правила н сложны и их легко запомнить:

• Калорийные фрукты лучше всего употреблять в утреннее время или в первой половине дня. Если к вечеру очень хочется фруктов можно позволить себе не сладкие сорта яблок или грушу, а так же некоторые цитрусовые
• Часто съеденный фрукт только делает чувство голода больше. Избежать этого можно, совместив фрукт с хлебом из муки грубого помола и с отрубями. Такой хлеб очень полезен и не благоприятствует полноте
• Есть фрукты, которые можно употреблять только в строго ограниченном количестве при заболеваниях или при похудении. Это относится к бананам и винограду
• Есть современные фруктовые диеты, придерживание которых позволяет сбросить вес быстро и приятно. Однако врачи не очень любят такие радикальные методы и советуют заменить диеты разгрузочными днями
• Для разнообразия рациона можно делать фреши и смузи из разнообразных ягод и фруктов. Стакан такого напитка очень полезно выпивать каждый день
• Считается, что если заменить обычные сладости сухофруктами, можно добиться не только улучшения здоровья, но и похудения
• Ежедневное употребления ягод и фруктов нормализуют стул и устраняют запоры
• Дополнить свой рацион полезными микроэлементами и витаминами поможет пол килограмма свежих фруктов и ягод каждый день

польза фруктов для каждого

Таблица калорийности фруктов в размере на 100 граммов:

Название фрукта	Белки	Жиры	Углеводы	Количество калорий на 100 грамм (ккал)
апельсин	0,9	0,2	8,3	38
виноград	0,6	0,2	16	64
груша	0,4	0,3	9,5	42
яблоко	0,4	0,4	9,8	44
дыня	0,6	—	9,1	39
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	35
мандарин	0,8	0,3	8,1	38
банан	1,5	0,1	21	91
манго	0,5	0,3	13,5	67
гранат	0,9	—	13	52
чернослив	2,3	—	58,4	242
курага	5,2	—	55	240
изюм	1,8	—	66	271
хурма	0,5	—	13,2	55
финик	2	0,5	72,3	306
ананас	0,5	0,2	11,6	49
абрикос	0,9	0,1	9	40
инжир	3,1	0,8	57,9	257
персик	0,9	0,1	9,5	42
киви	0,4	0,2	11,5	49
авокадо	2	20	7,4	208
айва	0,6	0,5	9,8	40
папайя	0,6	0,3	9,2	48
слива	0,8	0,2	9,6	43
помело	0,6	0,2	6,7	32
лимон	0,9	0,1	3,3	16

Польза цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут

Цитрусовые — самые уникальные фрукты. в этих плодах содержится:

• сахар (глюкоза)
• пектиновые вещества
• минералы
• соли
• витамин А
• витамины группы В
• много витамина С
• витамин Р и РР

В цитрусовых можно употреблять не только мякоть, но и кожуру, она так же полна микроэлементов. Эфирное масло из цитрусовых очень полезно и ароматно. Цитрусовые способны укреплять иммунитет и даже бороться с простудой. Цитрусовые содержат мало калорий и именно поэтому являются прекрасным продуктом для худеющих.

Апельсин богат витамином С. Он содержит большое количество антиоксидантов, благоприятно влияющих на человеческий организм. Он незаменим для тех, кто хочет улучшить стул, понизить артериальное давление и даже поднять настроение.

польза апельсина

Другой известный цитрусовый фрукт — лимон. Его не редко употребляют для борьбы с простудными и вирусными заболеваниями из-за высокого содержания витамина С. Лимон способен утолять чувство голода и снимать жажду даже в самый жаркий день.

польза лимона

Грейпфрут — фрукт дарующий молодость и здоровье. Это кладезь антиоксидантов и полезных кислот. Фрукт прекрасно блокирует чувство голода, нормализирует работу кишечника, ускоряет обмен веществ и налаживает метаболизм. Благодаря этим процессам происходит качественное похудение.

польза грейпфрута

Мандарин — всеми любимый фрукт, способный восстанавливать уровень витаминов в организме человека в осенне-зимний период. В мандарине много полезных веществ, благоприятно влияющих на процесс пищеварения. Фрукт помогает бороться с сезонными заболеваниями.

польза мандарина

Самые низкокалорийные сухофрукты ореховые.

По утверждениям большинства диетологов одними из главных параметров, которыми должен обладать наш повседневный рацион, являются разнообразие и сбалансированность. Но из-за особенностей географического положения России, достичь этой цели у нас затруднительно едва ли не в половину календарного года – поздней осенью, зимой, ранней весной.

Для компенсации недостатка витаминов и микроэлементов в организме фармацевты предлагают многокомпонентные и порой дорогостоящие, но при этом абсолютно безвкусные витаминные комплексы, дополненные микроэлементами. Но в силу непривычности их формата для организма, они усваиваются далеко не так хорошо, как нам этого хочется. Поэтому есть смысл обратиться к традиционному и эффективному, а к тому же еще и очень вкусному способу восполнения недостатка витаминов и микроэлементов в организме. Этот способ – орехи и сухофрукты .

И то и другое — настоящая кладовая витаминов и микроэлементов, в которой они сохраняются без существенного изменения концентрации на протяжении длительного времени. В идеале запас орехов и сухофруктов всегда должен быть на любой уважающей себя кухне, будь то домашняя кухня или же кухня заведения общественного питания.

Цели, с которыми применяются орехи и сухофрукты, разнообразны. Они могут быть компонентами блюд, питательных смесей, десертами, закусками к пиву, легким «перекусом» в перерывах между основными приемами пищи. Предусмотрительные люди даже берут их с собой в дорогу, в туристические поездки/походы и автомобильные путешествия на случай если в нужный момент поблизости не окажется продуктовых магазинов и заведений общепита.

Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это настоящий «кладезь» полезных веществ. Например, съедая в день по пять штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником. А значит, что у Вас нормализуется обмен веществ и улучшится самочувствие. Ведущие специалисты диетологи советуют сухофрукты.

Польза орехов также неоспорима, ведь в них содержится уникальный баланс витаминов (групп В, А, Е, Р и др.) и минеральных веществ.

* приведены данные калорийности на 100 грамм продукта.

Таблица калорийности овощей, зелени на 100 грамм

№ п/п	Название овоща или зелени	Количество калорий на 100 г	Количество Б/Ж/У на 100 г	ГИ	ГН
1.	Сельдерей	12	1 / 0 / 2	15	0,3
2.	Листовой салат	14	1 / 0 / 2	10	0,3
3.	Огурец	15	1 / 0 / 2	15	0,3
4.	Пекинская капуста	16	1 / 0 / 3	15	0,4
5.	Цуккини	17	2 / 0 / 2	15	0,8
6.	Зеленый лук	19	1 / 0 / 5	15	1,1
7.	Кабачок	19	1 / 0 / 5	15	0,8
8.	Редис	20	1 / 0 / 3	15	0,5
9.	Спаржа	20	2 / 0 / 3	15	0,6
10.	Шпинат	22	3 / 0 / 2	15	0,4
11.	Помидоры	23	1 / 0 / 4	30	1,3
12.	Баклажан	24	1 / 0 / 7	20	1,1
13.	Сладкий перец	27	1 / 0 / 6	15	0,8
14.	Артишоки	28	1 / 0 / 6	20	1,2
15.	Белокочанная капуста	28	2 / 0 / 5	15	0,6
16.	Цветная капуста	28	0 / 0 / 5	15	0,6
17.	Тыква	29	1 / 0 / 8	65	3,4
18.	Брокколи	33	4 / 2 / 5	15	0,7
19.	Свежая морковь	33	1 / 0 / 4	30	1,8
20.	Укроп	38	2 / 0 / 6	5	0,4
21.	Перец чили	40	2 / 0 / 10	15	1,2
22.	Свекла	40	2 / 0 / 9	30	2,7
23.	Лук репчатый	41	1 / 0 / 10	15	1,4
24.	Брюссельская капуста	43	5 / 0 / 8	15	0,9
25.	Петрушка	45	4 / 0 / 8	5	0,4
26.	Вареный картофель	80	2 / 0 / 18	65	10,9
27.	Имбирь	80	2 / 1 / 16	15	2,1
28.	Оливки	115	1 / 11 / 6	15	0,9
29.	Вареная кукуруза	123	4 / 2 / 24	70	15,7
30.	Чеснок	146	6 / 0 / 30	30	9
31.	Маслины	166	2 / 16 / 5	15	0,8

Самые низкокалорийные сухофрукты и орехи. Самые низкокалорийные сухофрукты

Более «лёгкими», чем плоды, перечисленные выше, считаются: груши и яблоки, бананы и чернослив, инжир и абрикос (курага); в продаже они встречаются чаще и их с удовольствием используют в диетах желающие похудеть.

Сушеная груша (около 250 ккал) оказывает вяжущее, противокашлевое, жаропонижающее, мочегонное, бактерицидное и другие лечебные действия. Полезна при ожирении и диабете; улучшает состав крови (убирает лишний холестерин и т.д.) и работоспособность; успокаивает, избавляет от головокружений, бессонницы, утомляемости и

депрессии.Яблоки сушёные (253-231 ккал) помогают организму быстро перерабатывать белки и жиры, избавляют от голода надолго, оказывают лёгкое слабительное и мочегонное действие. Их регулярное потребление – это нормальный гемоглобин, спокойное настроение, крепкий иммунитет, чётко работающий кишечник, чистая кожа и ещё много замечательных «эффектов здоровья и красоты».

Фото: низкокалорийные сухофрукты

Горчичные обертывания для похудения и от целлюлита

Бананы (245 ккал) и чернослив (233 ккал) богаты витаминами и мягкой клетчаткой, выводят лишнюю жидкость и шлаки, повышают тонус и настроение, улучшают обмен веществ и память, предотвращают развитие раковых клеток и ССЗ заболеваний. Сочетая эти сухофрукты, можно чувствовать себя лёгким и спокойным, но бананами не следует увлекаться при диабете и проблемах с поджелудочной железой.

Курага, сушёный абрикос без косточек – пожалуй, самый популярный сухофрукт в России. Калорийность – 240-245 ккал; диетологи говорят, что курага – «идеальный продукт здорового питания» с очень высокой энергетической ценностью. Желающим похудеть достаточно съедать до 100 г в сутки и пить до 2 л чистой воды: прекрасный разгрузочный день, помогающий нормализовать стул и вывести лишнюю жидкость. Эффективный способ укротить «разбушевавшийся» аппетит: рассасывать один сушёный плод абрикоса, пока не станет мягким, медленно разжевать и проглотить – есть не захочется 2-4 часа.

Урюк – «брат» кураги, считающийся ещё более полезным. Абрикосы некрупных сортов высыхают на деревьях, в естественных условиях и в целом виде, сохраняют больше полезного и обладают более выраженным лечебным действием.