Вишня и ее витаминно-минеральный состав

Польза

Чем полезна вишни для здоровья? Она заключается в следующем:

• Укрепление стенки сосудов
• Повышение устойчивости организма к радиационному излучению (используется свежая ягода, сушеная и листья в чай, вишневый сок)
• Борьба с повышенной свертываемостью крови за счет кумарина в ее составе
• Стимуляция процессов кроветворения (поэтому особенно велика польза ягоды при беременности, причем она лишена вреда для организма и матери и ребенка)
• Выведение азотистых продуктов из организма
• Утоление жажды
• Повышение аппетита (людям со склонностью к избыточной массе тела рекомендуется контролировать свой аппетит после употребления вишни. Чтобы его снизить, рекомендуется пить не меньше 2 литров жидкости в день)
• Нормализация серотонинового и триптофанового обмена, что положительно сказывается на настроении и психоэмоциональном фоне, особенно при беременности.
• Улучшение выведения мокроты за счет витаминов в вишне, которые разжижают секрет трахеобронхиального дерева
• Улучшение кишечной перистальтики
• Антиканцерогенное действие, связанное с наличием эллаговой кислоты в этих кисленьких ягодах
• Выведение солей мочевой кислоты (в этом процессе участвуют антоцианиды).

Польза вишни для здоровья определяет те заболевания и патологические состояния, когда особенно показано употребление этих ягод. Речь идет о следующих:

• Заболевания сердца и сосудов
• Атеросклероз
• Анемия
• Почечная недостаточность
• Артрит
• Психические расстройства
• Простудные заболевания
• Хронический бронхит
• Запоры
• Отягощенная наследственность по онкологии или наличие профессиональных вредностей
• Подагра.

Польза замороженной ягоды аналогична вишням, которые употребляют в свежем виде. В то время как польза вишневого сока и сушеной вишни намного ниже. Поэтому в сезон, особенно при беременности, рекомендуется как можно больше кушать свежих ягод, а для зимнего времени оптимальным вариантом будет сушеная, вишневый сок или чай, полезные свойства который так же велики.

Польза

Чем полезна вишни для здоровья? Она заключается в следующем:

• Укрепление стенки сосудов
• Повышение устойчивости организма к радиационному излучению (используется свежая ягода, сушеная и листья в чай, вишневый сок)
• Борьба с повышенной свертываемостью крови за счет кумарина в ее составе
• Стимуляция процессов кроветворения (поэтому особенно велика польза ягоды при беременности, причем она лишена вреда для организма и матери и ребенка)
• Выведение азотистых продуктов из организма
• Утоление жажды
• Повышение аппетита (людям со склонностью к избыточной массе тела рекомендуется контролировать свой аппетит после употребления вишни. Чтобы его снизить, рекомендуется пить не меньше 2 литров жидкости в день)
• Нормализация серотонинового и триптофанового обмена, что положительно сказывается на настроении и психоэмоциональном фоне, особенно при беременности.
• Улучшение выведения мокроты за счет витаминов в вишне, которые разжижают секрет трахеобронхиального дерева
• Улучшение кишечной перистальтики
• Антиканцерогенное действие, связанное с наличием эллаговой кислоты в этих кисленьких ягодах
• Выведение солей мочевой кислоты (в этом процессе участвуют антоцианиды).

Польза вишни для здоровья определяет те заболевания и патологические состояния, когда особенно показано употребление этих ягод. Речь идет о следующих:

• Заболевания сердца и сосудов
• Атеросклероз
• Анемия
• Почечная недостаточность
• Артрит
• Психические расстройства
• Простудные заболевания
• Хронический бронхит
• Запоры
• Отягощенная наследственность по онкологии или наличие профессиональных вредностей
• Подагра.

Польза замороженной ягоды аналогична вишням, которые употребляют в свежем виде. В то время как польза вишневого сока и сушеной вишни намного ниже. Поэтому в сезон, особенно при беременности, рекомендуется как можно больше кушать свежих ягод, а для зимнего времени оптимальным вариантом будет сушеная, вишневый сок или чай, полезные свойства который так же велики.

Излечение вишней: бабушкины рецепты

Помогают при сердечнососудистых заболеваниях и плодоножки: они выводят из организма дополнительную жидкость и снимают отёки.

Примитивной рецепт: сварить на слабеньком огне 1 ст.Л. Свежих вишнёвых плодоножек на протяжении 20 минут, залив их 300 мл воды. Отвар остужают, процеживают и пьют на протяжении всего дня маленькими дозами. Можно пить его также при маточных и геморроидальных кровотечениях и дизентерии.

При варикозе и тромбофлебите плоды вишни тоже предоставляют подходящее воздействие на организм, а при запущенных формах атеросклероза нужно поглощать до 1 кг свежих вишен на протяжении дня – летом, запивая их парным молоком – 4-5 стаканов. Этот же метод помогает упростить артрит и подагру.

Вишни и вишневый сок снимают тошноту и совершенствуют пищеварение, упрощают простуду, совершенствуют состояние при кашле, большой температуре, и просто прекрасно утоляют жажду.

Потому как в вишнях содержится железо в легкоусвояемой форме, она содействует увеличению гемоглобина в крови – благодаря этому её советуют есть деткам при малокровии.

Вишнёвым соком, легонечко разведенным водой, можно ополаскивать горло при ангине. Мужчинам тоже сможет помочь вишня: для возвращения силы мужчины нужно поглощать около стакана свежих ягод на протяжении дня.

При желтухе пьют отвар листов вишни на молоке. Заливают 2 ст.Л. Сырья ? Ст. Молока, 10 минут варят на слабеньком огне и процеживают в горячем виде. Пьют маленькими дозами на протяжении дня.

Очень полезен при заболеваниях суставов чай из тонких вишнёвых веточек. Нужно 15 минут прокипятить горсть веточек в ? Л воды, а после настоять 2 часа. Чай очень вкусный – легонечко отдаёт миндалём, а его окрас – красно-коричневый. Порезать ветки вишни для приготовления чая можно даже в зимнее время.

При эпилепсии, крепких стрессах и психических расстройствах приготавливают напиток из вишни, душицы и каркадэ. Тёмных ягод вишни (сушёных) берут 3 части, сухих цветов душицы – 2 части, чая каркадэ – 1 часть. ? Стакана данной смеси заливают ? Л воды, 15 минут варят под крышкой, настаивают час и процеживают. В отвар добавляют 1-2 ч.Л. Мёда и пьют вечером, разделив на 2 приёма.

Диетологи предписывают вишню для исправления апетита, а во время изготовления лекарственных средств к ним нередко добавляют вишнёвый сироп – он делает лучше вкус.

Высохший сок дерева вишни называют клеем, и тоже применяют его, как лекарство: особенно практичным он считается при воспалениях слизистых оболочек желудка, так как прекрасно обволакивает и снимает боль.

При трахеитах и бронхитах сок вишни применяют в альтернативной медицине, как средство, способствующее отхождению мокроты и облегчающее кашель; благодаря высокому содержанию салициловой кислоты вишня помогает и при ревматизме. Пектины, имеющиеся в ягодах, выводят шлаки из организма; свежие ягоды также считаются мягким, но практичным слабительным при запорах, носящих обычный характер.

Как уже говорилось, вишня – растение, незаменимое для апетитных домашних заготовок. Её листы укладывают в солёные и маринованные овощи и грибы, добавляют к варенью – от этого оно стает очень вкусным и ароматным.

В банях взамен берёзовых и дубовых веников во многих регионах применяют веники вишнёвые, слишком полезные для кожи – они поддерживают её тонус. Для производства веников берут молодые и пушистые побеги вишнёвых деревьев и кустиков – их срезают в летнее время года, в июне. Париться таким веником намного желаннее, и тем более это нравится представительницам прекрасного пола.

Красоты и превосходный вкус вишнёвого варенья мы описывать тут не станем – о нём написано много, и любая хозяйка всегда может найти рецепт по собственному вкусу.
А вот про то, что вишнёвое вино практически также полезно, как вино из красного винограда, не все знают. Вино из вишни выделяется превосходным вкусом, имеет красивый, сочный красный окрас и характерный запах. Хранится оно долго, и в маленьких дозах может быть весьма полезным для предупреждения атеросклероза, сосудистых болезней, работы дыхательных органов и сердца, исправления пищеварения.

Историческая справка

Вишня и черешня относятся к одному и тому же роду. Только первая кислая, а вторая – сладкая. В большинстве европейских стран черешня именуется сладкой вишней. Исторические факты свидетельствуют, что дикорастущие предки этих растений произрастали на черноморском побережье в Азии, а именно в городе Керасунд. Так утверждал древний летописец Плиний. В одной из побед полководец Лукулл завез дерево в Римскую империю. Это послужило началом распространения вишневых ягод по всему земному шару.

Появление этого дерева на Руси связано с Юрием Долгоруким. Первая вишневая аллея была заложена в Боголюбове. Эта земля в настоящее время считается родиной владимирской вишни. Последняя ценилась и ценится до сих пор как за свой превосходный вкус, так и за непревзойденные полезные свойства. Ее едят в свежем виде, сохраняя при этом все витамины, готовят из нее варенье, вишневый сок, пользуется особой популярностью у домохозяек сушеная ягода, а чудесный душистый чай готовят из замороженной.

Польза

Чем полезна вишни для здоровья? Она заключается в следующем:

• Укрепление стенки сосудов
• Повышение устойчивости организма к радиационному излучению (используется свежая ягода, сушеная и листья в чай, вишневый сок)
• Борьба с повышенной свертываемостью крови за счет кумарина в ее составе
• Стимуляция процессов кроветворения (поэтому особенно велика польза ягоды при беременности, причем она лишена вреда для организма и матери и ребенка)
• Выведение азотистых продуктов из организма
• Утоление жажды
• Повышение аппетита (людям со склонностью к избыточной массе тела рекомендуется контролировать свой аппетит после употребления вишни. Чтобы его снизить, рекомендуется пить не меньше 2 литров жидкости в день)
• Нормализация серотонинового и триптофанового обмена, что положительно сказывается на настроении и психоэмоциональном фоне, особенно при беременности.
• Улучшение выведения мокроты за счет витаминов в вишне, которые разжижают секрет трахеобронхиального дерева
• Улучшение кишечной перистальтики
• Антиканцерогенное действие, связанное с наличием эллаговой кислоты в этих кисленьких ягодах
• Выведение солей мочевой кислоты (в этом процессе участвуют антоцианиды).

Польза вишни для здоровья определяет те заболевания и патологические состояния, когда особенно показано употребление этих ягод. Речь идет о следующих:

• Заболевания сердца и сосудов
• Атеросклероз
• Анемия
• Почечная недостаточность
• Артрит
• Психические расстройства
• Простудные заболевания
• Хронический бронхит
• Запоры
• Отягощенная наследственность по онкологии или наличие профессиональных вредностей
• Подагра.

Польза замороженной ягоды аналогична вишням, которые употребляют в свежем виде. В то время как польза вишневого сока и сушеной вишни намного ниже. Поэтому в сезон, особенно при беременности, рекомендуется как можно больше кушать свежих ягод, а для зимнего времени оптимальным вариантом будет сушеная, вишневый сок или чай, полезные свойства который так же велики.

Вишня как лекарственное средство

О полезных свойствах ягод знали еще древние врачи. Так в 3-м веке до н.э. древний врач Сифиниус говорит о вишне как о лечебном продукте.

Это подтверждают археологические находки. Вишневые косточки найдены при раскопках в Альпах в пределах древнейших человеческих поселений. Уже в те времена, то есть 2000 лет назад, вишню ели и использовали как лекарственное растение.

Целебные свойства ягод объясняются богатым химическим составом, включая многочисленные соединения с антиоксидантными свойствами. Недаром в фармакологии многие лекарства сделаны на основе вишневого сиропа.

Древние люди знали, что при регулярном употреблении ягод и вишневого сока, снижается вероятность образования тромбов, развития инсульта и сердечных приступов. Уменьшаются боли в сердце, нормализуется артериальное давление.

Лечебными свойствами обладают:

• Веточки;
• Кора;
• Цветки;
• Плодоножки;
• Листья.

Вишня положительно влияет на работу пищеварительной системы. Ягоды растения:

• Улучшают аппетит;
• Увеличивают выработку пищеварительных соков;
• Активизируют перистальтику кишечника;
• Обладают слабительным действием;
• Помогают справиться с длительными запорами.

Отвар из молодых вишневых веточек применяют для лечения хронических колитов и атонии кишечника в комплексе с другими средствами для лечения.

Как лекарственное средство используют камедь (смолу) дерева, которая представляет смесь арабина и церазина. Камедь считается эффективным обволакивающим средством при воспалении слизистой желудка.

Целители применяют смолу (1 столовая ложка на стакан кипятка) для лечения мочекаменной болезни, туберкулеза.

Спиртовой настойкой или отваром корней лечили язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Мякоть и сок с антисептическими свойствами: подавляют возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций, такие как стафилококки, стрептококки.

Препараты на основе плодов положительно влияют на работу нервной системы. Снижают негативное действие стрессовых ситуаций на организм.

Народные целители рекомендуют ягоды и сок при:

• Бессоннице;
• Депрессии;
• Психических расстройствах;
• Эпилепсии.

Применяют свежие плоды, сок и сироп в качестве отхаркивающего средства при бронхите или респираторном катаре. Лечебные свойства усиливаются при разбавлении сока молоком в равной пропорции.

Разбавленный молоком вишневый сок также помогает при:

• Эпилептических припадках;
• Артрите;
• Психических расстройствах;
• Бронхиальной астме;
• Лихорадке.

Отвар ягод использовали как средство:

• Для успокоения нервов;
• При воспалении желчного пузыря.

Отвар плодоножек, обладающий мочегонным действием, рекомендован при мочекислом диатезе и болезнях суставов, а отвар плодоножек и веток помогает от отеков.

Витамины и микроэлементы

Состав ягод вишни и ее влияние на организм:

1. В состав ягод входят вода, клетчатка, органические кислоты, дисахариды и моносахариды, крахмал, зола.
2. Витамины: А, группа В, С, РР, Е.
3. Благодаря присутствию пектинов стимулируется работа органов ЖКТ, из состава тканей удаляются опасные соединения азотистого типа.
4. Бактерицидные компоненты натурального происхождения активизируют и укрепляют иммунную систему на клеточном уровне, в результате чего создается защита для всего организма.
5. Среди органических кислот выделяется янтарная, яблочная, салициловая, лимонная. Они выступают непосредственными участниками химических реакций, протекающих в организме.
6. Плоды отличаются наличием мелатонина и эллаговой кислоты. Последняя оказывает угнетающее действие на раковые клетки, препятствуя их активному делению и развитии.
7. Благодаря действию антоцианидов происходит разрушение мочевой кислоты с последующим выведением. При этом кровь начинает очищаться. Мелатонин представляет собой сильный антиоксидант, играющий роль и акцептора радикалов свободного типа. Он минимизирует воспалительный процесс, а также избавляет от окислительного стресса. Данный компонент играет важную роль при обеспечении здорового сна.
8. Богатая дубильными веществами, ферментами, кумарином ягода может применяться в лечебных целях, а также при профилактике многочисленных недугов. Этому способствует и обеспеченность минералами.
9. Ягода насыщена макроэлементами и микроэлементами – калием, кальцием, фосфором, железом, цинком. Присутствуют магний, натрий, сера и хлор, марганец, фтор, медь.

Замороженная вишня

Ягода в замороженном состоянии сберегает все свойства свежей, не уступая по вкусовым качествам и консистенции. Но чтобы мороженая вишня сохранила максимально свой полезный состав для человека, заморозку надо произвести согласно определенным правилам.

На пищевых предприятиях эта манипуляция делается мгновенно. Дома, это сделать невозможно. Ягоды должны быть без повреждений, крепкими и плотными. Вишню следует тщательно промыть, высушить и далее поместить ее в пищевую емкость или целлофановый пакет.

Ягоду можно морозить и с косточками и без косточек. Кроме того, постарайтесь чтобы купленные вами плоды не лежали долго, чем меньше времени до заморозки, тем больше принесет пользы замороженная вишня организму.

Хранится ягода долго — до одного года. Размороженные плоды, повторно не морозят. Польза и вред от такой вишни подобен свежей и сушеной. В кулинарии она используется для приготовления вареников, сладких десертов, используют как начинку для разной выпечки.

Классификация

Для удобства выбора подходящего сорта сладкой вишни, растения можно классифицировать по различным признакам.

Высота и тип дерева

К компактным вишням относятся:

• Шоколадница;
• Владимирская;
• Тамарис;
• Ширпотреб черная;
• Молодежная;
• Памяти Машкина.

Из них Владимирская, Молодежная, Ширпотреб черная растут в виде многоствольных кустов. Крупные деревья — Подбельский, Причуда.

Срок созревания

Ранняя сладкая вишня (созревает в конце июня – начале июля):

• Десертная Морозовой;
• Подбельский;
• Аннушка;
• Памяти Вавилова;
• Дубовская крупноплодная.

Среднеспелая, созревающая в июле:

• Шоколадница;
• Молодежная;
• Жуковская;
• Волочаевка;
• Владимирская;
• Десертная Волжская.

Поздняя, формирующая урожай в августе:

• Тамарис;
• Искра;
• Градская;
• Россошанская черная.

Какую вишню вы предпочитаете выращивать?

РаннеспелуюСредне- и позднеспелую

Самоплодные и требующие опыления

К самоплодной сладкой вишне принадлежат сорта:

• Шоколадница;
• Аннушка;
• Искра;
• Россошанская черная;
• Тамарис;
• Причуда;
• Молодежная.

Требуют опыления:

• Десертная Морозовой;
• Подбельский;
• Ширпотреб черная;
• Владимирская.

Важно! Посадка опылителя рядом с самоплодной вишней значительно повысит ее урожай

Какие лучше в зависимости от региона?

Рекомендации по региону произрастания:

• Жителям Северо-Западного региона, среднего Урала и юга Сибири рекомендуется сажать Владимирскую, Волочаевку, Молодежную.
• Для Центрального региона и Среднего Поволжья подходят Тамарис, Шоколадница, Жуковская, Десертная Волжская, Владимировка, Десертная Морозовой.
• На юге рекомендуется выращивать Памяти Машкина, Подбельский, Хуторянку, Россошанскую черную.

Немного из истории вишни

Нет точных данных о том, когда сочный плод вишневого дерева вошел в рацион человека. В любом случае понятно, что это произошло в далекие времена, примерно в 10-11 веке. До этого люди лакомились плодами диких яблок, земляники, в том числе и вишни. Согласно данным археологов, во время исследования места стоянки первобытного поселения в районе современной Германии, Австрии, а также Швейцарии обнаружились емкости с косточками от вишен.

Легендарный историк древности Плиний утверждал, что вишня, так же как и черешня, впервые появились на Черноморском побережье в городе Керасунд. Победитель в войне с понтийским царем полководец Лукулл вывез вишневое дерево в Рим. В честь победы был созван огромный пир и на столе, среди других яств, была и вишня. Гости по достоинству оценили косточковый фрукт и таким образом культура начала популяризироваться в Европе, перешагнула восточные границы, затем попала в Америку с колонистами.

История происхождения ягоды

Родиной вишни считается Восточный Китай и город Керасунд (Гиресун) на побережье Черного моря — здесь более 2 000 лет назад появились первые деревья. Ягоды дикого растения так понравились полководцу Лукуллу, что он привез вишню в Римскую империю, откуда она распространилась по всему миру. Европейцы, в отличие от россиян, не разделяют вишню и черешню, для них это разные сорта одной ягоды.

На Руси дерево появилось во время правления Юрия Долгорукого — он заложил вишневую аллею в городе Боголюбове. Эти края теперь считаются родиной владимирской вишни, одного из самых сладких и полезных сортов.

Клинические симптомы

Для гастроэзофагеального рефлюкса характерны типичные симптомы, при возникновении которых не рекомендовано откладывать визит к гастроэнтерологу. К таким симптомам можно отнести:

Регулярно возникающая изжога (чаще 2-х раз в неделю). Усиление изжоги наблюдаются после приема пищи, особенно при наклонах туловища и в положении лёжа.

1. Постоянная отрыжка после еды с кислым привкусом.
2. Нарушение процесса глотания.
3. Тошнота и рвота.

Нередко, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь протекает нетипично, и сопровождается болью за грудиной, дискомфортом и тяжестью в животе после приёма пищи, повышенным слюноотделением (особенно в ночное время суток), охриплостью голоса, неприятным запахом изо рта, сухим кашлем и частыми эпизодами бронхоспазма. Не исключено и бессимптомное течение ГЭРБ, но такой вариант патологии является наиболее опасным для здоровья человека.

Противопоказания к употреблению

Ягоды черешни и вишни ценятся за богатый состав, однако следует проявлять осторожность: при ряде заболеваний от частого употребления плодов придется отказаться. Вишня под запретом у лиц, страдающих:

Вишня под запретом у лиц, страдающих:

Вишня запрещена при язве желудка.

• язвенной болезнью в хронической стадии или в период обострения (сок может привести к ухудшению состояния);
• повышенной кислотностью желудка;
• гастроэнтеритом в острой форме;
• нарушением пищеварения;
• патологией легких;
• хроническим расстройством желудка.

Из-за высокого содержания кислоты сок вишни может повредить зубную эмаль, поэтому после употребления ее в пищу нужно прополоскать рот.

Вишня также способна спровоцировать аллергическую реакцию у детей, поэтому в первый раз едят небольшое количество ягод.

Выращивание вишни в саду

Для выращивания на участке лучше выбирать сорта, прошедшие на протяжении долгого времени испытания на опытных станциях. Выведенные относительно недавно сорта могут не соответствовать заявленным характеристикам. Обычно срок жизни вишневого дерева составляет 15 лет, но при правильном уходе его можно увеличить до 20.

Приобретение и высадка саженца

Высаживать молодое деревце необходимо весной. В этом случае саженец успеет укорениться, адаптироваться и пойти в рост. Посадку производят, когда почки на дереве еще не раскрылись, но земля достаточно прогрелась. Оптимальное время – середина апреля, во второй половине дня, после захода солнца.

Посадка вишни осенью неудобна тем, что саженец может не укорениться до заморозков и погибнуть. Тем не менее, приобрести деревце лучше именно осенью, после чего хранить до посадки следующим образом: выкопать в саду продолговатую яму в том месте, где дольше всего весной лежит снег. Глубина ее должна достигать 30-35 см, уклон – 45 градусов.

В эту яму нужно уложить саженец, присыпав землей корни и треть ствола. Покрытую почвой часть растения полить. Саженец обложить сосновым лапником, наружу иголками, чтобы его не повредили грызуны. Когда выпадет снег, нужно набросать слой высотой около 30 см на яму с саженцем. Выкапывать растение нужно весной, непосредственно перед посадкой.

Посадка саженца вишни.

Подготовка к посадке

Перед посадкой следует осмотреть корневую систему деревца. Все подгнившие, поврежденные корни удалите, обрежьте до здоровых участков. Сверху присыпьте измельченным древесным углем. Перед посадкой замочите корни в воде на 3-4 часа. Это поможет им расправиться и напитаться влагой.

Грунт также следует заготовить с осени. Дереву нужно хорошо освещенное место с дренированной, песчаной или суглинистой нейтральной почвой. Не следует сажать вишню рядом с местами залегания грунтовых вод или там, где весной застаивается талая вода.

В том случае, когда на участке кислая почва, предварительно разбрасывают доломитовую муку или известь с расчетом 400 г на кв. м. Затем почву перекапывают на глубину штыка лопаты. Через неделю после внесения раскислителя можно добавить в почву органику. Используйте компост или перепревший навоз из расчета 15 кг на кв. м.

Если саженцев несколько, их сажают на расстоянии 3 м друг от друга. Для самоопыляемых сортов соседство не принципиально. А вот вишни, которые опыляются перекрестно, следует сажать рядом. Причем не менее 4 сортов по схеме 3х3 м, если высокорослые, и 2-2.5 м, если низкорослые.

Посадка саженца

Размеры ямы для саженца должны составлять 50-60 см в глубину и 80 см в диаметре. Верхний слой земли нужно снять и смешать с перегноем, 1 кг золы, 30 г суперфосфата и 25 г хлористого калия. Если грунт в саду глинистый, понадобится внести еще ведро песка.

В центр ямки установите колышек, который будет выступать на 30 см над поверхностью. На дно насыпьте грунтовую смесь с удобрением горкой. На эту горку поставьте саженец с северной стороны от колышка. Корневая шейка должна на 2-3 см выступать над поверхностью.

Расправьте корни вишни, после чего постепенно добавляйте в ямку почвосмесь. Немного утрамбовывайте, чтобы не оставалось пустот. Когда посадка будет завершена, на расстоянии 30 см от ствола сделайте лунку с валиком земли и налейте в нее ведро воды.

Когда вода впитается, корневая шейка опустится до одного уровня с поверхностью. После этого замульчируйте приствольный круг торфом, перегноем или опилками. Саженец привяжите к колышку.

Листья вишни

В народной медицине, помимо плодов, используют также листья вишни, содержащие в своем составе органические кислоты (яблочную и лимонную), танины, кумарин, сахарозу, декстрозу. Для лечения собирают только те листья, которые после цветения опали самостоятельно. Желательно использовать свежее сырье, но на зиму листья можно высушить.

Полезные свойства листа вишни

давно используются в кулинарии и народной медицине. Из весенних листьев заваривают витаминный чай, обладающий противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием.

Отвар из свежих листьев на молоке рекомендуется при различных заболеваниях печени (дискинезии желчных путей, гепатите, желчнокаменной болезни).

При обильных менструациях и носовых кровотечениях действенным средством будет настой из листьев и плодоножек. Кроме того, хорошо помятые листья можно заложить в ноздри на некоторое время – и кровотечение прекратится.

Характеристика и описание листа вишни.

В зависимости от сорта вишни листья растения бывают мелкими, крупными и средними, гладкими или войлочно-опушенными. В длину они достигают 2–8 см, в ширину – 3–5 см. По форме листья разделяются на овальные, эллиптические, яйцевидные и обратнояйцевидные с заостренной, круглой или тупой вершинкой листа. Листовая пластинка обычно соответствует характерным для сорта очертаниям, края могут быть пильчатыми, зубчатыми или городчатыми, довольно часто встречаются комбинации этих признаков.

Строение листа вишни.

Листья вишни простые, очередные, черешковые, темно-зеленые сверху и более светлые снизу. У основания листа или на черешке у многих сортов имеются особые образования – железки. Наличие или отсутствие железок, а также их форма, количество и окраска являются отличительными сортовыми признаками вишни.

Польза вишни для женщин

Трудно перечислить все, чем полезна вишня для женского здоровья. Антиоксиданты, входящие в состав ягод, замедляют процессы старения. В период менопаузы регулярное использование вишни в пищу уменьшает дискомфорт. Помогает эта ягода и от варикоза.

Польза и вред вишни для беременных и детей

Лечебные свойства вишни помогут и при беременности. Богатая железом ягода снизит риск развития анемии и повышает гемоглобин. В первом триметре беременности для развития ребенка необходима фолиевая кислота, а ягоды – настоящий кладезь этого полезного вещества. И конечно, витамины, содержащиеся в мякоти ягод, будут полезны и малышу, и матери.

Польза и вред вишни для мужчин

Неоспорима и польза вишни для мужского здоровья. Укрепляющее действие витаминного комплекса этой ягоды поможет меньше болеть, железо повышает гемоглобин и придает сил. Особенно это полезно в сезон простудных заболеваний, когда трудно сохранить здоровье.

Плоды содержат много цинка. Этот микроэлемент нужен для выработки половых гормонов. Поэтому употребление этих плодов в пищу положительно сказывается на качестве интимной жизни. Отвары листьев в народной медицине рекомендуют при аденоме.

Вишня — противопоказания

Вопреки тому, что вишня чрезвычайно нужна и полезна, она имеет и свои противопоказания и запреты для групп людей.В некоторых случаях свойства вишни принесут вред организму, особенно лицам, имеющим различные заболевания, исключающие или ограничивающие употребление вишни:

1. Не следует употреблять ягоды лицам с повышенным сахаром в крови, плоды вишни сравнительно сладкие и заключают в себе достаточно глюкозы, и она вполне способна нарушить баланс сахара в организме;
2. Нельзя использовать ягоды с болезнью ЖКТ или повышенной кислотностью желудка, в этом случае значительное скопление кислот в вишне, может спровоцировать болезни;
3. Запрещено употреблять вишню с нарушениями пищеварительной системы или с поносом, потому что плоды обладают немалым послабляющим действием, что повлечет за собой ухудшение самочувствия;
4. Следует исключить риск возникновения различных видов аллергии для лиц склонных к этому; в частности на пищевые продукты; эти ягоды, как и ряд прочих фруктов, относится к мощным аллергенам, вследствие этого, возможно возникнет осложнение после приема ягод;
5. Ограничены эти ягоды и людям с гипотонией, поскольку они немного снижают АД, и это может быть небезопасно для человека;
6. Не бойтесь употреблять любимое лакомство, потому что практически у каждого продукта имеются свои ограничения.

Если у вас отсутствуют вышеозначенные нарушения и расстройства, то покупайте плоды без опаски и ешьте ее в любых объемах, полезные свойства вишни помогут вам избежать множество недугов.

О вишне

Плоды используются напрямую в пищу. Зачастую дерево вишни взращивают для украшения сада, цвет ягоды очень красив, розовые цветки испускают прекрасный аромат, привлекающий интерес пчел и прочих насекомых.

Содержание витаминов в составе плодов — редкостны, не напрасно ягода издавна причислялась к обожествляемым растениям. Плоды обладают неярким или сочным красный цветом, в некоторых случаях – цвета бордо, они маленькие, внутри – косточка.

В пищу используется только мякоть, косточка не используется, поскольку содержит в своем составе синильную кислоту. Для организма косточка не представляет опасности, если вдруг случайно ее проглотить. Но всё же следует избегать этого, поскольку синильная кислота может вызвать интоксикацию.

Вишня по — настоящему ценна, многие полагают, что она в состоянии целиком утолить все потребности человека в витаминах и минералах. И до некоторой степени это так и есть. Незначительная горстка ягод может на 50 % удовлетворить суточную потребность в витаминах.

Судя по этому перечню, вишня на самом деле редкий и неимоверно нужный продукт. Небольшое количество свежих и не подвергнутых тепловой обработке ягод, могут практически на 100 % покрыть потребность организма в витаминах C, B и в цинке.

Эта ягода ценна и обладает приятным вкусом. Ее используют в качестве наполнителя во всевозможные десерты, готовят кисели, компоты, мороженое. Ягода известна своим насыщенным сладким или с кислинкой вкусом, в зависимости от сорта вишни.

Мнение дня сегодняшнего

Вас интересует мнение современной медицины? Не знаю уж, как насчёт животворной силы, единящей с природой, но наука полностью подтвердила тот факт, что в вишне содержится премного необходимейших для организма минералов с витаминами. С чем сравнить эти дары природы по их полезности? Возможно, с земляникой, которая также с незапамятных времён славится своими восхитительными качествами.

Многие считают вишню ягодой? Но правильно ли это? По этому поводу у меня тоже возникли сомнения. Проконсультировавшись со специалистами, спешу сообщить: ягодами называют плоды кустарников и травянистых растений, имеющие семена, но без наличия косточек. Отсюда логичней всего заключить: плоды вишни не могут считаться ягодами, а являются фруктами.

Историческая справка

Вишня и черешня относятся к одному и тому же роду. Только первая кислая, а вторая – сладкая. В большинстве европейских стран черешня именуется сладкой вишней. Исторические факты свидетельствуют, что дикорастущие предки этих растений произрастали на черноморском побережье в Азии, а именно в городе Керасунд. Так утверждал древний летописец Плиний. В одной из побед полководец Лукулл завез дерево в Римскую империю. Это послужило началом распространения вишневых ягод по всему земному шару.

Появление этого дерева на Руси связано с Юрием Долгоруким. Первая вишневая аллея была заложена в Боголюбове. Эта земля в настоящее время считается родиной владимирской вишни. Последняя ценилась и ценится до сих пор как за свой превосходный вкус, так и за непревзойденные полезные свойства. Ее едят в свежем виде, сохраняя при этом все витамины, готовят из нее варенье, вишневый сок, пользуется особой популярностью у домохозяек сушеная ягода, а чудесный душистый чай готовят из замороженной.