Влияние кофе на организм человека

Зеленый кофе с добавками

Зеленый кофе с цикорием

цикорияожиренияДействие зеленого кофе с цикорием:

• Сохранение работоспособности благодаря переключению энергообразующих процессов непосредственно на сжигание жиров.
• Оказание общетонизирующего действия.
• Повышение иммунитета.
• Уменьшение аппетита.
• Нормализация работы ЖКТ.
• Улучшение самочувствия и настроения.
• Способствование выведению продуктов обмена, а также токсинов.

Польза цикория:

• нормализует функции сердечно-сосудистой и нервной систем;
• способствует устранению дисбактериоза;
• укрепляет сосуды;
• снижает уровень холестерина;
• снижает уровень сахара;
• улучшает пищеварение;
• лечит глазные заболевания;
• устраняет воспаление;
• успокаивает нервную систему;
• способствует выведению желчи;
• снимает жар;
• устраняет изжогу;
• увеличивает концентрацию эритроцитов.

Способ применения зеленого кофе с цикорием:

Зеленый кофе с травами

Действие зеленого кофе с травами:

• Улучшает пищеварение.
• Способствует улучшению умственной и физической активности.
• Выводит шлаки и токсины.
• Понижает холестерин.
• Нормализует обмен веществ.
• Успокаивающе воздействует на нервную систему.

Кора крушиныкрушины

• Способствует ранозаживлению.
• Обеспечивает мягкий слабительный эффект.
• Способствует излечению язвы желудка и 12-типерстной кишки.
• Снимает спазмы.
• Усиливает выведение желчи.
• Уменьшает проявления климакса.
• Устраняет воспаления.
• Снимает отечность.
• Успокаивает нервную систему.
• Оказывает антигельминтное действие.

ФенхельСвойства:

• Антибактериальное.
• Желчегонное.
• Диуретическое.
• Спазмолитическое.
• Успокаивающее.
• Противовоспалительное.
• Антиоксидантное.
• Отхаркивающее.

фенхеля

• Предупреждает преждевременное старение.
• Нормализует пищеварение.
• Расширяет сердечные сосуды.
• Понижает уровень холестерина.
• Нормализует менструальный цикл.
• Устраняет нервозность и ощущение страха.
• Укрепляет иммунитет.
• Устраняет метеоризм.
• Способствует формированию, а также развитию костной системы.
• Снимает спазмы в кишечнике.
• Предупреждает развитие онкологических заболеваний.
• Выводит излишнюю жидкость.
• Активизирует обмен веществ.
• Способствует мягкому очищению организма.
• Нормализует функционирование поджелудочной железы.

БерезаСвойства:

• Кровоочищающее.
• Потогонное.
• Ранозаживляющее.
• Спазмолитическое.
• Мочегонное.
• Желчегонное.
• Противовирусное.
• Противобактериальное.

березы

• Устранение боли в суставах и избавление от ощущения тяжести в ногах.
• Повышение сопротивляемости к развитию онкозаболеваний.
• Улучшение работы печени.
• Укрепление иммунитета.

Корень одуванчикаодуванчика

• Выводит токсины.
• Снимает отеки.
• Повышает уровень калия.
• Выводит камни и желчь.
• Ускоряет заживление ран.
• Способствует излечению парезов и параличей.
• Устраняет воспаление и кожный зуд.
• Стимулирует работоспособность.
• Снимает усталость.
• Укрепляет и тонизирует иммунитет.
• Нормализует щелочной баланс.

Способ применения зеленого кофе с травами:воды

Зеленый кофе с кардамоном

КардамонПольза зеленого кофе с кардамоном:

Стимулирование выделения желудочного сока.
Укрепление мускулатуры желудка.
Стимулирование работы мозга.
Нормализация функционирования нервной системы.
Снятие напряжения и устранение депрессии.
Нормализация работы пищеварительной системы.
Снятие болевого синдрома.
Нейтрализация патогенной флоры.
Нейтрализация действия кофеина, что крайне важно для тех, кто употребляет кофе в больших количествах.

Приготовление кофе с кардамоном

Приготовление зеленого кофе

Зеленый кофе оптом и в розницу продают далеко не везде, а только в специализированных магазинах чая и кофе. Продают его и в зернах и молотый, но покупать в зернах предпочтительнее.

Однако стоит учесть, что перемолоть зерна зеленого кофе значительно сложнее, чем привычные черные.

Зеленый кофе не обязательно варить, для приема его с целью похудения можно просто залить кипятком и дать настояться в течение 30 минут. После этого напиток процеживают и принимают во время еды. На 100 мл кипятка следует брать 2-3 чайных ложки молотого кофе.

Вкус получится лучше, если в напиток добавить пряности. Очень часто в кофе добавляют имбирь именно те, кто принимает его, чтобы похудеть, популярными добавками являются также корица, мята и кардамон.

Зеленый кофе для похудения и красоты

Ученые обнаружили, что содержащаяся в необжаренных зернах хлорогеновая кислота способствует расщеплению жиров в кишечнике и приводит к похудению.

Кроме того, прием данного напитка позволяет снизить количество инсулина в крови, что поможет нормализовать метаболизм и тоже поспособствует похудению.

Сам напиток не поможет вам избавиться от жировых складок, но, принимая его, вы сможете улучшить результат при соблюдении диеты и физических нагрузках.

Использовать зеленый кофе можно не только в пищевых, но и в косметических целях. Масло зерен оказывает отличное влияние на кожу и волосы.

Масло можно использовать, чтобы достичь следующих целей:

1. Сделать волосы блестящими, ускорить их рост.
2. Для ухода за сухой кожей.
3. Для предотвращения возникновения морщин.
4. Для питания нормальной кожи.
5. Масло поможет справиться с растяжками и целлюлитом.

Кофейная гуща после спитого кофе может использоваться в качестве скраба, который окажет не только механическое, но и химическое воздействие на вашу кожу.

В гуще, как и в самом напитке, содержится хлорогеновая кислота, которая поможет избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой.

Инструкция по приему зеленого кофе для похудения

Существует несколько возможных схем приема зеленого кофе для похудения.

-Зеленый кофе можно принимать как средство для подавления голода. Для этого нужно иметь хотя бы относительно гармоничный распорядок дня, позволяющий ежедневно завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время. В промежутках между приемами пищи в качестве перекуса стоит использовать зеленый кофе каждый раз при наступлении чувства голода.

-Зеленый кофе можно принимать за 20-30 минут до основного приема пищи по 0.5 — 1 стакану. Читается, что это сократит аппетит и позволит съесть меньше обычного.

-Зеленый кофе употребляют в качестве основного напитка на завтрак, обед и ужин. Это, пожалуй, самый необременительный способ из всех.

В зависимости от того, кофе от какого производителя вы приобретаете, можно найти самые разные рекомендации относительно его применения. Главное, не принимайте слишком большое количество этого напитка, это обезопасит ваше здоровье.

Как правильно заваривать зеленый кофе

Чтобы напиток из зеленого кофе помог сбросить лишние килограммы, его нужно правильно заваривать.

Чтобы результат был ощутимым, зеленый кофе нужно оставлять необжаренным. Для заваривания нужно брать 1,5-2 чайных ложки на 100 мл емкости (лучше металлической) и заливать водой. Напиток такой концентрации будет умеренно крепкий: зеленые зерна кофе не эквивалентны привычным нам прожаренным, так как прожаренные зерна уже почти не содержат естественных масел и поэтому на много меньше в объеме.

Процесс варки обычно доводят до появления характерной пенки, после этого огонь выключают. Если держать на огне более продолжительное время, чтобы вкус напитка стал более насыщенным, то теряются почти все полезные вещества, и тогда пользы для похудения не остается

Стоит обратить внимание, что добавлять в напиток зеленого кофе сахар, молоко и другие ингредиенты не рекомендуется.

Сегодня распространено множество экстрактов зеленого кофе. Обычно их продают в пакетиках для заваривания с указанием количества воды, необходимой для одной порции. К такому продукту нужно относиться очень внимательно, так как он может быть очень сомнительного происхождения.

Когда пить кофе для похудения

Выпить чашечку напитка можно в любое время, но обязательно пить его перед каждым основным приемом пищи, а также каждый раз, когда возникает желание перекусить. Даже несколько глотков кофе без сахара или же с ним, со сливками или чистого напитка дают чувство насыщения. Единственное, чего стоит избегать — это употребление кофе для похудения сразу после еды. Он, воздействуя на желудок, провоцирует отправление еще не переваренной пищи в кишечник. Это нежелательно как для худеющих, так и для тех, кто употребляет кофе просто для удовольствия.

Диетологи рекомендуют не превышать дневную дозу в 6 кофейных чашечек, но и выпивать не менее трех.

Естественно, эти правила подходят в том случае, когда нет противопоказаний. Для того, чтобы достичь результата и кофе начал приносить пользу, достаточно его небольшого количества. Для похудения эффективны первые 5-10 глотков, остальное — исключительно для удовольствия.

Приготовление зеленого кофе

Чтобы сохранить полезные свойства зеленого кофе желательно готовить его во френч-прессе, поскольку он не позволить напитку закипеть. Зеленый кофе можно также сварить в турке, кофеварке, кофемашине, сделать его в гейзере или элементарно заварить в чашке

При этом важно помнить, что зеленый кофе ни в коем случае не должен закипеть, иначе он потеряет все свои специфические свойства.

Проще всего зеленый кофе заварить в чашке. Чтобы получить одну чашку напитка вам необходимо 2-3 чайные ложки молотого кофе и кипяток. Кофе насыпаете в выбранную емкость и заливаете кипятком, затем даете напитку настояться в течение 5-7 минут. При желании перед употреблением заваренное таким образом кофе можно процедить через марлю или ситечко.

Где купить зеленый кофе

На сайте производителя или в некоторых аптеках. Покупать БАДы с рук – плохая идея, даже если вы уверены в том, что это гораздо дешевле. Вне зависимости от качества. эффективности оригинального продукта, подделки всегда хуже – а с рук велик риск получить именно ее,  хорошо, если абсолютно безвредную, вроде смеси мела с “аскорбинкой”.

Кроме того, оно не очень дорого стоит, что, кстати, является одним из важных пунктов рекламы этого кофе -тропикана слим, отзывы на сайтах колеблются. С одной стороны, люди признают, что таблетки это очень удобно при нашем ритме жизни, но с другой, не очень верят надписи о 100% натуральности в сочетании с невысокой ценой; то есть, смалывая, заваривая зеленые зерна кофе, ты тратишь лишнее время, получаешь напиток весьма специфического вкуса, но, по крайней мере, абсолютно точно знаешь, что это были за зерна, что кроме них там ничего не было.

Тропикана слим – зеленый кофе. отзывы врачей на который противоречивы, и это не только по поводу этого типа,  но и вообще зеленого кофе. Польза хлорогеновой кислоты спорна, в большом количестве при регулярном потреблении она, например, вредна для обменных процессов.

Сам по себе, этот БАД, как и любая пищевая добавка, не панацея от лишнего веса. Да, он может добавить энергии за счет кофеина, немного помогает бороться с чувством голода, подавляя его. Но без диеты и упражнений, сам по себе, он, конечно, не приведет к эффективному снижению веса, и уж тем более не поможет при целлюлите – здесь требуются массажи и активный, а не сидячий образ жизни.

Итак, основные плюсы этого продукта среди других БАД – мобильность (упакован в таблетки, не надо заваривать) и стоимость, а также то, что он не импортирован, а произведен в России.

Как выбрать зелёный кофе?

Выбирая зелёный кофе нужно обращать внимание на цену, на страну производителя, на упаковку. Если кофе продают в стеклянной банке, то нужно разглядеть зёрна, чтобы купить достаточно качественный зелёный кофе

Как же все-таки правильно выбрать зелёный кофе? Покупая зелёный кофе не в упаковке, а на развес, обязательно нужно обратить внимание на зёрна — их аромат, цвет, внешний вид. Приобрести данный вид кофе в магазинах или супермаркетах очень трудно

Покупая зелёный кофе нужно избегать покупки дешёвого продукта, потому что в такой кофе добавляют обычный чёрный кофе, и следовательно эффекта никакого не будет. Зелёный кофе нужно покупать на сайтах официальных импортеров, которые гарантируют возврат денег, если вам что-то не подойдёт.

Состав зеленого кофе для похудения

Важно!Хлорогеновая кислотаКофеинТанинЛевокарнитин (Витамин В11)левокарнитина

• способствует быстрому восстановлению и набору мышечных тканей;
• улучшает процесс кровообращения;
• ускоряет биосинтез белков;
• выводит токсины;
• поддерживает активность сердечной мышцы;
• способствует производству лецитина, который выводит холестерин.

Гарциния

• снижает аппетит;
• сжигает калории;
• снижает способность организма производить жиры;
• регулирует энергетический обмен;
• нормализует содержание сахара;
• активизирует пищеварение.

Гуацума

• снимает воспаление;
• блокирует избыточное усвоение жиров непосредственно из пищи.

Пектин

• выводит токсины, радионуклиды, шлаки, соли тяжелых металлов;
• подавляет гнилостную флору кишечника.

Экстракты водорослейЭкстракт пшеницы

• притупляет аппетит;
• усиливает обменные процессы;
• устраняет стресс;
• нормализует гормоны роста.

Витамин РР

• предупреждает образование раковых клеток;
• улучшает состояние кожи;
• способствует выделению энергии как из углеводов, так и из жиров;
• регулирует белковый обмен;
• нормализует функции желудка и поджелудочной;
• улучшает кровоснабжение;
• понижает артериальное давление.

Бромелайн

• способствует сжиганию жира;
• активизирует обмен веществ;
• расщепляет белки на аминокислоты;
• стимулирует выработку определенных ферментов пищеварения.

Гуарана

• регулирует температуру;
• восстанавливает энергетический баланс;
• снимает головную боль;
• устраняет расстройства ЖКТ;
• нормализует жировой обмен;
• повышает работоспособность;
• понижает аппетит;
• стимулирует работу нервной системы.

Зеленый чай

• выводит лишнюю жидкость из организма;
• выводит токсины, тем самым предупреждая образование опухолей и мутаций;
• снижает концентрацию холестерина;
• понижает артериальное давление;
• снижает содержание сахара;
• борется с вирусами и бактериями;
• насыщает организм витаминами;
• устраняет усталость и сонливость;
• способствует метаболизму углеводов;
• нормализует работу ЦНС;
• укрепляет иммунитет;
• укрепляет сосудистые стенки;
• снимает отечность;
• замедляет процесс старения.

Пряности

• активизируют вкусовые рецепторы;
• борются с бактериями, провоцирующими гниение в кишечнике;
• ускоряют метаболизм;
• выводят шлаки.

Таурин

• активизирует энергетические процессы;
• способствует перевариванию жиров;
• поддерживает целостность сетчатки глаза;
• предупреждает образование сердечных заболеваний;
• обеспечивает целостность нервной ткани;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует функции репродуктивной системы.

Хром

• предупреждает развитие диабета путем полноценного усвоения глюкозы;
• уменьшает аппетит;
• нормализует углеводный обмен;
• понижает артериальное давление;
• уменьшает тягу к сладкому;
• выводит «вредный» холестерин;
• предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Экстракт люпина

• выводит токсины и свободные радикалы;
• регенерирует кожный покров;
• предупреждает развитие сердечно-сосудистых болезней;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает кровообращение;
• тормозит развитие опухолей;
• устраняет воспаления;
• уменьшает жировые отложения.

Фруктоолигосахариды

• снижают сахар в крови;
• нормализуют микрофлору кишечника;
• усиливают поглощение абсорбции из кишечника таких элементов, как ионы кальция и магния.

Аскорбиновая кислота

• нормализация функций ЦНС;
• стимулирование работы эндокринных желез;
• способствование усвоению железа;
• нормализация процесса кроветворения;
• выведение вредных соединений, развитие которых может привести к появлению злокачественных опухолей.

Горький апельсин

• укрепляет сердечную мышцу;
• уменьшает сворачиваемость крови;
• нормализует (а именно замедляет) сердцебиение.

Лептин

• препятствует синтезу жиров;
• улучшает расщепление жиров и способствует выведению их из организма;
• выводит лишнюю жидкость;
• выводит токсины.

Ревень

• укрепляет сердечную мышцу;
• предотвращает развитие злокачественных и доброкачественных опухолей;
• улучшает пищеварительные процессы;
• снижает уровень холестерина;
• борется с инфекциями и вирусами;
• нормализует сон;
• укрепляет нервную систему;
• способствует наращиванию мышечной массы;
• связывает и выводит вредные вещества.

Примечание!танинЗеленый кофе: описание, состав и свойства, действие, правила приготовления и приема, польза и вред

Топ кофейных напитков

1.  По-ирландски: содержит в своем рецепте немного шотландского или ирландского виски.
2.  Вьетнамский ледяной: разливается в специальные чашки со льдом и сгущенным молоком.
3.  Фраппе: ещё один ледяной напиток, который готовят из растворимого продукта.
4.  Кофейное молоко: это почти, то же самое, что и шоколадное молоко, но с кофейным сиропом вместо сиропа шоколадного.
5.  Марокканский: состоит из эспрессо, какао-порошка и молочной пены.
6.  Эспрессо: крепкий и горький для того, чтобы быстро взбодриться и отправиться по своим делам.
7.  Капучино: готовится из эспрессо, горячего молока и горячей молочной пены.
8.  Фраппучино: смесь капучино и фраппе.
9.  По-турецки: готовится из кофейных ядер слабой обжарки, крупного помола и не процеживается от кофейной гущи, которая оседает на дно чашки с напитком.

Инструкция по применению зеленого кофе

При работе с этим продуктом нужно знать несколько ключевых моментов.

Состав и калорийность, содержание кофеина

Как уже было сказано, такой вид кофейного напитка содержит гораздо больше микро- и макроэлементов, благотворно влияющих на функционирование всех систем.

Несомненный плюс и то, что он наделен нулевой калорийностью. То есть способствует расщеплению жиров еще до их попадания в кровь. В совокупности с ускоренным метаболизмом зеленый кофе помогает терять калории, а не набирать их.

Что касается кофеина, то его действительно меньше. Поэтому именно зеленый собрат ароматного напитка правильнее пить (в небольших дозах) гипертоникам и другим людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Как молоть?

Этот процесс труден сам по себе, потому что сырые зерна плотнее и тверже обжаренных. По этой причине следует использовать не электрические, а ручные кофемолки. В крайнем случае кофеманы советуют использовать мясорубки.

Чтобы упростить себе процесс, можно предварительно вымочить сырье помола.

Нужно ли обжаривать?

Все зависит от ваших приоритетов: вкус или польза?

Если склоняетесь к первому, то стоит обжарить до получения светло-коричневого цвета (примерно 10-15 минут на сковороде без масла).

Если ко второму, то можно либо вообще не обжаривать, либо слегка подсушить.

Как обжарить?

Сначала нужно определиться с посудой. Лучше выбрать толстую сковороду из чугуна.

Далее переходим к количеству: насыпать лучше 1 (в крайнем случае 2) слоя зерна. Так будет проще контролировать равномерность и степень прожарки.

Не делайте сильный огонь, весь процесс жарки проходит на слабом огне, чтобы не пережарить. В процессе необходимо постоянно помешивать зерна лопаткой.

Обжаривать нужно порядка 10 минут.

Как заваривать?

Заварить кофе можно, например, с помощью турки. Для этого в турку надо налить холодную воду и поставить на плиту. После того как вода согреется, но не вскипит, добавляются 2 чайные ложки молотых зерен. Когда начнет образовываться пена нужно убрать турку с огня, затем вернуть. И повторить эту процедуру несколько раз.

Дозировка

Лучшая доза – 2 чашки в день зеленого кофе. Это равносильно 10-12 граммам в чистом виде. При больших дозировках возможны неприятные побочные эффекты.

Курс приема

Нет единого срока приема. Если у вас ничего не доставляет дискомфорт, принимайте ароматный напиток каждый день.

Если вы пьете его для похудения, то продолжайте потребление до получения нужного результата.

Польза средства

• Согласно исследованиям, опубликованным в журнале альтернативной медицины, экстракт зеленого кофе помогает процессу похудения. Эксперимент был проведен на мышах. Ученые подтвердили, что в организмах грызунов уменьшился объем висцерального жира (особенно в области печени).
• Хлорогеновая кислота, которую содержит зеленый кофе для похудения, способствует понижению артериального давления. Был проведен следующий эксперимент: пациенты, страдающие гипертонией, регулярно употребляли 140 мг экстракта зеленого кофе. Снижение давления наблюдалось у каждого больного вплоть до завершения опыта. Все пациенты принимали напиток исключительно под наблюдением врачей. За период его употребления побочных эффектов отмечено не было.
• Состав зерен кофе с имбирем обогащен огромным количеством антиоксидантов, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов в организме. Эти соединения в сочетании с хлорогеновой кислотой способны предотвратить рост раковых клеток. Также считается, что экстракт зеленого кофе оберегает кожу от преждевременного старения.
• Зеленый продукт, как и его сородич — черный кофе, содержит кофеин. Он положительно влияет на настроение людей, а также улучшает активность мозга. В этом плане зеленый напиток даже более эффективен, чем всеми любимый классический аналог. Но не следует забывать, что в большом количестве кофе, наоборот, замедляет быстроту реакции и ухудшает память. По мнению специалистов, оптимально употреблять 38-80 мг измельченных зерен в день, чтобы быть бодрым.
• Бобы и масло зеленого кофе, входящие в их состав, содержат соединения, которые стимулируют работу нейромедиаторов в головном мозге. Благодаря этому можно сделать вывод, что употребление зеленого кофе является прекрасной профилактикой заболевания Альцгеймера.
• Были проведены исследования на грызунах. Им регулярно добавляли в пищу экстракт зеленого кофе. Результаты впечатлили: у всех испытуемых стабилизировался уровень холестерина в крови.

Производители утверждают, что «Тропикана слим» зеленый кофе еще и помогает избавиться от привычки много есть. Этот продукт, хоть и стоит немного дороже своих аналогов, подавляет чувство голода. Благодаря этому процесс похудения становится более быстрым.

Противопоказания и побочные эффекты

Кофе всегда остается кофе, вне зависимости от способов его приготовления. Поэтому от данного средства можно ожидать типичных «кофейных» побочных эффектов. Большинством людей напиток переносится хорошо, но в редких случаях при его приеме возникает диарея.

При воспалении и язвенном поражении желудка возможно появление болей в животе, а гипертоникам следует опасаться возрастания цифр артериального давления. Поэтому все «рискованные» состояния автоматически переносятся в список противопоказаний.

Кроме того, стоит помнить, что зеленый кофе обладает усиленным действием в сравнении с обжаренным, так что беременным и кормящим принимать его тоже нежелательно.

Напоследок — еще несколько добрых слов.

Если сравнивать зеленый кофе с другими подобными БАДами, предназначенными для похудения, то можно с уверенностью сказать, что кофе гораздо более безопасен в плане аллергий, побочных явлений и других неприятных моментов. Его состав хорошо известен и изучен, в отличие от многочисленных комплексных добавок с наполовину неизвестными ингредиентами и порой весьма сомнительными дозировками.

Так что, если когда-нибудь Вы встанете перед выбором и будете думать, что предпочесть — зеленый кофе или какой-нибудь новомодный чудо-чай, без колебаний выбирайте кофе: он лучше!

Обзор зеленого кофе в капсулах

При желании сэкономить время, можно купить зеленый кофе в капсулах. Достаточно запить ее водой, не занимаясь приготовлением напитка. Капсулы можно приобрести в аптеке или на проверенном сайте. Чтобы подобрать правильную дозировку, проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Наличие светола, активного компонента кофе, легко дозировать в капсулах. На организм капсулы оказывают следующее действие:

1. Возбуждают нервную систему, что позволяет лучше справляться с физическими нагрузками и переносить диеты. Уменьшают симптомы слабости, головокружения и рассеянности, что приводит к снижению веса без особых усилий.
2. Нормализуют показатель сахара в крови.
3. Насыщают организм витаминами, которые содержатся в капсулах, как средство для похудения.
4. Нормализуют работу кишечника, способствуют естественному очищению организма, не вызывая диареи.
5. Улучшают усвоение белка и клетчатки организмом.

Чтобы избежать отрицательного момента при выборе натурального кофе или капсул, стоит обратить внимание на наличие светола и кофеина. При условии неправильного хранения свежих зерен, светол быстро может разрушиться. Есть риск приобретения кофе без хлорогеновой кислоты, отвечающей за расщепление жира

Относительно капсул все просто — вы можете быть уверены в наличии кислоты. Принимать их можно в удобное время и в удобном месте

Есть риск приобретения кофе без хлорогеновой кислоты, отвечающей за расщепление жира. Относительно капсул все просто — вы можете быть уверены в наличии кислоты. Принимать их можно в удобное время и в удобном месте.

Как правильно выбрать и хранить кофе

Выбор кофе

Чтобы правильно и со вкусом выбирать напиток, нужно изучить основные типы и сорта. В магазинах обычно предлагается Арабика, смеси с Робустой. Кофе должен источать интенсивный аромат.

Начинать знакомство с сортовым кофе следует в специализированном магазине, где можно будет увидеть зерна и оценить их по внешнему виду. Зерна должны быть ровными, без сколов и кусочков. После нескольких проб появятся предпочтения, их нужно придерживаться и развивать.

Важна страна-изготовитель, которая наделяет свой продукт неповторимыми чертами. Например, колумбийский кофе немного с кислинкой, но очень насыщенный, а индийский отдает шоколадом.

Важно влияние обжарки на состав: чем светлее зерна, тем больше в них кофеина. Темная обжарка указывает на меньшее количество, но большую насыщенность вкуса и запаха

Некоторые сорта – это зерна, обжаренные до черноты. При этом не должно быть горелого запаха.

Хранение кофе

Узнав, как хранить продукт, удастся пользоваться плюсами его полезного состава в течение долгого времени.

Зерно

В вакуумной упаковке зерна сохраняют первоначальный набор свойств до 24 месяцев. Вскрывать пачку нужно с уголка. Если после вскрытия кофе остается в прежней упаковке, то ее нужно закрутить, выжав из нее воздух и плотно закрыть.

Можно пересыпать в стеклянную банку с плотной крышкой, которую при необходимости уплотняют фольгой. Кофе, закупленный впрок, можно хранить в морозильнике в фабричной упаковке.

Молотый

Молотый кофе длительному хранению не подлежит. Лучше перемалывать понемногу и сразу варить. Если купленный кофе будет стоять в шкафу, его лучше пересыпать в стеклянную герметичную банку. В открытой посуде польза молотого кофе исчезает за 1 день.

Как правильно готовить кофе

Считается, что лучший кофе получается из свежемолотых зерен. Некоторые придерживаются точки зрения, что идеальная чашка кофе требует обжарки непосредственно перед приготовлением и последующего перемалывания.

Покупка молотого продукта сэкономит время, сохранив при этом возможность приготовить натуральный кофе.

Помол – это отдельный критерий, на который желательно обращать внимание при приготовлении порции:

• кофе, смолотый в муку – для джезвы;
• эспрессо-помол – для струйной кофемашины;
• сверхтонкий помол – для кофеварок с фильтром;
• грубый помол – для поршневого устройства.

Средний помол подходит ко всем способам приготовления напитка.

Для варки напитка покупается джезва – специальная посуда, лучше всего медная.

Самый простой способ варки кофе в турке интуитивно знают все:

• в джезву засыпается пара ложек кофе;
• добавляется сахар (можно без него);
• для большего раскрытия вкуса некоторые кладут щепотку соли;
• кофе доводится до кипения;
• его нужно снять с огня, когда начинает подниматься пенка.

Можно к процессу добавить еще пару штрихов:

• смесь из кофе, сахара и соли несколько секунд разогревается в турке на огне без воды;
• напиток снять с огня, подождать, пока шапочка пены опустится и снова поставить на огонь, пока пенка снова не поднимется;
• снова снять и повторить несколько раз.

Польза натурального кофе проявляется ярче, если класть сахар по-минимуму. Сластенам рекомендуется несладкий кофе пить вприкуску с медом или сладостями. Во время беременности рекомендуется разводить кофе молоком.

Поможет ли зелёный кофе похудеть?

Зелёный кофе, как и имбирь — это два мощнейших жиросжигателя. Сочетание гингерола и хлорогеновой кислоты делает их мощным природным жиросжигателем.

По мнению японских ученых, оптимальное сочетание в составе зелёного кофе хлорогеновой кислоты, танина и кофеина способствует снижению жировой массы, особенно, если принимать этот бодрящий напиток в совокупности с физическими нагрузками и правильным питанием. Исследования показали, что хлорогенная кислота способна снижать количество всасываемых углеводов.

Отмечается тенденция к небольшому усилению работы кишечника, что вносит свой небольшой вклад в смещение стрелок весов в «правильную» сторону. С его помощью из организма выводятся токсины, холестерин и лишняя вода, что является одним из важнейших условий похудения.

Лучше всего употреблять кофе перед едой, так как он снижает аппетит, и вы не заметите, как будете наедаться небольшими порциями. И, конечно, же не стоит добавлять в кофе сахар, молоко и сливки.

Перед употреблением зелёного кофе его зерна перемалывают на кофемолке, а затем варят как обычный кофе — в турке (1-2 ч. л. заливают холодной водой и доводят до кипения). Если вы захотите обжарить зерна, то по вкусу кофе обжаривают от 5 до 15 минут, после чего также перемалывают и варят. Обжаривать кофе рекомендуется перед употреблением. Хранить зерна необходимо в темном прохладном месте.

Ещё одним плюсом зелёного кофе является тот факт, что он остаётся свежим на протяжении длительного времени, в то время, как обжаренный кофе постепенно утрачивает свой неповторимый аромат, и может приобрести горьковатый вкус.