Лимон: это фрукт или ягода, как выглядит и где растет
Содержание:
- Описание и характеристики лимона Новогрузинский
- Заготовка лимона
- Кумкват Триплоид Реале
- Для похудения
- Цитрус Судачи
- Специфика выращивания культуры в домашних условиях
- Сорта лайма
- Болезни и вредители
- Лимон – домашний доктор
- Высадка в грунт
- Как растет лимон в домашних условиях
- Лимон – великолепный фрукт
- Состав и свойства
- Как выбрать лайм
- Выбор и хранение: как продлить жизнь цитрусу?
Описание и характеристики лимона Новогрузинский
В естественных условиях дерево этого сорта достигает 2 метров в высоту. При выращивании дома оно не превышает 1,65 метра. Для культуры характерна довольно широкая и раскидистая крона. Дерево имеет густую листву светло-зеленого окраса. Для нее характерна удлиненная форма.
Лимонное дерево имеет белые цветки с выраженным приятным ароматом. Плоды обладают овальной, чуть вытянутой формой. Их покрывает кожура толщиной 5 миллиметров. Она имеет гладкую и блестящую поверхность. Вес лимона составляет 120 грамм. В составе присутствует много сока. Для него характерен интенсивный аромат.
В составе фруктов присутствует кислота, фруктоза и много витамина С. В сравнении с другими культурами, Новогрузинские лимоны позже цветут и приносят урожай. Обычно это происходит лишь на 4-5 год. Лимон отличается высокой урожайностью. Культура считается неприхотливой. Она не нуждается в повышенной влажности воздуха или грунта.
Заготовка лимона
В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды, кожура и сок лимона.
Из прессованной свежей кожуры плодов получают лимонное масло. На вид это прозрачная бесцветная или слегка зеленовато-жёлтая жидкость с запахом лимона и пряным горьковатым вкусом. Хранят масло в тёмной плотно закрытой стеклянной посуде, наполненной доверху, в виде 10%-го спиртового раствора. При стоянии масло становится густым и прогорклым.
Следует помнить, что лечебные свойства лимонов в полной мере проявляются только у вполне зрелых плодов, но не перезревших. В двухлетних плодах с толстой кожурой содержится значительно меньше ценных веществ, чем в однолетних. Недозрелые лимонные можно сделать полезнее, употребляя их с мёдом.
Кумкват Триплоид Реале
Кумкват реале (Fortunella Reale ISA). Фортунелла Реале (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, триплоид реале). Это тройной гибрид (триплоид): клементин ‘Monreal’ скрещен с кумкватом Fortunella Hindsii, а затем полученный гибрид ещё раз скрещен с кумкватом Fortunella Hindsii, поэтому 4х.
Плоды прекрасного десертного вкуса.
Данный кумкват специально выведен для того, чтобы получить выдающиеся декоративные качества растения, непрерывное цветение и способность плодоносить уже на первом году жизни. Идеальный сорт для выращивания дома, в квартире.
Привитые растения зацветают на первом году жизни. Листья похожи на листья кумквата, крона компактная, шипы короткие и тонкие. Плоды мелкие, весом не более 15 грамм, овальные, жёлтые, долго держатся на дереве после созревания.
Высокоурожайный сорт, ремонтантный. Плоды по размеру и форме немного различаются.
Вкус плодов мандарино-кумкватовый, сладкая кожура и приятного кисло-сладкая мякоть. Мякоть кисловатая, сочная; кожура со вкусом сладкого мандарина, насыщенная, ароматная, поэтому плоды едят вместе с кожурой. Семена встречаются, но не во всех плодах.
От клементина Монреаль сорт получил хороший вкус, а от кумквата Hindsii — способность постоянно обильно цвести.
Реале имеет выдающиеся декоративные качества: непрерывно цветёт. На дереве одновременно находятся созревшие плоды, завязи и цветки. По форме кроны немного напоминает лимон Мейер.
Сорт неприхотливый, нетребовательный к условиям содержания (подходит дяже для новичков), очень плодовитый, высокодекоративный, к тому же с очень вкусными плодами. Очень рекомендуется как горшечная культура для комнатного содержания.
Для похудения
Низкая калорийность определяет применение цитруса для похудения. Фрукт помогает выводить токсины, шлаки и избыток жидкости, улучшать усвоение питательных элементов, активизировать обменные процессы.
Рецепты применения лимона для снижения веса:
Лимонно-мятный напиток.
- Приготовить по описанной выше пропорции воду с цитрусом;
- Добавить несколько размятых листьев мяты;
- Употреблять в течение дня.
Свойства: тонизирование, придание энергии, сил, ускорение похудения, снижение чувства голода.
Вода с лимоном, мёдом, имбирём.
- Растворить в 1 л жидкости 1 столовую ложку меда;
- Добавить сок из 2 лимонов и натёртый имбирный корень;
- Выпивать по 1 стакану несколько раз за день.
Напиток выводит лишнюю жидкость, снимает отёчность, активизирует процесс сжигания жира.
Лимон с содой.
- Отжать сок из половины лимона;
- Добавить 1 маленькую кофейную ложку соды — начинать лучше с соды на кончике ножа, постепенно повышая дозу до ложечки;
- Влить постепенно 200 мл воды;
- Пить по утрам на голодный желудок.
Сода — средство для ощелачивания и здоровья
Свойства для похудения: стимуляция метаболизма, активизация жиросжигания, выведение шлаков и токсинов.
Лимонной водой нельзя злоупотреблять. Принимать напиток лучше 2–3 раза в день до еды. Избыток ведёт к ухудшению состояния оболочек ротовой полости, пищевода и желудка. Запрещается употребление при обострении гастрита, изжоги или язвы, так как агрессивность вещества только спровоцирует ухудшение здоровья.
Цитрус Судачи
Sudachi — морозоустойчивый кислый цитрус, выдерживает понижение температуры до -15 С. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. austere.
Считается гибридом папеды и мандарина, традиционно выращивается в Токусима в Японии, на острове Сикоку. Плоды можно собирать молодыми, тогда у Sudachi имеется отличительной аромат, который отличается от Юзу. Молодые плоды используются для приготовления блюд, зелёные часто включаются в уксус или приправы, подходят как добавки к множеству различных блюд, особенно из рыбы . В блюдах Sudachi обычно режут на тонкие дольки, украшающие основное блюдо. Аромат используется для ароматизации безалкогольных и алкогольных напитков. Плоды пользуются большим спросом.
Плод Sudachi по размеру значительно меньше, чем у Юзу, средний размер плодов имеет ширину 3,8 см и высоту 3,4 см, средний вес одного плода 27.2 грамма. Семян немного, среднее содержание сока составляет 34,4%, что выше, чем Юзу, поэтому Sudachi в основном используется для приготовления сока. Мякоть в неспелой стадии светло-зелёного цвета, до зелено-жёлтого цвета у спелых плодов. Sudachi немного более кислый, чем у Юзу, в среднем содержит 5% лимонной кислоты.
Sudachi деревья, как правило, со стелющимся побегами умеренной силы, небольшие и средние деревья, с колючками до 5 мм в каждой пазухе листа. Листья эллиптической формы, с небольшим крылатым черешком.
Обладает высокой устойчивостью к долгоносику цитрусовых. Рост медленный. Деревья живут долго. Дерево даёт чрезвычайно большой урожай.
По данным университета Риверсайд в Калифорнии, вид может происходить от гибридизации цитрусовых papeda и мандарина C. reticulata.
Первое упоминание о Sudachi есть в книге 1708 года Kaibara Atsunobu.
Плод шаровидный, бугристый, диаметром около 4 см, вес около 30 г, обычно собирают зелёным, начиная с 15 августа и до конца сентября, в дальнейшем плод желтеет и становится сладким.
Эфирное масло содержит специальные компоненты, включая sudachiines. Качество плодов sudachi является предметом публикаций в японских и корейских источниках: он хорош для кожи, повышает уровень триглицеридов, борется с ожирением, это анти-окислительный и диабетический сок, улучшает метаболизм глюкозы и липидов, отличное противовоспалительное средство, в том числе при воспалительных процессах в костной ткани. Публикация Tokushima University Graduate School показывает, что у мышей, у которых в диете присутствовал данный цитрус с добавлением 1% порошка цедры, был заметный эффект похудения.
В Японии массовое производство началось в 1956 году. Есть микро производство в Калифорнии и в Португалии.
Уровень сахара в соке выше, чем у лимона, соотношение сахара/кислоты более 5, обычный уровень качества для этого типа плодов. Вкус типизируется менее мандариновый, чем у Юзу, менее смолистый, чем у Kabosu, он вызывает приятное ощущение сложения сладости и кислоты, это настоящее чудо, которое высоко ценится с блюдами на гриле (рыба, грибы…), добавляется в соевый соус и напитки (алкогольные напитки, пиво, безалкогольные напитки). Тёртая цедра также используется.
Специфика выращивания культуры в домашних условиях
Выращивание растения имеет определенные особенности. Чтобы добиться хороших результатов в этом вопросе, стоит соблюдать правила проведения посадочных работ.
Посадочный материал
Посевной материал удается получить самостоятельно или приобрести в магазине. Для дома лучше всего использовать семенной способ размножения. Благодаря его применению удается получить крепкое и жизнеспособное растение.
Описание лимона сорта Лунарио и особенности ухода в домашних условияхЧитать
Грунт
Корни растения требуют большого количества кислорода. Потому для лимона рекомендуется выбрать рыхлую почву, которая пропускает много воздуха.
Для самостоятельного изготовления субстрата стоит в равных частях смешать листовой грунт, торф, перегной, песок и дерн. Также допустимо ввести в состав 100 грамм древесной золы на ведро грунта. Для дренажа разрешается применять измельченный кирпич или керамзит.
Емкость
Сажать лимон следует в керамический или деревянный горшок. Чтобы вырастить культуру из косточки, потребуется небольшая емкость с субстратом.
Процесс посадки
Лимонные косточки следует углублять на 1 сантиметр. В результате между ними должно получиться расстояние 5 сантиметров.
Для посадки лимона рекомендуется выполнить такие действия:
- Взять небольшой горшок и сделать в нем отверстия.
- Насыпать на дно дренаж.
- Присыпать этот слой грунтом.
- Опустить в землю семечки и немного полить их.
- Поставить посевы в теплое помещение. Температурный режим должен составлять +19-22 градуса.
- Грунт рекомендуется поддерживать во влажном состоянии.
- При соблюдении подходящих условий семена прорастут через 14-19 суток.
Сорта лайма
Долго время бытовало мнение, что лайм – это неспелый лимон. На самом деле в тропических странах насчитывают более двух десятков сортов. Лимоны плохо растут во влажном климате, поэтому во многих странах Южной Америки и Азии именно лайм – основной цитрусовый фрукт.
Мексиканский
Самый популярный сорт, плоды практически круглый год продаются в наших супермаркетах. Фрукт небольшой, весом 50-60 граммов, круглой формы с тонкой кожурой и кислой мякотью.
Палестинский
Сладкий сорт, мякоть сочная со сладким вкусом, похожим на лимон. Особенно ценится в качестве комнатного растения, цветёт круглый год белыми ароматными цветками. В пищу используют кожуру и сок для приготовления напитков.
Персидский
Другое название сорта – Таити, это искусственно выращенный гибрид обычного лайма и лимона. Отличается отсутствием семян, мякоть сочная, кислая, светло-зелёного цвета. Плодоносит круглый год, хорошо выдерживает низкие температуры и растёт в нашем климате в утепленных теплицах.
На заметку!
Сок сорта Таити используют для приготовления классического лимонада.
Кафрский
Каффир, так часто пишут на этикетке, имеет зелёную морщинистую толстую кожуру и практически не содержит сока. Ценность представляет цедра, которую используют для изготовления эфирных масел. Листья лайма сушат, в Азии их добавляют в первые блюда вместо лаврового листа.
Пустынный
Сорт широко распространён в Австралии, хорошо растёт в местном засушливом климате. Листья необычного серо-голубого цвета, плоды продолговатые, кисло-сладкие, с освежающим вкусом. Используются в приготовлении напитков, в маринадах к рыбе и мясу.
Пальчиковый
В Австралии сорт называют фингерлайм. Продолговатые плоды с кожурой тёмно-зелёного или бордового цвета. Мякоть богата витаминами, используется в диетологии, рекомендуется при заболеваниях почек.
Круглый
Сорт выведен в Австралии, плоды достигают в длину до 10 сантиметров. Сочная мякоть имеет выраженный цитрусовый аромат и пряный привкус. Листья содержат эфирное масло, которое добавляют в парфюмы и косметику.
Рангпур
Другое название сорта – мандарин-лайм или lemandarin. Кожура ярко-оранжевого цвета, мякоть красная, сочная и на вкус похожа на кислый мандарин. Кора дерева фиолетовая, что делает растение любимым у цветоводов. Хорошо приживается в кадках, при правильном уходе плодоносит круглый год.
Вариегата
Интересный сорт, листья пёстрые, плоды до момента созревания полосатые, после чего становятся светло-жёлтыми. Очень сочные, кислые с приятным ароматом. Деревья почти не имеют шипов, цветут и плодоносят 3-4 раза в год.
Неаполитанум
Самый старый сорт лайма, который скрещивали с другими цитрусовыми для получения гибридов. Деревья начинают плодоносить на 7-8 год, дают небольшие круглые зелёные плоды с очень сочной и вкусной кисловато-сладкой мякотью.
На заметку!
Лайм часто скрещивают с разными цитрусовыми.
Самые популярные гибриды:
- лаймкват – лайм и кумкват;
- фаустрайм – лаймкват и австралийский лайм;
- лимонайм – лайм и лимон.
Если хотите попробовать оригинальный вкус лайма, внимательно читайте обозначение на наклейке или на ящике с фруктами.
Watch this video on YouTube
Болезни и вредители
Хотя лимон и неприхотлив в содержании, а вот ко всяким заболеваниям предрасположен.
Инфекционные болезни
Гоммоз — при этом заболевании ствол растения в нижней части покрывается трещинами, кора теряет эластичность и начинает выступать липкая жидкость темного цвета. Через некоторое время лимон начинает увядать, а на поврежденных местах ствола появляется гниение. В этом случае нужно немедленно пересадить растение в новую емкость уже с чистым грунтом. Перед этим следует почистить корни и поврежденные места, затем их обработать медным купоросом. Подобное лечение помогает крайне редко, чаще всего лимонное дерево гибнет.
Корневая гниль — здесь массово поражается вся корневая система. Основной признак болезни — это беспричинный сброс листвы. Тут также необходимо полностью сменить почву, осмотреть у растения корни и удалить поврежденные, затем обработать их стимулятором роста. В этот период растению необходимо хорошее освещение и увлажненность листьев, протиранием чуть смоченной в воде салфеткой. Полив нужно сократить до минимального.
Вирусные болезни
Тристеза — на стволе растения отмирает кора. Вылечить невозможно, но вот гибриды лимона не поддаются подобному заболеванию.
Листовая мозаика — на листьях лимона появляются своеобразные узоры. Лечения от этой болезни нет, но при хорошем уходе болезнь становится менее выраженной.
Рак — на листьях лимона появляются темно-коричневые пятна. Растение становится заразным, быстро погибает и не подлежит лечению.
Вредители
Кроме перечисленных болезней, здоровью лимона еще угрожают и насекомые. Это всем известные паутинный клещ, тля и щитовка. Если подобные вредители поселились на растении, то у него начинают скручиваться листики и образуется по всей поверхности мелкая паутина. Бороться с такими неприятными моментами можно с помощью теплого душа и обязательного опрыскивания листьев в жаркую погоду.
Если за лимоном ухаживать должным образом, то он способен приносить радость своему владельцу на протяжении долгих 40-45 лет. в открытом грунте садового участка взрослый лимон может вырасти до 3 метров высотой, а число плодов способно перевалить за сотню.
Условия для выращивания цитрусовых (лимон, мандарин, апельсин, лайм , кин-кан, помело) #Цитрусовые
Watch this video on YouTube
Плодовый сад в квартире Сад: деревья и кустарники
Лимон – домашний доктор
Дерево, дарящее нам плоды, живет на самом деле недолго по меркам ботаники – до 45-50 лет. Оно имеет пирамидальную или раскидистую крону. Ствол серый с немного треснутой корой. Крупные ветки тоже имеют трещиноватую кору, а молодые побеги ярко-зеленые или красно-фиолетовые. Салатовые побеги обычно с колючками, но могут быть и без них.
Листья дерева отличаются лимонно-бальзамическим ароматом. Они темно-зеленого, приятного цвета. Длина листочков достигает 15-17 см, а ширина 7-8 см. Верхняя часть листиков глянцевая, а нижняя матовая. На листьях отчетливо видны жилки, если присмотреться, то и более тонкие жилки.
Одиночные или парные цветки растения имеют диаметр 3-3,5 см. Цвет лепестков снаружи пурпурный или розовый, а внутри есть переход цвета от кремового к белому. Цветочки очень нежные, источают тонкий пряный запах. Растение цветет весной.
Плод обычно твердый, даже когда созревает. Его размер небольшой. Форма ягоды овальная, как у небольшого мячика. К обоим концам плода видно небольшое сужение. Кожура бугорчатая желто-зеленого цвета.
Если разрезать лимон, то он без труда делится на дольки. Обычно их от 8 до 10. Они заполнены соком. Мякоть желтая. Интересно, что если бы в плоде не было так много органических кислот, он был бы не кислый, а сладкий. Внутри ягоды есть несколько семян. Косточки белые или желто-зеленые.
В осеннее время плоды полностью созревают и их можно использовать в кулинарии и других сферах.
Плод богат важными для организма человека веществами:
- яблочная кислота;
- рутин;
- тиамин;
- каротин;
- пектиновые вещества;
- аскорбиновая кислота;
- витамин С.
В продукте много микроэлементов: железа, фтора, марганца, цинка. Среди макроэлементов стоит выделить магний, фосфор, калий, кальций. В фрукте есть практически все витамины группы В, и их сложно найти в такой концентрации в других продуктах.
В 100 г продукта содержится 29 ккал. Он считается низкокалорийным на радость худеющим людям. В составе больше всего углеводов и меньше всего жиров.
Обязательно прочтите:
Полезные свойства и противопоказания удивительного фрукта лайма
Высадка в грунт
Перед посадкой в траншею поверх дренажа насыпают слой подготовленного субстрата толщиной около 30 см, который тщательно утрамбовывают. Далее работы проходят следующим образом:
- На дне траншеи по числу саженцев насыпают несколько конусовидных холмиков из той же питательной смеси. Посадочный шаг – от 1,5 до 2 м.
- На вершину каждого холмика устанавливают по одному лимонному саженцу.
- Корни, предварительно расправив, покрывают со всех сторон субстратом. Корневая шейка должна остаться на 2–3 см выше уровня почвы.
- Под каждый саженец выливают по 30–40 поливной воды, почву вокруг деревьев утаптывают и присыпают мульчирующим материалом, сухим торфом, перегноем или сосновой корой.
Чтобы саженцы безболезненно перенесли стресс от пересадки, процедуру рекомендуется проводить в сырую и тёплую (но не жаркую) погоду.
Как растет лимон в домашних условиях
Как вырастить лимонное дерево из косточки в домашних условиях
Посадку и выращивание лимонного дерева дома осуществляют 2 методами:
- черенком;
- косточкой.
- третий способ – купить лимонный саженец.
Садоводам-новичкам важно знать, как растет лимон в домашних условиях, и каковы особенности взращивания. Лимонное деревце вырастает дома до 1.5 м
Чтобы оно успешно росло, потребуется правильный выбор места. Подойдет светлая комната в квартире. Желательно приобрести специальную лампу, чтобы освещать крону. Манипуляция сократит риск болезней лимона
Лимонное деревце вырастает дома до 1.5 м. Чтобы оно успешно росло, потребуется правильный выбор места. Подойдет светлая комната в квартире. Желательно приобрести специальную лампу, чтобы освещать крону. Манипуляция сократит риск болезней лимона.
При отсутствии этих возможностей понадобится ежедневно аккуратно поворачивать к солнцу дерево. Запрещается изменять местоположение вазона, переставлять в другое помещение.
Выращивание лимона в домашних условиях
Обновление почвы и смена объема горшка производятся ежегодно. Максимальный объем посуды для лимона равняется 10 л. Пересадку проводят способом перевалки. 5-летние растение пересаживают через 3 года.
Пользуются универсальной смесью для Цитрусовых, в которую входят в одинаковых частях:
- перлит;
- уголь;
- торф;
- дерн.
Температурные скачки – причина высыхания и желтизны лимонных листьев
Важно держать дерево вдали от включенных батарей отопления. Не допускают перегрева корневой системы
Плоды завязываются, если температурный режим составляет +17…+18 °C.
Осыпание завязи провоцируют:
- нехватка питательных веществ;
- пересушенный воздух и земля;
- сквозняки;
- излишек влаги:
- дефицит освещения в зимний сезон;
- повороты в разные стороны и перемена места.
На заметку. Чтобы культура нормально развивалась, требуется достаточное освещение: 8 ч. – зимой, 12 ч. – летом. Рекомендуются размещение у светлого окна и дополнительное освещение лампой на расстоянии 0.5 м от лимона.
Лимон – великолепный фрукт
Итак поговорим про лимон, а также рассмотрим, что же принято поднимать под фруктами. Фрукт — съедобный плод кустарника или же дерева. Биологи отмечают, что фрукты сохраняют семена, чем способствуют размножению растений. Такая формулировка привела к тому, что к фруктам стали относить горох, кукурузу, огурцы и баклажаны. Не утихают споры про лимон, стоит ли относить к фруктам орехи ведь по сути, они ничем не отличаются от апельсинов и ягод – то есть под мягкой или твердой кожурой у них семена.
Сложность в разделении овощей и фруктов состоит в том, что плоды, а также фрукты со временем могут отделяться от растений, а семена внутри них впоследствии попадают внутрь грунта и прорастают. У определенной части овощей съедобная часть растения напоминает плод, который в последующем даже может отделиться от материнского стебля. А некоторые фрукты при определенных условиях остаются на дереве или кустарнике и не опадают на землю. Неудивительно, что даже у ученых, которые занимаются изучением овощей и фруктов, появляются сложности в классификации тех или иных сельскохозяйственных культур.
Плоды лимонного дерева
И все же вернемся к цитрусовым. На седьмом-десятом году жизни на дереве появляются желтые плоды, внутри которых имеется мякоть с большим содержанием кислот. Под кожурой плода может быть от одной до десяти косточек, из которых впоследствии прорастают новые деревца. Такие плоды появляются на тонкой ножке и, вызрев, опадают с материнского дерева. В соответствии с общепринятой классификацией лимон является не частью растения, а его плодом. Именно поэтому, говоря про лимон его правильно относить к фруктам. При этом сладость мякоти не играет никакой роли в определении овощей и фруктов.
Состав и свойства
По описанию, состав и польза лимона уникальны. В нем содержится большое количество самых разных витаминов, минералов, полезных волокон. В пищевой части содержится около десяти процентов сухих веществ, а остальное – это вода.
В составе лимона есть следующие вещества:
- белки;
- жиры;
- углеводы;
- волокна растительного происхождения;
- кислоты;
- вода;
- дисахариды;
- полисахариды;
- зола.
Во фрукте присутствуют следующие макро- и микроэлементы:
- калий;
- магний;
- кальций;
- сера и хлор;
- фосфор;
- натрий;
- железо, цинк, медь;
- фтор, марганец;
- молибден.
В плодах содержатся почти все витамины: А, В, С, Р, Е и другие.
Из лимонового дерева получают эфирное масло, содержащее терпинен, камфен, альдегиды, цитраль и другие полезные вещества.
Как выбрать лайм
Фрукт созревает круглый год, но самый лучший урожай получают с конца лета до середины осени. Хотите выбрать сочный и ароматный лайм – наши советы помогут купить лучший цитрусовый плод.
Листья на корешке лайма – признак свежести фрукта
Обратите внимание на место отрыва: если нет сухости, плоды свежие и собраны на днях.
На поверхности кожуры не должно быть вмятин, пятен и других повреждений.
Взвесьте выбранный плод – спелый лайм небольшого размера весит минимум 50 граммов. Чем выше вес, тем больше внутри сока.
Если фрукты на витрине выложены в ящике от поставщика, найдите штрих-код или QR-код и узнайте полную информацию о названии сорта и месте произрастания лаймов.
Выбор и хранение: как продлить жизнь цитрусу?
Люди в период ОРВИ начинают выбирать лимоны, чтобы добавлять ломтики в травяной чай или кушать с сахаром. Однако порченый фрукт приведет только к отравлению – пользы от такого плода нулевая. Поэтому правильный выбор лимонов является залогом здоровья.
Кожица должна быть глянцевой, более ровной
Обращайте также внимание на плотность товара. Если плод очень мягкий, то он не пригоден
На продукции не должно быть вмятин, пятен, свидетельствующих о наличии плесени.
Если в коробке несколько плодов подпорченных, то процесс гниения, скорее всего, начался и на не зараженных плодах. Если товар без запаха или имеет неприятный кислый аромат, его не стоит покупать.
На рынке или в магазине встречаются лимоны не только желтые, но и оранжевые. Этот интересный сорт выращивают в Узбекистане. Отличаются плоды не только по видам, но и по толщине кожуры, гладкости.
Храните плоды в прохладном и темном сете. Нарезанный ломтиками лимон годится только к заморозке. Лучше всего, чтобы плод находился в стеклянной емкости с герметичной крышкой. Такой способ хранения позволяет избежать распространения концентрированного запаха на другую еду.