Урюк: польза и вред (26.03.2020)

О полезных свойствах

Сушенный абрикос содержит огромное количество витаминов и разных минеральных веществ, таких как железо, калий, фосфор, кальций и магний. Их больше, нежели в свежем абрикосе.

1. Курага дает бодрость.
2. Благодаря этим ягодам удается облегчить течение сердечных и сосудистых заболеваний.
3. Успешно борется с анемией.
4. Она улучшает зрение.
5. Сухие абрикосы помогают сжигать жир.
6. Выводит избыточную жидкость.

Читайте еще: Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике и чем это чревато

Лучше всего употреблять курагу не во время завтрака, обеда или ужина, а как перекус. В этом случае микроэлементы лучше усваиваются. До употребления плоды нужно подержать в теплой воде минут десять. Это помогает избавиться от возможных загрязнений.

На заметку!

Курага – диетический продукт. Люди, которые страдают от анемии и повышенного давления, должны обязательно включить ее в свой рацион. Значительное количество растительных волокон помогает очистить кишечник.

Курага отличается небольшим мочегонным эффектом. Настои и отвары из нее используют для лечения заболеваний почек и сердца. Плоды также полезно употреблять при диабете, гиповитаминозе, разных болезнях щитовидной железы.

Наличие органических кислот, пектина помогает очистить организм от радионуклидов и тяжелых элементов. Также сушенный абрикос содержит большое количество глюкозы, сахарозы и фруктозы.

https://youtube.com/watch?v=-1xkaX2SQA4

Курага для фигуры

Учитывая достаточно высокую калорийность сухофрукта (примерно 215 ккал на 100 граммов), многие побаиваются его употребления. Диетологи уверяют, что 2–3 штуки в день не повредят фигуре никогда, зато польза, полученная от сухофрукта, колоссальна. Ну а вот чем полезна курага в процессе похудения, так это ее способностью ускорять обменные процессы организма. А для того чтобы насытиться всеми необходимыми витаминами и минералами, содержащимися в кураге, диетологи предлагают примерно раз в месяц проводить специальные разгрузочные дни, употребляя исключительно напиток из такого полезного плода.

Польза и вред кураги для организма мужчины

Подобное лакомство повышает потенцию и предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы. Курага положительно влияет на кровообращение, понижает уровень сахара в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек и тромбов. Продукт предупреждает развитие следующих опасных болезней у мужчин:

• гипертония;
• простатит;
• атеросклероз;
• сахарный диабет.

Также сушеный абрикос снижает риск возникновения инфаркта, инсульта и импотенции.

При регулярном включении продукта в рацион мужчины курага принесет организму следующую пользу:

• препятствует образованию злокачественных опухолей;
• ускоряет набор мышечной массы;
• нормализует пищеварительные процессы;
• придает энергии;
• повышает выносливость;
• уменьшает износ кишечника;
• помогает избавиться от повышенной утомляемости и раздражительности, перепадов настроения;
• замедляет процессы старения;
• улучшает аппетит;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
• нормализует стул;
• препятствует накоплению токсинов в организме;
• стабилизирует свертываемость крови;
• повышает концентрацию внимания;
• укрепляет костную ткань.

Продукт при чрезмерном употреблении способствует развитию ожирения, а также может повреждать зубную эмаль. Исключить курагу из рациона придется в следующих случаях:

• язвенная болезнь;
• гастрит в период обострения;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• индивидуальная непереносимость;
• гипотония.

Можно ли курагу при грудном вскармливании

Дело в том, что у младенца может проявиться аллергическая реакция на незнакомый ему продукт. Кроме того, курага содержит большое количество пищевых волокон, что улучшает перистальтику кишечника и полезно для нормализации стула в послеродовом периоде у матери. При этом организм крохи может отреагировать повышенным газообразованием со всеми вытекающими последствиями (отсутствие сна, отказ от еды, беспокойное поведение).

Так можно ли курагу при грудном вскармливании? Экспериментировать рекомендуется после достижения малышом 3-месячного возраста, так как к этому времени его кишечник «заселят» полезные микроорганизмы, помогающие переваривать пищу. Курага полезна для молодой мамы, так как помогает восполнить запасы кальция, интенсивно расходуемого в период лактации. Кроме того, железо, присутствующее в сухофрукте, восстанавливает уровень гемоглобина, сниженного из-за неизбежной потери крови в ходе родов. Умеренное потребление кураги в период грудного вскармливания предупреждает авитаминоз и поднимает иммунитет.

Курага, мед, чернослив, изюм, орехи и лимон — целебная смесь

Если смешать все из перечисленных выше элементов, получится вкусная и полезная лекарственная смесь. Она укрепляет иммунитет и нормализует давление. Смесь очень полезна при гиповитаминозе.

Ингредиенты:

• Курага — 1 стакан.
• Изюм — 1 стакан.
• Чернослив — 1 стакан.
• Неочищенные грецкие орехи — 1 стакан.
• Мед — 1 стакан.

Как приготовить: Курагу, чернослив и изюм промойте под проточной водой и выложите на салфетки для просушивания и удаления лишней влаги из них. Лимон обдайте кипятком и разрежьте на небольшие кусочки, удаляя косточки. Высохшие курагу, изюм, чернослив, лимон и орехи перекрутите в мясорубке до получения однородной массы, можно использовать блендер или кухонный комбайн. В полученную массу добавьте мед и тщательно перемешайте. Разложите в стеклянные баночки и храните в холодильнике.

Как использовать: Употребляйте эту смесь 1-2 раза в день перед едой по 1 столовой ложке. Лучше всего это делать систематически в качестве профилактики.

Результат: Эта витаминная смесь укрепляет иммунитет и приводит в норму давление при гипертонии.

Калорийность, состав, пищевая ценность

1. Курага относится к категории сухофруктов, большую её часть занимает вода. На 100 гр. продукта приходится 70 гр. жидкости. Следующую лидирующую позицию занимают углеводы — порядка 25,2 гр. на 100 гр. кураги.
2. Пищевым волокнам, в частности клетчатке, отводится около 4 гр. Это количество составляет 1/5 суточной нормы, которая необходима взрослой личности. В кураге присутствует белок (1,2 гр.), зола (1 гр.), жиры (0,16 гр.).
3. Во время вяления абрикос теряет часть ценных элементов, чаще всего это витамины. Однако самые «сильные» остаются и несут человеческому организму пользу.
4. Среди «стойких» витаминов присутствует ретинол, или витамин А. В 100 гр. сушёных абрикосов около 108,68 мг. этого вещества. Некоторым может показаться, что такого количества недостаточно. Но оно занимает 13% допустимой дневной нормы для взрослого человека.
5. Также в процессе вяления сохраняются витамины В-группы. Эта секция включает целый «букет» незаменимых соединений. Так, пиридоксину, или витамину В6, отводится 0,14 мг. на 100 гр. (6% суточной нормы). Пантотеновая кислота (витамин B5) содержится в количестве 0,2 мг.
6. Курага также богата рибофлавином (витамином В2), тиамином (витамином В1), никотиновой кислотой (витамином РР, ниацином), аскорбиновой кислотой (витамином С).
7. Ценность кураги обусловлена скоплением микро- и макроэлементов. На 100 гр. вяленого десерта полагается 444 мг. калия — суточная норма. Сухофрукт богат кальцием, его 15 мг., магнием (16 мг.), фосфором (39 мг.).
8. Курага включает медь (0,15 мг.), а это 15% допустимой дневной нормы. Железа в сухофрукте 1,6 мг. (9% нормы), марганцу отводится 0,1 мг., цинку — 0,25 мг.
9. Достаточно большой ряд органических кислот позволяет насытить организм человека незаменимыми соединениями. Что касается аминокислот, их в сухофрукте с избытком (изолейцин, триптофан, треонин, лизин). Всего в кураге 12 аминокислот, среди которых 7 незаменимых.
10. Не стоит забывать про фруктозу, сахарозу, глюкозу, им отводится 80% всего объёма плодов. При столь обширных показателях калорийность кураги считается низкой — 242 Ккал. на 100 гр. Для обеспечения организма нужными минералами, кислотами, витаминами, достаточно съедать по 5 шт. в сутки.

Способы введения кураги в рацион

Учитывая лечебные свойства кураги, она должна стать частью повседневного меню. Употреблять плоды лучше на завтрак, добавлять в постные каши и мюсли, при этом во второй половине дня сократите количество углеводов. Можете есть курагу целиком или измельчать. Полезные советы по включению сухофрукта в рацион:

• Ежедневно съедайте 5-7 высушенных плодов, что соответствует 100-200 г.
• При употреблении кураги сократите порции сахара (является сахарозаменителем).
• Жесткие плоды предварительно размачивайте в воде, теплом молоке.
• Употребляйте фрукты для перекуса (можно на второй завтрак).

Ценность продукта

Вводя в свой рацион абрикосы, польза и вред, калорийность, а также допустимые объемы употребления – это то, что нужно знать в первую очередь. Не каждый может позволить себе кушать разные продукты в любом количестве. Этот дар природы можно отнести к разряду низкокалорийных.

В ста граммах мякоти содержится не более 44 килокалорий. Возможно, поэтому абрикос часто используют в самых разных диетах. Ведь количество калорий ниже может быть только у арбуза, дыни, алычи и цитрусов. Если же говорить о сухофруктах, то дела обстоят несколько иначе. В 100 грамма кураги количество килокалорий возрастает до 240. Это обязательно нужно учитывать при организации правильного питания или составления персональной диеты. Однако, питательная его ценность достаточно высока. Это в основном обусловлено высоким содержанием различных сахаров (более 10 процентов). Несмотря на это с помощью абрикосов все-таки можно похудеть. Правила очень просты. Необходимо в день съедать не более двух килограммов свежих фруктов. Длительность такой процедуры составляет от 3 до 5 суток. В результате за каждый день можно сбросить до 1 килограмма.

Опасности употребления кураги

Конечно, ее полезные свойства и в медицине, и в косметологических целях, и для здоровья в целом неоспоримы. Но существуют и опасности

Первое, на что стоит обратить внимание — это места, где вы планируете приобретать сухофрукты. Дело в том, что зачастую для продажи в супермаркетах плоды обрабатывают сернистым газом для более привлекательного внешнего вида, поэтому приобретать их лучше на рынках или в небольших частных лавках

Также внимательно смотрите на внешний вид плода – повышенный блеск и сочность, а также неестественно яркий цвет, хоть и выглядят привлекательно, совершенно не характерны для данного вида продукта. Несомненно, имеет курага полезные свойства и противопоказания к употреблению тоже.

Польза кураги для детей

1. Для полноценного развития ребёнку необходим комплекс витаминов с минеральными соединениями, органическими кислотами, пищевыми волокнами. Курага включает все перечисленные вещества.
2. Входящие соединения отвечают за трансформацию углеводов в энергию, вследствие чего ребёнок заряжается бодростью. Кальций формирует костную и мышечную ткани, магний поддерживает работу сердца и мозга, железо повышает циркуляцию крови.
3. Дети школьного, дошкольного возраста и студенты много трудятся умственно. Для улучшения мыслительных процессов и снятия нервного напряжения курагу нужно кушать ежедневно по 10—15 гр.
4. Начиная с полугода можно постепенно вводить сухофрукты в рацион малыша. Начинайте варить низкоконцентрированные компоты без сахара, затем давать ребёнку по 5 мл.

Применение абрикоса

Его едят «просто так» летом и заготавливают на зиму: сушат и вялят, получая урюк (с косточкой) и курагу (без косточки), варят джемы и варенья.

Абрикосовые заготовки используют независимо от погоды и температуры за окном. Торты, пирожные, конфеты, йогурты и десерты – неполная область кулинарного применения.

В ход идет не только мякоть. Из ядрышек косточек получают абрикосовое масло, применяемое в изготовлении лекарств, в кулинарии, в лечебно-профилактических целях.

И мякоть, и косточки после обработки и переработки включают в средства по уходу за волосами и за кожей, в том числе анти-эдж.

Абрикосовую камедь (натеки на стволах и ветках) используют как эмульгатор и загуститель при изготовлении кремов и средств по уходу за кожей. Применяется при изготовлении лекарств в виде обволакивающих растворов и масляных эмульсий.

Абрикосовые ядра против рака: правда или ложь?

В конце 1970х годов американский ученый Эдвард Гриффин провел ряд исследований и выяснил, что амигдалин, или витамин В17, содержащийся в абрикосовых семенах, способен лечить онкологию. Свои воззрения Гриффин изложил в книге «Мир без рака». В своем издании он также указал на то, что политики и доктора из-за экономической выгоды скрывают от людей простые и дешевые лекарства от рака.

Согласно данным ученого, 15% пациентов, ранее прошедших химиотерапию, выздоравливали после лечения амигдалином. Если человек не использовал методы традиционной медицины, улучшение состояния наступало в 85% случаев. Также Гриффин приводил в пример народность Тибета, регулярно употреблявшую абрикосы и не знавшую, что такое рак.

С тех пор проводилось много исследований витамина В17. Далеко не все из них подтвердили эффективность ядер против онкологии. В 2019 году анализировали влияние семян фрукта на онкологию толстой кишки. Максимальный результат экстракт продукта давал через сутки, а уже через 3 дня провоцировал рост опухоли.

В 2015 году китайские ученые провели исследование, но не получили положительный результат. Амигдалин оказался токсичен не только для больных, но и для здоровых клеток.

Более масштабный анализ провели 5 американских онкологических центров. Он суммировал 99 исследований, завершившихся в 1982 году. Амигдалин давали 178 пациентам с онкологией. Никаких существенных изменений в состоянии больных не наблюдалось. Несколько из них умерли от отравления цианидом, в который превращается витамин В17 при разложении.

Рецепты красоты

Курага – популярный продукт в кулинарии. Ее добавляют в десерты, выпечку, мясные блюда, закуски. Часто она встречается в сочетании с черносливом и изюмом. Существует несколько способов употребления кураги в пищу в лечебных и профилактических целях.

Способ №1

Как уже упоминалось, сушеные абрикосовые плоды обладают легким слабительным эффектом и нормализуют кишечную перистальтику. Если вас периодически мучают проблемы, связанные с опорожнением кишечника, можно приготовить природное кушанье, которое поможет решить эту деликатную задачу.

В одинаковых пропорциях, примерно по 300 г, берут курагу и чернослив без косточек. К измельченным сухофруктам добавляют лист алоэ в количестве 50 г и 100 мл меда. Такое лакомство принимают по 1 ст. л. перед едой, запивая обильно водой. Вот увидите, через некоторое время о проблемах со стулом вы позабудете.

Способ №2

Если вы хотите укрепить иммунную систему, получить заряд энергии и бодрости, то можно курагу добавить в порцию злаков, к примеру, овсяных хлопьев. Такое блюдо идеально впишется в семейный завтрак и принесет огромную пользу вашему организму.

Способ №3

Нормализовать работу пищеварительного тракта поможет отвар на основе сушеных абрикосовых плодов. Как правило, берут одну часть кураги и 10 частей воды. Сначала курагу нужно залить теплой водой и настоять в течение получаса. Затем следует проварить этот настой на минимальном огне и настоять еще один час.

А вот если добавить в такой отвар мятные листики и мелиссу, то можно приготовить отличное косметическое средство. Процеженный отвар замораживают и кубиками льда потом протирают кожные покровы лица, шеи и области декольте.

https://youtube.com/watch?v=yo4Gr9hdpjY

• Польза и вред фиников
• Сливы: польза и вред для организма
• Абрикосовые косточки: польза и вред
• Чем полезна курага?

В пользе сушеных абрикосовых плодов никто не сомневается. Если нет прямых противопоказаний, то такое лакомство можно смело включать в свой рацион, добавлять в десерты и основные блюда. Курага полезна и детям, она способствует укреплению иммунной системы и полноценному развитию организма малыша. При наличии каких-либо недугов в острой или хронической форме употребление сушеных абрикосов лучше согласовывать с лечащим доктором. Будьте здоровы!

Польза для здоровья

Что дает нам такой широкий перечень полезных нутриентов?

Клетчатка — это регулярное опорожнение кишечника и успешная помощь при запорах, если каждый день сопровождать ее достаточным количеством воды. Загляните в раздел «Лечебное питание» DietDo.ru. Мы описали проверенную комплексную схему, как распрощаться с запорами без лекарств. Диета 3 тоже описана в деталях.

Калий — обязательный гвоздь программы для всего организма. От него зависит ритмичная работа сердца и сила мышц, поддержание водно-солевого баланса в тканях и нормальная осмотическая концентрация крови.

При патологии сердца или почек, если нет избыточного веса и сахарного диабета, выгодно есть курагу постоянно — 5-6 небольших плодов в день, заранее вымоченных в воде.

Провитамин А (или бета каротин) — это безопасная форма одного из важнейших витаминных антиоксидантов, которая не токсична даже в случайно повышенной дозе. Для крепкого иммунитета А, С, Е в компании с цинком и селеном должны поступать в организм ежедневно в достаточном количестве.

Есть проблемы со зрением? Присмотритесь к салатам с морковью и курагой: сопровождайте ими любые белковые блюда. Для детей готовим десертный вариант с грецкими орехами и апельсином, заправляя сметаной. Видео ниже покажет один из замечательных вариантов.

Медь — это гармоничный состав крови, эффективное усвоение кислорода тканями и крепкие кости. Марганец — здоровое кроветворение и правильный синтез половых гормонов.

Имеющиеся в кураге витамины группы В (В3, В6 и В5) обеспечивают множество важных функций. В5 — стимуляция надпочечников по выработке целебных гормонов, заживление слизистой ЖКТ, мягкое усиление перистальтики кишечника и участие в синтезе нейромедиаторов. В3 участвует в обмене жиров и углеводов и выработке многих ферментов. В6 крайне важен для работы нервной системы и правильного синтеза ДНК.

Ваш малыш отстает в развитии, имеет недобор массы тела, апатичный или капризный? Включайте в детское питание курагу, сопровождая кисломолочные блюда, приготовленные дома на натуральной закваске.

Кальций, пусть и в сравнительно небольшом количестве, в компании витамина К, фосфора, меди и марганца делает курагу очень выгодной для питания строгих вегетарианцев и женщин после менопаузы.

С салатом, где сочетаются курага, миндаль, капуста и зеленые листовые овощи, вегетарианец получает хорошо усвояемый комплекс веществ для эффективного обмена кальция. А детям и женщинам полезно заправлять такие салаты сметаной или добавлять немножко твердого сыра.

Узнайте достоверные факты про знаменитую смесь сухофруктов, меда и лимона для иммунитета, сердца и пищеварения. Шедевр или пустышка? Кому поможет, а кому навредит.

Оказывает ли курага вред организму человека?

Несмотря на то, что сухофрукт крайне полезен для здоровья, все же курага может нанести и вред. В процессе высушивания используются специальные химические вещества — диоксид серы, консерванты. Именно благодаря им курага сохраняет привлекательный внешний вид, цвет и форму. Диоксид серы способен накапливаться в организме. При высоком уровне данного вещества в организме начинают проявляться аллергические реакции. Также, возрастает риск поражения легких и бронхов.

Чтобы не отравиться химикатами, важно уметь правильно выбирать качественный продукт. В больших количествах курага может спровоцировать расстройства кишечника, диарею, боль в животе, метеоризм

В связи с этим не рекомендовано употреблять сушеный абрикос в период обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Из-за высокого уровня сахаров в продукте, злоупотреблять курагой не стоит и при сахарном диабете. Большое количество данных плодов может спровоцировать гипогликемию. А высокая калорийность продукта оказывает негативное воздействие и на вес. Следовательно, при наличии ожирения, курага вовсе противопоказана к употреблению. Так как продукт понижает артериальное давление, при гипотонии кушать курагу тоже нельзя. Чтобы избежать негативного воздействия консервантов и химикатов можно замочить плоды в холодной воде на некоторое время, промыть. Только после этого можно смело употреблять сухофрукт в пищу.

Полезные свойства

Польза кураги очевидна для общего укрепления организма и отдельных функциональных систем.  Плоды включают в диетическое питание при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы, в случае ослабленного иммунитета, в восстановительный период после травм или тяжелых истощающих инфекций.

Полезные свойства и вред кураги для организма человека:

• укрепление миокарда и скелетных мышц;
• укрепление сосудистой стенки артерий и вен;
• нормализация свертывающей способности крови;
• восстановление нормального состава периферической крови;
• активизация метаболических процессов;
• регуляция гормонального фона;
• улучшение пищеварения;
• легкое слабительное и мочегонное действие;
• антиоксидантный эффект;
• предупреждение атипичного перерождения клеток и формирования опухолей;
• укрепление иммунной системы;
• выведение токсических веществ из организма эндогенного и экзогенного происхождения.

Польза плодов появляется при регулярном употреблении продукта, не менее 3-4 раз в неделю в соответствии с рекомендуемыми суточными дозами.
 

Состав кураги

Давайте попробуем разобраться, полезна ли курага, или ее положительные свойства преувеличены?

Больше всего в кураге кальция, железа, калия и магния. Эти микроэлементы участвуют в таких важных процессах нашего организма, как кроветворение и кровообращение, укрепляют костную ткань и стенки сосудов. Благотворно влияют на сердечную деятельность и улучшают обменные процессы организма. Белок, также содержащийся в кураге, выступает в роли строительного материала для тканей организма. Витаминов в кураге значительно меньше, чем микроэлементов. Отчасти это вызвано тем, что в процессе высыхания продукт теряет большую их часть в сравнении со свежим фруктом. Тем не менее и то количество, которое остается в кураге, весьма активно воздействует на все функции нашего организма.

Витамины Е, благодаря способствованию увеличению в клетках эластина и коллагена, оказывают омолаживающий эффект. Витамин С участвует в очищении сосудов и борется с вредными радикалами, а витамины группы В обладают целительным эффектом при различных кожных заболеваниях. Фруктоза, лактоза и глюкоза, также в достаточном количестве входящие в состав кураги, придают энергию и гарантируют прилив хорошего настроения. Различные органические кислоты ускоряют усвояемость всех минералов и витаминов.

После изучения химического состава продукта становится понятно, почему этот сухофрукт является столь популярным, ведь его польза и по составу, и по комплексному воздействию на человеческий организм не так уж и мала. Особенно такое количество витаминов и минералов, а также повышенное содержание железа, которое обеспечивает повышение уровня гемоглобина в организме, показывает, чем полезна курага для беременных.

Состав и полезные свойства

Инжир известен человечеству с древних времен. Он упоминается во многих легендах и сказаниях. И также давно известны его полезные свойства. В разных источниках можно встретить и другие названия этого плода: смоква и фиги. Свежие смоквы хранятся очень недолго, чаще всего, не более трех суток. Поэтому для сохранности и упрощения транспортировки плоды этого дерева высушивают.

В сушеных фигах содержится большое количество необходимых человеку веществ:

• витамины группы В,
• витамин А или бета-каротин,
• витамин РР,
• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
• соли калия и магния,
• железо, кальций, натрий, фосфор,
• фолиевая кислота,
• фермент фуцин,
• белок,
• дубильные элементы,
• пектины,
• фруктоза и глюкоза,
• клетчатка.

Благодаря высокому содержанию витаминов, а также остальным веществам, входящим в его состав, и появляется польза инжира для организма женщины.

1. Помощь при простудных заболеваниях. Сушеная смоква, отваренная в молоке, является природным жаропонижающим средством и имеет потогонные свойства. Это средство также очень полезно при кашле, так как помогает отхаркивать мокроту.
2. При проблемах с пищеварением. В народной медицине различные сухофрукты очень часто применяются при запорах, так как за счет удаления лишней влаги в них повышается содержание клетчатки. Также сушеные фиги полезны при некоторых гастритах.
3. Для нормализации работы сердечной мышцы. Свойством влиять на работу сердца обладают соли калия, а их в сушеном инжире содержится очень много.
4. Инжир сушеный обладает полезными свойствами при умственном труде. Соли минеральных веществ, входящих в состав фиги помогают уменьшить стрессы и оказывают благоприятное воздействие на мозговую активность.
5. При проблемах с выводом токсинов из организма женщины. Ферменты, которые содержатся в этом сухофрукте, обладают такими свойствами, которые помогают улучшить работу печени и почек. Также некоторые вещества, имеющиеся в смокве, помогают организму быстрее справиться с последствиями отравления.
6. При малокровии, так как плоды способствуют улучшению кроветворных процессов, а также в них содержится большое количество железа.
7. При нехватке кальция в организме, в том числе для укрепления костей.

Существует еще одно качество, чем полезен инжир для организма. В сушеных плодах содержится серотонин, который еще называют гормоном счастья. Поэтому для поднятия настроения или при упадке сил можно скушать пару сухофруктов и пойти прогуляться. Последнее необходимо потому, что выработка серотонина в организме происходит только при наличии солнечного света.

Но учитывая все вышеперечисленные полезные свойства, следует помнить, что сухофрукты не являются лекарствами. Они приносят пользу организму и помогают справиться с небольшими проблемами, но при серьезных заболеваниях следует обратиться к врачу и пройти терапевтический курс.

Пищевая ценность, состав и калорийность кураги

В 100 граммах кураги содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) ():

• Калорийность: 241 ккал (12%)
• Углеводы: 62,6 г (21%).
• Жиры: 0,5 г (1%).
• Белок: 3,4 г (7%).
• Клетчатка: 7,3 г (29%).
• Витамин A: 3604 МЕ (72%).
• Витамин E: 4,3 мг (22%).
• Витамин K: 3,1 мкг (4%).
• Рибофлавин: 0,1 мг (4%).
• Ниацин: 2,6 мг (13%).
• Витамин B6: 0,1 мг (7%).
• Пантотеновая кислота: 0,5 мг (5%).
• Кальций: 55 мг (6%).
• Железо: 2,7 мг (15%).
• Магний: 32 мг (8%).
• Фосфор: 71 мг (7%).
• Калий: 1162 мг (33%).
• Медь: 0,3 мг (17%).
• Марганец: 0,2 мг (12%).
• Омега-6 жирные кислоты: 74 мг.

Курага также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин C, тиамин, фолиевая кислота, натрий, цинк и селен.

Так выглядит органическая курага без добавления диоксида серы