Калорийность гранатов с косточками, польза и вред

Полезные свойства

Наряду с низкой энергетической ценностью, польза фрукта представлена низким содержанием сахаров, жиров и богатым витаминным, минеральным составом. В 100 г продукта содержится:

• жир 0,3 г, углеводов 17,16 г, белок 0,96 г;
• клетчатка 0,6 г;
• железо 0,3 мг, фолиевая кислота 6 мг, магний 3 мг;
• фосфор 8 мг, цинк 0,12 мг; калий 259 мг, кальций 3 мг;
• витамин С 6 мг, В6 0,105 мг, В5 0,595 мг.

Помимо этих компонентов фрукт богат ниацином, рибофлавином, тиамином. Уникальный состав граната предотвращает уплотнение артерий, повышает их эластичность и препятствует образованию тромбов. Оказывает положительное влияние на качественный состав крови, ее циркуляцию, повышает уровень гемоглобина и является одним из самых распространенных средств для лечения анемии, восстановления организма после операций, кровопотерь.

Недавние исследования подтверждают, что употребление гранатового сока повышает уровень кислорода в сердце. Флавоноиды, коими изобилует гранат, снижают риск развития ишемической болезни сердца, сердечных приступов, инсультов. Доказана польза фрукта и для профилактики артритов. Ежедневное употребление одного стакана качественного напитка снижает боль в суставах и помогает противостоять недугу.

Гранатовый сок по содержанию антиоксидантов превосходит таких лидеров, как черничный, виноградный, сок асаи. Проведенные исследование подтверждают разрушительное действие органических соединений граната на раковые клетки молочной железы. Также прием сока способен снизить риск развития рака простаты, толстой кишки и лейкемии. Эксперименты, проведенные на грызунах, определили, что плоды приносят пользу и в случаях рака легких.

Зернышки граната и его сок стимулируют выработку коллагена, который укрепляет кожу. Этот аспект важен не только по причине улучшения внешнего вида после регулярного употребления фрукта, но и снижения вероятности развития рака кожи. Это один из лучших целебных продуктов, который способствует лечению ран и препятствует проникновению инфекций.

Вяжущие свойства граната используются для лечения диареи, дизентерии, кровотечений. Кожура нашла широкое применение для лечения воспалений кишечника и геморроя. Важную роль продукт играет в предотвращении болезни Альцгеймера. Наличие витаминов В, рибофлавина, тиамина, ниацина замедляет дегенерацию клеток мозга.

Какие витамины в гранате

Витаминный комплекс в гранате представлен иммуностимулирующей группой и антиоксидантным составом:

• С – 4 мг. Свойства витамина очень обширны. Среди прочих: повышает стрессоустойчивость организма, обладает антиоксидантными свойствами, повышает иммунитет, участвует в кроветворении.
• А – 0,005 мг (провитамин, каротин) – его задача поддерживать на хорошем уровне метаболизм. Защищать иммунную систему. Тормозить старение и улучшать зрение.
• Е – 0,4 мг. Антиоксидант – универсальный защитник организма. Помощник для сердца и сосудов, нервной системы – стабилизирует общее самочувствие человека.

В плодах представлена группа В витаминов, необходимая организму для превращения питательных веществ в энергию. Витамины этой группы отвечают за обменные процессы, когда работают сообща. Влияют на деление и обновление клеток, на работу печени и другие органы.

Витамины группы В на 100 г:

• В1 – 0,04 мг
• В2 – 0,01 мг
• В3 – 0,5 – 055 мг
• В5 – 0,5 мг
• В6 – 0,50 мг
• В9 –18,0 мг

В составе граната микро- и макроэлементы:

• Железо: 1,0 мг
• Калий: 150 мг
• Кальций: 10 мг
• Магний: 2 мг
• Натрий: 3 мг
• Фосфор: 8 мг

Микро- и макроэлементы, содержащиеся в гранате необходимы человеку для многих процессов, они:

1. Контролируют кислотно-щелочной баланс.
2. Поддерживают нервную систему.
3. Необходимы для кровообращения. Влияют на свёртываемость крови. Препятствуют тромбообразованию.
4. Участвуют в расслаблении и сокращении мышц. В том числе сердца. Нормализуют давление.
5. Отвечают за структуру костных тканей (скелет, зубы)
6. Улучшают состояние кожи и волос.
7. Способствуют синтезу пищеварительных ферментов.

Кому полезно кушать гранат?

Конечно, полакомиться гранатом полезно каждому человеку (за исключением отдельных случаев, когда

фрукт может нанести организму вред, о них речь пойдет чуть позже).

Однако для некоторых людей употребление этого продукта особенно важно. Так, врачи очень часто рекомендуют включать гранат в свое меню беременным женщинам, а также пациентам в период выздоровления после перенесенного заболевания

Так, врачи очень часто рекомендуют включать гранат в свое меню беременным женщинам, а также пациентам в период выздоровления после перенесенного заболевания.

Очень полезно кушать фрукт людям, проживающим в зонах повышенной радиации и тем, кто вынужден работать с радиоактивными изотопами.

Мякотью и соком граната важно обогащать свой рацион при таких заболеваниях и состояниях, как:

• гипертония;
• сердечная недостаточность;
• анемия;
• атеросклероз;
• сахарный диабет;
• цинга;
• мочекислый диатез;
• кишечные расстройства;
• диарея;
• простудные заболевания (ангина, респираторные инфекции, кашель и др.);
• малярия;
• бронхиальная астма;
• инфекции;
• ожоги;
• климакс.

Порошок высушенной кожуры граната и отвары из нее широко применяются в народной медицине при:

• расстройствах желудка;
• воспалительных процессах кожи, ранах и ожогах;
• воспалительных заболеваниях почек и печени, глаз, полости рта, ушей;
• болях в суставах;
• кровоточивости десен;
• маточных кровотечениях;
• стоматитах;
• поражениях ленточными глистами.

Не стоит выкидывать и белые перепонки плодов граната: их можно высушить и добавлять в чаи, чтобы укрепить нервную систему, избавиться от стрессов и тревоги, снять излишнее напряжение.

Гранат: полезные свойства и противопоказания для употребления

Гранат представляет собой необычный фрукт, который в народе называют королем всех фруктов. Продукт содержит много витаминов, полезных веществ, а калорийность его при этом низкая. Богатый набор ценных компонентов и минимальное количество калорий объясняет полезность плодов для организма женщин и мужчин.

Особую ценность гранат представляет для здоровья беременных. Продукт употребляют в свежем виде или добывают из него концентрированный сок, обладающий уникальным набором минеральных веществ и не имеющий косточек, что значительно облегчает его употребление.

Правильное включение в рацион граната помогает предотвратить множество проблем со здоровьем.

Возможный вред

Несмотря на уникальный набор ценных веществ и пользу, употребление плодов и свежего сока граната может нанести вред здоровью. Существует несколько противопоказаний, которые станут препятствием для включения в рацион королевского фрукта:

• хронические запоры или диарея, склонность к ним;
• тяжелые нарушения пищеварения с наличием спаек в кишечнике;
• период после оперативного вмешательства на органах пищеварительного тракта;
• проблемы с повышенной чувствительностью зубов;
• крупные конкременты в почках;
• гиперчувствительность к продукту;
• возраст до 3 лет;
• хроническая форма геморроя;
• повышенный уровень кислотности желудочного сока;
• язвенная болезнь в стадии обострения;
• острый колит с выраженным болевым синдромом.

В период беременности гранат не вреден, употреблять его разрешается, но в умеренных количествах и после консультации со специалистом. При употреблении натурального сока рекомендуется разбавлять его водой в соотношении 1:2.

При одновременном приеме граната с сильнодействующими диуретиками следует быть внимательнее, поскольку продукт может усиливать эффект медикаментов, что приведет к осложнениям течения основного заболевания.

Можно ли от граната поправиться

Некоторые женщины и мужчины, которые придерживаются определенной диеты, утверждают, что при употреблении фрукта начинают толстеть, а после этого худеть не получается. Но ученые выяснили, что поправиться от самого продукта невозможно.

Обычно подобный эффект наблюдается у тех пациентов, которые пытаются худеть, питаясь большим количеством фруктов, содержащих сахара.

Это приводит к обратному эффекту, из-за которого человек начинает толстеть, связывая это с употреблением плодов граната.

Однако непосредственно от этого фрукта поправиться не получится, поскольку он не содержит большого количества сахара. При умеренном употреблении плоды только помогают снизить вес, насыщая организм и подавляя острое чувство голода.

Особенности употребления

Чтобы плоды принесли исключительно пользу, следует придерживаться нескольких правил. Здоровому человеку в день разрешается съедать не более 3 плодов среднего размера.

Особенно ценным продуктом гранат станет для тех, кто придерживается диеты, поскольку помогает тонизировать организм, который в этот период ослаблен.

Тем, кто имеет какие-либо заболевания органов желудочно-кишечного тракта или мочевыделительной системы, следует ограничить количество фруктов до 1 в стуки.

Не рекомендуется есть плод натощак, чтобы не спровоцировать стойкий запор. Оптимальным вариантом станет его употребление в дневное время или непоздним вечером. Перед сном есть зерна граната не рекомендуется, поскольку мочегонный эффект не позволит провести спокойную ночь по причине частых позывов к мочеиспусканию.

Польза граната

Польза этого растения огромна, причем людьми используются не только плоды, но и кора, корни, и даже цветки деревца под названием гранат. Фото цветущего пастения просто завораживает своей красотой.

Это растение содержит огромное количество антисептических веществ, потому часто используется как обеззараживающее средство. В пищу используется только сам гранат (зерна), а из остальных частей обычно заваривают вкусный и ароматный чай или делают лечебные отвары.

Большое содержание витаминов позволяет насытить организм, улучшить сопротивляемость простуде, укрепить нервную систему, решить проблемы со сном. Поможет гранат и в борьбе с анемией, он способен препятствовать развитию онкологии.

Народная медицина успешно использует гранат при лечении почек, мочеполовой системы, борется с камнями. Отвар из цветков полезен при заболевании глаз, а древние египтяне с помощью граната избавлялись от непрошеных гостей – гельминтов и лечили дизентерию.

Вред продукта

Превышение допустимой нормы потребления граната наносит вред организму. Это приводит к таким негативным последствиям:

1. разрушению эмали зубов. Концентрированный напиток содержит кислоты. Решить проблему с зубами поможет разбавление сока водой;
2. обострению заболеваний ЖКТ (гастрита, энтерита, панкреатита и др.). Плод с косточками содержит лимонную кислоту. Употребление зерен противопоказано при патологиях желудка, кишечника, поджелудочной железы.
3. повышению аллергической реакции. Гранат – пищевой раздражитель для людей с аллергией;
4. образованию трещин, появлению проблем со стулом. Плод способен вызвать жжение, дискомфорт, запор.

Фруктовая кожура содержит вредные соединения, поэтому ее употребление ограничивают.

Калорийность граната на 100 грамм

Женщины, пытающиеся сбросить лишний вес с помощью диет, уделяют большое внимание показателю калорийности потребляемых продуктов. Энергетическая ценность граната, как и большинства других фруктов, невысока

Чуть больше калорий содержит натуральный сок фрукта. Самым же питательным продуктом, приготовленным на его основе, является гранатовый соус. Осветим калорийность фрукта подробно.

В свежем очищенном

Разные сорта граната отличаются вкусом и калорийностью. Но на российском рынке представлен лишь один вид плодов, энергетическая ценность которых колеблется в пределах от 50 до 55 килокалорий на 100 граммов. Рекомендуем учитывать средний показатель: 52 ккал, относящийся к предварительно очищенному фрукту.

Масса небольшого плода (1 шт) составляет 250 граммов. Энергетическая ценность такого фрукта достигает 130 килокалорий. Крупный гранат может весить до 500 граммов. Значит, в 1 штуке большого размера может содержаться до 260 ккал. Если вы сидите на диете, съедайте не более 1 маленького граната в сутки (или половины крупного фрукта). Такого количества будет достаточно, чтобы улучшить обмен веществ и заставить организм начать сжигать жировые отложения.

В гранатовом соке

Получить гранатовый сок в домашних условиях нетрудно даже в том случае, если у вас нет соковыжималки. Разомните руками спелый фрукт в кожуре, чтобы зёрна полопались. Затем срежьте часть корки и выдавите сок. Полезными считаются гранаты с зёрнышками тёмно-бордового цвета. Да и полученный при их отжиме сок более сладкий и ароматный.

Пользу гранатового сока переоценить невозможно. Он широко используется в медицине на протяжении тысячелетий. Повышение гемоглобина, укрепление иммунной системы, благотворное влияние на сердце, печень, почки, желудок, защита от вирусов, очистка сосудов, выведение токсинов из организма – малая часть его полезных свойств. Калорийность богатого минеральными веществами и ферментами гранатового сока оценивается диетологами в 64 ккал на 100 миллилитров (или 640 ккал на 1 литр).

В гранатовом соусе

Способ получения гранатового соуса достаточно прост: плоды очищаются из кожуры и перегородок. Из чистых зёрен выдавливается сок, который затем сгущается и уваривается, после чего остаётся 20% его изначального объёма. В выпаренный сок добавляются лимонный сок, сахар, семена кориандра, базилик, лавр, корица и перец. Гранатовый соус наршараб представляет собой густую жидкость тёмного цвета. Его энергетическая ценность достигает 270 килокалорий на 100 граммов. Калорийность соуса наршараб составляет 270 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько весит гранат средний?

Гранат средний весит 408 грамм

Этот яркий плод с сочными косточками внутри имеет очень насыщенный вкус и аромат южных стран. К тому же он богат на железо, поэтому всем страдающим анемией гранат просто показан. Вес одного среднего граната, как видно на фото, составляет 408 граммов. При этом помните, что природа создает уникальное, и ваш гранат может весить как больше, так и меньше.

Мы также покажем вам

Один из самых популярных запросов в Интернете это “Сколько весит?”

Люди постоянно ищут, что и сколько весит, так как дома весы есть не у всех. Иногда это просто интерес, а иногда это для питание (диеты), когда нужно рассчитать калории того или иного продукта.

Польза фрукта для здоровья

Витамины, микро- и макроэлементы, входящие в состав граната, полезны для нашего организма. Поэтому этот фрукт – панацея от множества бед. Давайте рассмотрим его свойства и особенности влияния на организм:

1. Витамин С, содержание которого в гранате велико, укрепляет иммунитет и защищает вас от простудных заболеваний.
2. Витамин P укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными. Кроме того, регулярное потребление граната снижает кровяное давление, поэтому фрукт рекомендован людям, страдающим от гипертонии.
3. Витамин B6 оказывает благотворное влияние на нервную систему, помогает справиться со стрессами.
4. Дубильные вещества, входящие в состав фрукта, имеют дезинфицирующие свойства, нейтрализуют туберкулезную, дизентерийную и кишечную палочку.
5. Танин, присутствующий в гранате, оказывает «вяжущий эффект» на пищеварительную систему, поэтому гранат полезен при диарее.
6. Железо повышает уровень гемоглобина. Этот элемент необходим людям, страдающим от малокровия.
7. Свежевыжатый гранатовый сок очищает организм от токсинов, нормализует обменные процессы, благодаря чему запускается процесс сжигания жировых отложений. Антиоксиданты нормализуют функционирование желудка и усиливают аппетит. На калорийность граната при похудении внимания обращать не следует.
8. Этот экзотический плод можно принимать для смягчения кашля и вывода слизи из бронхов.
9. Полезен фрукт и для мужчин: улучшая циркуляцию крови, он предотвращает развитие эректильной дисфункции.
10. Гранат – лучшее средство для профилактики рака желудка. Кроме того, эллатоганин защищает женщин от опухолей молочной железы.
11. Плоды рекомендовано принимать людям, реабилитирующимся после хирургических операций. Они восстанавливают силы.
12. Дети, потребляющие гранатовый сок, по данным последних исследований, более сообразительны, чем их сверстники.
13. Гранат полезен людям, страдающим от атеросклероза, малярии и общего истощения организма. Содержащиеся в нём вещества помогают справиться с этими недугами.

Для женского организма

Гранат очень полезен и для представительниц прекрасной половины:

• Женский гормон эстроген, содержащийся в гранате, облегчает проявления климакса у представительниц прекрасного пола, препятствует развитию депрессии.
• Если вы хотите забеременеть – пейте по стакану сока в первые полторы недели менструального цикла. Благодаря этому нормализуется выработка гормонов яичниками.
• Плоды или сок (в небольших количествах) следует потреблять и в период беременности, так как в организме будущих мам часто наблюдается дефицит железа.

Гранатовые диеты

Похудение на красном сочном фрукте основано на диетах, которые, впрочем, сложно назвать голодными. Суть питания — насытить организм витаминами и запустить процесс жиросжигания. Рассмотрим самые эффективные методики для яркого похудения.

Комбинирование

Для усиления действия фрукта при снижении веса, из него делают оливково-гранатовую смесь, которую добавляют в еду. Этот вариант поможет тем, кто не любит ограничения, но хочет похудеть или правильно питаться. Следующие методики рекомендуют использовать гранаты при диете. А для тех, кто не может придерживаться ограниченного меню, есть специальный гранат в капсулах, который настраивает организм на самостоятельное похудение.

Разгрузочные дни

Во время разгрузки рекомендуется пить гранатовый сок либо кушать свежие плоды. Не придерживайтесь методики более одного дня, иначе это принесет не только долгожданное снижение веса, но и обострение хронического гастрита. Если во время разгрузки вы чувствуете голод, побалуйте себя небольшим кусочком обезжиренного сыра.

Наряду со свежевыжатым соком, разрешается пить отвар из корки. Разгрузка на красном фрукте бывает в двух вариантах:

1. Гранатовый сок с водой. В течение дня выпивайте разбавленный напиток по 250 г. 5 раз.
2. Свежие гранаты и сок. За сутки вам нужно скушать 3 спелых плода и выпить 1 литр напитка.

Перед началом похудения обязательно исключите жареные, жирные и копченые блюда.

Пятидневная диета

Наиболее популярная и любимая методика гранатового питания у женщин — пятидневная блиц-диета. Она заключается в соблюдении строгих правил и позволяет сбросить до 4 кг. лишнего веса всего за 5 дней.

Примерное меню:

Завтрак	Стакан свежевыжатого сока либо целый фрукт.
Обед	150 г. отварной куриной грудки, 250 мл. сока.
Ужин	Порция обезжиренного творога с гранатовыми зернами.

Если возникнет чувство голода, то между основными приемами пищи можно съесть пару фруктов без содержания крахмала. Следует употреблять побольше чистой негазированной воды и отказаться от других напитков.

На 10 дней

Десятидневное похудение рассчитано на большую эффективность

Важное правило — каждое утро выпивайте стакан теплой воды за полчаса до завтрака

Примерное меню на один день:

Завтрак	Половинка граната или стакан сока.
Второй завтрак	Порция гречневой каши без соли и сахара.
Обед	Рыбный стейк, греча, стакан гранатового сока.
Полдник	Среднее зеленое яблоко.
Ужин	Салат из свежих овощей, порция гречи, сок.
Второй ужин	Стакан обезжиренного кефира.

Существует множество методик по избавлению от лишнего веса с помощью граната, и эти две — лишь малая часть. Так плод наравне с грейпфрутом может использоваться в качестве необходимого фрукта на 3 этапе диеты известного диетолога Дюкана.

Система питания без диет

Относительно щадящая диета заключается в сбалансированном и правильном питании, соблюдении питьевого режима, и употреблении сока гранатовых плодов по такой схеме:

• в первую неделю рациона 3 раза в день выпивайте по 150-200 мл. сока до приема пищи;
• во вторую неделю уменьшите общее количество до 2 раз в день;
• в третью неделю принимайте сок 1 раз в день.

Благодаря этому режиму питания уходит лишний вес, организм омолаживается, спадает отечность, улучшается внешний вид.

Сколько гранатов можно есть в день?

Чтобы не навредить организму и не спровоцировать развитие гипервитаминоза, взрослым в день можно съесть не более 250 граммов граната, детям – максимум 150 гр. Диетологи рекомендуют ограничивать и количество потребляемого сока. 300 миллилитров в сутки – показатель, превышать который не стоит. Желательно разбавлять концентрированный сок очищенной водой, придерживаясь пропорции 1 к 1.

Гранаты бывают от 8 до 18 сантиметров в диаметре. Гранат может весить более 500-600 грамм. Средний вес фрукта без кожуры 250-350 грамм.

Приблизительно половина его веса – кожура.

В 100 граммах фрукта 70 килокалорий.

Гранат, это род кустарников или небольших деревьев, которые относятся к семейству Дербенниковые.

Средний вес 1 граната колеблется от 250 до 350 грамм. Но, есть гранаты которые превосходят вес в 350 грамм, и весят около 800 грамм. Как видно, то это уже гигант. Вес кожуры, также, колеблется от самого веса граната. В среднем, это от 100 до 150 грамм.

Гранаты разные бывают.

Есть совсем маленькие, весят около 200 грамм.

Есть среднячки, весят примерно – 300-350 грамм.

Ну а есть настоящие гиганты, вес одного такого плода может достигать 500 грамм и выше.

Кстати, муж один раз специально взвесил больщущий гранат, который мы купили, так он вот один такой гранат был весом 700 грамм.

Кожура у граната весит примерно – 100 грамм (но опять же все зависит от размера плода).

Кстати, заметила такую тенденцию, чем гранат крупнее, тем сочнее и вкуснее.

Известно, что гранат издревле использовался при таких заболеваниях, как малокровие, ожоги, порезы, расстройства кишечника. Причем в ход шли не только сочные зерна плода, но также кожура, внутренние пленочные перегородки, цветы, листья и даже корни.

Полезные и опасны свойства граната

Плоды граната богаты витаминами С, группы В, Р, А, магнием, фосфором, кальцием, кислотами и аминокислотами. Употребляя зерна вместе с косточками можно:

• укрепить стенки сосудов;
• избавиться от кишечных расстройств;
• очистить организм от радиоактивных компонентов;
• повысить содержание гемоглобина в крови;
• избавиться от кашля, ангины, цинги, стоматита;
• нормализовать кровяное давление;
• снизить уровень сахара в крови;
• избавиться от болей во время менопаузы и менструальных циклов.

Отвар корки гранатового плода помогает при диарее, кровоточивости десен, обладает глистогонными свойствами.

Однако гранат с осторожностью следует применять:

• если имеются такие заболевания желудка, как язва, гастрит с повышенной кислотностью;
• при истончении зубной эмали (сок можно разбавить водой);
• при запорах;
• детям младше 1 года.

Химический состав

В спелом гранате содержится большое количество витаминов и минералов, которые оказывает общеукрепляющее действие на организм. Повышают сопротивляемость различным болезням, укрепляют мышечную, костную, кровеносную и другие системы, причем действие их взаимосвязано.

Для ЖКТ

Гранат улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет организм от шлаков, токсинов. При расстройствах кишечника и людям, страдающим хроническими запорами – ежедневное употребление одного плода поможет избавиться от данных проблем.

https://www.youtube.com/watch?v=Eji4C4zpSdg

Так же сушеная кожура фрукта оказывает укрепляющее и антибактериальное действие при расстройствах жкт, применяется как средство от диареи.

При похудении

Гранатовая диета способствует быстрому безопасному похудению. Стоит разумно использовать диету и количество разгрузочных дней. Вещества содержащийся в гранате, улучшает метаболические процессы, налаживают процесс жиросжигания.

Для крови

В гранате большой минеральный состав, в том числе железо предотвращающее развитие анемии. Плоды так же повышают способность организма противостоять вирусам и инфекциям.

Для кожи и волос

Из гранатовых косточек получают эфирное масло, которое омолаживает кожу. Витамины, содержащиеся в гранате, активизируют регенерацию клеток, делая кожу более упругой. Помогают справиться с признаками увядания кожи. Заметно улучшают состояние волос.

При диабете

Для диабетиков гранат просто незаменимый продукт. Фрукт укрепляет сосуды, предотвращая тем самым образование холестериновых бляшек, и улучшая работу сердца. Ведь плод практически не содержит сахарозу, поэтому он совершенно безопасен для людей страдающих диабетом.

В кулинарии

Зная, чем полезен фрукт гранат, можно использовать его в кулинарных рецептах. Сочный яркий плод очень хорошо сочетается с овощами и фруктами. Из него готовят фруктовые салаты, соки, варенье, делают вино. Врачи советуют, что бы красные вкусные зёрна граната периодически присутствовали в меню.

Лечение гранатом возможно при заболеваниях и для профилактики некоторых болезней. В народной медицине его используют для устранения:

• анемии;
• кожных болезней;
• глистов;
• заболеваний желудка;
• нервных расстройств;
• депрессии;
• бессонницы;
• воспалительных процессов.

В организме продукт стабилизирует кислотность желудочного сока, улучшает переваривание тяжелой пищи – такова польза плода для пищеварения. В результате регулярного употребления плодов нормализуется стул, исчезают хронические запоры. Продукт очищает кишечник от токсинов и паразитов. При поносах и колитах используют высушенную кожуру плодов. Сырьё заливают кипятком, настаивают и принимают по ложке дважды в день.

Славится гранат не только своими вкусовыми качествами. Такая ягода обладает еще и богатейшим компонентным составом. В зернышках вообще нет жиров, зато в достаточном количестве содержатся клетчатка, протеин растительного происхождения и углеводы. Помимо этого, гранаты обогащены золой, кислотами органического типа, пищевыми волокнами.

Компонентный состав:

• аскорбиновая кислота;
• магний;
• токоферол;
• фосфор;
• никотиновая кислота;
• кальций;
• ретинол;
• феррум;
• натрий;
• витамины из группы В;
• калий и др.

Гранатовые зернышки поистине полезны для человеческого организма. Примерно 35% от общего количества микро- и макроэлементов приходится на витамин В6. Благодаря этому компоненту укрепляется иммунная система, улучшается состояние кожных покровов, исчезает патологическая усталость, нормализуются все обменные процессы.

Не нужно пугаться, что в составе граната столько углеводов. Они легко усваиваются, да еще и выполняют функцию проводника. Легкая усвояемость углеводов обеспечивает полноценное всасывание витаминов, микро- и макроэлементов в ткани.

Состав граната и его полезные свойства

Треть веса плода составляет кожура. Общепринятая калорийность одного граната не учитывает кожуру. Некоторые люди считают гранат высококалорийным продуктом из-за его насыщенного вкуса. Опасения напрасны. Гранат — идеальное средство для улучшения кровообращения и ускорения обменных процессов, что способствует потере веса. В гранате содержатся:

• Быстрые углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза) — от 10 до 20% в зависимости от сорта (в среднем около 12%).
• Клетчатка — до 5,5 %, улучшает пищеварение.
• Танин (дубильная кислота) — чуть более 1%. Обуславливает эффективное применение гранатовых корок при лечении диареи. Аминокислоты — лизин, цистин, аргинин, оксипролин и т. д. Большинство из них являются незаменимыми. Участвуют в синтезе белков (сохраняют мышечную массу при похудении), предупреждают остеопороз, способствуют детоксикации (выведению вредных веществ) печени.
• Комплекс кислот (винная, яблочная, лимонная и т. д.) — 0,5-6%. Высокая концентрация ограничивает употребление граната при гиперацидном гастрите и язвенном поражении ЖКТ. Активные кислоты разрушают зубную эмаль, поэтому гранатовый сок следует употреблять только в разбавленном виде.
• Витамин А и бета-каротин (по 0,6%) — нормализуют обмен веществ, участвуют в образовании костной ткани. Ретинол — мощный антиоксидант — замедляет старение и активирует синтез половых гормонов. Небольшая концентрация исключает негативное воздействие на печень.
• Витамин С (4.4%) — благоприятно воздействует на стенки сосудов и оказывает иммуностимулирующее действие.
• В-группа (В1, В2, В5, В6, В9) — улучшает пищеварение и кроветворную функцию. При длительном употреблении способствует повышению гемоглобина, но не заменяет прием железосодержащих препаратов.
• Витамин РР (2,5%) — влияет на липидный и углеводный обмен, участвует в окислительных реакциях.
• Витамин Е (2,7%) — известный антиоксидант. Благодаря высокой концентрации вит. Е, китайцы называют гранат природным элексиром долголетия.
• Микроэлементы — кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо. Улучшают состав крови и предупреждают некоторые заболевания.

Высокое содержание витаминов и микроэлементов в сочетании с низкой калорийностью делают гранат поистине «королевским». Вкусный плод предупреждает развитие атеросклероза и сердечных заболеваний, входит в меню при сахарном диабете. Гранатовый сок особенно полезен ослабленным людям. Включение плода в жесткие диеты для похудения исключает развитие авитаминозоов.