Инжир сушеный
Содержание:
- Достоинства и недостатки встроенной гладильной доски
- Как производят сушеный инжир
- Чем полезен инжир сушеный для женщин
- Видео о пользе инжира
- Как правильно употреблять?
- Витамины в составе инжира
- Калорийность инжира
- Дополнительные функции и аксессуары
- Польза сушеного инжира для здоровья
- БЖУ и КБЖУ инжира на 100 грамм
Достоинства и недостатки встроенной гладильной доски
Популярность такого рода аксессуаров для глажки очень высока, так как они позволяют добиться однородности интерьера, очень удобны в эксплуатации. Выбирая модель, можно встретить различные встраиваемые доски. Наиболее распространены:
- Конструкция, встроенная в стену. Представляют собой шкафчик, в который складывается гладильная поверхность. Положительными моментом является то, что ее очень быстро разбирать и собирать, занимает мало места. Главными недостатками можно считать высокую стоимость, стационарность, а также требует достаточно места на стене, чтобы осуществить монтаж конструкции.
- Шкафы, дверцами которой является гладильная поверхность. Плюс конструкции в том, что она полностью повторяет отделку комнаты и гости даже не догадываются о встроенной доске. В квартире, где есть маленькие дети, можно не бояться, что они затронут шаткую доску и уронят ее на себя. Размеры поверхности нормальные для глажки постельного белья. К недостаткам можно отнести высокую стоимость и стационарность. Однако, при наличии гардеробной, данный вариант оказывается идеальным.
- Выдвижная. Данную модель также невозможно переместить в другое место, но ее можно установить в гардеробной. Таким образом, гладильная поверхность будет выкатываться из шкафов. К достоинствам можно отнести надежную маскировку и удобство использования, однако, для некоторых хозяек может показаться недостаточно места для работы.
Предлагаем ознакомиться Как крепить термометр на присосках
Как производят сушеный инжир
Перед сушкой плода необходимо провести его подготовку к процессу:
- подходят исключительно созревшие экземпляры;
- рекомендовано применять плоды, которые самостоятельно отпали с дерева;
- показателем готовности фрукта к сушке выступает раскрытая нижняя часть во фрукте;
- для содержания фрукта в чистоте под деревом пред сбором урожая расстилают чистую ткань.
В местах произрастания фрукта сушки поддают спелые плоды, придерживаясь технологии:
- Плоды омывают при помощи пульверизатора.
- Проваривают свежий урожай в течение нескольких минут.
- Опускают отварной фрукт в сахарный сироп.
- Для стекания лишней жидкости инжир располагают на решетках.
- Прикрыв марлей от насекомых, просушивают несколько дней в тени.
- Вяленый плод сплющивают до получения диска.
- Инжир нанизывают на веревку и размещают в хорошо проветриваемом месте.
Во время повышенной влажности на улице инжир переносят в помещение.
Дома фрукт можно высушить несколькими способами, а именно в духовке или на свежем воздухе. Инжир необходимо промыть и просушить. Для ускорения процесса особенно крупные плоды рекомендуется разрезать на 2 части. Во время сушки фрукта необходимо сохранять минимальные температуры. Допускается открывание дверцы духовки. Продолжительность приготовления лакомства зависит от температуры и размера плода. В среднем для приготовления сушеного инжира необходимо от 10 часов до нескольких дней.
Инжир отличается по вкусовым качествам в зависимости от степени обработки фрукта.
Чем полезен инжир сушеный для женщин
Употребление плодов фигового дерева имеет большое значение для женского организма. Ученые утверждают, что полезные свойства сушеного инжира помогают женщинам хорошо выглядеть. Благодаря большому содержанию кальция, можно забыть о плохом состоянии ногтей и о выпадении волос. Находящиеся в составе фиги целебные вещества благотворно влияют на здоровье во время менструации. Смоква помогает побороть эмоциональные вспышки и унять боль. Кроме того, выделяют такие полезные свойства инжира сушеного для женщин:
- благодаря большому содержанию фолиевой кислоты, сухофрукт часто назначается при планировании беременности;
- устраняет воспалительный процесс при болезнях половых органов;
- регулярное использование смоквы в домашних условиях помогает снизить риск возникновения варикоза;
- благоприятствует сохранению плаценты, без вреда для ребенка;
- помогает бороться с анемией.
- Как выбрать сковороду-гриль
- Ежики в мультиварке — рецепты с фото. Как приготовить ежики из мясного фарша с рисом и соусом в мультиварке
- Суп с яйцом: рецепты приготовления с фото
Сушеный инжир при беременности
Многие женщины часто задаются вопросом, чем полезен сушеный инжир при беременности? Вяленый плод смоковницы содержит большое количество витаминов и полезных веществ, необходимых будущей маме. При этом, следует правильно кушать этот плод, чтобы не нанести вреда своему ребенку
Кроме того, с осторожностью следует есть фигу беременным с сахарным диабетом, т.к. сухофрукт содержит много сахара
Польза сушеного инжира при беременности:
- помогает избавиться от кашля без использования лекарственных препаратов;
- поддерживает необходимый уровень витаминов;
- способствует похудению;
- улучшает состояние крови;
- помогает быстрее справиться с простудой;
- ликвидирует проблемы с пищеварением (расстройства, запоры).
Сушеный инжир при грудном вскармливании
При лактации медики могут посоветовать пациенткам, следящим за фигурой, включить в свой рацион плоды фигового дерева, которые станут отличным дополнением к диете. Регулярное употребление сушеного инжира при грудном вскармливании нормализует стул, регулирует солевой баланс в организме. Кроме того, новоиспеченные мамочки, испытывающие трудности с дефекацией, вместо слабительных средств могут кушать этот натуральный продукт. Полезные свойства инжира для кормящих женщин:
- улучшает кровообращение,
- повышает тонус сосудов;
- очищает организм от токсинов;
- укрепляет нервную систему;
- регулярный прием в пищу плодов смоковницы помогает избежать развития геморроя, варикоза, гипертонии;
- формирует иммунную систему малыша;
- улучшает качество молока;
- устраняет отеки.
Видео о пользе инжира
Предлагаем вам посмотреть видео, из которого вы сможете узнать о полезных свойствах инжира.
https://www.youtube.com/watch?v=WJSnQQPRO6wVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ИНЖИР Все полезные свойства инжира (https://www.youtube.com/watch?v=WJSnQQPRO6w)
Также рекомендуем почитать статью о калорийности куриной грудки. Если же вы часто употребляете мед, то обязательно узнайте, какое количество калорий в нем содержится
А может, вам будет интересно узнать о калорийности бородинского хлеба? И не обделите своим вниманием статью о калорийности куриной печени
Как правильно употреблять?
Способ применения продукта зависит от цели его использования:
- Для лечения и профилактики запоров. Смешать изюм и предварительно измельченную смокву (по 100 г), добавить 0,5 ч. л. имбиря и 0,5 ч. л. мускатного ореха. Тщательно перемешать продукты и скатать из них шарики. Переложить в стеклянную банку, поставить в холодильник. Использовать в качестве лекарственного средства или перекуса.
- Для облегчения кашля. Взять 4 плода, залить 1 стаканом кипящего молока, настаивать в течение 20 минут в закрытой емкости. Принимать 4 раза в сутки по 1/2 стакана. Также можно использовать сироп от кашля. Для его приготовления 8 плодов заливают 1 стаканом воды и варят в течение 20 минут, после чего ягоды вынимают и доливают немного жидкости. Затем в отвар кладут 1 ч. л. имбиря, 1 стакан сахара и сок 1/2 лимона. Готовое средство перемешивают, помещают в чистую и сухую банку. Принимают сироп каждый день по 2 ст. л. (взрослым) или 1 ст. л. (детям).
- Для лечения стоматита, ангины, заболеваний горла. Измельчить плод, залить кипятком (из расчета 1 л воды на 1 ст. л. измельченной смоквы), варить 10 минут на небольшом огне. Принимать 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
- Для снижения повышенной температуры тела при простуде. Взять 2 ст. л. измельченного плода, залить стаканом воды или молока. Принимать по 100 г 4 раза в сутки.
- Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Сделать салат из 300 г измельченной смоквы, 150 г чернослива, 1 стакана ацидофилина, 2,5 ст. л. миндаля и небольшого количества апельсиновой цедры. Употреблять периодически в качестве основного блюда.
- Для лечения кожных болезней. Сделать пюре из плодов, отваренных в молоке либо замоченных в воде. Прикладывать к пораженным участкам кожи (ранам, фурункулам, ожогам и т. д.).
- Для устранения плешивости. Взять 2 ст. л. измельченных ягод, залить 500 мл кипятка, отварить на слабом огне и тщательно растереть. Принимать по 100 г перед завтраком, обедом и ужином.
- Для лечения заболеваний почек и мочевыделительной системы. Взять 5 плодов, залить 500 мл кипящей воды, отварить 5 минут и растереть. Готовое пюре употреблять 3 раза в сутки между приемами пищи.
- Для снижения массы тела. Делать разгрузочные дни на инжире. Рекомендуемый рацион на 1 сутки: 100 г сушеной смоквы, 2 л нежирного кефира или йогурта, 500 г свежих овощей и 1 кг фруктов.
- Лечение простатита, эректильной дисфункции. Залить несколько ягод теплым молоком, оставить на ночь. Утром съесть плоды и запить оставшейся жидкостью. Также приготовить лекарство можно по другому рецепту. Для этого 5 ягод заливают 1 стаканом горячей воды и оставляют на 12 часов. Готовое средство пьют дважды в сутки по 1/2 стакана до еды.
Рекомендуем ознакомиться Полезные свойства пыльцы сосны
Вяленый инжир, польза и вред которого описаны во многих медицинских источниках, можно добавлять в разные блюда. При этом стоит руководствоваться советами профессионалов:
- Хлебцы можно есть с орехово-инжирной пастой, приготовить которую просто. Достаточно смешать измельченные плоды с орехами и добавить немного лимонного сока. Иногда пасту используют в качестве базы при изготовлении сладостей (домашних конфет или тортов, не требующих выпекания).
- Ягоды можно использовать для фаршировки баранины и птицы, приготовления соусов к мясным блюдам. Главное — помнить о том, что термическая обработка приводит к разрушению грубых волокон и потере части питательных веществ.
- Добавлять измельченные плоды можно в мюсли и каши: рис, овсянку и т. д.
- Смоква хорошо сочетается с зеленью и фруктами, поэтому ее добавляют в смузи. Сладкие плоды делают напиток более вкусным, что оценят дети и взрослые.
Витамины в составе инжира
Наибольшее количество в плодах витаминов (содержащиеся в 100 г):
аскорбиновая кислота или C — сильнейший антиоксидант, помогающий железу усвоиться и всасываться в кровь, тем самым нормализуя и восстанавливая иммунную систему;
- ретинол или А – не менее мощный антиоксидант, влияющий на сохранение сетчатки глаз и улучшая чёткость зрения независимо от возраста (особенно актуально для людей пенсионного возраста), укрепляет кости и волосы, оздоравливает кожу;
- К — с 19% от дневной нормы (ДН), необходимый для здоровой работы мочеполовой и эндокринной системы, нормализуя состояние тканей и костей, способствуя благополучному усвоению кальция и витамина D;
- тиамин или В1 с 6% от ДН, рибофлавин или В2 с 5% от ДН, ниацин или В3, пантотеновая кислота или В5, В6 с 6% от ДН, фолиевая кислота или В9, влияющие на нервную систему и обмен веществ, регенерируя внутренние органы и мышцы, благоприятствуя росту и восстановлению поврежденных тканей;
- никотиновая кислота или PP, очищающий от вредных веществ кровь.
Кроме того инжир сушеный имеет в составе много:
- кремния — 277,1 % от ДН, стимулирующего восстановление упругости кожи;
- кобальта — 23 % от ДН, входящего в состав В12 участвующий в метаболизме фолиевой кислоты и активизации ферментов обмена жирных кислот;
- марганца — 25,6 % от ДН, участвующего в появлении соединительных и костных тканей, входящий в состав ферментов и участвующий в синтезирующих процессах;
- меди — 28,5 % от ДН, обеспечивающей кислородом ткани организма, участвующей и образовании скелета и сердечно системы;
- хрома — 137 % от ДН, регулирующего уровень сахаров в крови, повышающего инсулиновое воздействие.
Благодаря присутствующим в составе элементам инжир сушеный улучшает кроветворение, снимает сердечнососудистые недуги.
Сушеный инжир, богатыйвитаминами и элементами, важен для нормального функционирования всего организма. Этот южный фрукт имеет в составе пектин, образованный именно в сушеном фрукте. Также огромное количество аминокислот и ферментов, помогающим восстановиться органам при каких-либо сбоях и заболеваниях. Причем каждая составляющая содержится в идеальных пропорциях, не мешающих друг другу, позволяя организму легко усвоить витамины в инжире и принести большую пользу здоровью.
Калорийность инжира
Калорийность фрукта может варьироваться и зависит от нескольких факторов:
- климатических условий;
- сорта;
- условий созревания.
В среднем калорийность свежего инжира составляет 50 калорий на 100 грамм продукта.
Пищевая ценность инжира на 100 грамм:
- белки – 0,7 г;
- углеводы – 12 г;
- жиры – 0, 3 г;
- органические кислоты – 0,6 г;
- дисахариды – 15 г;
- крахмал – 0,7 г;
- пищевые волокна – 2,4 г;
- вода – 75 г;
- зола – 1,2 г.
Польза плодов фигового дерева обусловлена вхождением в его состав таких витаминов и минералов:
- витамины группы В (улучшают деятельность нервной системы);
- витамин А (необходим для здоровья волос и кожи);
- витамин РР (снижает уровень холестерина в крови);
- витамин С (укрепляет кровеносные сосуды);
- витамин Н (регулирует обмен веществ);
- кальций (служит источником формирования зубов и костей);
- железо (благотворно влияет на кожные покровы и снижает риск возникновения анемии);
- фолиевая кислота (необходима для женского здоровья);
- калий (благоприятно влияет на работу почек и сердца);
- кислоты омега – 6 и омега –3 (способствуют заживлению ран и противостоят депрессиям);
- клетчатка (улучшает работу кишечника).
Отдельно следует упомянуть о пищевых свойствах зернышек. Они благотворно влияют на пищеварение и применяются в качестве народного средства при запорах.
Высушенные плоды фигового дерева обладает повышенной питательностью. Если в свежем фрукте содержится не более 25% сахаров, то в сушеном виде их от 50 до 70%. Калорийность сушеного инжира составляет 260 калорий на 100 грамм продукта.
Чем же объяснить такой колоссальный разрыв в показателях? Дело в том, что при высушивании в плодах увеличивается количество сахара. И это несмотря на то что сам плод уменьшается как в размере, так и в весе.
Пищевая ценность сушеных плодов:
- белки – 3,3 г;
- углеводы – 57,8 г;
- жиры – 0,7 г;
- вода – 15 г;
- пищевые волокна – 18,4 г;
- дисахариды – 48 г;
- крахмал – 3,2 г;
- органические кислоты – 2 г;
- зола – 2,2 г.
Ниже приводится сводная таблица калорийности инжира.
Продукт | Количество калорий в 100 граммах |
Сушеный инжир | 254 калории |
Вяленый инжир | 245 ккал |
Варенье из мякоти инжира | 234 ккал |
Инжир, запеченный с медом | 116 ккал |
Питательная смесь из инжира, меда, кураги, лимона и изюма | 245 ккал |
Инжир в шоколаде | 432 ккал |
Салат с инжиром и сыром | 152 ккал |
Консервированный инжир в сахарном сиропе | 71 ккал |
Исходя из представленных данных, в плане диетического питания лидирует свежий продукт, который содержит 50 калорий на 100 грамм. Однако не спешите делать выводы, что сушеный и вяленый инжир способны испортить вашу фигуру. Как показали исследования, питательность этого продукта ниже, чем в киви и гранате.
Дополнительные функции и аксессуары
Существенно упрощают процесс глажки различные дополнения. Некоторые модели для дома укомплектованы ими изначально, в других случаях докупить необходимые элементы придётся самостоятельно:
- Подставка для утюга или парогенератора. Крепится сбоку на столешнице. Практически незаменима. Позволяет разместить утюг под рукой, а не искать для этого специальное место или занимать им гладильную поверхность.
- Фиксатор шнура от утюга. Такое ограничение не даёт шнуру свисать во время глажки, путаться или цеплять за края доски и одежду.
- Встроенные удлинители с розетками. Необходимы, если нет возможности раскрывать мобильную гладильную доску рядом с розеткой или протягивать удлинитель через всю комнату.
- Доски для глажки рукавов и плечики. Обычно съёмные или складываемые под доску. Позволяют разгладить складки на сложных местах без ухищрений и избежать заломов.
- Полка для белья. Располагается обычно под доской. Не самая обязательная, но удобная комплектация – с ней не придется отвлекаться, складывая выглаженную одежду в шкаф или другое место.
- Подставка для плечиков или кронштейн для рубашек. Аналогичны по использованию с полкой для белья.
Предлагаем ознакомиться Как правильно постирать брюки из различных материалов
Кроме того, некоторые доски работают в нескольких режимах, что упрощает глажку сложных или тонких тканей:
- после глажки с функцией нагрева гладильной поверхности белье получается сухим, сразу проглаженным со второй стороны;
- многослойные или деликатные ткани с рюшками проглаживаются без утюга на режиме наддува;
- в вакуумном режиме (вдувания) ткань прижимается к доске и не заминается.
Выбирая комплектующие детали, важно не переусердствовать. Из-за обилия аксессуаров доска для глажки белья окажется громоздкой и, возможно, неустойчивой
А в маленькой комнате вовсе неуместной, несмотря на её функциональность.
Ножки и обтянутая тканью столешница – надо ли больше? Кажется, что правильно выбрать гладильную доску несложно. Мешает разве что широкий ассортимент различных торговых марок. Однако гораздо важнее на деле оказывается не вертящееся на слуху имя производителя, а собственная визуальная оценка доски для глажки.
Польза сушеного инжира для здоровья
По критерию пользы для здоровья сушеный инжир занимает ведущее место среди сухофруктов.
- Треть суточной нормы калия в ста граммах продукта имеет свойство регулировать работу сердечно-сосудистой системы, снижать артериальное давление, служит профилактическим средством против инсультов и инфарктов; в комплексе с кальцием помогает укреплять костную ткань и связки.
- Польза высокого содержания в сушеном инжире пищевых волокон – пектина — проявляется в очищении кишечника и улучшении моторики. Вместе с пектином клетчатка способствует нормализации работы ЖКТ, выводу токсинов и снижению лишнего веса.
- Полезные свойства пектина выражаются также в выведении холестерина из организма: при постоянном употреблении инжира о вреде холестерина можно забыть.
- Благодаря витаминам A и группы B ягода будет полезной в замедлении возрастной дегенерации глазной сетчатки.
- Бензальдегид в комплексе с кальцием, магнием, железом, натрием, катехинами и эпикатехинами в составе сушеного инжира, способен уменьшать образование злокачественных клеток, демонстрировать противоопухолевую активность и служить профилактике рака.
- Количество полифенолов в сушеном плоде в среднем в 50 раз выше большинства фруктов. Их антиоксидантные свойства совместно флавоноидами они играют важную роль в очищении сосудов, защите клеток от свободных радикалов, ускорении их восстановления и предотвращении преждевременного старения.
- Благодаря содержанию железа прием инжира будет полезным для повышения в крови гемоглобина.
Свойства сушеного инжира для организма человека также помогут:
- восстановлению сил;
- разжижению крови;
- снижению температуры тела и уменьшению болевых ощущений при простудах;
- нормализации процессов нервной системы.
Благодаря своим уникальным многогранным характеристикам сушеная ягода может стать любимым семейным продуктом.
Для женщин
Есть данные исследований, согласно которым сушеный инжир в меню женщин является полезным благодаря его свойству снижать риски развития злокачественных опухолей молочных желез.
Плоды инжира показаны при физическом и нервном перенапряжении для расслабления и восстановления работоспособности.
Сушеная ягода в умеренном количестве с пользой применяется в диетическом меню для снижения веса – это обеспечивают свойства клетчатки быстро насыщать организм. Однако при превышении нормы калорийность продукта может сыграть обратную роль: поспособствовать набору веса.
Полезным сушеный инжир будет и при женских воспалительных процессах, а также для облегчения симптоматики ПМС.
С древности к нам пришли рецепты косметических масок с очищающим и омолаживающим действием. Кальций в составе плода положительно повлияет на укрепление ногтевой пластины, силы волос, а кремний хорошо работает с тонусом кожи.
Постоянное ношение женщинами каблуков также требует помощи: для здоровья ног, уменьшения их отечности, предотвращения судорог и варикоза пользу принесет включение сушеного инжира в ежедневное меню. Это будет неоценимой поддержкой и при беременности, и в период лактации.
Сушеная смоква будет полезной и при ПМС, в снижении характерных для этого состояния эмоциональных вспышек.
Для мужчин
Известно, что мужчинам чаще грозят риски инсультов и инфарктов, с этими проблемами также хорошо работает сушеный инжир благодаря своим лечебным свойствам.
Кроме того, сушеные плоды инжира, размоченные кипятком, окажут пользу для повышения потенции, лечения простатита, предупреждения преждевременного семяизвержения, общего укрепления здоровья мужчин.
Для детей
В детский рацион сушеный инжир можно и даже нужно включать с девятого месяца при отсутствии аллергии на продукт. Полезные свойства ягоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта и возбуждают аппетит. Кроме того, свойства фолиевой кислоты в составе сушеного инжира проявляется в укреплении иммунитета малыша, помощи развитию сердечной и нервной систем. С этой целью уже с 1,5 – 2 лет ребенку будет полезным давать кашицу из плода, начиная с половины чайной ложки и доводя до двух.
А в виде компота сушеные ягоды инжира можно с пользой давать даже грудничкам — при рекомендации педиатра.
БЖУ и КБЖУ инжира на 100 грамм
Инжир – плод субтропического дерева, имеющего много названий. Оно известно как фиговое дерево, смоковница, смоква, смирнская ягода, фига или инжир.
Вкусный и полезный, инжир известен с давних пор – его выращивали в Аравии, Финикии, Древнем Египте. Плоды едят свежими, вялят и сушат, из них варят варенье, джемы, используют как ингредиенты разнообразных десертов.
В современном мире инжир распространился по Средней Азии, Закавказью, Крыму, странам Средиземноморья, Америке. Известно более тысячи сортов инжира, которые различаются по форме цвету, вкусу.
Среди плодов есть:
- самые сладкие (Земляничный, Медовый);
- самые крупные (Кордерия, Сан-Педро черный);
- ранние (Далматский Брожиоттонеро) и др.
Калорийность инжира колеблется от 54 до 297 ккал/ 100 г– она напрямую зависит от того, свежий фрукт, вяленый или сушеный.
Свежий инжир
В зависимости от сорта, пищевая ценность свежего инжира колеблется от 54 до 75 ккал/100 г, что обуславливается значительным количеством сахара (углеводов).
Рекомендуем ознакомиться БЖУ водки
Свежий инжир богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для человека.
Полезные свойства свежего инжира
- Плоды инжирного дерева содержат много волокнистой клетчатки, активизирующей перистальтику кишечника. Они давно известны как натуральное мягкое слабительное, эффективное при запорах.
- Природный антибиотик, прекрасное профилактическое средство сезонных простуд.
- Укрепление костной ткани – большое количество кальция и фосфора снижают риск остеопороза, укрепляют и способствуют посттравматическому восстановлению костей.
- Полезен для сердца,высокое содержание калия снижает риск возникновения ишемической болезни.
Белки, г | 0,7 |
Жиры, г | 0,2 |
Углеводы, г | 13,7 |
Калорийность, ккал | 49 |
Сушеный инжир
Высушенные ягоды богаты клетчаткой, сахарами, витаминами и микроэлементами.
Плоды обладают выраженным сладким вкусом за счет большого количества сахаров. Они отличный источник энергии, средство для укрепления иммунной системы и источник железа.
В сухом инжире содержится идеальное для человека количество натрия и калия – это благотворно воздействует на нервную систему, нормализует артериальное давление.
Рекомендуем ознакомиться БЖУ винегрета
Высушенные плоды полезны для женщин – они нормализуют выработку эстрогена, минимизируя риски во время менопаузы. Содержащиеся в плодах жирные кислоты и фенолы снижают риск злокачественных новообразований кожи и в желудке.
Для людей, следящих за своим питанием, сушеный инжир – идеальное дополнение к салатам, мюслям, кашам. Небольшое количество фрукта придаст блюду новый интересный вкус.
БЖУ сушеного инжира:
Белки, г | 3,2 |
Жиры, г | 0,9 |
Углеводы, г | 58,3 |
Калорийность, ккал | 261 |
Вяленый инжир
Сушеный и вяленый инжир – оба вида относятся к сухофруктам.
Сушеный получают путем выдерживания свежих фруктов в сушильных шкафах при высоких температурах – результат получается сморщенный, твердый.
Вяленый инжир проходит предварительную обработку – его моют и проваривают в сахарном сиропе, отживают сок, после чего сушат в шкафах.Вяленый инжир– достаточно мягкий, с нежной кремовой консистенцией мякоти.
В таких ягодах сохраняются все витамины и микроэлементы, они полезны, питательны и способны заменить мучные и шоколадные десерты.
Вяленый инжир благотворно воздействует на организм человека в случаях:
- простудных заболеваний;
- возникновения запоров;
- авитаминозов;
- кожной пигментации.
Вяленые фрукты рекомендуют в качестве профилактики нарушений сердечно сосудистой системы, остеопороза.
Из-за большого количества сахара вяленый инжир противопоказан при сахарном диабете, панкреатите в острой форме, стоматитах, возможны аллергические реакции.
Рекомендуем ознакомиться БЖУ абрикосов
Вяленый белый инжир КБЖУ:
Белки, г | 4,9 |
Жиры, г | 4,2 |
Углеводы, г | 59 |
Калорийность, ккал | 297 |