15 простых рецептов бананового пирога в духовке

Коктейли

Банановый коктейль – один из самых вкусных напитков. В жаркий летний день он поможет вам освежиться, а в зимний период восполнит дефицит витаминов в организме. К тому коктейли, приготовленные из бананов – это достаточно эффективный способ подтолкнуть ребенка употребить молочную продукцию, например, если он не соглашается употреблять йогурты или творожки. В сущности, все молочно-банановые коктейли готовятся одинаково, меняются лишь ингредиенты. Как правило, в них добавляются ягоды или любимые пряности готовящего. Алгоритм приготовления данного напитка выглядит следующим образом.

Для начала отберите самые спелые плоды. На их кожуре должны присутствовать пятнышки черного цвета. Это характерная черта зрелого и сладкого банана. Очистите несколько фруктов от кожуры и залейте их холодным молоком (около 500 мл). Благодаря сладости, находящейся в бананах, вкус коктейля может получиться приторно-сладким, поэтому рекомендуется добавить немного корицы, которая будет слегка приглушать его. Затем полученная масса взбивается при помощи миксера до тех пор, пока не образуется однородная консистенция.

Рецепт торта с бананом “Баноффи-тофи”

 Вам понадобится:

• 1 шт. – баночка сгущенного молока
• 3 шт. – бананов
• 250 гр – муки
• 125 гр – сливочного масла
• 1 шт. – яйцо куриное
• 1 шт. – желток от куриного яйца
• 400 мл. – жирных сливок 36%
• 1 ч. ложечка – растворимого кофе
• 1 ч. ложечка – молотого кофе
• 1 ч. ложечка – сахарной пудры

Как приготовить:

1. Для приготовления блюда придётся 3, 5 часа варить 1 баночку качественного сгущенного молока. Дальше варёное молоко необходимо выдержать 3 месяца. Тогда молоко кристаллизуется и превратится в хрустящие ириски.

2. Для приготовления основы следует просеять 250 гр. муки высшего сорта.

3. Разделить на мелкие кубики 125 гр. сливочного масла и посыпать щепоткой сахарной пудры.

4. Ингредиенты смешать миксером с насадкой венчика.

5. Дальше к массе добавляют 1 яйцо с 1 куриным желтком и снова сбивают миксером при низких оборотах.

6. Тесто заворачивают в плёнку и на полчаса оставляют в холодильнике.

7. Дальше круглую с диаметром примерно в 21 см форму нужно смазать кусочком сливочного масла и поместить туда раскатанное тонким пластом тесто. Неровные края срезают.

8. Форму ставят в духовку, разогретую до 180 * до появления золотистого оттенка.

9. Следом на основу выливают банку, приготовленного раньше сгущенного молока и очищенные, разрезанные вдоль бананы. Обычно входит три банана, но их можно положить в 2 слоя.

10. Дальше нужно в 400 мл. жирных сливок добавить по щепотке растворимого кофе и сахарной пудры. Ингредиенты хорошо взбить до крема. Крем ложкой выложить на бананы или кондитерским мешком красиво украсить.

11. Сверху посыпать молотым нерастворимым кофе. Кушать можно сразу. Остатки сохранятся в холодильнике. Перед повторной подачей на стол блюдо требуется заранее достать из холодильника и один час подержать при комнатной температуре.

 Приятного вам аппетита!

Банан это фрукт или ягода

С ботанической точки зрения банан является ягодой, многосеменной и толстокожей. У культурных форм часто отсутствуют семена, которые не нужны при вегетативном размножении. Плоды имеют длину от 6 до 30 см и диаметр 2-5 см. Соплодия могут состоять из 300 плодов и иметь массу до 60 килограммов.

Многие считают, что бананы растут на пальмах. На самом же деле банановое растение – это гигантская трава, не имеющая к семейству Пальмовых никакого отношения. А бананы – ягоды, которые на ней растут.

Мы привыкли на полках магазинов видеть желтые бананы. Но в природе существуют бананы разных цветов: голубые, красные, розовые, полосатые, зеленые. Голубые сорта устойчивы к холодам. Красные – нежные и более сладкие и имеют розовую мякоть. Внутри розовых бананов находится много косточек. Растут они в Индии и Непале и оттуда не экспортируются. Зеленые – особый сорт, из плодов которых делают чипсы. В настоящее время в магазинах стали продаваться карликовые или беби-бананы.

Крупнейшими мировыми экспортерами бананов являются Шри-Ланка, Бангладеш, Мальдивы, Китай, Таиланд, Пакистан, Индия, Бразилия.

Смузи

Не знаете, что сделать с переспелыми бананами? Отличное решение — смузи. Оно может быть молочное, фруктовое, шоколадное.

Для питательного коктейля на молоке потребуются следующие продукты:

• Два банана.
• Четверть стакана воды.
• Стакан молока.
• Две столовые ложки коричневого сахара.
• Восемь кубиков льда.

Этапы приготовления бананового смузи.

• Смешать в блендере бананы, молоко, воду, сахар.
• Подавать в бокале с кубиками льда.

Сахар с этом рецепте можно регулировать по своему вкусу. Спелый банан сам по себе очень сладкий его количество можно уменьшить.

Другой вариант смузи готовится из банана, груши и сельдерея.

Потребуется три банана, две груши, два стебля сельдерея, добавка для смузи и стакан воды.

Все ингредиенты нужно смешать в блендере, положить чайную ложку добавки для смузи «Суперфуд» и взбить до образования однородной смеси. Грушево-банановый смузи готов.

Еще один вариант смузи – шоколадный. Для его приготовления нужно взять:

• Два банана.
• 100 г шоколада молочного.
• 800 мл молока.
• Щепотку корицы.

Этапы приготовления:

1. Очистить бананы и нарезать на три части каждый.
2. Шоколад разломать на дольки.
3. Молоко вылить в кастрюлю, положить туда же бананы и шоколад.
4. При постоянном помешивании довести смесь до кипения на слабом огне. Шоколад должен полностью раствориться.
5. Снять кастрюлю с огня. Когда содержимое остынет, перелить его в блендер и вбить до получения однородной массы.

Банановый пудинг без выпечки

Если вам не нравится возиться с духовкой, то этот рецепт окажется настоящей находкой. А подавать его следует в высоких прозрачных стаканах.

Что понадобится:

• 2 спелых банана.
• 600 мл молока.
• 4 куриных желтка.
• 120 г сахара.
• 50 г кукурузного крахмала.
• Соль – щепотка.
• 40 г сливочного масла.
• 200 мл сливок 33%.
• 20 г сахарной пудры.
• 250 г песочного печенья.

Крем у нас будет заварной, поэтому нам понадобятся только желтки. А белки можно использовать для других рецептов.

Как готовить

Молоко вливаем в небольшую кастрюльку, кипятим.

Желтки в отдельной миске взбиваем с сахаром, солью.

Молоко частями переливаем к желткам. Самое главное при этом – всё время мешать. После ставим на огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Делаем это до загустения.

Убираем на стол, выкладываем масло, мешаем до тех пор, пока оно не растопится. Остужаем при комнатной температуре, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.

Сливки взбить с сахарной пудрой, затем охладить и соединить обе массы.

На самое дно формы выкладываем печенье. Далее слой – бананы. На них – готовый заварной крем. Затем снова печенье, бананы, крем. Количество слоёв будет зависеть от вашего желания.

Поместить готовый десерт в холодильник на 4 часа, и только после подавать к столу.

Фантазируем сами!

Не нашли подходящего рецепта? Тогда придумайте его сами! А мы немного поможем. Итак, как же можно применить переспелый банан в кулинарии:

• Выпечка. Пюре банана с почерневшей кожурой можно использовать как основу для теста либо же добавлять его в небольших количествах к основным ингредиентам в любое жидкое тесто (для кексов, маффинов, блинов).
• Начинка для любых блюд. Слойки или вареники — в обоих случаях можно взять банановое пюре для начинки. А как насчёт рулета из лаваша с бананом? Или блинчиков с банановой начинкой?
• Смузи. Добавьте к банановому пюре другие фрукты, ягоды, орехи, семечки, кисломолочные продукты или молоко, чтобы получить вкусный напиток.
• Завтрак. Закиньте кусочки переспелого банана в кашу либо в массу для творожной запеканки или сырников, приготовьте бутерброды с арахисовой пастой и банановым пюре, сделайте овсяноблин с бананом…
• Варенье. Если время позволяет — сварите варенье. С любыми другими фруктами или ягодами. Кстати, добавление банана может значительно сократить количество сахара в десерте!
• Крем для торта. Да-да! Добавьте банановое пюре в любой крем или опять же используйте его за основу. Масляный, заварной, творожный — любой из них может вмиг стать ещё и банановым.
• Салат. Если вместе с бананом залежались другие фрукты — сделайте из них десертный фруктовый салат, заправив йогуртом или сметаной
• Пюре. Просто пюрируйте перезрелый банан вместе с печеными яблоками или грушами. Полезное и натуральное блюдо на перекус вместо фрутоняни и агуши.
• Мороженое. Достаточно просто заморозить банан, а затем пробить блендером и кушать. Самый простой вариант десерта.

Запечённые бананы с корицей

Отличным лакомством являются запеченные бананы. Они мягкие, невероятно сладкие и вкусные. Такое блюдо идеально подходит в качестве десерта или полезного перекуса.

Запечь бананы можно прямо в кожуре, в которой их и следует подать. Блюдо выглядит очень оригинально. Интересный способ подачи по достоинству оценят взрослые. Дети же и вовсе будут «визжать от восторга».

Ингредиенты:

· Молочный шоколад – 30 грамм; · Сливки 20% жирности – 50 мл; · Корица – 3 чайные ложки; · Спелые бананы – 4 штуки; · Мед – 2 столовые ложки;

Запечённые бананы с корицей: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Из кожуры банана аккуратно вырезаем треугольник;
2. Делаем надрезы на мякоти;
3. Щедро посыпаем банан корицей и поливаем медом;
4. Запекаем бананы 15-20 минут при температуре 180 градусов;
5. Пока бананы запекаются, готовим шоколадную глазурь;
6. Нагреваем сливки и смешиваем их с шоколадом. Массу размешиваем до однородного состояния;
7. Достаем бананы и поливаем их шоколадной глазурью;
8. Запеченные бананы хороши, как в холодном, так и в горячем виде!

Стоимость бананов достаточно низкая. Поэтому их включение в ежедневный рацион не будет обременительным для бюджета

Важно помнить, что все хорошо в меру. Бананы отличаются высокой калорийностью

Поэтому в день рекомендуется кушать не больше 1 плода.

3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1990 руб.

Смотреть меню

Банановые кексы

Ещё один вариант банановых кексов в формочках Если вам по душе выпечка, то можете смело приготовить эти вкусные банановые кексы. Аппетитные, нежные, с приятным ароматом – их можно готовить хоть каждый день.

Что понадобится:

• 2 больших переспевших банана.
• 4 яйца куриных.
• 200 г сахара.
• 300 г муки.
• 160 г сливочного масла.
• Чайная ложечка разрыхлителя.
• Ванилин.

Для выпекания кексов понадобятся формочки, желательно, чтобы они были силиконовыми. Из них готовую выпечку доставать удобнее всего.

Как готовить

В миску вбить яйца, добавить к ним сахар, взбить до пышной пены.

Добавить размягчённое сливочное масло, снова воспользоваться блендером.

Муку просеять в отдельную чашку, перемешать с разрыхлителем и щепоткой ванилина. Всыпать в яичную смесь с сахаром.

Делать это надо по одной ложке, чтобы не переборщить.

Бананы очистить, размять вилкой, а после блендером превратить в пюре. Добавить в тесто, перемешать.

Выложить готовое тесто по формочкам, но заполнять не до конца, а оставлять место от края, так как кексы будут подниматься.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30 минут до полной готовности.

Подавать к столу желательно в остывшем виде вместе с любимым напитком.

9 необычных способов использования банановой кожуры

Обычно, съев бананы, мы кожуру выбрасываем. Но ее можно использовать в самых неожиданных ситуациях:

1. Ею хорошо удалять налет с серебряных изделий. Для этого ее следует измельчить в блендере, добавив немного воды, и взбить до консистенции зубной пасты. Полученной массой натираем серебро. Смываем остатки смеси и полируем изделия до придания им блеска
2. Для придания блеска обуви надо натереть их белой стороной кожуры, а затем отполировать мягкой тканью
3. Благодаря содержанию в кожуре натуральных масел и ферментов, она может залечивать раны, облегчать боль при солнечных ожогах. Для этого нужно приложить кожуру к месту ожога внутренней стороной и зафиксировать ее на некоторое время. Для более быстрого заживления процедуру можно повторить несколько раз
4. Шкурку банана используют для удаления бородавок. Для этого ее внутренней стороной надо приложить к бородавке и оставить на ночь. Чтобы избавиться от бородавки, понадобится повторить процедуру несколько раз.
5. Банановая кожура способна облегчить симптомы псориаза. Если ею натереть пораженные участки, боль уменьшится и кожа будет меньше шелушиться
6. С помощью банановой кожуры можно избавиться от угрей. Для этого проблемные участки кожи нужно протирать ее внутренней стороной
7. Благодаря содержанию в банановой кожуре минералов и антиоксидантов, ее можно использовать для питания и увлажнения кожи и уменьшения морщин. Для этого следует кожу протирать обратной стороной кожуры
8. Банановую кожуру можно использовать в качестве удобрения для растений, особенно для роз, перцев и томатов. Ее надо измельчить и разместить в грунт вокруг растений. Также она будет отпугивать от растений тлю
9. Содержащиеся в банановой кожуре минералы полезны для зубов и действуют на зубную эмаль как осветлитель. Сначала зубы нужно почистить пастой, а затем в течение 2-х минут потереть обратной стороной кожуры. После этого, для удаления остатков банана, зубы следует почистить еще раз. Для эффективного отбеливания процедуру делать надо 1-2 раза в день.

Банановые блинчики

Банановые блинчики ассоциируются у многих людей с завтраком неспешного и долгожданного выходного дня. Их очень легко приготовить, а бананы придадут блюду особую сладость и аромат. Ключевым ингредиентом станет пюре из наших бананов, которые, как поначалу казалось, ни на что уже были не годны. Если вы уже пробовали жарить блинчики из банана и они пришлись вам по вкусу, попробуйте добавить в тесто горсть мелко нарезанных грецких орехов — у вас получатся очень аппетитные орехово-банановые блины, которые лучше всего подавать с кленовым сиропом.

Ингредиенты:

• Бананы 1,5 шт.
• Яйца 2 шт
• Пекарский порошок 0,125 ч. л.
• Кленовый сироп по вкусу
• Масло по вкусу
• Ягоды замороженные по вкусу

Способ приготовления:

1. В миске смешайте все ингредиенты кроме бананов. В другой миске разомните вилкой бананы в пюре и смешайте с тестом.
2. Растопите масло на сковороде и налейте немного теста. Как только поверхность покроется пузырьками, переверните на другую сторону.
3. Подаем с кленовым сиропом и размороженными ягодами.

Как приготовить бананы на сковороде разными способами: лучшие рецепты и советы

Вообще готовить бананы на сковороде можно несколькими разными способами — не только их жарить, как это делает большинство. И использовать при этом дополнительные продукты: другие фрукты, ягоды, соусы, подливки, сахар, мед, карамель и так далее.

Наиболее популярными способами приготовления этого блюда остаются жарка “сухим” способом, в панировке или в кляре. В первом случае потребуется еще только масло, сливочное или любое растительное, можно и топленое, и кулинарный жир. Его сначала разогревают в сковороде, затем выкладывают нарезанные желаемым способом бананы (кружочками или полосками). Жарят с обеих сторон до желаемой консистенции. Обычно на одну сторону уходит меньше минуты — пока не появится красивая корочка. Перед термообработкой бананы можно посыпать разными специями вроде корицы, ванилина. Подавать их можно как самостоятельный десерт или как дополнение к более сложным по составу блюдам. Очень хорошо они идут с мороженым, с блинами, оладушками.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах бананов на сковороде:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
	89	1.5	0.1	21.8
	157	12.7	10.9	0.7
	398	99.7
	156	16.4	10
	734	0.5	82.5	0.8

Для жарки в панировке используется любая подходящая панировка: толченые сухари, крошево из кукурузных хлопьев и так далее. Технология та же, что описана выше, только бананы нужно еще обваливать в панировке.

Третий способ приготовления бананов на сковороде — это жарка их в кляре. Последний может быть любым, благо, что рецептов имеется много. Простенький — это смесь муки с водой с добавлением крахмала, сахара и соли по вкусу. Можно добавлять сырое яйцо, молоко, сливки. Сковородка разогревается, бананы обмакиваются в кляр и жарятся с обеих сторон до готовности.

Пять самых быстрых рецептов бананы на сковороде:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
	10 мин	139	+45
	10 мин	247	+12
	15 мин	147	+48
	15 мин	201	+151
	15 мин	159	+98

Также бананы можно вмешивать в любое тесто, предназначенное для оладьев, блинов. У выпечки получится обалденный аромат и вкус. Можно томить их под крышкой в кожуре, в которой сделан один продольный надрез. Посыпать их толчеными орехами, кунжутом, поливать растопленным шоколадом и карамелью. Превращать в пюре или сладкий соус для десертов. Подсушивать в виде чипсов — для этого нужна только сковорода с антипригарным покрытием.

Пирог

Перезрелые бананы отлично подходят для выпечки. Их можно добавлять в тесто для различных пирогов. Самый простой вариант получится приготовить по опубликованному ниже в статье рецепту.

Блюда из бананов переспелых — вкусный и быстрый пирог.

Пирог в итоге оказывается нежным, мягким, сочным.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

• сливочный жир – 120-130 г;
• сахар – 170-180 г;
• яйца и переспевшие бананы – по 2 шт.;
• муку – 220-230 г;
• соду – 4-5 г;
• масло.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Содержимое сырых яиц выливается в большую емкость и обрабатывается венчиком со всем заявленным в рецепте песком. Увеличивать количество последнего не следует, ведь и спелые фрукты сами по себе очень сладкие. Для улучшения вкуса при взбивании продуктов можно всыпать к ним пакетик ванилина.
2. В массу необходимо добавить соду. В итоге после повторной обработки венчиком/миксером получается пышная масса.
3. Сливочный жир растапливается. А бананы очищаются от кожицы и измельчаются. Сделать это можно по-разному. Например, теркой или в чаше блендера.
4. Получившуюся фруктовую массу можно вливать в тесто вместе с растопленным жиром.
5. После очередного перемешивания самое время добавлять в муку. Лучше всего сразу делать это через мелкое сито. В итоге должна получиться масса с консистенцией магазинной сметаны.
6. Печь угощение можно как в духовке при средней температуре, так и в мультиварке в соответствующем режиме. На процесс уйдет около 35-40 мин.

Откуда взялись бананы

Первые бананы, как полагают ученые, возникли около 10 тысяч лет назад. И если это так, то они претендуют называться первыми в мире фруктами, дошедшими до наших дней. Известно, что первые банановые деревья росли в Новой Гвинее, на Филиппинах и в Индонезии. Со временем торговцы привезли эти растения в Индию, Африку, Полинезию. Первые письменные воспоминания об этой ягоде были найдены у буддистов и датируются примерно 600 г. до н. э. А когда в 327 г. до н. э. армия Александра Македонского вторглась в Индию, то первое, что они обнаружили, – банановые долины. Так западный мир узнал об этих желтых экзотах. А к 200 г. до н. э. бананы добрались до Китая, где «заселили» южные регионы страны. Однако здесь плоды не пользовались большой популярностью и вплоть до ХХ века считались странными и чуждыми фруктами.

Современные бананы, которые на протяжении всего года можно купить на рынке, очень отличаются от своих диких прародителей, в которых было много твердых семян и не очень вкусная мякоть. Бананы в известном нам виде появились примерно в 650 г. до н. э. в Африке в результате скрещивания двух диких разновидностей – так образовались бессемянные и более крупные плоды. Сегодня бананы выращивают, по крайней мере, в 110 странах мира, и они являются одними из наиболее востребованных фруктов. Только американцы ежегодно съедают значительно больше бананов, чем яблок и апельсинов вместе взятых .

Бананы чем полезны

Бананы не только вкусные и питательные, но еще и полезные. В них содержатся нужные организму микроэлементы и витамины. Богаты они витаминами В1, В2, В6, С, РР. В них содержится железо, кальций, калий, фосфор, фтор, допамин, серотонин, тирамин.

Бананы способствуют снижению холестерина, повышению уровня гемоглобина в крови, выведению из организма токсинов и шлаков, нормальной работе нервной и сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Бананы снижают уровень кислотности в желудочной среде, поэтому их полезно есть людям, у которых часто возникает изжога. Их рекомендуют есть спортсменам для снижения спазмов, возникающих во время высоких физических нагрузок. Благодаря содержащемуся в них мелатонину, они полезны при нарушениях сна.

А поскольку они вкусные, они вырабатывают гормоны удовольствия – дофамин, серотонин, эндорфины и просто поднимают настроение.

Польза бананов для женщин

Регулярное употребление бананов улучшает состояние кожи. Они уменьшают симптомы ПМС, помогают легче справиться со стрессом, уменьшают головные боли.

Во время беременности регулярное употребление бананов способствует укреплению иммунитета, улучшению общего состояния, уменьшению отечности, нормализации работы кишечника.

Банановый пирог «Быстрый»

Удивительно вкусный пирог, вам точно понравится Если у вас нет времени, но надо приготовить что-то быстро и вкусно, то этот пирог точно станет настоящей палочкой – выручалочкой.

Что понадобится:

• 300 г муки.
• 100 г сливочного масла.
• 3 переспевших банана.
• 3 яйца.
• 200 г сметаны.
• 200 г сахара.
• По вкусу – орехи, цукаты, сухофрукты.

Форму лучше всего выбирать с антипригарным покрытием. Она не позволит нашей выпечке прилипнуть и её легко можно будет вынуть.

Как готовить

Сливочное масло растопить, снять с огня, всыпать половину указанного количества сахара, добавить 3 куриных желтка, перемешать.

Добавить муку, всё хорошо перемешать, вымесить тесто, переложить его в пакет и поместить в холодильник на 40 минут.

Готовое тесто выложить в форму, которую предварительно смажем сливочным маслом.

Сверху укладываем порезанные на кружочки бананы, посыпаем их ванилином.

Промазываем слоем сметаны. Ставим основу в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Из оставшегося сахара и 3 белков взбиваем пышную пену.

После того, как пирог будет готов, вынимаем его из духовки, промазываем кремом, присыпаем орешками или цукатами, и снова на пару минут ставим в духовку.

Подавать к столу порционными кусочками.

Маффины

Что испечь из переспелых бананов? Да все что угодно. Например, маффины.

Что нужно взять:

• Два спелых банана.
• 250 г муки.
• 100 г масла сливочного.
• 150 г сахара.
• Два яйца.
• Две чайные ложки разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Размять бананы в кашицу с помощью вилки.
2. Растереть с сахаром размягченное масло, разбить в смесь яйца, размятые бананы и как следует перемешать до получения однородной массы.
3. Высыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.
4. Тесто разложить по формочки для маффинов и поставить в духовку на 25 минут. Температура приготовления блюда – 180 градусов.

Бананы для похудения

Бананы оказывают на организм комплексное влияние и способствуют похудению.

• Они нормализуют гормональный фон, контролируя выработку эстрогена;
• Ускоряют обмен веществ;
• Улучшают работу желудка, обеспечивая полноценное переваривание пищи и ее расход;
• Выводят из организма лишнюю жидкость;
• Снижают выработку кортизола – гормона стресса, который является основным виновником переедания;
• Благодаря содержащейся в них клетчатке обеспечивают долгое чувство насыщения.

При банановом похудении снижается вероятность возникновения авитаминоза, потому что в них содержатся все питательные вещества, необходимые для нормального функционирования организма.

Монодиета

Для похудения существуют специальные банановые монодиеты. В течение дня на 5 приемов пищи разрешается съедать 5 бананов, 5 яблок и выпивать литр 1%-ого кефира.

При сильном чувстве голода можно пить зеленый чай без добавок. В это время запрещены интенсивные тренировки. Их можно заменить пешими прогулками и 10-минутной утренней зарядкой.

Банановая диета имеет и свои минусы. Уже на второй день ощущается чувство голода, очень хочется есть, появляется изжога, чувствуется слабость.

Хотя монодиета эффективная, данный способ похудения все-таки диетологами не рекомендуется.

Разгрузочные дни

Можно попробовать разгрузочные дни:

• Классический. Предусматривает употребление по одному банану на 5 приемов пищи;
• С кефиром. К меню классического разгрузочного дня добавляется 1 литр 1%-ого кефира;
• С зеленым чаем. Кефир заменяется зеленым чаем без молока и сахара. Можно добавить имбирь, корицу или лимон;
• С творогом. К бананам добавляется 0,5 кг обезжиренного творога;
• С яблоками. В течение дня нужно съедать 3 зеленых яблока и 3 банана, чередуя их между собой.

Банановая диета

Ее основные правила:

• Суточная калорийность для женщин составляет 1500 ккал, для мужчин – 1800 ккал;
• Необходимо отказаться от высококалорийных продуктов, жирной и вредной пищи;
• Необходимы занятия спортом;
• В день рекомендуется съедать 3-5 бананов.

Основу рациона составляют овощи, фрукты, яйца, морепродукты, нежирные рыба, мясо, молочные продукты.

Лучшие настойки на бананах

Еще с давних времен при помощи бананов лечили различные болезни. Иногда не достаточно просто съесть несколько фруктов. Помочь в той или иной ситуации может правильно приготовленная настойка. Ее можно делать как на самом плоде, так и на кожуре.

Любители особых напитков могут приготовить банановый ликер. Он имеет удивительный вкус, который будет по душе даже самым привередливым лицам.

Рецепт простой настойки

Настойка на бананах можно приготовить на водке. Возьмите:

• 3 зрелых банана;
• 900-1000 мл магазинной водки.

Приготовление:

1. С банана снимите кожуру. Нарежьте плоды кусочками.
2. Разместите в стекле.
3. Залейте водкой.
4. Поставьте в темное место на трое, максимум пять суток.
5. Через время состав процедите.

Банановая настойка на спирту

Если вы не доверяете магазинной водке, то приготовьте напиток из бананов на спирту. Вам понадобится:

Ингредиенты	Количество
Сахар	100 г
Бананы	3-4 шт.
Спирт	450-500 мл
Вода	450 мл

Процесс приготовления:

1. С бананов снимите кожуру.
2. Мякоть измельчите.
3. Выложите все в стекло, всыпьте 100 г сахара и залейте спиртом, водой. Выставьте в темноту на 14 дней. Отцедите.

Спиртовую настойку на бананах ни в коем случае нельзя употреблять в неразведенном виде. Всегда во время приготовления должна присутствовать частично вода.

Банановая настойка на самогоне

На самогоне также можно сделать настойку. Тут изюминкой будет имбирь и сушеные бананы. Возьмите:

• 500 мл самогона;
• 300 мл воды;
• 450 г сушеных бананов;
• 400 г сахара;
• 5 г имбирного корня;
• щепотку ванилина.

Особенности приготовления:

1. В банку выложите бананы. Положите подробленный имбир.
2. Залейте самогоном.
3. Оставьте в темноте на 21 день.
4. Все отфильтруйте.
5. Из сахара сварите сироп.
6. Остывшим залейте в настойку и оставьте еще на 7 дней.

Янтарная настойка длительного настаивания

Чтобы получить настойку янтарного красивого цвета, нужно выждать достаточно много времени. Вкус будет также удивительно приятным. По этому рецепту настойку на бананах можно делать на водке, спирте или самогоне. Возьмите:

• 500 г бананов;
• 1 л спиртного (если это спирт, то развести водой).

Процесс приготовления:

1. Бананы очистите, порежьте. Лучше, если мякоть будет переработана в пюре.
2. Выложите полученную массу в банку.
3. Вылейте туда же спиртное.
4. Поставьте настаиваться на 30 дней. После процедите.

Оладьи из бананов

Вам понадобится:

• 1 шт. – яйцо куриное
• 1 шт. – спелый банан
• 200 мл. – теплого молока
• 200 гр. – пшеничной муки
• по щепотке – соль, сахар, сода

Как приготовить:

1. В широкую миску наливают тёплое молоко и размешивают 1 яйцо.

2. Молоко подсаливают и насыпают немного сахара и чуточку соды, чтобы тесто получилось пышным.

3. Все ингредиенты хорошо перемешивают с помощью венчика.

4. Дальше подсыпают пшеничную муку (количество муки смотрите по тесту, оно не должно быть жидким) и снова всё перемешивают, чтобы не осталось даже маленьких комочков.

5. Спелый банан разрезают на тонкие кружочки (кружочки можно еще разрезать на половинки или четвертинки) и высыпают их в тесто. Снова всё перемешивают.

6. Сковороду смазывают растительным маслом, разогревают и ложкой наливают тесто, стараясь прихватить кружочек банана.

7. Выпекают оладьи 2-х сторон. Оладьи следует припорошить сахарной пудрой и можно кушать. Такие оладушки понравятся малышам и взрослым.

Калорийность оладушек с бананами на 100 гр. – 189 ккал

Приятного вам аппетита!

Будет интересно:

Что испечь из переспелых бананов?

Переспелые бананы отличаются мягкой мякотью, которая без особых усилий разминается в пюре. А потому чаще всего почерневшие бананы используются в качестве основы различной выпечки.

Вам понадобятся:

• Тесто слоеное — 500 г
• Бананы — 5 шт.
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Два пласта теста разморозить и немного раскатать.

2. Один выложить в форму, сделав бортики.

3. В центр выложить кусочки банана, посыпать сахаром.

4. По второму пласту пройтись роликом для теста для образования решётки и выложить поверх начинки.

5. Края пластов закрепить, смазать пирог растительным маслом, оставить на 30 минут.

6. Выпекать 25 минут при 180 градусах.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Посмотреть полный рецепт

Рецепты всех пирогов с бананом

Вам понадобятся:

• Бананы — 2 шт.
• Масло сливочное — 120 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 2 щепотки
• Ванилин — 1 г

Время приготовления: 1 час 10 минут

Калорийность: 320 ккал

Как приготовить:

1. Мягкое масло взбить венчиком с сахаром.

2. Продолжая взбивать, по одному вбить яйца.

3. Мякоть банана размять вилкой, добавить в массу, перемешать.

4. Добавить соль, ванилин, просеянную муку с содой.

5. Перемешать, выложить в форму с пергаментом.

6. Выпекать при 180 градусах 1 час или до готовности.

Посмотреть полный рецепт

Рецепты всех банановых кексов

Вам понадобятся:

• Банан — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0.5 ч.л.
• Мука пшеничная — 320-340 г

Время приготовления: 1 час 5 минут

Калорийность: 306 ккал

Как приготовить:

1. В блендере взбить кусочки банана, мягкое сливочное масло и яйцо.

2. Переложить в миску, добавить сахар, мед, гашеную соду, перемешать.

3. Частями всыпать муку, замесить тесто.

4. Завернуть в плёнку и убрать в морозилку на 30 минут.

5. Раскатать и вырезать печенье.

6. Выпекать на противне с пергаментом 12-14 минут при 180 градусах.

Посмотреть полный рецепт

Рецепты всего печенья с бананом

Выпечка

Большинство специалистов в области кулинарии сходятся во мнении, что для приготовления свежей выпечки желательно использовать исключительно спелые бананы. Плод должен быть мягким, а кожура обладать темными пятнами. Это свидетельствует о том, что фрукт действительно спелый, и даже, возможно, слегка перезрел. Однако для выпечки такие бананы подойдут идеально.

Рецепт бананового печенья не так распространен на территории России, и готовить его предпочитают только страстно увлеченные кулинарией хозяйки. Однако в его приготовлении нет ничего сложного. Однажды попробовав печенье из бананов на вкус, вы наверняка захотите насладиться им вновь. Данная выпечка прекрасно подходит к травяным чаям, теплому какао и кофе.

Итак, из ингредиентов вам потребуется запастись 1 бананом, 1 куриным яйцом, 2 столовыми ложками муки, 120 г сливочного масла, 2 столовыми ложками сахарного песка, 1 столовой ложкой меда, пакетиком ванилина, половиной чайной ложки пищевой соды и столовым уксусом. Приступим к приготовлению.

Для начала тщательно взбейте при помощи миксера куриное яйцо. Добавьте к нему сахарный песок и пакетик ванилина. Необходимо получить однородную консистенцию. Как правило, при использовании максимальной мощности данная процедура не занимает более 2 минут. К полученной массе добавьте предварительно прогретый мед.

• Далее очистите банан от кожуры и поместите его в чашу миксера. Также на этом этапе рекомендуется добавить гашеную при помощи столового уксуса пищевую соду. Взбейте все ингредиенты на протяжении 2-3 минут.
• Предварительно растопленное сливочное масло выливается в получившуюся в чаше миксера массу. Все тщательно перемешивается. В процессе работы миксера порционно добавляется мука.
• Тесто для бананового печенья готово. Но прежде его необходимо хорошенько вымесить. Сначала делать это лучше всего при помощи ложки, после чего можно задействовать руки.

• Полученные заготовки печенья выложите на противень, который смазан небольшим количеством сливочного масла. Духовой шкаф должен был разогрет до 180 градусов. Печенье отправляется в духовку на 20 минут.
• По истечении времени ароматное и вкусное печенье готово к употреблению. Не забывайте, что выпечку перед подачей необходимо немного остудить. Сахарная пудра может быть использована в качестве присыпки.

Таким же образом может быть приготовлена запеканка на скорую руку из старых бананов, которые уже никто не хочет есть. В этом случае понадобится сократить количество муки в 2 раза и испечь тесто, не разделяя его на кружочки

Банановые кексы «Вегетарианские» на рисовой муке

Если по каким-то причинам вам больше по душе вегетарианское питание, то переспелые бананы вы можете использовать и в свою пользу.

Что понадобится:

• 2 полностью спелых банана.
• 80 г рисовой муки.
• 20 г кукурузного крахмала.
• 30 мл коксового молока.
• Сода.
• Лимонный сок.

Лимонный сок нам понадобится для того, чтобы погасить им соду.

Как готовить

Банан размять и превратить в кашу.

Муку просеять, добавить к ней крахмал, влить молоко.

Всыпать соду, а на неё – выдавить несколько мл лимонного сока.

Всё перемешать. Разложить по формочкам и выпекать при 180 градусах 30 минут. Подавать к столу в тёплом виде.