«куантро» (ликер)

Коктейль «Солнечная мечта»

Вариантов этого коктейля несколько. Здесь описан один из них.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Ликер Куантро – 30 мл.
2. Сироп персика – 20 мл.
3. Сок апельсина – 100 мл.
4. Любое мороженое – 50 г.
5. Цедра лимона
6. Листики мяты – 2 шт.
7. Коктейльная вишня – 1 шт.
8. Кубики льда.

Рецепт приготовления пошагово:

1. Если вы готовите напиток дома, воспользуйтесь блендером. Поместите в него мороженое, ликер, апельсиновый и персиковый соки.
2. После добавления льда тщательно взбейте содержимое блендера.
3. Перелейте смесь в высокий стакан, украсьте его листочками мяты, лимонной цедрой и вишней.

Такой удивительный коктейль увидел свет еще в 1979 году и сразу стал победителем в Мировом коктейльном первенстве, проводимым в Югославии в городе Опатая. Автором напитка оказался канадец Марк Вуд.

Теперь и вы можете попробовать охлаждающий коктейль «Солнечная мечта».

Коктейль с текилой

Если вы любитель коктейля Маргарита с ее свежим кисловатым привкусом и незабываемой горчинкой, то и данный напиток сможете оценить по достоинству.

Заранее подготовьте состав коктейля:

1. Куантро – 25 мл.
2. Текила – 50 мл.
3. Лаймовый фреш – 15 мл.
4. Соль- 2 г.
5. Долька лайма.
6. Ледовые кубики – 2-3 шт.

Последовательность приготовления:

1. По правилам сначала на бокале делается окантовка из соли.
2. В шейкере смешайте Куантро, серебристую текилу, основу из лайма и лед.
3. Тщательно взбейте все ингредиенты.
4. Теперь можно переливать коктейль в бокал.
5. Украсьте его кусочком лайма.
6. Оригинальный коктейль готов, любители смогут его оценить по достоинству.

Как пить ликер Куантро

С конца 19 века ликер Куантро было принято употреблять в качестве аперитива в мужском обществе как крепкий спиртной напиток среди представителей высшего общества. Рецепт напитка хранится в строжайшей тайне, и никто не может повторить уникальное сочетание.

ликер куантро

Обе разновидности ликера, продающиеся на современном рынке, «Классический» и «Смешанный с коньяком Реми Мартин» неизменно входят в десятку самых продаваемых напитков в мире. Ликер обрел популярность за необычное сочетание крепкого алкоголя и мягкого цитрусового вкуса. Настоящие ценители алкогольных напитков употребляют его медленно, наслаждаясь каждой каплей, послевкусие раскрывается постепенно: цитрусы и разнотравье дарит ощущение свежести, и лишь спустя время проявляется обжигающие действие алкоголя.

Ценители изысканного вкуса этого освежающего напитка заметили, что пить его нужно маленькими глотками, не торопясь, из высоких бокалов, пузатеньких коньячных или широких фужеров, предназначенных для коктейлей. Все зависит от того, в каком виде Куантро ликер пить. Традиционно употребляют ликер:

• В неразбавленном виде из небольших коньячных бокалов.
• В разбавленном минеральной сильно газированной водой виде с содовой.
• С добавлением ледяных кубиков, медленно потягивая напиток по мере размораживания льда.
• В составе коктейлей.

В первые годы после появления на рынке ликер употребляли исключительно состоятельные мужчины в качестве горячительного напитка, но с течением времени его стали включать в состав напитков, которые предпочитают дамы. С начала 1930-х годов в элитных заведениях сопровождающие своих мужчин дамы начали заказывать «Белую леди».

Белая леди

Чуть погодя был изобретен рецепт всемирно известной «Маргариты». И окончательно список самых популярных коктейлей с ликером Куантро пополнился названиями «Б-52» и «Космополитен». Рейтинг «Космополитена» поднялся еще выше, когда всемирно известная певица Мадонна призналась, что предпочитает именно этот коктейль.

Стоит предупредить, что наличие натуральных эфирных масел в составе ликера видоизменяет цвет напитка, при добавлении в него ледяных брусочков он приобретает молочный оттенок. Поэтому не пугайтесь, когда вам принесут коктейль непривычного внешнего вида, уникальный вкус останется таким же великолепным и насыщенным.

Чтобы напиток вызывал только положительные эмоции, желательно пить его с такими закусками и десертами:

• Любыми экзотическими фруктами, такими как лимон, лайм, грейпфрут, банан, киви, ананас.
• Привычными для нас яблоками, вишнями, клюквой, виноградом.
• Тонко нарезанными ломтиками сыра.
• Шоколадом или шоколадными изделиями.
• Пирожными, десертом или кондитерскими сладостями.

С чем пить коньячный настой Куантро, вам подскажет ваша фантазия. Единственное, о чем следует помнить, это то, что напиток является благородным, поэтому закуски должны соответствовать своей изысканной нарезкой и подачей.

Классический Куантро на спирту без повторной перегонки

В идеале после настаивания на цедре, основу перегоняют и лишь затем смешивают с сиропом и разбавляют до желаемой крепости. Мы обойдемся упрощенным вариантом, но вкус ликера останется ярким.

Вам понадобится:

• литр 45% раствора спирта;
• 3 крупных апельсина;
• грейпфрут;
• 5 горошинок черного и щепотка красного перца;
• 200 г сахара;
• один листочек лавра.

Как сделать Куантро дома:

Готовить Куантро своими руками начнем с цитрусов. Вымойте их в горячей воде с помощью губки, можно использовать слабый раствор пищевой соды. Ополосните плоды под проточной водой и оботрите от влаги.
Из всех видов овощных терок нам больше подходит та, которая используется для приготовления детских пюре

Осторожно, вообще не касаясь светлого слоя, счистите яркую цедру со всех цитрусов.
Куантро в домашних условиях на спирту настаивается сравнительно недолго. Собираем в стеклянной, герметично закрывающейся таре все пряности, сахар и цедру, емкость выбранной банки должна быть немного больше литра.
Вливаем раствор спирта и перемешиваем компоненты ликера

Выдерживаем до 6 часов, прикрыв от яркого света. Этого времени достаточно, чтобы лавровый лист выделил нужное количество ароматных масел, выловите его и удалите.
Домашний рецепт Куантро не требует дополнительного присмотра, но хорошо, если вы раз в трое суток встряхнете бутыль с настойкой. Чаще это делать совсем необязательно. Продолжительность настаивания – не дольше недели.
Бутыль с ликером взболтайте в последний раз, отфильтруйте напиток, поместив с десяток ватных дисков между слоями марли.

Ликер хранят в бутылках при нормальной температуре. Срок теоретически неограничен, но со временем напиток лучше не становится, поэтому нет смысла готовить его большими порциями.

Рецепт апельсинового ликера Куантро в домашних условиях на самогоне особо не отличается от предложенного выше. Если не желаете подвергать напиток дополнительной перегонке, возьмите за основу предложенный ранее рецепт, произведя такие замены и дополнения:

1. Вместо грейпфрута возьмите крупный лимон. Все действия и рекомендации по натиранию цедры повторите, как это описывает предыдущий рецепт Куантро.
2. К специям добавляем еще 2 зонтика сухой гвоздики.
3. Лавровый лист вынимаем из настойки, как и сказано раньше, через несколько часов, а гвоздику оставляем на сутки.

Приготовить Куантро дома, настаивая цедру на самогоне, не сложнее, чем на спирту, стоит только обязательно проверить качество сырья. Не рассчитывайте, что аромат цитрусов заглушит сивушные масла, чаще он их лишь подчеркивает.

Коктейли для женщин

Красные пузырьки

Рецепт данного напитка весьма прост. Понадобится:

• Куантро;
• сок винограда.

В бокал положить кубики льда, налить равными частями ликёр и сок. Также, можно добавить тоник.

Космополитен

• Водка — 40 гр.;
• Cointreau — 20 гр.;
• Клюквенный морс — 30 гр.;
• Дольки лайма — 35 гр.;
• Долька апельсина — 1 шт.;
• Лёд — 200 гр.;

Приготовление:

1. Взять глубокую посуду и добавить в неё ингредиенты.
2. Перемешать их до появления однородной субстанции.
3. Добавить немного сока лайма.Подавать в охлаждённом фужере.

«Космополитен белый»

Ингредиенты:

ликёр Куантро — 15 гр.;

1. Подготовить глубокую ёмкость для коктейля.
2. Перемешать спиртное с соком лимона.
3. Охладить бокал и налить вкусную смесь.

«Б-52»

Ликёр Калуа — 15 гр.;Айриш-крем — 15 гр.;Cointreau — 15 гр.;

1. Взять высокий бокал, дабы напиток смог улечься несколькими слоями.
2. Первым налить кофейный ликёр.
3. Добавить Айриш-крем, который станет перегородкой между двумя ликёрами.
4. Влить Куантро.

«Солнечная мечта»

Ингредиенты:

• Мороженое — 50 гр.;Куантро — 20 гр.;
• Фруктовый сироп — 20 гр.;
• Апельсиновый сок — 100 гр.;

1. Положить мороженое, ликёр, сироп и сок в блендер.Взбить на высокой скорости.Подать в бокале, украсив мятой и ягодами.

«Кайпиринья »

Ингредиенты:

• Лед – 10 гр.;
• Лайм – несколько долек;
• Ликёр 40 гр.;

Приготовление:

1. Посечь лёд на мелкие кусочки, дабы образовалась ледяная крошка.Взять высокий стакан и налить спиртное.Положить лайм и высыпать лёд.

«Куантрополитен»

• Cointreau – 50 гр.;Клюквенный сок – 25 гр.;
• Лимонный сок – 25 гр.;
• Лимонная корочка – 1 долька;

1. В глубокой ёмкости перемешать алкоголь и соки.Вылить в холодный бокал и аккуратно положить лимонную корку, предварительно скрученную в спираль.

Элитный алкоголь

Рецепты простых коктейлей с ликером

Мир алкогольных напитков – это настоящий океан, переливающийся различными тонами, вкусами и ароматами. Одних только ликеров из всей алкогольной продукции, насчитываются сотни видов и сортов. А производят эти приятные, сладкие и слабоалкогольные напитки почти в каждой стране мира. Сегодня ликеры употребляют не просто в чистом виде, а часто используют в качестве одного из ингредиентов в известных коктейлях, которые можно попробовать не только в барах, но и приготовить в домашних условиях.

Все коктейли с ликером можно разделить на две основные категории: те, где ликер является дополнительным компонентом и те, где он выступает в качестве основы для приготовления. Коктейли, где ликер является одним из ингредиентов, часто подают в качестве аперитива, а те, где ликер является основным компонентом, подают, как дижестивы.

Приготавливают коктейли с ликером в больших высоких стаканах или в шейкере, а подают к столу в рюмках на высокой ножке или низких и широких бокалах. Обязательный атрибут для употребления напитка – коктейльная трубочка.

Известные простые рецепты коктейлей с ликером, представлены следующими вариантами:

Коктейль «Божественный».

• Текила белая – 25 мл;
• Ликер Мараскино – 25 мл;
• Ликер Кюрасао blue – 15 мл;
• Лимонный сок – 15 мл;
• Джин-тоник – 20 мл;
• Лимон – 1 кружочек;
• Коктейльная вишня – 2-3 шт;
• Мята – 1 веточка;
• Лед в кубиках – 3-5 шт.

• Все спиртные напитки и лимонный сок смешивают в шейкере вместе со льдом;
• Напиток процеживают в бокал, куда также доливают джин-тоник;
• Край бокала украшают мятой, вишнями на шпажке, а кружок лимона кладут прямо в напиток.

Коктейль «Итальянское лето».

• Ликер Amaro Siciliano – 20 мл;
• Джин – 20 мл;
• Долька апельсина – 1 шт;
• Тоник – 50 мл;
• Лед в кубиках – 5-7 шт.

• Джин и ликер смешивают со льдом в широком бокале;
• В напиток кладут дольку апельсина и доливают тоник, после чего тщательно перемешивают барной ложечкой;
• В бокал опускают соломинку и подают к столу.

Коктейль «Дамские пальчики».

Чтобы приготовить коктейль понадобится:

• Ликер Бейлис – 10 мл;
• Ликер Тия Мария – 10 мл;
• Ликер Туака – 10 мл;
• Холодный кофе – 40 мл;
• Взбитые сливки – 10 г.

Приготовление включает в себя следующие шаги:

• Ликеры смешивают в кофейной чашке и добавляют холодный кофе;
• Напиток сверху украшают взбитыми сливками;
• Подают к столу в чашке на блюдце с кофейной ложкой.

Коктейль «Дружба народов».

Чтобы приготовить коктейль нужны:

• Ликер Амаретто – 15 мл;
• Банановый ликер – 15 мл;
• Виски шотландский – 15 мл;
• Вермут белый – 15 мл;
• Коктейльная вишня – 1 шт;
• Пищевой лед в кубиках.

• Все ингредиенты, кроме вишни, смешивают со льдом в шейкере и тщательно взбалтывают;
• Напиток процеживают в коктейльный бокал;
• Край бокала украшают коктейльной вишенкой.

Коктейль «Медуза».

Компоненты, необходимые для приготовления:

• Ликер Кюрасао – 10 мл;
• Ликер «Irish cream» — 10 мл;
• Ликер «Sambuca Roman» — 10 мл;
• Гранатовый ликер – ½ ч. л.

• В ликерную рюмку по лезвию ножа наливают слоями ликер Кюрасао, Sambuca и Irish Cream, соблюдая строгую последовательность;
• В середину рюмки добавляют несколько капель гранатового ликера;
• Напиток пьют исключительно залпом.

Коктейль «Капитан Блад».

• Ликер Ди Саронно Ориджинале – 30 мл;
• Ром – 30 мл;
• Ликер персиковый – 20 мл;
• Сок клюквенный – 30 мл;
• Сок апельсиновый – 10 мл;
• Лимон – 1 кружок;
• Коктейльная вишня – 2-3 шт;
• Виноград – 2-3 ягоды;
• Кубики льда.

• Ром, ликеры и соки смешивают с кубиками льда в шейкере;
• В высокий коктейльный бокал кладут несколько кубиков льда и процеживают в него напиток из шейкера через мелкое ситечко;
• Прямо в напиток кладут ягоды винограда, коктейльные вишни, а край бокала украшают долькой лимона;
• К столу подают сразу же после приготовления, пока не растаял лед.

Коктейль «В-52».

Компоненты, необходимые для приготовления коктейля:

• Ликер Калуа – 20 мл;
• Ликер Бейлис – 20 мл;
• Ликер Куантро – 20 мл.

• В ликерную рюмку наливают ликер Калуа;
• По лезвию ножа вливают следующим слоем лике Бейлис;
• Верхним слоем, точно так же аккуратно вливают ликер Куантро;
• Рюмку ставят на стол, напиток поджигают и подают гостю;
• Пьют только в горящем виде.

Коктейль «Нежность».

• Ликер Анизет – 10 мл;
• Ликер абрикосовый – 10 мл;
• Ликер Кюрасао – 10 мл;
• Водка – 30 мл;
• Лимонный сок – 1 ч. л;
• Абрикос – 1 половинка;
• Лед в кубиках.

• В шейкере смешивают все жидкости со льдом;
• После смешивания, напиток процеживают в высокий бокал;
• В бокал кладут несколько кубиков льда и половинку абрикоса.

Это далеко не полный список известных коктейлей, которые приготавливаются просто и быстро. Преимуществом перечисленных выше рецептов, является возможность приготовления этих напитков в домашних условиях, а для этого не понадобится большое количество редких или дорогостоящих ингредиентов.

Описание

Куантро — торговая марка апельсинового ликера, который выпускается на спиртзаводе Remy Cointreau. Напиток может употребляться как в чистом виде, так и в качестве составляющего компонента коктейля.

Этот ликер принадлежит к группе напиток трипл-сек, что означает тройную перегонку. В своей группе Куантро — наименее сладкий напиток. По вкусу ликер похож на ликеры Гранд Мариньер и Кюрасао. В некоторых коктейлях они могут могут легко заменять друг друга.

Производство

Первые привозятся с Антильских островов, а сладкие апельсины поставляются из Испании, Бразилии и Южной Франции. Спирт получается в результате трехразовой перегонки сахарной свеклы или зерна.

На нем настаивается цедра. Полученный настой несколько раз перегоняется в медных кубах. Чтобы получить необходимую крепость и сладость ликер разводится сахарным сиропом и родниковой водой.

Сладкие апельсины нужны для создания вкуса, а горькие привносят в напиток свежие ноты лайма и лимона.

За счет того, что горечь сохраняется даже после перегонки, ликер получается сладким и в тоже время терпким. В сравнении с другими аналогичными брендами Куантро содержит в себе наименьшее количество сахара и большое количество эфирных масел.

Настоящий Куантро после добавления воды сразу станет мутно-молочным, так как в его составе присутствуют эфирные масла (см. фото).

Однако, через несколько минут он светлеет и становится прозрачным. За счет присутствия эфирных масел и горьких апельсинов напиток имеет богатый химический состав.

Состав

В его составе присутствуют:

• витамина А, Е и В;
• минералы: фосфор, железо, калий, кальций и магний;
• фотохимические соединения: летучие органические вещества, каротиноиды и флавоноиды.

При умеренном употреблении ликер может принести пользу для здоровья человека, она проявляется в следующих воздействиях:

1. устранение болей в желудке;
2. улучшение моторики кишечника;
3. тонизирующее воздействие на нервную систему;
4. снятие стресса и депрессивного состояния;
5. регулирование жирового обмена;
6. выведение токсинов из организма;
7. устранение кровоточивости десен;
8. снятие воспаления.

Важно помнить, что апельсиновый ликер — крепкий напиток. Если им злоупотреблять, то можно только навредить организму

Как и любой другой крепкий алкоголь, он запрещен беременным и женщинам в период лактации. Людям, с аллергией на цитрусовые, лучше отказаться от апельсинового ликера.

Виды

Существует 2 вида ликера Куантро:

• классический,
• с добавлением коньяка.

Первый вид производится по традиционному рецепту с использованием апельсиновой цедры, сахарного сиропа и спирта. Вторая разновидность такого ликера готовится по аналогичному рецепту, но с добавлением коньяка.

В домашних условиях Куантро с ликером готовится редко, так как такой напиток будет дольше настаиваться и стоить дороже.

Рецепт приготовления в домашних условиях

Приготовить Куатро в домашних условиях довольно просто и судя по отзывам, получается он похожим на оригинал.

Однако, следует понимать, что невозможно самостоятельно достичь настоящего вкуса апельсинового ликера. Его правильный рецепт производители хранят в тайне.

Для приготовления потребуется:

• водка;
• апельсины;
• лимон;
• сахар;
• красный и черный перец;
• лавровый лист.

На 1 л водки берется 3 апельсина средних размеров и 1 лимон. При желании лимон можно заменить на грейпфрут. Цедра лимона придаст напитку легкой горечи, которая присутствует в классическом ликере.

Перец и лавровый лист нужны для создания особого аромата. Вместо сахара можно использовать фруктозу.

Для настаивания лучше всего использовать магазинную водку или же разбавленный этиловый спирт.

Алгоритм приготовления:

Апельсины предварительно обдаются кипятком. Так смываются остатки воска и других химических средств, которые используются для придания товарного вида.
Цедра снимается при помощи ножа или терки

Важно, чтобы цедра была без белой корки. В противном случаев будет чувствоваться сильная горечь.
Апельсиновая цедра выкладывается в сосуд, в котором ликер будет настаиваться

К ней добавляется перец, лавровый лист и сахар.
Приготовленная основа заливается водкой. Через 4-5 часов достается лавровый лист. Сосуд плотно закрывается крышкой и ставят в темное место.

Напиток должен настояться в темном месте в течение 5-7 дней. Готовый ликер процеживается через марлю и заливается в бутылки для дальнейшего хранения.

Чтобы максимально приблизиться к настоящему вкусу апельсинового ликера водку можно настраивать только на цедре и специях.

Полученная основа для напитка перегоняется в самогонном аппарате. Каждый раз необходимо по 15-20 мл первой фракции, так как она содержит большое количество эфирных масел. Если этого не делать то, ликер будет белым как молоко. Подготовленный дистиллят разбавляют сахарным сиропом до 40%. Перед употреблением напиток нужно выдержать в течение нескольких дней.

Рецепт домашнего Куатро можно менять в зависимости от личных предпочтений.

Советы по приготовлению:

1. Для получения более горького вкуса нужно снимать с цедрой белую часть апельсина или положить сразу корочки. Нужно разрезать апельсин на 4 части и вытащить всю мякоть. В этом случаев количество цитрусовых уменьшается до двух.
2. Апельсиновые корки помогут сделать более выраженный аромат и яркий цвет. Вкус будет намного богаче. Однако, такая вариация приготовления ликера на любителя, так как присутствует довольно сильная горечь.
3. Если заменить сахар на фруктозу, то можно получит более мягкий и нежный вкус.

Домашний напиток может подаваться в высоких бокалах со взбитыми сливками, вишенкой и долькой лимона.

Как правильно приготовить апельсиновый ликер в домашних условиях рассказывается на видео:

Ликер Куантро — алкогольный напиток с ярким апельсиновым вкусом и ароматом. Отлично подойдет в качестве аперитива или ингредиента для коктейля. Куантро дает возможность экспериментировать со вкусами и компонентами коктейлей.

Только качественный напиток позволит сполна прочувствовать все вкусы и ароматы, которые в нем присутствуют.

Куантро (Cointreau) – апельсиновый ликер, покоривший мир

Куантро – это прозрачный ликер из цедры сладких и горьких апельсинов крепостью 40 градусов, изготавливаемый во французской провинции Сен-Бартелеми Д’Анжу. Напиток имеет характерный цитрусовый вкус, цветочно-фруктовый аромат, может подаваться как аперитив (спиртное до еды для повышения аппетита), так и дижестив (десертный алкоголь). Еще Cointreau входит в состав многих популярных коктейлей, например, «B-52» и «Маргарита».

Историческая справка. Ликер куантро изобретен в 1875 году братьями-кондитерами Адольфом и Эдуард-Жаном Куантро. Сначала молодые люди наладили выпуск ликера «Guignolet (Гиньоле)» из сладких и кислых сортов вишни, который до сих пор популярен во Франции. Однако успех куантро затмил все предыдущие эксперименты: уже к началу Первой мировой войны в мире ежегодно продавалось более 800 тысяч бутылок ликера на основе апельсинной цедры и дистиллята сахарной свеклы. Сегодня эта цифра составляет не менее 13 млн.

В 1989 году семейное предприятие Cointreau & Cie SA слилось с концерном Remi Martin. Теперь все права на бренд принадлежат получившейся в результате слияния компании «Remi Cointreau».

Технология производства

Рецепт напитка, пропорции и точная технология производства, разумеется, держатся в секрете, но любой желающий может отправиться на экскурсию по расположенному на предприятии музею и посмотреть, в каких условиях изготавливают куантро.

Известно, что горькие померанцы заказывают на Антильских островах, а сладкие апельсины прибывают на завод из Франции и Испании. Точные соотношения «сладости» и «горечи» неизвестны. Считается, что сначала цедру настаивают на свекольном спирте, затем вытяжку (настойку) дважды перегоняют в медных кубах, отсекая «головы» и «хвосты». Необходимую сладость и крепость «подгоняют» сахаром и родниковой водой. Возможно, что в рецепт также входят травы, но никто не знает, какие именно.

Куантро Нуар. Этот вид появился после слияния компаний: оригинальный апельсиновый ликер смешивают с коньяком Remy Martin, получая не такой сладкий и более «брутальный» напиток.

Куантро Нуар — коньяк с апельсиновым ликером

Рекламная кампания

Куантро стал одним из первых алкогольных напитков, в рекламе которых использовались эротические и провокационные образы. Производители не жалели денег на оплату услуг лучших дизайнеров, работу самых популярных актрис и моделей.

В 1898 году появилась реклама, в которой использовался образ Пьеро – но не грустного и страдающего паяца, а немного пьяного и вполне довольного жизнью. В начале XXI века лицом бренда стала загадочная и томная Дита фон Тиз, которую несколько лет назад сменила Летиция Каста.

Сказочные герои в шокирующих образах — для конца XIX века очень смелое решение

Популяризации куантро способствует и запатентованная еще создателями форма бутылки, которая защищает напиток от подделок, создавая имидж «алкоголя для элиты». В США распространяется специальная версия куантро – в бутылке формы Статуи Свободы, обсыпанной кристаллами Сваровски.

Узнаваемая бутылка от создателей напитка

Как пить куантро

Благодаря высокой крепости куантро разжигает аппетит и улучшает пищеварение, поэтому его нередко подают вначале застолья охлажденным до 4-6°C. При более высокой температуре сервировки появляется слишком сильный цитрусовый аромат. Разливать напиток лучше в обычные ликерные рюмки и пить маленькими глотками. Желающие снизить крепость разбавляют куантро холодным апельсиновым или грейпфрутовым соком в любых пропорциях.

Правильная рюмка

Также куантро пьют после сытного обеда, закусывая долькой лайма или лимона, чтобы подчеркнуть и оттенить цитрусовый букет.

Популярные коктейли с куантро

1. Б-52. В стопку для шота слоями налить по 20 мл кофейного ликера, сливочного ликера и куантро.
2. Куантрополитан – вариация «Космополитена». На 2 части куантро взять по 1 части клюквенного и лимонного сока, все смешать в шейкере и перелить в бокал.
3. «Белая леди». 20 мл лимонного сока, 30 мл куантро и 40 мл джина смешать в шейкере, подавать в бокале для мартини.
4. Камикадзе. 1 часть лимонного сока, 2 части куантро, 4 части водки.
5. Королева Мэри. Равные части куантро и коньяка, можно добавить лед.
6. Маргарита. По одной части свежевыжатого лимонного сока и куантро, две части белой текилы.

Дита фон Тиз в рекламе коктейля с куантро