Бета-ситостерол

Содержание:

Uses & Effectiveness ?
- Likely Effective for
- Insufficient Evidence for
Химия
- Химическая инженерия
- Синтез
Overview
- How does it work ?
Использование в косметологии
Польза для здоровья
Сферы применения фитостеринов
Что такое бета-ситостерол?
Вхождение
Рекомендации по дозированию бета-ситостерола.
Чем опасен дефицит растительных стеринов
Пищевые источники
Рекомендации по применению
Бета-ситостерол противопоказания. Преимущества бета-ситостерина

Uses & Effectiveness ?

Likely Effective for

Enlarged prostate (benign prostatic hyperplasia or BPH). Taking 60-130 mg daily of beta-sitosterol by mouth in divided doses daily helps improve symptoms of BPH. But it doesn’t actually shrink an enlarged prostate. Taking beta-sitosterol in much lower doses or as a single dose with other ingredients doesn’t seem to help.
High cholesterol. Taking beta-sitosterol by mouth can lower total and «bad» low-density lipoprotein (LDL) cholesterol levels. But it doesn’t raise «good» high-density lipoprotein (HDL) cholesterol levels.

Insufficient Evidence for

Male-pattern baldness (androgenic alopecia). Some men report that taking beta-sitosterol plus saw palmetto twice daily helps them grow more and better hair.
Rheumatoid arthritis (RA). Early research shows that taking a specific mixture of beta-sitosterol and beta-sitosterol glucoside (Moducare) improves pain and symptoms of rheumatoid arthritis in some patients.
Heart disease.
Swelling (inflammation) of the prostate due to infection.
Disorders affecting bile flow in the liver.
Enhancing sexual activity.
Colon cancer.
Swelling and infections caused by exercise.
Common cold.
Flu (influenza).
HIV/AIDS.
Rheumatoid arthritis (RA).
Tuberculosis.
Psoriasis.
Allergies.
Cervical cancer.
Fibromyalgia.
Systemic lupus erythematosus (SLE).
Asthma.
Male-pattern baldness (androgenic alopecia).
Swelling (inflammation) of the main airways in the lung (bronchitis).
An immune disorder that affects blood clotting (immune thrombocytopenia or ITP).
Migraines.
Chronic fatigue syndrome.
Symptoms of menopause.
Burns, when applied to affected area.
Wounds, when applied to affected area.
Other conditions.

More evidence is needed to rate the effectiveness of beta-sitosterol for these uses.

Химия

Химическая инженерия

Использование ситостерина в качестве промежуточного химического соединения в течение многих лет было ограничено из-за отсутствия химической точки атаки на боковой цепи, которая позволила бы его удалить. Обширные усилия со стороны многих лабораторий в конечном итоге привели к открытию микроба pseudomonas, который эффективно осуществил эту трансформацию. Ферментация переваривает всю алифатическую боковую цепь на углероде 17 с получением смеси 17-кето-продуктов, включая дегидроэпиандростерон .

Синтез

Полный синтез β-ситостерина не достигнут. Однако β-ситостерин был синтезирован из стигмастерола 1 , который включает специфическое гидрирование боковой цепи стигмастерола.

На первой стадии синтеза образуется тозилат стигмастерина 2 из стигмастерола 1 (чистота 95%) с использованием p-TsCl, DMAP и пиридина (выход 90%). Затем тозилат 2 подвергается сольволизу при обработке пиридином и безводным МеОН с получением отношения 5: 1 метилового эфира изо-стигмастерола 3 (выход 74%) к метиловому эфиру стигмастерина 4 , который впоследствии удаляется хроматографией. На стадии гидрирования ранее предложенного синтеза использовались катализатор Pd / C и растворитель этилацетат. Однако из-за изомеризации во время гидролиза были протестированы другие катализаторы, такие как PtO2, и растворители, такие как этанол. С использованием другого катализатора мало что изменилось. Однако этанол предотвращает изомеризацию и образование неидентифицированной примеси с образованием соединения 5 . Последней стадией синтеза является снятие защиты с двойной связи β-кольца в 5 с помощью p-TsOH, водного диоксана и нагревания (80 ° C) с получением β-ситостерина 6 . Совокупный выход на последних двух стадиях составлял 55%, а общий выход для синтеза составлял 37%.

Overview

Beta-sitosterol is a substance found in plants. Chemists call it a «plant sterol ester.» It is found in fruits, vegetables, nuts, and seeds. It is used to make medicine. Beta-sitosterol is most commonly used for lowering cholesterol levels and improving symptoms of an enlarged prostate (benign prostatic hyperplasia or BPH). It is also used for other conditions, but there is no good scientific evidence to support its other uses. In foods, beta-sitosterol is added to some margarines (Take Control, for example) that are designed for use as part of a cholesterol-lowering diet and for preventing heart disease. The federal Food and Drug Administration (FDA) allows manufacturers to claim that foods containing plant sterol esters such as beta-sitosterol are for reducing the risk of coronary heart disease (CHD). This rule is based on the FDA’s conclusion that plant sterol esters may reduce the risk of CHD by lowering bloodcholesterol levels. Although there is plenty of evidence that beta-sitosterol does lower cholesterol levels, there is no proof that long-term use actually lowers the risk of developing CHD. Don’t confuse beta-sitosterol with sitostanol, a similar substance contained in the product called Benecol. Both sitostanol and beta-sitosterol are used for lowering cholesterol levels in people with high cholesterol and appear to be equally effective.

How does it work ?

Beta-sitosterol is a plant substance similar to cholesterol. It might help reduce cholesterol levels by limiting the amount of cholesterol that is able to enter the body. It can also bind to the prostate to help reduce swelling (inflammation).

Использование в косметологии

Производители косметики используют природные липиды в качестве ингредиентов. Бета-ситостерин стимулирует выработку коллагена. Доказано эффективное местное влияние. Компонент не вступает в реакцию с другими веществами, что позволяет избежать побочных эффектов.

Бета-ситостерин встречается в средствах для кожи. Например, в таких продуктах:

маски;
кремы;
лосьоны;
бальзамы для губ.

Воздействие косметики, в составе которой присутствует Beta-Sitosterol:

способствует регенерации клеток;
увлажняет слои кожного покрова;
оказывает антиоксидантное действие;
разглаживает морщины;
делает кожу гладкой и упругой;
предотвращает шелушение.

Доказана эффективность кремов с бета-ситостерином в борьбе с такими явлениями:

возрастные изменения;
сухость кожи;
кожные высыпания.

Данный компонент встречается в лечебных мазях, использование которых позволяет решить ряд проблем:

прыщи;
отечность;
экзема;
бородавки;
крапивница.

Покупать косметику, в перечне ингредиентов которой встречается Beta-Sitosterol, актуально в любом возрасте. Она универсальна в плане применения и совершенно безопасна. Доказано, что природные стерины абсолютно не токсичны.

Польза для здоровья

1. Помогает снизить уровень холестерина ЛПНП

Бета-ситостерин наиболее популярен благодаря своей способности снижать количество усваиваемого в кишечнике холестерин. Таким образом, пищевые добавки и продукты, богатые этим веществом, способствуют уменьшению уровня «плохого» холестерина, который связан с риском развития заболеваний сердца (атеросклероза и ишемической болезни сердца).

Исследования говорят о том, что люди, старающиеся сохранить низкий уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, как правило, придерживаются диеты с низким содержанием жира (в частности, насыщенных жиров и холестерина) и относительно большим количеством потребляемых продуктов растительного происхождения, в которых присутствуют пищевые волокна и другие полезные вещества.

Эксперты рекомендуют потреблять не менее 2 грамм фитостерина в сутки из полезных продуктов, таких как орехи и семена, а также регулярно заниматься спортом для поддержания сердечно-сосудистой системы и нормализации уровня холестерина.

Добавки бета-ситостерина могут быть рекомендованы людям, страдающим гиперхолестеринемией в дозировке, превышающей 200 мг в сутки.

Хотя фитостерины и понижают ЛПНП, они не способны повысить количество «хороших» липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), поэтому важно употреблять достаточное количество полезных жиров для их поддержания.

2. Способствует профилактике заболеваний предстательной железы

Бета-ситостерин используется для снятия симптомов, связанных с доброкачественной гиперплазией предстательной железы (увеличенной простатой), которая может вызвать проблемы с мочеиспусканием или учащение мочеиспускания у мужчин.

Фитостерин, вероятно, воздействует на предстательную железу, снимая воспаление и отек, вызывающие дискомфорт при мочеиспускании. Соединение обладает противовоспалительным действием и связан с метаболизмом холестерина, однако точный механизм его действия пока непонятен.

Обзор «Кокрана» 2 000 года был направлен на оценку влияния бета-ситостерина на процесс мочеиспускания у мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Ученые заключили, что бета-ситостерин положительно влияет на симптомы, однако не способствует уменьшению размера простаты.

Американская урологическая ассоциация сообщает, что к 60 годам более 50% мужчин страдают доброкачественной гиперплазией предстательной железы, а к 85 годам цифра возрастает до 90%. Помимо растительных стеринов с этим недугом помогают справиться БАДы со пальметто, ликопин и пигеум.

3. Может оказывать иммуноукрепляющее и противораковое действия

Ученые предполагают, что бета-ситостерин может способствовать апоптозу (смерти раковых клеток) и замедлению роста некоторых видов раковых клеток человека, провоцирующих развитие рака толстой кишки и молочной железы. Для лечения рака соединение необходимо использовать в сочетании с другими препаратами и процедурами.

Также существуют некоторые доказательства того, что вещество способно укреплять иммунную систему, в частности у спортсменов в период интенсивных тренировок.

Сферы применения фитостеринов

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

Кроме пищевой промышленности, где фитостерины используются для обогащения продуктов, это вещество активно применяют фармацевты – в качестве сырья для стероидных препаратов.

В качестве медпрепарата растительные стерины лечат сердечно-сосудистую систему, иммунные проблемы и бесплодие. А также, как уже не раз отмечалось, снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

В косметологии растительный стерол входит в состав многих средств для омоложения кожи.

Растительные стерины являются неотъемлемой частью человеческого рациона в качестве компонента овощей, фруктов, бобов и многих других растительных продуктов. Современная диета содержит достаточно высокую концентрацию растительных стеринов, в основном за счет потребления рафинированных растительных масел, обогащенных продуктов питания.

Фистостерол способен снижать холестерин, но вместе с тем повышает риск кардиологических болезней. Так что же делать в такой парадоксальной ситуации? Диетологи говорят, что выход есть и он очень прост: придерживаться правильного питания, составлять меню из полезных продуктов, ограничить потребление обогащенных продовольственных продуктов, отказаться от вредных пищевых добавок

И что особо важно – исключить из рациона трансжиры, в которых помимо растительного стерина есть очень много вредных компонентов

Фитостерины на протяжении многих лет остаются интересными для исследователей. Ученые проводят всяческие опыты с использованием растительных стеринов, а открытиями регулярно делятся с миром. Возможно, вскоре они расскажут что-то новое о «растительном холестерине».

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Тедеева Мадина Елкановна

Специальность: терапевт, врач-рентгенолог, диетолог.

Общий стаж: 20 лет.

Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.

Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Что такое бета-ситостерол?

Бета-ситостерин — это фитостерин, получаемый из растений. Это растительное вещество очень похоже на холестерин по своей химической структуре, хотя по своей сути отличается. Холестерин специфически обнаруживается в клеточных мембранах млекопитающих, а бета-ситостерин обнаруживается в клеточных мембранах растений. Бета-ситостерол содержится в соевых бобах, кукурузе, авокадо, орехах пекан, тростниковом сахаре, зерновых, тыквенных семечках и некоторых видах ягод. Обычно его экстрагируют из арахисового масла, соевого масла или масла авокадо.

Многие компании добавляют бета-ситостерол в такие продукты, как маргарин и майонез. Это помогает уменьшить поглощение организмом пищевого холестерина.

Бета-ситостерол обычно используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и высокого уровня холестерина. Вторичные применения включают укрепление иммунной системы, борьбу с ВИЧ / СПИДом, желчными камнями, общим гриппом, фибромиалгией, артритом, головными болями, астмой, туберкулезом, несколькими типами рака, увеличением простаты и, конечно, выпадением волос. Некоторые отзывы даже утверждают, что это повышает сексуальную активность.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешило производителям бета-ситостерола указывать на этикетках своих продуктов, что он снижает риск ишемической болезни сердца.

Вхождение

β-ситостерин широко распространен в царстве растений . Сначала он был в масле зародышей пшеницы, кукурузном масле, масле зародышей ржи , хлопковом масле , талловом масле , в соевом масле и Calabarbohnen, а в Cinchonawachs были найдены листья и кора (отсюда и название Cinchol ). Он также встречается в орехах пекан , пальметто ( Serenoa repens ), авокадо ( Persea americana ), тыквенных семенах ( Cucurbita pepo ), Prunus africana ( Pygeum africanum ), орехах кешью , рисовых отрубях , звездчатом анисе , облепихе ( Hippophaë rhamnoides ) и облепихе. — или плоды годжи .

Насекомые- фитофаги не могут синтезировать холестерин и покрывать свои потребности за счет приема β-ситостерина или кампестерина , которые должны деалкилироваться в насекомых.

Самые высокие концентрации β-ситостерина, выраженные в миллионных долях, можно найти в следующих частях растений :

Масло семян Astrocaryum vulgare : до 783 100 частей на миллион
Масло семян опунции фикус-индика : до 680 000 частей на миллион
Кава корень ( Пайпер methysticum ): до 166,000 частей на миллион
Пиретрум — Blattöl ( Tanacetum parthenium ) до 16000 частей на миллион
Семена черимойи ( Annona cherimola MILL.): 10,000-14,000 частей на миллион.
Цветки ежевики китайской ( Lycium chinense ): 10200 частей на миллион.
Боярышник двузубый ( Crataegus laevigata (POIR.) DC): 6 500-7 800 частей на миллион в цветках; 5,100-6,200 частей на миллион в листьях
Боярышник с крупной чашечкой ( Crataegus rhipidophylla ): в цветках 6 500-7 800 частей на миллион; 5,100-6,200 частей на миллион в листьях
Ткань дерева амла ( Phyllanthus emblica ): до 5 500 частей на миллион
Семена фасоли ( Vicia faba ): 950-4,500 частей на миллион.
Кунжута семена ( Sesamum indicum ): 4,000-4,430 м.д.
Семена подсолнечника ( Helianthus annuus ): 3,490-3,510 частей на миллион
Плоды тамариндового дерева ( Tamarindus indica ): до 3350 частей на миллион.
Настоящие семена черного тмина ( Nigella sativa L.): 3218 частей на миллион
Семена примулы вечерней обыкновенной ( Oenothera biennis L.): 1186-2528 частей на миллион.
Листья шалфея ( Salvia officinalis L.): 5-2450 частей на миллион.
Плоды гвоздики ( Syzygium aromaticum ): до 2420 частей на миллион.
Чайные листья ( Camellia sinensis ): 2130-2230 частей на миллион
Масло индийского пырея ( Centella asiatica ): 2000 частей на миллион
Белая шелковица ( Morus alba L.): 2000 частей на миллион в листьях.
Senna obtusifolia (L.) H. IRWIN & BARNEBY: 1000-2000 частей на миллион в семенах.
Семена гречихи ( Fagopyrum esculentum MOENCH.): 1880 частей на миллион
Базилик ( Ocimum basilicum L.): листья 896–1705 частей на миллион, цветы 1051 частей на миллион, корни 408 частей на миллион, ростки 230 частей на миллион в стебле саженца.
Кукуруза ( Zea mays L.): 1300 частей на миллион в кукурузном загоне, в рыльце / стилусе (кукурузный загон)
Стебель шалфея ( Salvia officinalis L.): 1214 частей на миллион
Семена облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): 550-970 частей на миллион.
Соя ( Glycine max (L.) MERR.): 900 частей на миллион в семенах.
Корень солодки ( Glycyrrhiza glabra L.): 500 частей на миллион в Radix Liquiritiae
Ароматные фиалки ( Viola odorata L.): 330 частей на миллион в растении.
Корень ашваганды, ягоды сна — Вурцель ( Withania somnifera (L.) Dunal): 200 частей на миллион
Увидел плоды пальметто , пальма Сабаль ( Serenoa repens (W. BARTRAM) SMALL): 189 частей на миллион

содержание β-ситостерина в некоторых растительных маслах
источник	Концентрация в%	типичное содержание в%
Талловое масло	10-20	18-е
Кукурузное масло	0,5–1,0	0,9
Масло кукурузного волокна	10-20	12,5
Масло семян тыквы	0,2-0,3	0,25
Пила масло пальметто	0,1-0,3	0,2
Масло авокадо	0,4-0,9	0,5
оливковое масло	0,2-0,3	0,2
Масло из рисовых отрубей	0,5-0,8	0,75

Чем опасен дефицит растительных стеринов

Растительные стерины, попадая в человеческий организм, играют роль регулятора гормонального фона. Фитостерол способен воздействовать на ослабленные, поврежденные клетки и возвращать их к жизни. От правильного уровня стеринов зависит работоспособность большинства систем в человеческом теле: иммунной, пищеварительной, эндокринной, половой, дыхательной. Недавние исследования определили эффективность «растительного холестерина» в лечении туберкулеза.

Одним словом, это вещество крайне необходимо для организма. А недостаток стерина может выразиться:

слабым иммунитетом;
остеопорозом и хрупкими костями;
депрессивными состояниями;
хронической усталостью;
гормональным дисбалансом;
ожирением.

Пищевые источники

Считается, что для поддержания здоровья, адекватной порцией фитостеринов является 1-3 г вещества. Источниками фитостерола может служить практически вся растительная пища. Фитостерины в разной концентрации содержатся в разных растениях. В большинстве фруктов и овощей содержится от 0,01 до 0,03 г вещества на 100 г.

Масла.

Растительные масла являются наиболее насыщенным источником фитостеринов. Однако разные масла содержат разную концентрацию вещества. Например, столовая ложка кунжутного масла обеспечит 118 мг фитостерола, а в аналогичной порции кукурузного содержится чуть больше 100 мг. Другие хорошие источники – оливковое и рапсовое масла. Но концентрация фитостеринов по большому счету зависит от способа рафинирования продукта.

Орехи и семена.

Считается, что фисташки и семена подсолнечника содержат больше всего фитостеролов среди других продуктов из этой группы. Ученые изучили состав 27 сортов орехов и семян. На самом деле наиболее концентрированными в этой категории являются семена кунжута и зародыши пшеницы. Но, поскольку мало кто ежедневно потребляет их в пищу, чаще вспоминают о фисташках и семечках подсолнуха. Помимо них, неплохими источниками могут послужить арахис, миндаль, грецкие орехи, кешью и орехи макадамия.

Бобовые.

Только половина стакана бобов, гороха или фасоли обеспечит примерно 100 мг фитостеролов, что делает эту категорию продуктов одной из наиболее насыщенных и полезных, особенно если вспомнить о концентрации клетчатки и белков в их составе.

Обогащенные продукты.

Все чаще среди товаров пищевой промышленности встречаются продукты, обогащенные фитостеролом. Одной из причин этого называют всемирную борьбу с высоким холестерином, который стремительно приобретает масштабы пандемии.

В 1 столовой ложке обогащенного маргарина содержится от 850 до 1650 мг фитостеринов. Среди обогащенных продуктов чаще всего встречаются майонезы, йогурты, молоко, сыры, шоколад, апельсиновый сок, заправки для салатов, соевые продукты, разные виды закусок. Сколько растительных стеринов содержится в пище, производители указывают на этикетке товара.

Другие источники.

Некоторые злаковые и продукты из них также служат источниками фитостеролов. Было установлено, что примерно в половине стакана пшеничных отрубей содержится около 60 мг растительных стеринов. Два ломтика ржаного хлеба содержат 33 мг вещества. Брюссельская капуста на каждые 100 г имеет 34 мг фитостеринов.

Бета-ситостерол противопоказания. Преимущества бета-ситостерина

Регуляция холлестерина

Бета-ситостерин, как и другие фитостеролы, обладает способностью снижать уровень холестерина и служить профилактикой атеросклероза. Химическое сходство бета-ситостерина с холестеролом позволяет блокировать поглощение вредного липида. Но, правда, и само бета-вещество не очень активно поглощается организмом – только 5-10 процентов из полученного вместе с пищей. Уникальность этого фитостерола в том, что воздействуя на липиды, он корректирует только концентрацию «плохого» холестерина, на уровень «хорошего», а также не влияет на концентрацию триглицеридов.

Улучшение здоровья простаты

Для профилактики и в процессе лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы рекомендуется употреблять растения, содержащие бета-ситостерин. В частности, травники советуют увеличить потребление тыквенных семян и крапивы.

Применяемые в Европе препараты для лечения аденомы предстательной железы часто созданы из растительных экстрактов, в составе которых есть бета-ситостерин. Ученые выяснили, что ситостерол блокирует выработку дигидротестостерона, который, собственно, и вызывает рост клеток простаты.

Эффективность бета-вещества в лечении гиперплазии предстательной железы, доказали результаты исследования при участии 200 мужчин. На протяжении 6 месяцев испытуемые получали по 180 мг вещества ежедневно. По завершении эксперимента мужчин снова обследовали. Оказалось, гиперплазия уменьшилась в среднем в 3,5 раза, а приток мочи улучшился примерно на 35 %.

Противораковое действие

Установлено, что бета-ситостерин помогает замедлить рост опухолей простаты, толстой кишки и молочной железы. Также эффективен в лечении лимфолейкоза. Исследователи предполагают, что под воздействием этого фитостерола раковые клетки простаты самоликвидируются. Однако пока такой эффект люди науки наблюдали исключительно у животных и в лабораторных опытах с использованием изолированных онкоклеток.

Считается, что диета, основанная на потреблении большого количества фруктов и овощей, способна предотвратить рак. В числе наиболее эффективных растений в борьбе с онкологическими заболеваниями называют сою. И это не случайно. Один из ключевых компонентов соевых бобов – бета-ситостерин.

Повышает иммунитет

Это вещество способно укрепить иммунитет и снизить частоту воспалений. Особенно полезно для людей, испытывающих повышенные физические нагрузки, после тяжелых болезней или оперативного вмешательства.

Нормализует уровень сахара

Научные исследования показали, что бета-ситостерин способен нормализировать уровень сахара в крови, стимулируя выработку инсулина.

Другие преимущества вещества:

снимает воспаления;
лечит простуду и грипп;
заживляет язвы;
снимает приступы астмы;
повышает тонус матки;
активизирует выработку женских половых гормонов;
снимает судороги;
улучшает метаболизм;
препятствует образованию желчных камней;
уменьшает проявление симптомов менопаузы;
предотвращает выпадение волос;
противовирусное средство;
антибактериальное вещество;
противогрибковый компонент;
повышает сексуальные функции организма;
уменьшает последствия стресса.