16 разновидностей продукта, определяющих какой урбеч самый полезный

Можно ли урбеч

При всех достоинствах пасты существуют ограничения на некоторые ее разновидности. Например, польза и вред урбеча с медом неравнозначны для лиц, придерживающихся диетического питания. В нем присутствует сахар, способствующий набору веса. Для детей и беременных женщин употребление продукта разрешается под наблюдением специалиста.

При похудении

Несмотря на высокую калорийность лакомства, оно идеально подходит для диеты. Специалисты рекомендуют применять льняной продукт, чтобы избавиться от лишнего веса. Он сжигает жир на животе и боках в комплексе с физическими нагрузками, благодаря клетчатке в составе.

Эффект от средства наблюдается при постоянном употреблении не менее 21 дня. При расчете общих калорий от всех продуктов в сутки: для женщин не более 1500 ккал, мужчинам до 2300 ккал.

При беременности и грудном вскармливании

Женщинам в положении и кормящим мамам наиболее подходят пасты из кунжута, конопли, семян мака. Они имеют свойство благотворно влиять на нервную систему, костную ткань, зубы, волосы и восполняют запасы полезных веществ женского организма.

Важно! Арахисовую пасту не рекомендуется употреблять при беременности и грудном вскармливании.

Если аллергия отсутствует у матери, то она может возникнуть у ребенка.

Детям

Урбеч полезен детям и может использоваться как альтернативное лакомство кондитерским изделиям. Растущий организм постоянно необходимо пополнять витаминами, если отсутствуют противопоказания – натуральная паста надежный помощник.

Продукт усиливает физическую активность, укрепляет иммунитет и надолго заряжает энергией малыша.

Важно! Начинать вводить в рацион ребенка урбеч можно после 3 лет, внимательно наблюдая за реакцией.

Зачем организму нужен бета-каротин?

Бета-каротин — это растительный пигмент, придающий овощам приятный оранжево-красный цвет. В организме человека он играет роль антиоксиданта, защищая клетки от свободных радикалов, укрепляет иммунитет, снижает риск инфекционных и простудных заболеваний, а также выступает в качестве адаптогена.

Помимо этого, натуральное вещество повышает выносливость организма к стрессам, снижает риск развития инсультов и инфарктов, предупреждает образование склеротических бляшек и очищает сосуды.

Чем еще полезен бета-каротин:

• сохраняет остроту зрения, питает роговицу, предотвращает старческие изменения в тканях глаза, борется с катарактой и глаукомой;
• стимулирует деление клеток и рост костей;
• поддерживает здоровье и молодость кожных покровов, защищает от солнечных лучей;
• ускоряет заживление ран, ожогов и пролежней;
• обеспечивает нормальное функционирование предстательной железы и улучшает качество семенной жидкости;
• предохраняет зубы от разрушения, а слизистую ротовой полости от афтозного стоматита;
• благотворно влияет на самочувствие будущей матери, а также на рост и развитие малыша.

Необходим бета-каротин и при повышении температуры окружающего воздуха, после прохождения химиотерапии, при частом рентгеновском облучении или проживании в экологически неблагополучных районах.

Кокосовый урбеч: состав и полезные свойства

Кокосовый урбеч полезен

Если ваша цель быстро похудеть, то кокосовый урбеч – это идеальный вариант замены сладкого, потому что его употребление разгоняет метаболизм и подавляет аппетит.

Кокосовый урбеч – это кокосовая стружка, которая перетерта до пастообразной консистенции.

В 200 г этого продукта содержатся такие полезные вещества, как:

Микроэлемент	Количество
Мякоть кокоса	1
Жиры	0.65
Углеводы	0.14
Белки	0.13

Калорийность продукта – 592 ккал на 100 г.

Если регулярно употреблять в пищу кокосовый урбеч, можно добиться значительных улучшений в показателях здоровья:

№	Полезное свойство
1.	Укрепится иммунитет. Вы будете меньше болеть вирусными заболеваниями.
2.	Нормализируется количество холестерина в крови.
3.	Сердце будет работать в здоровом режиме.
4.	Вы станете более выносливым человеком, сможете выполнять больший объем работы.
5.	Избавитесь от токсинов со всех органов и систем.

Категорически запрещено давать кокосовый урбеч детям до 1 года. После 1 года этот продукт аккуратно вводится в рацион, начиная с ½ ч. л.

Урбеч из черного тмина, 230 гр.

Урбеч из черного тмина — один из самых горьких видов, который не рекомендуется употреблять без добавления меда или другого подсластителя, но и один из самых полезных!

Перечень его свойств для поддержания здоровья человека огромен:

1. В медицине он известен в качестве мочегонного, противоастматического, способствующего становлению лактации, иммуностимулирующего средства.
2. Справляется со многими бактериями, вирусами и грибками, в том числе и с золотистым стафилококком.
3. Защищает печень от негативных факторов и помогает в ее восстановлении.
4. Борется с кишечными паразитами.
5. Семена тмина содержат в себе большое количество белка, железа, кальция, фосфора, цинка, селена, меди.
6. Повышает работоспособность.
7. Снимает различного рода воспаления, выводит токсины.
8. Тмин богат витамином B. Благодаря этому урбеч налаживает работу нервной системы и способствует прекрасному обмену веществ.
9. Врачи рекомендуют употреблять урбеч при раке поджелудочной, толстой кишки и молочных желез. Черный тмин препятствует росту и появлению опухолей.
10. Оказывает пользу для головного мозга, улучшают мелкую моторику, концентрацию.

Урбеч готовится из черного тмина, перемолотого до состояния мелкодисперсной пасты на настоящей мельнице с каменными жерновами. При перетирании происходит ЕСТЕСТВЕННОЕ выделение масла.

Урбеч не проходит термическую обработку, поэтому сохраняет все полезные свойства, а благодаря измельчению — легко усваиваются организмом. В урбече нет красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок, сахара, сторонних масел или консервантов. Его смело могут употреблять в пищу дети и взрослые, которые заботятся о своем здоровье.

Как употреблять:

При отсутствии аллергии принимать пасту можно по 2 столовые ложки в день, добавив мед или другой подсластитель по вкусу.

Урбеч из семян черного тмина также используется и для наружного лечения. Он эффективен при бородавках, герпесе, угревой и аллергической сыпи, экземах и других кожных болезнях.

Важно: если на поверхности урбеча вы заметили образование небольшого количества масла — это свидетельствует о 100% натуральности и о том, что в состав не входят загустители и другие вещества. Также урбеч может затвердевать при снижении температуры, например, при хранении в холодильнике

После вскрытия его надо хорошо перемешать.

• Состав: Семена черного тмина 100%
• Энергетическая ценность: 565 кКал
• Белки 21,9 г.
• Жиры 48,7 г.
• Углеводы 12,2 г.
• Срок годности 12 месяцев
• Условия хранения +3 +25 С

Из чего производят урбеч: 18 самых распространенных вариантов

Урбеч – предмет особой гордости кавказцев, а особенно жителей Дагестана, потому что именно этот регион считается родиной лакомства.

В переводе с аварского слово «урба» означает молотые семена льна. Но для приготовления урбеча используют не только его.

№ п\п	Сырье для урбеча
1	Семена льна
2	Кунжут
3	Семечки тыквы
4	Мак
5	Какао-бобы
6	Кокосовая мякоть
7	Орехи лесные (фундук)
8	Семечки конопли
9	Миндаль
10	Фисташки
11	Тмин
12	Семена подсолнечника
13	Чиа
14	Орешки кешью
15	Абрикосовые косточки (ядра)
16	Грецкие орехи
17	Арахис
18	Расторопша

Урбеч может иметь в своем составе несколько видов сырья, а может быть и однокомпонентным. Самый классический вариант – льняной.

Для того, чтобы готовый продукт был слаще, в него могут добавлять немного кленового сиропа или натурального меда.

Иногда в состав вводят специи или сыр, но это, как говориться, «на любителя».

О составе урбеча с придыханием говорят врачи, фитнес-тренеры и специалисты по здоровому образу жизни.

5 известных марок кокосового урбеча

Royal Forest

В составе, кроме мякоти кокоса, больше нет ничего! И это при том, что срок годности целых 9 месяцев. Royal Forest позаботились и об удобной упаковке. Стеклянная баночка с закручивающейся жестяной крышкой – привычный и удобный для постоянного использования формат.

Производитель рекомендует намазывать урбеч, как масло  на тост, хлебец и булочку.  При этом продукт может менять консистенцию в холодильнике и при комнатной температуре – что абсолютно нормально. В охлажденном виде в урбече появляются крошечные белые частицы (это отделившийся из масла кокос). Покупатели отмечают приятный, тающий во рту вкус, который очень напоминает конфеты Rafaello.

Перед употреблением рекомендуется немного «отогреть» урбеч, чтобы он стал похож на масло.

Цена: 290 рублей.

Casa Kubana

Такой же натуральный продукт – в составе только мякоть кокоса. Но срок хранения гораздо меньше – после вскрытия баночку можно оставить в холодильнике максимум на 14 дней. По необходимости пасту можно заморозить, вкус продукта от этого не изменится.

Casa Kubana предлагает экологически чистый продукт, приготовленный на собственном хозяйстве в Краснодарском крае. У урбеча приятная молочная консистенция, которая при заморозке выделяет небольшие кокосовые «зернышки». Покупатели отмечают, что особенно хорошо урбеч сочетается  с молоком и фруктами в составе фрэшей и коктейлей. 

Цена: 182 рубля.

Сибирский кедр

В составе по-прежнему только кокосовая мякоть, которую получают путем перетирания сырого сырья. Без добавления сахара и заменителей вкуса напоминает конфету Bounty, только несладкую. Производитель рекомендует хранить пасту при температуре до +25 градусов, но лучше всего ставить баночку в холодильник. Срок годности упаковки – 6 месяцев.

Пасту можно намазывать на хлебцы, булочку или готовить с ней  рулеты или коктейли.  Производитель гарантирует пользу и натуральность в каждой ложке.

Что особенно приятно, на каждой упаковке есть защита от вскрытия – обычная наклейка, зато уверен, что масло из баночки в магазине никто не пробовал.

Цена: 245 рублей.

Живой продукт

В отличие от предыдущих урбечей здесь в составе только 75% кокоса, остальные 25% приходятся на перемолотые ядра абрикосовых косточек (и это при том, что на упаковке второй ингредиент не указан – упоминается только в составе). Из-за этого, соответственно, и цвет у продукта другой – слегка коричневый с заметными крупинками кокоса.

Производитель отмечает – компоненты выводят холестерин из крови, укрепляет работу сердечно-сосудистой системы.

У пасты более твердая, не таящая в тепле консистенция. Такой урбеч отлично подходит  для добавления в коктейли, каши и другие жидкие блюда.  На бутерброд и хлебцы намазать будет сложно.

Цена: 315 рублей.

Добрые традиции

В составе традиционно только мякоть кокоса, срок годности средний – полгода. Хранить рекомендуется в холодильнике, но если хотите намазать урбеч на хлебец или булочку, лучше немного «погрейте» баночку при комнатной температуре.

Продукт имеет достаточно вязкую консистенцию, но сверху на баночке есть небольшой масляной осадок. Его нужно снять, а остальное немного «растопить». Урбеч не очень сладкий, но и не безвкусный. С ним  вкусно есть сырники, блинчики и оладьи. 

По словам производителя регулярное добавление урбеча в рацион улучшит пищеварение, выведет токсины и снизит риск возникновения рака.

Цена: 250 рублей.

Так что, если ищете на зиму хорошие витамины, советуем не тратить деньги на разрекламированные БАДы и комплексы таблеток. Лучшее лакомство — кокосовый натуральный урбеч!

Как кушать урбеч – 6 способов

Как правильно есть урбеч? С давних времен дагестанские горцы брали с собой этот продукт, когда им предстоял длительный переход в горах. Они кушали пасту в чистом виде или в прикуску с лавашом. Питательная еда помогала надолго утолить голод, восстановить физические силы, насыщала организм всеми необходимыми витаминами. А сегодня с чем только не едят перетертые семена.

Самостоятельная закуска

Сколько есть урбеча в день? Одной столовой ложки вполне достаточно, так как продукт высококалорийный. Желательно кушать урбеч с утра, запивая стаканом чистой воды. Это поможет вам взбодриться и разбудить органы пищеварения.

Паста для бутербродов

Многие люди привыкли перед работой съедать сытные бутерброды с колбасой и сыром. Однако такой перекус со временем выливается в болезни сердца и сосудов, ожирение. Замените традиционный завтрак полезным тостом из цельнозернового хлеба с урбечом.

При желании можете приготовить сладкую пасту. Смешайте 50 г урбеча с 40 г сливочного масла и 50 г меда. Растопите в микроволновке или на водяной бане. Если добавите в массу немного порошка какао, получится отличная альтернатива Nutella.

Заправка для овощного салата

Из урбеча можно приготовить пряную заправку, которая будет подходить к любому салату из свежих овощей и зелени. Самый приятный вкус получается при сочетании пасты с помидорами, морковкой, авокадо, сельдереем. Для приготовления заправки смешайте 2 ст. л. урбеча из льна или конопли, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сока лимона.

Начинка для блинов, булочек и тортов

Густая консистенция и высокое содержание жиров делают урбеч хорошей альтернативой крему. Используйте продукт, сделанный из орехов, кокоса, арахиса. Вы можете намазать блинчики тонким слоем пасты и скрутить в рулетики. Или пропитать урбечом коржи будущего торта.

Ингредиент злакового печенья

Магазинное печенье пропитано вредным кондитерским жиром, содержит много сахара и Е-добавок. Если у вас дома есть урбеч, приготовьте лакомство самостоятельно.

В глубокой емкости надо смешать:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 0,5 стакана тертой морковки;
• 0,5 стакана кураги;
• горсть измельченных фиников;
• 2 ст. л. любого орехового урбеча.

Хорошенько разомните все компоненты и сформируйте плоские лепешки. Когда они подсохнут, превратятся в витаминное злаковое печенье.

Молочный напиток

Из маслянистого продукта готовят даже коктейли. Желательно использовать урбеч со сладким вкусом:

• кокосовый,
• миндальный,
• льняной.

Положите в блендер 2 ст. л. пасты, 2 банана, нарезанных мелкими кружочками. Залейте 300 мл коровьего или овсяного молока. Взбивайте смесь 3 минуты.

Как приготовить пасту в домашних условиях

Приготовить пасту в домашних условиях не сложно. Для классического рецепта понадобится всего несколько ингредиентов, основу которых составляют семена льна, сливочное масло и мед. Для разнообразия вкуса готового блюда, можно добавить в рецепт дополнительные ингредиенты. Это могут быть как специи (корица, гвоздик, ваниль), так и имбирь или орехи.

В традиционном рецепте используются специальные инструменты и посуда – так называемые жернова и макитра. Но в наших домах такого оборудования обычно нет. Поэтому достаточно найти пестик и ступку.

Очень важно в рецептуре, чтобы cемена не были измельчены до состояния муки. Поэтому испoльзовать кофемолку или комбайн нельзя

Масло должно естественным способом выделяться из cемян, это обязательное условие приготовления пасты.

Для большинства рецептов можно использовать, как светлые, так и темные (коричневые семена).

Рецепт 1. Готовим пасту из семян льна с медом

Из перетертых cемян льна получается вязкая плотная масса, которую трудно пережевать и проглотить. Поэтому, ее смешивают с медом и сливочным маслом. Получается более нежная, приятная для ощущений паста. Ее можно съесть с ложечки, либо намазать на кусочек хлеба.

Что потребуется:

• 150 г тертых семян льна;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст. л. меда;

Приготовление:

Перед тем, как готовить урбеч, cемена замачиваем в холодной воде. Оставляем на 1 – 2 часа, затем ступкой измельчаем до однородной консистенции. Полученную массу перекладываем в глубокую емкость и добавляем масло и мед.

Оба эти ингредиента желательно слегка растопить на водяной бане, чтобы легче было соединить с измельченными cеменами. Хорошо перемешиваем до однородности.

Если хочется приготовить более сладкую пасту, количество меда увеличиваем. Можно обойтись без масла. В этом случае, калорийность снизится. А сам уpбеч получит немного иную консистенцию – паста будет более вязкой.

Вместо сливочного можно использовать оливковое масло, готовый продукт будет более легким по структуре и легкоусвояемым. Но сливочное масло придает особенный вкус и консистенцию.

Рецепт 2. Паста из семян льна с корицей и имбирем

Добавление имбиря и корицы придает интересный вкусовой оттенок и приятный аромат. Рецепт будет полезен тем, кто употребляет уpбеч для укрепления иммунитета или с целью снижения массы тела. Один из вариантов включает семена льна, молотую корицу и имбирь. Можно испoльзовать свежий корень имбиря, но добавление молотого (в виде порошка), создает однородную массу.

В рецепт входят те же ингредиенты (можно не использовать масло или мед либо добавлять их по желанию). Только на этапе перемешивания добавляем по чайной ложке корицы и молотого имбиря. В соответствии с собственными пожеланиями и вкусовыми предпочтениями, их количество регулируйте по своему вкусу

Паста из льна – очень вкусный и полезный продукт, доступный каждому. Всего пара ложек в день позволяет быстро насытить свой организм большим количеством ценных элементов. Ее можно купить в специализированных магазинах или онлайн. Сделать пасту можно и самостоятельно. Рецепты содержат доступные ингредиенты.

Перед тем как начинать лечение или профилактику при помощи этого средства, желательно убедиться в отсутствии аллергии и других противопоказаний

Важно перед началом применения проконсультироваться у своего врача

Как кушать урбеч – 6 способов

Как правильно есть урбеч? С давних времен дагестанские горцы брали с собой этот продукт, когда им предстоял длительный переход в горах. Они кушали пасту в чистом виде или в прикуску с лавашом. Питательная еда помогала надолго утолить голод, восстановить физические силы, насыщала организм всеми необходимыми витаминами. А сегодня с чем только не едят перетертые семена.

Самостоятельная закуска

Сколько есть урбеча в день? Одной столовой ложки вполне достаточно, так как продукт высококалорийный. Желательно кушать урбеч с утра, запивая стаканом чистой воды. Это поможет вам взбодриться и разбудить органы пищеварения.

Паста для бутербродов

Многие люди привыкли перед работой съедать сытные бутерброды с колбасой и сыром. Однако такой перекус со временем выливается в болезни сердца и сосудов, ожирение. Замените традиционный завтрак полезным тостом из цельнозернового хлеба с урбечом.

При желании можете приготовить сладкую пасту. Смешайте 50 г урбеча с 40 г сливочного масла и 50 г меда. Растопите в микроволновке или на водяной бане. Если добавите в массу немного порошка какао, получится отличная альтернатива Nutella.

Заправка для овощного салата

Из урбеча можно приготовить пряную заправку, которая будет подходить к любому салату из свежих овощей и зелени. Самый приятный вкус получается при сочетании пасты с помидорами, морковкой, авокадо, сельдереем. Для приготовления заправки смешайте 2 ст. л. урбеча из льна или конопли, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сока лимона.

Начинка для блинов, булочек и тортов

Густая консистенция и высокое содержание жиров делают урбеч хорошей альтернативой крему. Используйте продукт, сделанный из орехов, кокоса, арахиса. Вы можете намазать блинчики тонким слоем пасты и скрутить в рулетики. Или пропитать урбечом коржи будущего торта.

Ингредиент злакового печенья

Магазинное печенье пропитано вредным кондитерским жиром, содержит много сахара и Е-добавок. Если у вас дома есть урбеч, приготовьте лакомство самостоятельно.

В глубокой емкости надо смешать:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 0,5 стакана тертой морковки;
• 0,5 стакана кураги;
• горсть измельченных фиников;
• 2 ст. л. любого орехового урбеча.

Хорошенько разомните все компоненты и сформируйте плоские лепешки. Когда они подсохнут, превратятся в витаминное злаковое печенье.

Молочный напиток

Из маслянистого продукта готовят даже коктейли. Желательно использовать урбеч со сладким вкусом:

• кокосовый,
• миндальный,
• льняной.

Положите в блендер 2 ст. л. пасты, 2 банана, нарезанных мелкими кружочками. Залейте 300 мл коровьего или овсяного молока. Взбивайте смесь 3 минуты.

Рекомендации по приготовлению

Урбеч из абрикосовых косточек обладает более жидкой консистенцией по сравнению с другими видами паст и слегка вяжущим вкусом. Значительно улучшить вкусовые качества можно путём приготовления лакомства по старинному рецепту, добавив к пасте мёд и масло в равных пропорциях. В результате продукт станет более густым и сладким, пропадёт вязкость, но оригинальный миндальный ореховый привкус останется.

Видео: абрикосовые косточки на блендере а-ля урбеч

Способов употребления предлагается несколько:

• вприкуску или намазав на булочку с чаем или молоком;
• в качестве добавки к кашам и мюслям;
• по принципу фондю обмакивать в урбеч кусочки фруктов;
• в виде заправки для салатов.

Ценный диетический продукт, природная энергетическая кладовая и натуральный иммуномодулятор, дагестанский абрикосовый урбеч является незаменимой питательной добавкой для восстановления сил и поддержки здоровья и иммунитета. Уникальное лакомство, эликсир молодости и заменитель вредных сладостей, он идеально подходит для тех, кто придерживается правил здорового питания.

Что это такое, как его едят

Урбеч – густая масса, получающаяся из высушенных или слегка поджаренных семян тыквы, орехов или абрикоса. Изготавливают его с помощью холодного отжима. Это продукт идеально сбалансированный, 100% натуральный и отлично подойдет как вегетарианцам, так убежденным мясоедам.

В России урбеч делают из тщательно перетертых семян льна. Блюдо питательное и калорийное, его полезно употреблять спортсменам. Оно быстро восполняет потраченную энергию.

Как едят. У урбеча мягкая консистенция и приятный, ореховый вкус. На Кавказе его перед употреблением смешивают с медом и небольшим количеством орехового масла. Отличная замена шоколадной пасте. Вместо меда можно использовать фруктовый джем или варенье. Урбеч не стоит есть отдельно, лучше намазывать его на хлеб, кусочки фруктов, тосты. Благодаря нейтральному составу может быть десертом, закуской или соусом. Подходит для обычного, вегетарианского, диетического и даже лечебного меню.

Где можно купить урбеч и как его выбрать

Для современного мира характерна популяризация блюд разных народов в разных странах. Еще недавно урбеч можно было найти в некоторых магазинах здорового питания и торговых точках рынков.

При выборе обращайте внимание на:

• Сроки годности. Они не должны превышать 12 месяцев для урбеча без добавок. Больший срок подводит под сомнение отсутствие консервантов в составе.
• Однородность массы. Соблюдение технологического процесса обеспечивает отсутствие видимых твердых включений.
• Цвет. Полностью соответствует компонентам. Для ядер косточек абрикоса характерны оттенки от светло-коричневого до темно-коричневого.
• Состав. Компоненты для изготовления урбеча – натуральные. Добавки для продления срока годности снижают пищевую ценность. Пряности и специи добавляют пикантности продукту и рассчитаны на вкусовые предпочтения потребителя, но, по большей части, являются маркетинговым решением для расширения ассортимента.

Данный продукт можно купить в супермаркете

Как приготовить урбеч самостоятельно?

Сделать урбеч можно и самому

Если в вашем населенном пункте не продают кокосовый урбеч, вы можете сделать его самостоятельно, следуя пошаговой инструкции, приведенной ниже.

Шаги	Описание
Шаг 1. Купите кокос	В супермаркетах такие продукты продаются. Вам нужно просто выбрать качественный продукт.
Шаг 2. Извлеките молоко из кокоса	Для этого нужно ножом вскрыть одно из трех отверстий на поверхности кокоса.
Шаг 3. Расколите кокос на 2 части	Для этого нужно просто ударить по кокосу молотком.
Шаг 4. Выскоблите кокосовую мякоть	Это можно сделать обычным ножом или экономкой. Чтобы каждый кусочек мякоти был белоснежным, всю коричневую корку и пленку нужно будет срезать.
Шаг 5. Измельчите кокосовую мякоть в кофемолке	Для этого нужно нарезать мякоть кокоса на одинаковые небольшие кусочки
Шаг 6. Доготовьте урбеч	В получившуюся массу добавьте кокосовое молоко и все хорошо перемешайте. На этом процесс приготовления завершен. Урбеч нужно поместить в герметичную упаковку и использовать по назначению

Кокосовый урбеч можно добавлять в кашу, мазать им тосты или же на его основе готовить конфеты, рецепты которых я представлю далее.

Польза урбеча

Орехи и семечки, являясь питательной средой для будущих ростков, имеют самый сложный и богатый состав. Они содержат большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот, причем у каждого вида состав уникален.

Основные преимущества:

• укрепляет иммунитет;
• дает прилив сил и заряжает энергией;
• положительно влияет на состояние кожи, волос;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• нормализует показатели холестерина;
• стимулирует пищеварение.

Продукт можно назвать общеукрепляющим. Миндальная паста укрепляет потенцию, стимулирует отделение желчи, предотвращает появление камней в желчном пузыре. Из лесного ореха укрепляет зубную эмаль и сердечную мышцу.

Маковый укрепляет нервную систему и способствует выведению паразитов. А льняной способствует похудению. Польза и вред урбеча из кокоса оспаривается. Несмотря на богатый состав, паста остается тяжелой, калорийной пищей.

Традиционно урбеч употребляют для решения проблем со здоровьем:

1. Влияние на кровеносную систему. Женщины едят пасту из фундука или кешью, чтобы укреплять вены и избежать варикозного расширения, геморроя.

2. Укрепляющий эффект. Кунжутный урбеч дает дополнительное укрепление костей и мышц, поэтому его часто используют спортсмены.

3. Общее оздоровление. При простудных заболеваниях паста облегчает боли в горле благодаря своей консистенции, создавая защитную пленку на поврежденной слизистой.

4. Борьба с местными недугами. Паста помогает поддерживать гибкость суставов и облегчать их состояние при артрите, заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Его не только употребляют в пищу, но и используют в домашней косметологии в качестве масок для кожи и волос. Для беременных женщин это отличный источник полезных элементов, расходуемых организмом в ускоренном темпе.

А для кормящих мам он будет источником питательных веществ. Урбеч из конопляных зерен или грецкого ореха увеличивает лактацию и повышает жирность молока.

Как правильно, и какой урбеч употреблять, чтобы он был самым полезным?

Диетологи утверждают: оптимальное количество – 2-3 чайных ложки продукта в день. А вот как вы будете смаковать этой вкуснотищей – на ваше усмотрение, ведь можно:

• есть просто так, запивая водой, травяным чаем или молоком. Лучше всего делать это утром, чтобы урбеч придал сил и работоспособности;
• намазывать на хлебцы, гренки, печенье и т.д. И это будет намного полезнее шоколадного масла или арахисовой пасты из магазина!
• добавлять в кашу. Утренняя овсянка или кус-кус станут просто восхитительно вкусными;
• добавлять в салаты из свежей зелени и овощей. Да, да, попробуйте выйти за рамки привычных кулинарных шаблонов и приготовить что-нибудь этакое!

Салат с урбечем может стать настоящим кулинарным открытием!

добавлять в выпечку. Она станет необычайно ароматной;
смешивать с медом. Получится необычное и очень интересное на вкус лакомство;
намазывать на ломтики фруктов и ягод (яблоки, персики, груши, бананы, киви и др.) Получится такое себе урбечное фондю!

Так, моя подруга Катя души не чает в арахисовом урбече с клубникой, и после того, как я попробовала это лакомство, целиком и полностью разделяю ее восторг.

Так, моя подруга Катя души не чает в арахисовом урбече с клубникой, и после того, как я попробовала это лакомство, целиком и полностью разделяю ее восторг.

Урбеч с фруктами или ягодами – райское наслаждение!

Словом, экспериментируйте в рамках суточной нормы продукта и пусть вам будет вкусно!

А для того, чтобы эксперименты были удачными, я подскажу несколько проверенных продуктов.

Больше о составе удивительного продукта и его пользе – в этом видео::

Урбеч из темного льна: польза неоспорима, или ТОП-7 причин купить продукт прямо сегодня

Именно льняной урбеч считают «вечной классикой», сочетавшей себе все лучшие качества этого экопродукта:

1. Кислоты Омега-3 позаботятся о ваших сосудах и сердце. То есть вы не просто лакомитесь вкусняшкой, а проводите профилактику инфарктов и инсультов!
2. Фитоэстрогены станут на страже женского здоровья и красоты. Эти вещества помогают наладить менструальный цикл, облегчают ПМС и т.д., а еще поддерживают молодость кожи!

Употребление льняного урбеча – серьезный вклад в свое женское здоровье

Кальций, магний, фосфор и другие элементы позитивно влияют на состояние костей, суставов, зубов. Так что прочь противный хруст в коленях и выкручивание ног на плохую погоду!
Клетчатка поможет избавиться от шлаков, токсинов, а еще ускорит обмен веществ в организме. А значит, ваша мечта о стройной фигуре сбудется гораздо быстрее!
Витамины группы В, С, А, Е повысят ваш иммунитет. При регулярном употреблении урбеча вам точно не грозит валяться дома с бесконечными простудами.
Растительный белок станет хорошим подспорьем для спортсменов и всех тех, кто испытывает серьезные физические нагрузки. И пусть движение всегда будет в радость!
Йод, селен, магний и другие элементы позволят пережить жизненные трудности с минимальной потерей нервных клеток. Если на душе гадко, не спешите бить посуду – лучше покричите на опушке леса, обнимите дерево и… съешьте пару ложечек урбеча из льна.

Еще больше обо всех полезностях льняного урбеча – в этом видео::

Виды урбеча и их польза

Классический дагестанский урбич был сделан из семян льна. Сейчас есть много видов паст. Один или несколько элементов используются в качестве основы. Это могут быть разными — семена или орехи. В зависимости от компонентов полезные свойства урбеча также улучшаются.

Наиболее распространенные виды такие.

Кунжутный

Этот вид обладает особыми вкусовыми свойствами, для которых нельзя выбрать аналог. Вкус терпкий, с небольшим количеством горчицы и тонкой ореховой ноткой. Цвет светло-молочный, иногда почти белый.

В композиции используются белый, черный кунжут или их смесь. Биологическая ценность семян этого растения практически одинакова. Они содержат много полезных ингредиентов:

• Огромный запас Ca, Cu, Mg. Поэтому небольшое количество кунжута обеспечит организм 70% суточной дозы меди, 30% — кальцием, 28% — магнием.
• Фитин, нормализующий баланс минералов и витаминов, артериальное давление. Это положительно влияет на нервную систему.
• Тиамин. Обеспечивает ускорение обменных процессов и регулирует гормональный фон.
• Витамины А, В. Укрепляют стенки сосудов, улучшают кровообращение и иммунную систему.
• Витамин Е, оказывает положительное влияние на кожу, укрепляет волосы и замедляет процесс старения.

Урбеч из белого кунжута свойствами для укрепления кости. рекомендовано принимать детям, чтобы избежать развития рахита, людям с остеопорозом.

Достаточно высокая энергетическая ценность продукта способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок, занятий спортом.
Кунжутная урба значительно повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. Это особенно полезно для профилактики гриппа осенью и весной и зимой.

Из абрикосовых косточек

Помимо основного ингредиента, эта паста содержит льняное семя, подсолнечник и мед. Каждый из ингредиентов насыщен полезными веществами, и вместе они образуют уникальный набор витаминов, минералов и химических элементов, которые приносят неоценимую пользу организму. Эта форма содержит наибольшее количество растительного белка. Приготовленная натуральная паста обладает приятным ароматом и сливочным вкусом.

Абрикосовый урбеч используется не только в качестве десерта или сладкого соуса. Благодаря содержанию витаминов группы В, А, С, кальция, йода, цинка и железа, он является отличным профилактическим и терапевтическим средством при некоторых заболеваниях.

Пасту используют в лечебных целях:

• Ускоряет секрецию мокроты и являются отличным отхаркивающим средством.
• Усиливает ослабление иммунитета от простудных заболеваний, которые сопровождаются кашлем.
• Нормализует работу кишечника, снимая запоры и отеки.
• Помогает ускорить обмен веществ.
• Удаляет вредные вещества и токсины из организма.
• Поддерживает работу сердца.
• Благотворно влияет на нервную систему.

Недавние медицинские исследования подтвердили полезность амигдалина (B17) в комплексном лечении рака.

С тыквенными семечками

Изумрудный цвет этого вида урбы ни с чем не спутать. Кроме того, он имеет довольно необычный запах.

Тыквенное семя урбеча обладает многими полезными свойствами благодаря богатому комплексу витаминов и минералов:

• Адекватное содержание железа в продукте способствует повышению уровня гемоглобина.
• Цинк положительно влияет на работу мозга, улучшает память. Этот элемент добавляет энергии, активирует все жизненные процессы. Эти свойства делают урбеч незаменимым в рационе подростков.
• Калий и магний устраняют все нарушения в нервной системе.
• Фолиевая кислота и линолевая кислота, входящие в химический состав семян тыквы, помогают снизить риск сердечных заболеваний. Этот компонент повышает либидо, поэтому часто рекомендуется использовать макароны для мужчин и женщин после 56 лет. Но это только при отсутствии противопоказаний.

Из семян чиа

Урбеч из этих экзотических семян был сделан совсем недавно. И все потому, что чиа имеет исключительную ценность.

• Есть также большое количество кальция, магния и меди. Они укрепляют костную ткань, повышают гемоглобин, улучшают работу мозга и память.
• Уникальная способность чиа оказывать успокаивающий эффект сохраняется в виде пасты из его семян. Поэтому паста необходима для людей с нарушениями нервной системы, повышенной возбудимости.
• Снижает вероятность сезонной депрессии. Также используется в качестве натурального успокоительного средства.
• Достаточно высокое содержание витаминов может стать незаменимым резервом для нормальной жизнедеятельности организма.

Урбеч используется в качестве натурального средства для устранения жиардий, глистов и как лекарство от многих заболеваний.

Можно ли урбеч

При всех достоинствах пасты существуют ограничения на некоторые ее разновидности. Например, польза и вред урбеча с медом неравнозначны для лиц, придерживающихся диетического питания. В нем присутствует сахар, способствующий набору веса. Для детей и беременных женщин употребление продукта разрешается под наблюдением специалиста.

При похудении

Несмотря на высокую калорийность лакомства, оно идеально подходит для диеты. Специалисты рекомендуют применять льняной продукт, чтобы избавиться от лишнего веса. Он сжигает жир на животе и боках в комплексе с физическими нагрузками, благодаря клетчатке в составе.

Эффект от средства наблюдается при постоянном употреблении не менее 21 дня. При расчете общих калорий от всех продуктов в сутки: для женщин не более 1500 ккал, мужчинам до 2300 ккал.

При беременности и грудном вскармливании

Женщинам в положении и кормящим мамам наиболее подходят пасты из кунжута, конопли, семян мака. Они имеют свойство благотворно влиять на нервную систему, костную ткань, зубы, волосы и восполняют запасы полезных веществ женского организма.

Важно! Арахисовую пасту не рекомендуется употреблять при беременности и грудном вскармливании. Если аллергия отсутствует у матери, то она может возникнуть у ребенка

Если аллергия отсутствует у матери, то она может возникнуть у ребенка.

Детям

Урбеч полезен детям и может использоваться как альтернативное лакомство кондитерским изделиям. Растущий организм постоянно необходимо пополнять витаминами, если отсутствуют противопоказания – натуральная паста надежный помощник.

Продукт усиливает физическую активность, укрепляет иммунитет и надолго заряжает энергией малыша.

Важно! Начинать вводить в рацион ребенка урбеч можно после 3 лет, внимательно наблюдая за реакцией