Как экономить на продуктах и питании?

Шаг 5.Найти способы сэкономить

Есть две причины, по которым не получается держаться в рамках бюджета:

• бюджет занижен — семья поставила слишком маленькую сумму и ее не хватает, значит, нужно пересчитать;
• есть лишние расходы — те, на которых можно было бы сэкономить.

С заниженным бюджетом можно заметить, что семья не голодает, но каждый месяц выходит за рамки бюджета. Значит, деньги берутся из другой категории, и нужно пересмотреть распределение по категориям: возможно, на одежду уходит меньше запланированного, или коммуналка летом позволяет экономить по 1000 – 2000 рублей и покупать на эти деньги больше продуктов. Нужно перераспределить деньги так, чтобы план сходился с фактом, иначе расходы так и останутся непредсказуемыми.

Александр, ведет бюджет с 17 лет

Если коротко: всё сложно. Подробнее: я считаю бюджет с 17 лет, как уехал из Казахстана в Россию жить самостоятельно. С первых же дней начал учитывать, сколько я трачу на продукты. Посчитал два-три месяца и примерно понял, какая сумма мне нужна.

Бюджет на продукты постоянно корректируется из-за роста цен, инфляции и смены продуктов питания. Если студентом я ел в основном борщ, макароны, жареную картошку и плов, то сейчас балуюсь стейками из лосося (надо же омегу получать!) и больше свежих овощей ем. 

В семье бюджет корректируем так: если не первый месяц не умещаемся в бюджет на продукты, значит, решаем его увеличить. А если траты не совпадают из-за случайного перерасхода, то перераспределить. Например, есть категория трат — автомобиль, там бензин, мойка, ремонт, в этом месяце мы много ездили и потратили на бензин больше, но на мойку не тратились, значит, на бензин добавляем из денег, которые планировали потратить на мойку. Так же с продуктами: если нужно больше на продукты, смотрим, в какой категории остаются деньги, и берём оттуда.

Еще есть буфер — деньги на всякий случай. Это не инвестиции и не накопления на мебель или технику. Это просто буфер, куда можно залезть, если что-то пошло не так. Там постоянно копится сумма, которую, если что, можно потратить. Но после этого нужно сделать вывод и скорректировать бюджет, особенно если перерасход стал регулярным.

С лишними тратами нужно подумать, как их сократить. У каждого свои способы: кто-то готов отказаться от бизнес-ланчей на работе, а кто-то слишком грустит без доставки роллов по пятницам, чтобы от нее отказываться. Поэтому нужно прикинуть, сколько денег принесут ограничения, а потом оценить, стоят ли они того.

Привычный расход	Как сэкономить	Примерная экономия
Кофе в кофейне возле работы,150 рублей 20 раз в месяц, итого 3000 рублей	Купить пачку молотого кофе и френч-пресс и заваривать кофе на работе, френч-пресс разово — 700 рублей;пачка кофе два раза в месяц — 345 × 2, 690 рублей.	В первый месяц — 1610 рублей, со второго месяца — 2310 рублей,за год — 27 020 рублей.
Бизнес-ланч в кафе на работе,350 рублей по 20 раз в месяц, итого 7000 рублей.	Готовить дома и брать обеды с собой:один обед в среднем 84 рубля, в месяц 1669 рублейиз расчета, что на месяц обедов покупаем по 500 граммов гречки, риса, макарон и пшена, 1 кг куриного филе и форели, овощи для салата и готовые салаты: из морской и квашеной капусты.	В день — 266 рублей, в месяц — 5 331 рубль,за год — 63 972 рубля.
Бутилированная вода в зале,50 рублей три раза в неделю, за месяц — 600 рублей.	Купить бутылку и набирать воду дому из фильтра,бутылка — 500 рублей разово.	В первый месяц — 100 рублей,со второго месяца — 600 рублей,за год — 6 700 рублей.

Если не получается экономить, стоит посчитать, сколько денег в семейный бюджет приносят ограничения, и напомнить себе о той цели, ради которой всё затевалось.

Квартира не всегда дорого
Группа «Самолет» строит квартиры, на которые реально накопить, а еще их можно покупать в рассрочку и в ипотеку. Так что ставим финансовую цель и берем курс на квартиру. Уи!
Посмотреть, что там есть

Несколько простых советов

Лишние затраты часто связаны с тем, что придя в магазин, люди покупают продукты, без которых можно было бы и обойтись. Поэтому, рекомендуется посещать супермаркет для закупки продуктов не более одного раза в неделю, а лучше один-два раза в месяц. С помощью такого режима закупок, семье не придётся расходовать все приобретенные продукты за несколько раз и отправлять некоторые из них в мусорный ящик.

Советы по закупкам:

Прежде чем отправиться в магазин необходимо составить список и делая покупки, отклоняться от него только в том случае, если это крайне необходимо;
Не стоит обращать внимание на рекламу и акции, которые предлагаются в магазине и по телевизору, если конкретный продукт не указан в списке. Если не следовать этому совету, сэкономить не получится;
Во избежание лишних затрат, с собой необходимо взять ровно столько денег, сколько потребуется для приобретения продуктов из списка
Кредитные и другие карты, на которых имеются деньги на счёте, лучше оставить дома

Хотя с другой стороны при оплате дебетовыми и кредитными картами можно получать кэшбек от суммы покупки
Важно составить меню на неделю. Таким образом, при каждом походе в магазин, будет легче сориентироваться в том, какие продукты необходимы, а от каких можно вовсе отказаться;
Прежде чем отправиться на рынок или в магазин, необходимо поесть, так как в противном случае, у человека возникает желание приобрести всю еду, которую он увидит

По статистике, голодный человек тратит гораздо больше денег, чем сытый.

Перед тем, как отправиться в конкретный магазин, супермаркет или на рынок, желательно сравнить цены и узнать, есть ли скидки на такие продукты, которые указаны в списке. Для этого можно воспользоваться интернет сервисами, в которых есть актуальная информация о ценах в различных торговых точках. Но, необходимо следить за тем, чтобы эта информация обновлялась как можно чаще.

Откуда появляются скидки?

Наличие скидок в магазине не всегда свидетельствует о попытке торговой точки обмануть покупателя, сбыть залежалый товар, у которого вот-вот закончится срок годности. Безусловно, и такое случается. Но если магазин дорожит своей репутацией, в такие игры не играет

Тем не менее, при покупках всегда обращают внимание на срок годности и целостность упаковки

В большинстве случаев инициатором скидки выступает производитель продукта, несколько реже – сам продавец.

Производители предлагают скидки для увеличения продаж. Например, магазин продает в месяц 50 тюбиков зубной пасты по 200 рублей каждый. Выручка за месяц составит 10 000 рублей. В следующем месяце производителем устанавливается скидка, и паста стоит 150 рублей. И магазин продает 300 тюбиков, в результате чего выручка составляет 45 000 рублей. Маржа несколько упала, однако общая выручка возросла.

Скидки от продавца бывают реже, потому что последнему приходится жертвовать своим доходом от продажи. Как правило, скидки от продавца легко распознать – они идут не на один товар, а на какую-то линию. Например, на весь ассортимент кофе или чая.

Хватит ли 1000 на еду

Задача прожить на 1000 рублей в неделю кажется сложной, но при правильном подходе к составлению меню, выбору продуктов и места их покупки, можно даже немного сэкономить. Если же не уделить этим пунктам достаточно внимания, то избежать случайных расходов уже не удастся.

Список самых экономных и полезных продуктов

Прежде, чем отравиться за покупками следует внимательно изучить ассортимент и акционные предложения различных магазинов. И если вы хотите уложиться в оговоренную сумму, то придется посетить несколько торговых сетей. В одной может быть дешевле гречка, а в другой мясо. Не стоит отказываться от возможности лишний раз сэкономить.

Для того чтобы сэкономить, придется исключить из списка привычных покупок некоторые продукты. Их можно заменить на более дешевые аналоги, но без ущерба для собственного здоровья. В продуктовой корзине должны оказаться лишь те товары, которые могут восполнить дневную потребность организма в белках, жирах, углеводах, клетчатке и даже витаминах.

Обязательно в списке покупок должны значится крупы, которые не только продаются по приемлемой цене, но еще и обладают множеством полезных свойств. Каждый должен самостоятельно сделать выбор, поскольку вкусовые предпочтения у всех разные. Но стоит запомнить, что покупать их лучше на развес.

Кроме того, незаменимыми помощниками при приготовлении экономных блюд являются макароны: рожки, вермишель, ракушки. Принцип их покупки полностью идентичен крупам – дешевле будет именно развесная продукция.

Обязательно в списке покупок должны значиться крупы, которые лучше покупать на развес. Аналогичная рекомендация касается и макаронных изделий: рожки, вермишель и ракушки также обойдутся дешевле, если приобретать их в развесном виде

Конечно же, многие подумали, что уложиться в бюджет с покупкой мяса невозможно, но это не так. В списке обязательно должны значиться курица и рыба, которые станут отличной заменой свинины и говядины. При желании можно купить несколько упаковок субпродуктов, которые содержат в себе много полезных элементов, включая железо.

В сбалансированном рационе обязательно должны присутствовать овощи, среди которых лидируют картофель и морковь. Не стоит забывать и про лук, без которого невозможно приготовить ароматный бульон.

По возможности стоит воздержаться от покупки различных пирожных, конфет и других сладостей. Кроме того, в продуктовую корзину лучше класть продукты, которые можно использовать для приготовления нескольких блюд (например, куриная тушка).

И вот приблизительный список продуктов, для покупки которых будет достаточно 1000 рублей:

Название	Вес, г/кг/шт.	Цена, руб.
Сыр	350	114
Кабачки	1,5	57
Цыпленок-бройлер	1,8	233,82
Яйцо	10	48,6
Рис длиннозерный пропаренный	500	57,7
Овсянка	400	11
Картофель	2	21,8
Тунец, рубленный в собственном соку	370	90,2
Огурцы маринованные	680	54,2
Кофе натуральный, молотый	250	109,7
Масло сливочное	180	24,8
Капуста квашеная	400	50,9
Свекла	1,9	22,61
Лук	1,4	17,5
Вермишель	450	35,2
Морковь мытая	1,1	40,47

Итоговая сумма покупок составила 989,5 рубля, что полностью соответствует поставленной задаче. При этом стоит учитывать, что такого набора хватит только на одного человека.

Составляем экономное меню — таблица на неделю

Указанное в таблице меню является лишь примером того, как может выглядеть питание на одного в течение недели и при желании его можно корректировать в соответствии с вашими предпочтениями.

Итак, эконом-меню на неделю может включать в себя следующие варианты блюд:

День недели/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Яичница	Куриный суп с рисом	Печеный картофель с тунцом
Вторник	Овсянка	Винегрет	Рис с куриным мясом
Среда	Куриный суп с рисом	Вермишель с сыром	Тушеные кабачки
Четверг	Овсянка	Печеный картофель с тунцом	Винегрет
Пятница	Яичница	Тушеные кабачки	Вермишель с сыром
Суббота	Овсянка	Винегрет	Куриный суп с рисом
Воскресенье	Отварные яйца, тунец	Вермишель с сыром	Рис с яйцом и куриным мясом

Представленное меню не содержит сладкого. Те же, кто не может представить свое утро без печенья или конфет, может добавить их в приведенный список продуктов.

Поверьте, существует немало простых, вкусных и недорогих рецептов. В то же время эконом-меню не содержит сладкого. Те же, кто не может представить свое утро без печенья или конфет, может добавить их в рекомендованный рацион, убрав что-нибудь другое

Как видите, прожить на 1000 рублей в неделю сложно, но можно. Нужно лишь уделить достаточно внимания планированию покупок и составлению меню, не забывая о том, что экономия не должна идти во вред здоровью.

Как сэкономить на еде у себя дома

Экономьте с практической мудростью

Когда случается кризис, что обычно делает хорошая хозяйка? Она задействует внутренние резервы. Что можно сделать?

1. Старайтесь что-то выращивать сами. Даже не имея дачного участка, вполне возможно, выращивать на балконе или кухонном подоконнике свежий лук.
2. Наши знакомые покупают оптом свежемороженую рыбу или мясо в ближайших деревнях и делают в автоклаве домашние консервы и тушенку.

Пробуйте сами выпекать хлеб и другие мучные изделия

Домашняя выпечка — это отличный способ экономии на еде. Поверьте, многие думали, что это пустая трата времени, пока не попробовали. Оказалось это нетрудно, гораздо дешевле, здоровее и вкусней, чем покупать, например, печенье для ребенка в школу.

Например, задумывались почему хлеб или колбасные изделия выставляются в магазинах так, чтобы мы чувствовали их сильный запах и аромат? Запах и аромат делает нас голодными, побуждая купить эти продукты, а магазину получить прибыль.

Делайте домашние полуфабрикаты

Налепив заранее пельмени, сделав пиццы, тефтели, котлеты и заморозив их, вам не придется переплачивать продавцам, гадая как сэкономить на продуктах питания. Когда семье нужно быстро перекусить, вам нужно просто достать из заморозки ваши полуфабрикаты и сварить.

Подготовка домашних полуфабрикатов предполагает оптовую закупку ингредиентов, что приводит к дополнительной экономии. Более того, имея несколько порций в морозильнике маловероятно, вы сможете быстро приготовить еду голодной семье.

Делайте собственное вино или пиво

Это отличный способ получить со значительным дисконтом удовольствие от этих напитков. Вы можете легко сделать столько бутылок, сколько вам нужно. Например, мы по осени закупаем оптом виноград для изготовления вина или покупаем у сельских людей уже готовый напиток. Так, мы экономим, получая настоящее «живое» вино без каких-либо примесей. На любое мероприятие у нас всегда есть чем угостить гостей.

Окончание

Как выясняется, самый лучший способ экономить на продуктах — это не бегать по любому поводу в магазины. Просто нужно научиться делать правильно покупки, чтобы сэкономить на еде. Подходя к этому вопросу более сознательно, у вас получится не только сберечь свои финансы, но что самое главное сделать это без вреда для своего здоровья и ущерба для качества собственного обеденного стола.

Покупайте качественную одежду

pexels.com

Зачастую более рационально покупать одежду лучшего качества (необязательно от дизайнеров), которая прослужит вам много лет и нескоро потребует замены.

Чтобы найти качественную одежду, обращайте внимание на следующие детали:

Торчащие нитки

Посмотрите, какие они: тонкие или плотные
Осторожно потяните за шов – если он разойдется, то изделие явно не очень хорошо сшито.
Обращайте внимание на ткань: узоры должны совпадать (например, полосы на кармане рубашки должны совпадать с ее основной частью). Растяните ткань в течение нескольких секунд и отпустите – она должна вернуться к исходной форме. 
И на фурнитуру: внимательно посмотрите, не болтаются ли пуговицы.

Заказ в «непопулярное» время или самовывоз

В «Яндекс.Еде» нет фиксированной стоимости доставки, она динамическая и зависит от таких факторов, как:

• сумма заказа;

• время заказа;

• расстояние до заказчика;

• уровень спроса;

• и даже погодные условия.

В «популярное» для еды время (например, в будний день в обеденный перерыв, в пятницу вечером) или при плохой погоде (ветер, дождь) стоимость доставки повышается. Так что заказывать лучше всего в то время, когда наплыв стихает, около 16.00 в будний день или, наоборот, утром. 

Доставку заказа могут осуществлять партнёры «Яндекс.Еды» (в ярких жёлтых куртках, в приложении отмечаются значком скутера) или собственные курьеры ресторана.

Это тоже влияет на её стоимость. Например, доставка собственными курьерами ресторана может быть бесплатной, но многие заведения устанавливают минимальную сумму заказа. 

При заказе через партнёров сервиса ограничений по сумме нет, но в таком случае придётся заплатить за доставку примерно от 39 ₽ до 239 ₽ в Москве и Подмосковье и от 29 ₽ до 99 ₽ в регионах. При этом при крупном заказе —от 1500–2000 ₽ — доставка может быть бесплатной. 

Также в «Яндекс.Еде» появилась услуга самовывоза, благодаря которой можно не платить за доставку. Нужно оформить заказ, а затем подъехать в нужный ресторан ко времени, которое вам укажет приложение, и назвать сотруднику номер своего заказа. Услуга новая, поэтому самовывоз пока доступен только в Москве и Санкт-Петербурге.

Выгодные карты для оплаты в кафе и ресторанах

• Альфа-Банк — Яндекс.Плюс. Кэшбэк — 1–10% на сервисы Яндекса, 5% на рестораны, 1% на остальное.

• Тинькофф Банк — Яндекс.Плюс. Кэшбэк — 1–10% на сервисы Яндекса, до 30% у партнёров банка, 2% на рестораны, 1% на остальное.

• Совкомбанк — Халва. Кэшбэк — при оплате своими средствами от 10 000 ₽/месяц: 2% у партнёров (включая «Яндекс.Еда»), 1% на остальное.

• Газпромбанк — Умная карта. Кэшбэк — 3–10% на одну из категорий, где больше траты за месяц: кафе и фастфуд, детские товары, одежда и обувь, кино и развлечения, косметика, аптеки, бытовая техника; 1% на остальные категории.

• Банк «Санкт-Петербург» — Cash Back. 10% за покупки в категории «Рестораны и кафе», начисляется, если общая сумма покупок в повышенной категории не превышает 70% от общей суммы покупок по карте в месяц.

• Тинькофф Банк — Tinkoff Black. 5% по выбранным категориям (в том числе Кафе, бары, рестораны/супермаркеты), подбираются индивидуально. За обычные покупки возвращают 1% от потраченной суммы, есть повышенный кэшбэк за покупки у партнёров (есть в приложении, нужно активировать).

• Промсвязьбанк — Твой кэшбэк. 5% за выбранную категорию (в том числе Кафе, бары, рестораны), 1% за любые покупки.

• Московский индустриальный Банк  — Фреш. 5% в трёх категориях (в том числе Кафе, бары, рестораны) и 1% по прочим операциям при сумме покупок от 10 000 ₽ в месяц. 

Жилье

Экономить на гостинице, выбирая самый дешевый вариант в интернете – это заведомо пропащий вариант. Есть риск, что вас «закинут» далеко от центра или условия будут, мягко говоря, неподходящие (матрасы с пятнами, скрипящие полы, пыльные шторы и т. д.). С другой стороны, нет смысла бронировать жилье и в более экономных гостиницах, например, в «Шахтере» (находится в спальном районе), где место на одного обойдется в 1600 рублей. Учитывайте, что большую часть времени вы будете проводить в разъездах (метро плюс пробки), на экскурсиях, а также в походах за покупками. Поэтому достаточно будет забронировать койко-место до 700 рублей в общем хостеле, которых полным-полно прямо на Красной площади. Да и с многочисленными соседями пообщайтесь – узнаете о других полезных «лайфхаках» столицы.

Список покупок и блюд для меню на неделю

Указанное ниже меню не стоит воспринимать как единственно верное. Его можно скорректировать под свои кулинарные предпочтения, но только таким образом, чтобы это не ударило по семейному бюджету. В первую очередь, все продукты нужно разделить на два списка.

В первом будут те, без которых не получится обойтись, а во второй всё остальное. Также необходимо постараться разнообразить рацион насколько это возможно. Таким образом, человек учится разбираться в продуктах и питаться правильно, без вреда для своего организма.

В список обязательных продуктов стоит включить следующее:

• специи и зелень;
• сода;
• хлеб;
• овощи и фрукты;
• сахар;
• соль;
• сода;
• уксус;
• лавровый лист и перец;
• сливочное и подсолнечное масло;
• молочная продукция;
• сухофрукты и сок;
• чай;
• хлебобулочные изделия на свой вкус;
• крупы;
• мясо.

На утро рекомендуется делать кашу на молоке. На обед можно приготовить плов, салат, мясо, тефтели из курицы, запеканку из картошки или макароны. На ужин подойдёт рассольник, запечённая цветная капуста с сыром, чесночный суп

Чтобы сэкономить, важно научиться готовить это всё самостоятельно. От заказа любой еды в сервисах доставки следует отказаться

Как сэкономить на еде

Нужно искать что-то максимально дешевое, например, со скидками или бесплатное. Работающий лайфхак — покупать в супермаркетах весовые продукты по отдельности, каждый взвешивая на весах. Копейки округляются в сторону покупателя. То есть картофель за 1 рубль 90 копеек мы получим за 1 рубль.

Если город большой, то лайфхаки другие: нужно использовать все преимущества крупных сетевых магазинов (промоакции, бесплатные баллы). В крупных городах вообще бесплатно можно питаться. В Москве на помойку каждый день выкидывают тонны еды! Мы с другом набрали два пакета: мясные деликатесы, сыр камамбер… Я его никогда не пробовал, а на помойке в Москве удалось. Причем у этих выброшенных продуктов еще целый день до конца срока годности был. Но их снимают с полки заранее, потому что на следующий день должен стоять уже свежий продукт. А у нас в Волгограде такого нет, даже за просроченную просрочку дерутся.

Выбор выгодной упаковки

Никакой потребительской ценности от упаковки товара нет, однако она включается в стоимость продукта. Значит, надо выбирать более выгодный вариант. Например, выгоднее взять 2-литровую минеральную воду (1 бутылку), чем 4 по 500 мл.

Но большая упаковка – не всегда выгодно. Поэтому нужно сравнивать стоимость за единицу товара. Иногда маленькая упаковка – более выгодно. Например, 2 литра газированной воды стоят 85 рублей, а 500 мл – 18 рублей – 72 рубля за 4 штуки. Как видно, лучше купить 4, чем 1.

Или наоборот. На картинке видно, что 1500 мл воды стоит 23,59 руб., а если купить аналогичный объем в маленьких бутылках, то придется заплатить 52,17 руб.

Оптом или в розницу?

Как правильно закупать продукты? Есть несколько способов. Но, в основном, их два. Одна группа покупателей ходит за покупками каждый день, вторая – закупает продукты на какой-то большой период (неделю, 2 недели, месяц).

Правда, есть еще и третий вариант (экстремальный) – не ходить в магазин вообще. Но это уже либо от полного безденежья, либо ради эксперимента. Читала где-то об одном юноше, который поселился в лесу, занимался собирательством и питался только тем, что находил в лесу. Что выгоднее, сказать трудно.

Если вы ходите в магазин подготовленными, то есть со списком покупок, и берете с собой столько денег, сколько вам может потребоваться, чтобы купить продукты по этому списку – результат, примерно, будет одинаковым.

На себе этот эксперимент еще не проводила. Но стараюсь не посещать магазин каждый день. Потому что при ежедневных закупках всегда есть риск не справиться со своими желаниями и эмоциями и прикупить что-нибудь незапланированное. В этом случае «железное» правило: если нельзя, но очень хочется, значит можно – действует безотказно.

При всех очевидных плюсах закупок продуктов на большой период (экономия не только денег, но и времени), есть и свои минусы.

Хлеб и молоко приходится все равно покупать часто (мы это делаем каждый день или через день). К тому же продукты, купленные на 2 недели или месяц, нужно где-то хранить. Причем хранить правильно, чтобы не выбросить какую-то часть из них в мусорное ведро. И вместе с ними наши сэкономленные рубли и копейки.

Как правильно хранить продукты – тема большая. И об этом и других премудростях экономной жизни мы поговорим в следующий раз.

Планируйте траты

Пожалуй, это самый сложный этап того, как экономить на продуктах питания. Вам необходимо понимать, какое количество денег вы тратите на сегодняшний день ежемесячно на покупку продуктов.

Какие из ваших покупок самые дорогие и нужны ли они действительно вам. Посмотрите на список ваших товаров и подумайте, от чего вполне можно отказаться. Например. Газированная вода, чипсы и сладости высасывают деньги из вашего кошелька и при этом не являются полезными.

Также следует отметить перечень товаров, от которых вы не откажетесь. К примеру, любимый сорт чая, молочная продукция и т.п.  Далее отметьте те продукты, которые можно купить дешевле. Сок из популярной рекламы можно заменить на аналогичный. Но менее известного бренда.

Товары, которые быстро портятся, лучше покупайте в небольших количествах. Оцените, не выбрасываете ли вы периодически какие-либо из них из-за порчи.

Знание ловушек маркетологов – залог экономии

Супермаркет предстает сложной и продуманной системой. В магазине устроено все таким образом, чтобы покупатель провел много времени, потратил больше денежных средств. У маркетологов имеются свои хитрости, которые «опустошают» кошелек клиента.

Особая локализация важных товаров. К этой категории можно отнести алкогольную продукцию, хлеб, молоко, фрукты. Они располагаются в разных концах зала, и не просто так. Таким способом магазин удлиняет магистраль, то есть маршрут от входа до кассы, и потребитель вынужден им следовать.

Путь пролегает через «островки» с повседневными товарами, а между ними располагаются высокомаржинальные продукты. И чем длиннее путь, тем полнее корзина покупателя.

На входе обычно располагаются товары со скидками

Обычно это хорошие акции, поэтому на акционную площадку внимание рекомендуется обратить

Скидки, которых не существует, и комплексные акции. Иногда скидка не радует – не более 10% от изначальной стоимости. Это мало, но позволяет магазину спровоцировать покупателя акционным ценником, что побуждает к покупке. Нередко бывают акции, когда нужный продукт продается со скидкой 40-50%, но при условии покупки другого товара, а он не нужен.

Отдел готовой еды и выпечки. Покупатель, покупая впрок, успевает проголодаться. И на пути к важным категориям товаров попадает в отдел кулинарии. Манит запах выпечки или курицы гриль, салаты, фаст-фуд. В Ашане, например, даже специальная касса и столики, чтобы покупатель мог рассчитаться и сразу покушать. При этом качество продуктов, которые используются для приготовления, оставляют желать лучшего.

Товары на кассе. Когда покупатель уже дошел до кассы, он устал. И тут его ожидают шоколадки, газировка, журналы, конфеты и другие мелочи. Редко кто удержится, чтобы не протянуть руку и не положить что-нибудь лишнее в корзину. И ценность таких мелочей при выходе из магазина резко падает, трата бесполезная.

Где можно недорого, но вкусно поесть

Бывают моменты, когда нужно срочно перекусить, не тратя при этом большие деньги на посещение ресторана или бара. Есть в Москве такие заведения, где можно купить простые недорогие блюда, например, «Столовая-57», оформленное в стиле старых советских времен. В меню:

• супы – от 70 рублей;
• салаты – от 75 рублей;
• горячие блюда – от 110 рублей;
• сосиски, вареники – 50 рублей;
• гарниры – от 40 рублей;
• десерты – от 25 рублей;
• и другие блюда по низким ценам.

На такую же сумму предлагаете отобедать заведение «Ёлки-палки». Пельмени, вареники, компоты, драники, котлеты можно отведать в «Вареничной Первой». Дешевое меню в закусочных: «Братья Караваевы», «Грабли».

Есть кафетерии, предлагающие недорого суши, морепродукты, хинкали: «Якудза», «Крабстер», «Тхай-Тхай», «Покровка», «Гаянэ». Сеть закусочных «Вай Мэ!» дает возможность по  доступной цене вкусить блюда грузинской кухни.

Можно сэкономить бюджет без ущемления гастрономических интересов. Главное – набраться терпения и выдержки, не совершать ненужных покупок. Статья расходов на питание уменьшится на 50%, освободив средства на другие нужды.

Мелочи

Из мелочей и ежедневных привычек складывается наша жизнь и умение обращаться с деньгами. На небольшие траты мы не обращаем внимания и не придаем им значения именно из-за небольших сумм. Но если их посчитать и перевести в годовые затраты, то суммы складываются немаленькие.

Шаг #18 — Не покупайте пакеты на кассе

Простой пакет в магазине стоит 5 рублей. Если я хожу 4 раза в неделю в магазин и беру один пакет, то трачу 20 рублей в неделю или 80 рублей в месяц, или 960 рублей в год. Если у вас большая семья и вы берете по два пакета на кассе каждый раз, то тратите 1920 рублей в год. Цифра смешная, но если это продолжается на протяжении 20 -30лет? Предлагаю эти сэкономленные 2 тысячи рублей в год инвестировать под 10% годовых на протяжении 20 лет. Сумма на выходе будет очень интересная.

Шаг #19 — Перекусите перед походом в магазин

Голод заставляет цепляться глазу за быстрые углеводы. А если в магазине будет пахнуть выпечкой, то пара сотен рублей будет точно потрачена дополнительно. Не ходите за продуктами голодными.

Шаг #20 — Кооперируйтесь с друзьями или другими покупателями из магазина

Вы купили бы сосиски по акции, но вам не нужно 2кг. Предложите подруге купить акционный товар. Мой муж, например, совершенно спокойно находит людей прямо в магазине, с кем можно на двоих купить подешевле. Если вы не обладаете природной скромностью, то можно использовать и этот вариант.

Экономия на еде – это просто

Отправляясь в поход за продуктовым запасом, мы каждый раз с удивлением обнаруживаем, что продукты подорожали, а некоторые из них весьма значительно. Однако, вопреки логике, заработные платы у большинства остались на прежнем уровне. Потому, если раньше мы не задумываясь покупали, то или иное, то сегодня десять раз подумаем, нужно ли оно нам. Но переходить на крабовые палочки и лапшу быстрого приготовления, тоже никак не вариант, потому что, сэкономив тут, нам вскоре придется платить за квалифицированную помощь медиков, где уже точно нужно будет основательно раскошелиться.

Интересно

Сколько бы ни кричали с экранов телевизоров, как правительство качественно регулирует стоимость продуктов питания, что входят в основную продовольственную корзину, а статистика вещь упрямая и спорить с ее показателями бесполезно. Согласно данным Росстата, на второй период 2017 года индекс потребительской уверенности вырос всего на 1%, а в сумме он теперь ровняется 14%, что даже на 4% меньше, относительно тех же показателей за 2014 год.

Однако россияне умеют прекрасно приспосабливаться к самым неожиданным условиям и изменениям, тем более, что положительные тенденции все же имеются, нужно отдать должное властным структурам. Многие среднестатистические семьи экономят на всем, чтобы обеспечить нормальное питание, даже не догадываясь, что можно экономить на еде, но при этом не голодать, а наоборот, питаться здоровой и полезной пищей. Давайте разберемся, как же правильно экономить и какие советы использовать, чтобы сделать траты меньше, а стол богаче.

Использовать купоны

У супермаркетов есть три вида скидочных купонов: 

• купоны из чеков, 
• мобильных приложений, 
• журналов. 

Они дают скидки на определенный продукт, категорию товаров или с общей суммы покупки.

Купоны из чеков. В Магните и Ленте иногда вместе с чеком дают купон на определенный продукт или группу товаров. Например, скидку 50% на сыры или скидку 15% на сыр «Пармезан-гранд». У купонов есть ограничения по времени, и чаще всего их дают на какую-то ерунду, но изредка бывают хорошие и нужные товары.

Купон со скидкой 50% на игровые наборы из Ленты

Купоны из журналов и каталогов. На кассах в супермаркетах иногда лежат журналы и каталоги с товарами, в которых тоже можно найти купоны. Журналы и каталоги можно брать бесплатно.

Журнал из Ленты, внутри много рецептов и рекламы, а в конце есть вкладка с купонами, например, скидка 25% на сыр и масло бренда «Ла-паулина»

У купона нужно проверить срок действия, затем вырезать его, найти в магазине нужный товар и отдать купон кассиру.

Купоны из приложений. Такие купоны можно найти в скидочных и магазинных приложениях. Купон нужно активировать и показать кассиру.

Купоны для Перекрестка в приложении «Едадил»

Некоторые купоны, например, Перекрестка, действуют только вместе с бонусной картой магазина.

Проявляйте хозяйственность

Откажитесь от покупки полуфабрикатов и готовой кулинарии и готовьте блюда сами. Готовьте еды ровно столько, сколько сможет съесть ваша семья. Старайтесь минимизировать количество пищевых отходов. Недоеденные остатки овощей, птицы или мяса можно пустить на суп, тушенья или салаты.

Покупайте продукты таким образом, чтобы они сразу использовались в нескольких блюдах и не залеживались в холодильнике. Например, сварив курицу, на бульоне сделайте суп, а мясо приготовьте на второе: пожарьте или сделайте салат.

Если есть такая возможность, носите с собой еду на работу — это не только сэкономит ваши деньги, но и поможет контролировать ингредиенты, чтобы они были здоровыми и с низким содержанием калорий.

Выращивайте овощи и фрукты сами. Хорошо, если у вас есть дачный участок. Но и балкон городской квартиры и даже подоконник подойдут для выращивания зелени, помидоров и ряда других овощных культур.