Витамин в4

Содержание витамина В4 в молочных продуктах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание витамина В4 в 100гр	Процент суточной потребности
Ацидофилин 1%	38 мг	8%
Ацидофилин 3,2%	38 мг	8%
Ацидофилин 3,2% сладкий	38 мг	8%
Ацидофилин нежирный	38 мг	8%
Белок куриного яйца	39 мг	8%
Желток куриного яйца	800 мг	160%
Йогурт 1,5%	40 мг	8%
Йогурт 3,2%	40 мг	8%
Кефир 1%	43 мг	9%
Кефир 2,5%	43 мг	9%
Кефир 3,2%	43 мг	9%
Кефир нежирный	43 мг	9%
Кумыс (из кобыльего молока)	23.5 мг	5%
Масса творожная 16,5% жирности	23.6 мг	5%
Молоко 1,5%	23.6 мг	5%
Молоко 2,5%	23.6 мг	5%
Молоко 3,2%	23.6 мг	5%
Молоко 3,5%	23.6 мг	5%
Молоко козье	16 мг	3%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	30 мг	6%
Молоко сухое 25%	81 мг	16%
Молоко сухое нежирное	110 мг	22%
Мороженое сливочное	9.1 мг	2%
Простокваша 2,5%	43 мг	9%
Сливки 20%	47.6 мг	10%
Сливки 25%	39.3 мг	8%
Сливки сухие 42%	23.6 мг	5%
Сметана 20%	124 мг	25%
Сметана 30%	124 мг	25%
Сыр «Пармезан»	15.4 мг	3%
Сыр Гауда	15.4 мг	3%
Творог 18% (жирный)	46.7 мг	9%
Творог 5%	40 мг	8%
Творог 9% (полужирный)	46.7 мг	9%
Яичный порошок	900 мг	180%
Яйцо куриное	251 мг	50%
Яйцо перепелиное	507 мг	101%

Содержание в продуктах питания

Больше всего холина содержится в компонентах питания животного происхождения. Ниже приведен список продуктов, богатых на витамин B4.

Продукт	В 100 гр. содержится (мг)
Желток куриного яйца	800
Говяжья печень	635
Свиная печень	517
Перепелиное яйцо	507
Соя	270
Куриная печень	194
Мясо индейки	139
Жирная сметана	124
Мясо цыплят	118
Мясо кролика	115
Телятина	105
Жирная атлантическая сельдь	95
Баранина	90
Фисташки	90
Рис	85
Ракообразные	81
Куриное мясо	76
Мука пшеничная	76
Отварная и паровая свинина	75
Фасоль	67
Отварной картофель	66
Паровая щука	65
Тыквенные семечки	63
Арахис жареный	55
Грибы вешенки	48
Капуста цветная	44
Грецкий орех	39
Шпинат	22
Спелое авокадо	14

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА В6:

продукты богатые витамином В6

Название продукта	Содержание витамина В6 в 100гр	Процент суточной потребности
Фисташки	1.7 мг	85%
Семена подсолнечника (семечки)	1.34 мг	67%
Отруби пшеничные	1.3 мг	65%
Чеснок	1.23 мг	62%
Фасоль (зерно)	0.9 мг	45%
Соя (зерно)	0.85 мг	43%
Грецкий орех	0.8 мг	40%
Лосось атлантический (сёмга)	0.8 мг	40%
Скумбрия	0.8 мг	40%
Кунжут	0.79 мг	40%
Тунец	0.77 мг	39%
Фундук	0.7 мг	35%
Желуди сушёные	0.69 мг	35%
Горбуша	0.61 мг	31%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	0.6 мг	30%
Мука гречневая	0.58 мг	29%
Мука пшеничная обойная	0.55 мг	28%
Крупа ячневая	0.54 мг	27%
Рис (зерно)	0.54 мг	27%
Крупа пшено (шлифованное)	0.52 мг	26%
Мясо (куриное)	0.52 мг	26%
Перец сладкий (болгарский)	0.52 мг	26%
Мясо (цыплята бройлеры)	0.51 мг	26%
Кета	0.5 мг	25%
Крупа пшеничная	0.5 мг	25%
Мука пшеничная 2 сорта	0.5 мг	25%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	0.5 мг	25%
Ячмень (зерно)	0.47 мг	24%
Желток куриного яйца	0.46 мг	23%
Икра чёрная зернистая	0.46 мг	23%
Кешью	0.42 мг	21%
Сыр «Фета»	0.42 мг	21%
Грибы белые сушёные	0.41 мг	21%
Рожь (зерно)	0.41 мг	21%
Крупа гречневая (ядрица)	0.4 мг	20%
Сельдь жирная	0.4 мг	20%
Банан	0.37 мг	19%
Мясо (говядина)	0.37 мг	19%
Крупа перловая	0.36 мг	18%
Арахис	0.35 мг	18%
Мука ржаная обойная	0.35 мг	18%
Гречиха (зерно)	0.34 мг	17%
Мясо (индейка)	0.33 мг	17%
Мясо (свинина мясная)	0.33 мг	17%
Дуриан	0.32 мг	16%
Икра красная зернистая	0.32 мг	16%
Горох (лущеный)	0.3 мг	15%
Грибы шиитаке	0.3 мг	15%
Картофель	0.3 мг	15%
Миндаль	0.3 мг	15%
Молоко сухое нежирное	0.3 мг	15%
Мясо (баранина)	0.3 мг	15%
Мясо (свинина жирная)	0.3 мг	15%
Сельдь нежирная	0.3 мг	15%

( смотреть полный список продуктов )

Авокадо	0.29 мг	15%
Капуста брюссельская	0.28 мг	14%
Крупа овсяная	0.27 мг	14%
Овёс (зерно)	0.26 мг	13%
Кресс-салат (зелень)	0.25 мг	13%
Крупа кукурузная	0.25 мг	13%
Листья одуванчика (зелень)	0.25 мг	13%
Мука ржаная обдирная	0.25 мг	13%
Сыр «Камамбер»	0.25 мг	13%
Хлопья овсяные «Геркулес»	0.24 мг	12%
Капуста краснокочанная	0.23 мг	12%
Капуста пекинская	0.23 мг	12%
Печень трески (консервы)	0.23 мг	12%
Мука пшеничная 1 сорта	0.22 мг	11%
Хлеб цельнозерновой	0.21 мг	11%
Брюква	0.2 мг	10%
Капуста савойская	0.2 мг	10%
Крупа рисовая	0.2 мг	10%
Макароны из муки 1 сорта	0.2 мг	10%
Молоко сухое 25%	0.2 мг	10%
Мука овсяная (толокно)	0.2 мг	10%
Чернослив	0.2 мг	10%
Судак	0.19 мг	10%
Творог 2%	0.19 мг	10%
Творог 5%	0.19 мг	10%
Творог нежирный	0.19 мг	10%
Щука	0.19 мг	10%
Кальмар	0.18 мг	9%
Петрушка (зелень)	0.18 мг	9%
Салат листовой (зелень)	0.18 мг	9%
Горох зелёный (свежий)	0.17 мг	9%
Капуста брокколи	0.17 мг	9%
Крупа манная	0.17 мг	9%
Мука пшеничная в/с	0.17 мг	9%
Треска	0.17 мг	9%
Хлеб пшеничный (из обойной муки)	0.17 мг	9%
Яичный порошок	0.17 мг	9%
Имбирь (корень)	0.16 мг	8%
Капуста цветная	0.16 мг	8%
Макароны из муки в/с	0.16 мг	8%
Отруби овсяные	0.16 мг	8%
Сельдерей (корень)	0.16 мг	8%
Фасоль (стручковая)	0.16 мг	8%
Базилик (зелень)	0.15 мг	8%
Баклажаны	0.15 мг	8%
Кинза (зелень)	0.15 мг	8%
Лук зелёный (перо)	0.15 мг	8%
Сыр «Рокфор» 50%	0.15 мг	8%
Сыр «Чеддер» 50%	0.15 мг	8%
Укроп (зелень)	0.15 мг	8%
Яйцо перепелиное	0.15 мг	8%
Гриб сморчок	0.14 мг	7%
Каша гречневая (из крупы ядрица)	0.14 мг	7%
Хлеб бородинский	0.14 мг	7%
Хлеб рижский	0.14 мг	7%
Яйцо куриное	0.14 мг	7%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	0.13 мг	7%
Морковь	0.13 мг	7%
Окунь морской	0.13 мг	7%
Тыква	0.13 мг	7%
Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)	0.13 мг	7%
Шпроты в масле (консервы)	0.13 мг	7%
Камбала	0.12 мг	6%
Лук репчатый	0.12 мг	6%
Манго	0.12 мг	6%
Окунь речной	0.12 мг	6%
Ставрида	0.12 мг	6%
Ананас	0.11 мг	6%
Грибы шампиньоны	0.11 мг	6%
Кабачки	0.11 мг	6%
Сыр «Голландский» 45%	0.11 мг	6%
Творог 18% (жирный)	0.11 мг	6%
Творог 9% (полужирный)	0.11 мг	6%
Гриб вешенка	0.1 мг	5%
Грибы белые	0.1 мг	5%
Капуста белокочанная	0.1 мг	5%
Мёд пчелиный	0.1 мг	5%
Минтай	0.1 мг	5%
Мойва	0.1 мг	5%
Мука ржаная сеяная	0.1 мг	5%
Помидор (томат)	0.1 мг	5%
Редис	0.1 мг	5%
Сыр «Российский» 50%	0.1 мг	5%
Сыр «Швейцарский» 50%	0.1 мг	5%
Сыр плавленый «Российский»	0.1 мг	5%
Хлеб пшеничный (из муки в/с)	0.1 мг	5%
Хурма	0.1 мг	5%
Шпинат (зелень)	0.1 мг	5%

Содержание витамина В4 в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание витамина В4 в 100гр	Процент суточной потребности
Горох зелёный (свежий)	50 мг	10%
Крупа овсяная	94 мг	19%
Крупа пшеничная	90 мг	18%
Крупа рисовая	78 мг	16%
Макароны из муки 1 сорта	52.5 мг	11%
Макароны из муки в/с	52.5 мг	11%
Мука гречневая	54.2 мг	11%
Мука пшеничная 1 сорта	76 мг	15%
Мука пшеничная 2 сорта	86 мг	17%
Мука пшеничная в/с	52 мг	10%
Мука пшеничная обойная	80 мг	16%
Овёс (зерно)	110 мг	22%
Отруби овсяные	32.2 мг	6%
Отруби пшеничные	74.4 мг	15%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	90 мг	18%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	94 мг	19%
Рис (зерно)	85 мг	17%
Соя (зерно)	270 мг	54%
Ячмень (зерно)	110 мг	22%

«А» – значит первый

Под общим названием «витамин А» кроются два вещества – ретинолы и каротиноиды. Они метаболизируются в организме, образовывая собственно витамин А.

Ретинолы, или как их часто называют – предварительная форма витамина А, содержатся преимущественно в продуктах животного происхождения. Организм трансформирует их в витамин довольно легко.

Каротиноиды есть в растительной пище. Наиболее распространенный – бета-каротин. Поскольку химическое строение обоих А-форм разное, организму понадобится, как минимум, в 12 раз больше каротиноидов, чем ретинолов, чтоб «создать» аналогичную порцию витамина. Еще хуже идет процесс трансформации бета-каротина в детских организмах и у людей с болезнями щитовидки.

Значение в организме

В последние годы проводилось много исследований при участии D-вещества, а другие витамины, такие как А, в научной среде как бы отошли на второй план

Но это не уменьшает их важной роли

Этот жирорастворимый фактор важен для иммунной системы, эпидермиса, поддерживает работу сердца, играет роль антиоксиданта. Но на этом функции ретинола в организме не заканчиваются. Он важен для костей, зубов, слизистых оболочек полости рта (регулирует влажность кожного покрова). Способствует росту и делению клеток. Именно это вещество отвечает за способность глаз приспосабливаться к изменениям уровня освещенности. Отсюда и народное название – витамин для глаз. Согласно некоторым исследованиям, ретинол помогает снизить детскую смертность в возрасте от 6 месяцев до 5 лет, и риск инвалидности в результате осложненный после перенесенной кори, предотвращает дифтерию и проблемы со зрением.

Другие функции витамина А:

• улучшает функциональность пищеварительной и мочевыделительной систем;
• эффективное «оружие» против преждевременного старения;
• принимает участие в регенерации эпидермиса.

Источники

Желаете получать суточную потребность витамина из пищи? Стоит позаботиться о надежных источниках вещества – продуктах, богатых ретинолом, который легко усваивается организмом

Важно делать акцент на пищу животного происхождения: печень, молочные продукты, рыбу

Основными поставщиками бета-каротина служат овощи и фрукты оранжевого и темно-зеленого цвета:

• морковь;
• тыква;
• кабачки;
• темно-зеленые листовые овощи;
• абрикосы.

Таблица продуктов, богатых витамином

Продукт	Наличие в 100-грамовой порции (в мкг)
Печень теленка	21140
Печень гусиная	1001
Масло сливочное	671
Тунец свежий	655
Сметана	405

Дозировки

Ретинол является более легкой для усвоения формой витамина А. Что касается бета-каротина, то он преобразовывается в витамин только частично.

Суточная потребность:

• для мужчин – 900 мкг;
• для женщин – 700 мкг.

Потребность в витамине А возрастает при лихорадках, инфекциях, у людей, проводящих много времени на солнце или наоборот – в холоде.

Гиповитаминоз угрожает людям с болезнями почек или злоупотребляющим алкоголем. Дефицит ретинола ведет к ксерофтальмии. На недостаток витамина А в организме указывают «куриная слепота», грубая и сухая кожа, частые инфекционные заболевания, замедленный рост костей (у детей), проблемы с зубами, сбои в работе репродуктивной системы.

Гипервитаминоз известен только после приема дозы свыше 3000 мкг витамина А. Получить такую дозу из продуктов питания невозможно. О вероятной передозировке вещества сигнализируют тошнота, потеря аппетита, головная боль, сухость и зуд кожи.

Другие симптомы передозировки:

• изменения цвета кожи (передозировка бета-каротина);
• нарушение менструального цикла;
• раздражительность;
• выпадение волос;
• боль в мышцах и костях;
• повышение уровня холестерина.

Хорошо сочетается с водорастворимыми витаминами В и С, жирорастворимыми – D и Е, с кальцием, фосфором, цинком.

Как был открыт витамин В4

Подобно витамину В3, был открыт и витамин В4. В нем не нуждаются голуби, но он необходим для крыс. Ученые наблюдали, что крысы, показывающие нормальный рост на опытной диете с добавлением дрожжевого экстракта (мармита), перестают расти, если мармит подвергнуть автоклавированию в целях лишения его витамина Bl, а витамин В2 добавить в виде очищенного препарата. Увеличивая количество витамина В1 (в виде препарата) и витамина В2 (в виде автоклавированного мармита, сохранившего В2), все же никакого ростового эффекта не получалось. Когда же витамины В1 и В2 давались в виде необработанного мармита, рост сразу же возобновлялся и доходил до нормы. Отсюда ученые сделали заключение о существовании, наряду с витаминами В1 и В2, нового фактора, который вначале назвали В8, но затем переименовали его в витамин В4.

Источники

Плохое питание – самая распространенная причина, ведущая к дефициту витамина В. И если нехватка веществ в организме еще не достигла критических показателей, вернуть В-элементы к норме можно с помощью правильно подобранных продуктов – сбалансированной диетой, богатой питательными веществами. Исключение опять-таки составляет витамин В12, дополнительное применение которого диетологи рекомендуют чаще, чем других полезных веществ.

Нехватка элементов группы В служит причиной многих заболеваний. Мы еще рассмотрим эту проблему более детально, а пока стоит отметить, что именно В-дефицит может вызвать самые разные проблемы

Во избежание этого важно придерживаться меню из продуктов, богатых микроэлементами

Когда речь идет о В-веществах, важно делать упор на цельные зерна, зелень и белок животного происхождения. В зоне риска В-дефицита – вегетарианцы (В12 можно получить только из животной пищи)

Хорошими источниками витаминов являются:

• молочные продукты;
• яйца;
• индюшатина;
• рыба;
• субпродукты (печень, почки);
• фрукты;
• листовые овощи (мангольд, шпинат, разные виды капусты);
• орехи;
• бобовые;
• злаки;
• дрожжи.

Витамин B4. Для чего нужен организму витамин В4?

Витамин B4 способен самостоятельно синтезироваться в организме человека, однако этого количества недостаточно, поэтому рекомендуется дополнительно употреблять пищу богатую данным элементом.

Хорошими источниками холина являются: яйца, печень, почки, мясо, рыба, творог, сыр. Также витамин B4 содержится в нерафинированных растительных маслах, бобовых, некоторых овощах. 

Пользу холина сложно переоценить, так как витамин B4 обладает следующими свойствами:

1. Оказывает мембранопротекторное действие;

Холин  защищает мембраны всех клеток организма от разрушения и повреждения.

1. Снижает уровень холестерина в крови;

Холин снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов. Холин способствует образованию метионина, благодаря чему удаляются избытки особого вещества – гомоцистеина, увеличивающего риск сердечно-сосудистых заболеваний. В результате чего, холин укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм.

1. Улучшает метаболизм в нервной ткани. Является естественным ноотропом, обладает антидепрессантным, успокаивающим действием;

Холин играет большую роль в нормальном функционировании нервной системы. Он участвует в образовании защитной миелиновой оболочки нервов. Присутствие холина в организме также предохраняет от разрушения миелинового слоя и от повреждения нервных клеток.

Кроме того витамин B4 является предшественником нейромедиатора ацетилхолина – важнейшего нейромедиатора-передатчика нервного импульса. Таким образом, холин предотвращает расстройства нервной системы.

1. Нормализует обмен жиров и помогает снизить вес;

В поджелудочной железе витамин B4 участвует в углеводном обмене. Он укрепляет мембраны бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, таким образом, нормализует уровень сахара в крови. При сахарном диабете I типа употребление холина, способствует снижению потребности в инсулине. При сахарном диабете II типа холин помогает компенсировать недостаток в организме полиненасыщенных жирных кислот, для того чтобы снизить избыточный уровень инсулина (избыток инсулина является одним из факторов развития сахарного диабета II типа).

Кроме того, витамин B4 стимулирует ферментативное расщепление жиров, нормализуя жировой обмен.

1. Является гепатопротектором и предотвращает образование желчных камней;

Холин ускоряет структурное восстановление поврежденных тканей печени при токсических воздействиях лекарств, вирусов, алкоголя и наркотиков. Он улучшает функцию печени, препятствует образованию желчных камней.

1. Играет важную роль в работе репродуктивной системы;

Он участвует в биосинтезе простагландинов в предстательной железе, повышает подвижность сперматозоидов, в пожилом возрасте предупреждает нарушение работы предстательной железы.

1. Является важнейшим строительным материалом мозга;

Дополнительное употребление его в пищу беременными (плод не может самостоятельно его вырабатывать) и детьми первых пяти лет жизни положительно отражается на умственных способностях малышей.

Функции в организме

хиломикроныВитамин F в организме выполняет ряд функций: участвует в синтезе собственных жиров организма, а также в метаболизме холестерина;
оказывает противовоспалительный, антигистаминный эффекты;
влияет на сперматогенез;
является источником синтеза простагландинов;
стимулирует иммунную защиту организма;
способствует заживлению ран;
вместе с витамином D участвует в отложении кальция и фосфора в костной ткани.Как уже упоминалось, витамин F – структурный компонент клеточных мембран. Он защищает клетку от повреждения вредными веществами, что предотвращает ее разрушение и перерождение в опухолевую (противораковое действие). Из линоленовой кислоты образуются вещества, которые способствуют снижению свертываемости крови, склеиванию тромбоцитов, нормализации артериального давления, что является хорошей профилактикой инфаркта и инсульта. При аллергических заболеваниях (бронхиальная астма, поллиноз, аллергический ринит) витамин F облегчает состояние пациента. Это обусловлено образованием из него простагландинов E1, которые препятствуют выделению гистамина и блокируют действие уже выделившегося. Гистамин – вещество, выделяющееся при аллергии, вызывающее отек тканей, стимулирует слизеобразование, способствует сокращению мелких бронхов. При развитии в организме какого-либо воспаления витамин F способствует ускорению выздоровления: снимает отёчность и боль, улучшает отток крови лимфы. Основным свойством витамина F является участие в усвоении жиров, нормализации жирового обмена в коже, выведению лишнего холестерина из организма. Профилактика и лечение атеросклероза намного эффективнее с применением именно этого витамина. Из-за улучшения обмена жиров происходит нормализация веса, что положительно влияет на здоровье людей, страдающих избыточной массой тела. Ненасыщенные жирные кислоты улучшают процесс созревания сперматозоидов, что благотворно влияет на репродуктивную функцию. Витамин F играет большую роль для опорно-двигательного аппарата. Обеспечивая нормальное питание тканей суставов, жирные кислоты оказывают профилактическое действие на развитие остеохондроза, ревматоидных заболеваний. Являясь питательным веществом для кожи и всех ее составляющих, включая сальные железы, волосяные луковицы, данный витамин способствует улучшению внешнего вида волос и кожи. Из-за этого свойства его часто используют в приготовлении косметических средств. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы организм испытывал дефицит витамина F. Это может привести к развитию заболеваний, плохо поддающихся лечению, а также к преждевременному старению. Как правило, основными показателями нехватки жирных кислот являются:
различные воспаления;
появление аллергических реакций кожи и слизистых оболочек носа, глаз (крапивница, зуд, насморк, слезотечение);
закупорка протоков сальных желез (пор кожи), что приводит к появлению прыщей и угревой сыпи;
сухость кожи (нестойкое удержание влаги).Все это создает хорошую почву для развития кожных заболеваний, которые очень долго лечатся.При недостатке витамина F страдает работа печени и сердечно-сосудистой системы. У маленьких детей, когда поступление этого витамина снижено, часто наблюдаются признаки гиповитаминоза. Такие детки плохо набирают вес и медленно растут, кожа у них сухая, шелушится. При длительном недостатке витамина F у взрослых увеличивается риск развития артериальной гипертензии, атеросклероза, и их осложнений – инфаркта сердца и инсульта мозга.Кроме этого наблюдается ухудшение состояния волос и ногтей. Волосы становятся тусклыми, секутся кончики; ногти приобретают исчерченный вид и быстро ломаются. Передозировка витамином F встречается очень редко, однако злоупотреблять им все же не стоит. При приеме больших доз линолевой и линоленовой кислот возможно появление аллергических высыпаний, изжоги и боли в желудке. При длительной передозировке сильно разжижается кровь, что может вызвать кровотечения. Самым главным источником ненасыщенных жирных кислот являются масла: льняное, оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, ореховое. Из других продуктов большим содержанием витамина F отмечаются:
морская рыба (сельдь, лосось, скумбрия),
сушеные фрукты,
арахис, семечки, миндаль, грецкие орехи,
соевые, бобовые,
черная смородина,
авокадо,
пророщенные зерна,

Дефицит холина

Снижение уровня витамина B4 возникает при неправильном питании, и чаще всего сопровождается дефицитом витаминов В12 и В9.

Показателями дефицита холина в организме служат следующие симптомы:

    Раздражительность, нервные срывы, усталость;

    Диарея (при употреблении жирных продуктов), гастрит;

    Ухудшение работы печени и почек;

    Повышенное артериальное давление;

    Замедление роста у детей;

    Головная боль;

    Шум в ушах;

    Аритмия.

При отсутствии достаточного количества холина в организме возможно возникновение ряда заболеваний:

Жировая инфильтрация, цирроз, ухудшение работы печени. Жировая инфильтрация возникает по причине того, что этот витамин выполняет функцию по расщеплению нейтральных жиров и превращению в фосфолипиды. При отсутствии витамина B4 жиры начинают накапливаться в печени. Цирроз и ухудшение работы печени при нехватке холина наступает из-за нарушения структуры тканей органа на клеточном уровне. Это вызывает негативные изменения, отражающиеся на функциях органа;

Отмирание нервных клеток (при длительном дефиците), нарушения памяти, раздражительность и усталость, учащение нервных срывов. При недостатке холина образуется большое количество холестерина, что затрудняет питание клеток в организме, включая и нервные. Возникают проблемы с памятью, нарушается мыслительный процесс. При длительном дефиците отмирают нервные клетки, это приводит к болезни Альцгеймера;

Негативное воздействие на работу половых органов. Так как холин участвует в формировании гормона предстательной железы, влияющего на подвижность сперматозоида, его дефицит отрицательно скажется на репродуктивной функции;

Повышение артериального давления, высокое содержание холестерина. Дефицит витамина не позволит переработать большое количество органического соединения, которое будет накапливаться. Как результат – холестериновая закупорка сосудов и высокое давление;

Быстрый набор и удержание излишней массы тела. Без участия витамина B4 в работе организма похудение невозможно в принципе. Холин преобразует жиры в энергию. При дефиците вещества жир скапливается в том числе во внутренних органах;

Гастрит;

Замедление роста у детей.

В ампулах

Сегодня на рынке фармацевтических препаратов легко подобрать витаминный комплекс в инъекциях импортного или отечественного производства. Витамин В в уколах применяют в основном для лечения болезней нервной системы и при нарушениях опорно-двигательного аппарата.

Если о таблетированных витаминах можно говорить как о профилактическом общеукрепляющем средстве, то препараты в ампулах – исключительно лекарственное средство. И сегодня нет лучшей альтернативы при многих болезнях, чем использование хоть и довольно болезненных, но действенных уколов В-веществ.

Эффективность жидкой формы объясняется биохимическими процессами, протекающими в организме. Препарат, введенный непосредственно в кровь, избегая переработку органами пищеварительной системы, обладает большей силой, а его действие начинается быстрее. Хотя в последнее время это положение оспаривается – многие доктора и ученые, проведя эксперименты, утверждают, что сила воздействия лекарств в обоих вариантах введения одинакова.

Комплекс В-веществ входит в программу лечения эпилепсии, дорсопатий, полинейропатий, болезни Альцгеймера.

Как колоть В-препараты

Внутримышечные инъекции, в отличии от внутривенных, может делать и человек без специального медицинского образования. Достаточно помнить основное правило: препарат вводят в верхнюю наружную часть бедра. И не стоит смешивать несколько витаминов из группы В в одном шприце – возможна аллергия

Также важно знать, что В1 нельзя смешивать с растворами, содержащими сульфиты или ионы меди. В6 не совместим с леводопой, а В12 – с солями тяжелых металлов

Большинство В-комплексов в ампулах – это сочетание витаминов В1, В6 и В12. Учитывая, что данная смесь довольно болезненная при введении, можно взять 4-компонентный раствор для внутримышечной инъекции, составленный из витаминов и лидокаина.

Стандартный курс лечения гиповитаминоза или расстройств нервной системы длится не больше 10 дней, затем продолжают лечение витаминами в таблетках.

Свойства витамина В4

По своим свойствам витамин В4 является термолабильным веществом, разрушающимся легче, чем витамин В1. В то время, как при температуре 120 градусов и pH = 6 витамин В4 инактивируется до 50%, витамин В1 полностью сохраняется. При обычном автоклавировании дрожжей разрушаются оба витамина. Витамин В4 растворим в воде, не растворим в спирте, ацетоне. В кислых растворах он осаждается сернокислой ртутью и фосфорновольфрамовой кислотой, в сильнокислом растворе адсорбируется норитом. В дрожжевом экстракте этот витамин связан с пентозой, от которой он для получения его в кристаллическом виде отделяется посредством гидролиза.

Нужен ли дополнительный холин?

До недавнего времени холин не считался незаменимым питательным веществом, потому что его вырабатывает организм человека. С конца 1990-х годов исследователи пришли к выводу, что холин является важным питательным веществом, и сам организм не производит его в достаточном количестве, чтобы удовлетворить свои потребности. Поэтому вы должны компенсировать разницу за счет пищи или добавок. Является ли холин витамином? Активность холина, безусловно, похожа на витамины – она настолько похожа на работу витаминов группы В, поэтому его условно отнесли к категории «витамин В4». Но ученые официально не маркировали холин как витамин, потому что исследователи еще не установили окончательные критерии дефицита для людей.

Так что такое холин на сегодняшний день? По сути, это питательное вещество, которое имеет решающее значение для функционирования вашего организма, и вы должны получать его из внешних источников (пища, поливитамины), чтобы получить достаточно.

Избыток и дефицит витамина в12

Витамин В12 нетоксичен, то есть даже при передозировке риски для здоровья крайне низки (при сильном избытке могут возникнуть акне — прыщи). Недостаток витамина В12 может привести к анемии или аллергии.

Существуют две основные причины нехватки В12:

• недостаточное питание, в частности, у вегетарианцев;
• кишечная мальабсорбция (плохое всасывание), перенесенные хирургические операции на желудке или кишечнике, хронические заболевания кишечника, целиакия (врожденная непереносимость белка злаковых культур, приводящая к нарушению всасывания в тонком кишечнике), глистная инвазия.

Благодаря тому, что запасы витамина В12 в организме сохраняются в течение нескольких лет, дефицит этого витамина может проявиться не сразу, а спустя месяцы или годы. Дефицит наступает, когда запасы витамина снижаются до десятой части своего первоначального состояния.

Проявления дефицита витамина В12:

• анемия, вплоть до так называемой «злокачественной анемии», которая проявляется сильной общей усталостью, бледностью кожных покровов, потерей аппетита, и, как следствие, потерей веса, одышкой, неврологическими расстройствами (покалывание и слабость в ногах, плохое настроение, потеря памяти, деменция) и гематологическими расстройствами (эритроциты перестают делится, что приводит к уменьшению их числа и к анемии)
• нарушения пищеварения: тошнота, запоры, колиты
• воспаления языка (глосситы)
• снижение иммунной защиты
• боли в мышцах
• аллергические реакции.

Передозировка холина

Вред витамин В4 может нанести лишь при передозировке. Существует максимально допустимые суточные дозы холина:

Группа	Холин, г/сут
0 – 6 мес	Не определено*
7 – 12 мес	Не определено*
1 – 3 года	1
4 – 8 лет	1
9 – 13 лет	2
14 – 18 лет	3
19 – 70 лет и старше	3,5
Беременные и кормящие	18 лет и младше
19 – 50 лет	3,5

*Нет возможности определить, так как избыточное содержание холина достигается в результате изменения характера питания, что в данной возрастной категории невозможно без смертельного риска для здоровья.

Обычно избыток холина наблюдается в возрастной категории 18 – 45 лет у мужчин, занимающихся спортом. Часто его прием в профилактических целях приводит к увеличению уровня холина в тканях.

При превышении 10 г холина в сутки наблюдается:

• Тошнота и рвота;
• Гипотензия (снижение артериального давления);
• Повышенное пото- и слюноотделение;
• Снижение настроения вплоть до депрессии;
• Запах рыбы, исходящий от кожи.

Именно поэтому не следует употреблять БАДы и лекарственные средства без предварительной консультации с врачом. 

Исходя из вышесказанного следует, что естественным и самым правильным способом поддержания оптимального количество холина в организме является полноценное и сбалансированное питание.

Способы применения Тамбуканской грязи

Аппликация на позвоночник и суставы.

Аппликатор лечебный грязевой Тамбуканский накладывают на область пораженного отдела позвоночника и спинномозговых корешков, так же и с суставами. На аппликатор кладут специальный терма компресс из тамбуканской грязи, укутывают пленкой и одеялом.

Гальваногрязелечение.

Гальваногрязелечение–применение постоянного тока на грязевой аппликатор. Метод осуществляется с помощью постоянного электрического тока низкого напряжения (до 80В) при небольшой силе тока (до 50 мА). В настоящее время для гальванизации пользуются током, получаемым путем выпрямления и сглаживания переменного сетевого тока. Амплитуда остающихся при этом пульсаций не должна превышать 0,5%. Основным специфическим компонентом действия постоянного тока является его влияние на соотношение в тканях различных ионов, являющееся одним из важных звеньев в регуляции их функционального состояния. Гальванизация оказывает стимулирующее влияние на регулирующую функцию нервной и эндокринной систем, стимулирует трофические и энергетические процессы в организме.

Ультрафонофорез лечебной иловой грязи.

Сочетанное применение ультразвука и грязелечения. Метод осуществляется с помощью ультразвуковых колебаний (непрерывное или импульсное воздействие ультразвуком частотой 880 кГц-1мГц). Механические колебания ультразвуковой частоты передаются в среднем на глубину 5-6см от микроструктур дермальной ткани до мышечных, возникает микромассажный эффект в сочетании с локальным нагревом (при переходе колебаний на молекулярный уровень). Это обеспечивает усиление крово- и лимфообращения и активизацию обменных процессов, ускорение регенерации. Улучшаются процессы передачи нервного возбуждения в мионевральных синапсах, снижается повышенная возбудимость периферических нервов, увеличивается их функциональная подвижность. При применении ультразвука повышается проницаемость эпидермального барьера, способствуя более глубокому перемещению активных действующих компонентов в эпидермис и верхние слои дермы через выводные протоки сальных желез Тамбуканской грязи. Они достаточно легко диффундируют в интерстиций и проходят через поры эндотелия кровеносных и лимфатических сосудов.
Показания к ультрофорезу:

• Невропатии различного генеза.
• Заболевания опорно-двигательной системы воспалительного, дегенеративно-дистрофического, посттравматического характера.
• Контрактуры суставов.
• Хронические воспалительные заболевания органов пищеварения, женских половых органов.
• Хронический простатит.
• Целлюлит.
• Проблемная кожа лица.

Моделирующее обертывание — это улучшение контуров тела с использованием грязи. Процедура укрепляет соединительную ткань, смягчает и разглаживает кожу, возвращает ей эластичность, способствует выведению токсинов, стимулирует клеточный метаболизм, снижает проявление целлюлита.
Процедура моделирующего обертывания предназначена для профилактики провисания кожи при интенсивном похудении. Во время процедуры под воздействием подогретой грязи кровеносные сосуды расширяются, улучшается микроциркуляция и обмен веществ. Полезные минеральные вещества интенсивно впитываются клетками. Все это тонизирует и укрепляет соединительные ткани, повышает их эластичность, упругость и гладкость кожи. Во время грязевых обертываний происходит интенсивное потоотделение, в результате чего возникает снижение веса тела на 400-700 г. Поэтому грязевые обертывания очень эффективны как природное антицеллюлитное средство. Они также снимают стрессы и общее напряжение. Для того, что бы обеспечить наилучший результат от воздействия грязевых обертываний, перед началом процедуры делают пилинг тела. В результате этой процедуры удаляются ороговевшие частички кожи и тем самым тело подготавливается к наиболее эффективному приему минеральных веществ. Затем аппликатор наносят на проблемные участки тела. Hекомендуемый курс процедур — 10-12 обертываний.

Холин при беременности

Холин необходим как субстрат для метилирования ДНК в мозге ребёнка (из-за возросшей потребности в одноуглеродных остатках), построения клеточных мембран (ввиду стремительного роста тканей в обоих организмах), повышения запасов соединения в плацентарных тканях, увеличения выработки липопротеидов.

Особенно остро потребность в полезном веществе наблюдается в третьем триместре беременности, когда из сфингомиелиновых фосфолипидов начинают синтезироваться миелиновые оболочки нервных волокон плода.

Холин нормализует психо-эмоциональный «фон» матери путем снижения уровня кортизола (гормона стресса) в её организме. Это оказывает положительное влияние на нервную систему ребёнка (на более поздних этапах жизни), защищая его от появления психических расстройств и нарушения обмена веществ. Помимо этого, триметилэтаноламин стимулирует выработку нейромедиатора ацетилхолина, который «отвечает» за формирование синапсов в головном мозгу эмбриона.

При беременности суточная норма витамина В4 составляет 1000 – 3000 миллиграммов. Ретроспективные исследования будущих мам (метод случай-контроль) подтверждают многочисленные отзывы гинекологов о возрастании (в 4 раза) риска рождения ребёнка с патологиями нервной трубки при потреблении минимальной порции холина в день (400 миллиграмм) во время беременности.

Интересно, что лечебные дозы витамина могут изменять эпигенетические маркеры плода, регулирующие работу эндокринной железы. При этом происходит стабилизация гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы, и как следствие, уменьшение уровня кортизола в крови ребёнка.

Витамин В4 в сочетании с фолиевой кислотой – идеальная профилактика неврологических дефектов у плода, в том числе детского слабоумия. По этой причине в 1985 году американская педиатрическая академия настаивала на введении в детские искусственные смеси дополнительной порции витамина В4 (на каждые 100 калорий – 7 миллиграмм вещества).

Учитывая тот факт, что мозг новорожденного в первые годы жизни продолжает активно развиваться, кормящей женщине целесообразно принимать нутриент во время грудного вскармливания. При этом триметилэтаноламин, поступающий в организм ребёнка с молоком, повышает концентрацию собственного холина в его крови. Учёные отмечают, что данный компонент улучшает память, познавательную и мыслительную функции в детском мозгу.