На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Турецкая кухня
Шаурма в домашних условиях
Шаурма в домашних условиях
Закуски
0
Манты турецкие
Манты турецкие
Вторые блюда
0
Турецкий суп из чечевицы
Турецкий суп из чечевицы
Первые блюда
0
Крабовые палочки в обжаренном лаваше
Крабовые палочки в обжаренном лаваше
Закуски
0
Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Закуски
0
Тефтели куриные с подливкой
Тефтели куриные с подливкой
Вторые блюда
0
Яйца по-турецки
Яйца по-турецки
Закуски
0
Яйца «Омер-паша»
Яйца «Омер-паша»
Закуски
0
Телятина с йогуртом
Телятина с йогуртом
Вторые блюда
0
Соус «ориенг» (к мясу)
Соус «ориенг» (к мясу)
Соусы
0
Плов по-крестьянски
Плов по-крестьянски
Вторые блюда
0
Плов из курицы по-турецки
Плов из курицы по-турецки
Вторые блюда
0
Пальчики из мяса по-турецки
Пальчики из мяса по-турецки
Закуски
0
Кебаб из телятины по-константинопольски
Кебаб из телятины по-константинопольски
Закуски
0
Блины с сыром по-турецки
Блины с сыром по-турецки
Закуски
0
Баклажаны по-стамбульски
Баклажаны по-стамбульски
Закуски
0
Суп из баранины по-турецки
Суп из баранины по-турецки
Первые блюда
0
Загрузить ещё

Рецепты и пошаговые фотографии турецкой кухни

Кулинарные традиции Турции очень многообразны и оригинальны. В рецептах блюд турецкой кухни содержатся культурные злаки, зелень и необычайное количество пряностей. Также большой популярностью пользуются кисломолочные продукты.

Традиции турецкой кухни — достояние османской империи

Лучшими блюдами турецкой кухни являются плов, борек, дёнер-кебаб и кёфте. Рецепты с фото данных блюд можно посмотреть на сайте. Особую роль в турецкой кухне отводят супам, которые готовят из разнообразных ингредиентов. Мясную пищу здесь готовят из телятины, баранины и козлятины.

Жители Турции с почтением относятся к хлебу, который подают к определенным блюдам. В традиционной турецкой кухне особое место занимают сладости. К известным лакомствам относят рахат-лукум, пахлаву, цукаты и халву. Также в Турции очень любят кофе и чай. Многие жители предпочитают пить и молочные напитки, например, айран.