На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Русская кухня Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами
Русская кухня

Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами

Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Сахар 1.5 стак.
Яйцо куриное 6 шт.
Мука пшеничная 1.5 стак.
Разрыхлитель для теста 1.5 ч. л.
Какао (порошок) 4 ст. л.
Сметана 800 гр.
Ананас 400 гр.
Сахарная пудра 1.5 стак.
Грецкие орехи 1.5 стак.

Очень интересный и редко встречающийся вариант любимого всеми десерта – торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами.

Рецепт торта «Панчо» с ананасами и грецкими орехами с фото

В глубокую миску разбивают яйца, всыпают к ним сахар и взбивают эту массу, пока она не станет однородной. Постепенно подсыпают к ней просеянную муку с добавлением разрыхлителя и постоянно перемешивают, чтобы получилось тесто с консистенцией загустевшей сметаны. Его делят на две части, к одной добавляют порошок какао и выпекают два коржа – в духовке при 180 градусах на это потребуется около 20 минут.

Параллельно готовят крем. Сахарную пудру всыпают в сметану и перемешивают до полного растворения. Отделяют четверть полученной массы – она будет использоваться на завершающей стадии приготовления десерта, а основную часть крема смешивают с измельченным ананасом и порубленными орехами. Сборку торта начинают со светлого бисквита – его пропитывают сиропом от консервированных ананасов. Темный бисквит режут мелкими кубиками, так же сбрызгивают их сиропом, соединяют с кремом и перемешивают. Полученную массу укладывают на корж, формируя горку с высокой вершиной, которую украшают отложенным ранее кремом. В растопленный на водяной бане шоколад добавляют сливочное масло, осторожно вливают подогретое молоко и перемешивают. Этой глазурью беспорядочно поливают готовый торт, после чего его сразу же убирают в холодильник, где он должен простоять не менее 6 часов.

Похожие рецепты с фотографиями

Торт «Панчо» с бананами
Торт «Панчо» с бананами
Торты
0
Холодный фруктовый торт
Холодный фруктовый торт
Торты
0
Фруктовый торт с желатином и сметаной
Фруктовый торт с желатином и сметаной
Торты
0
Домашняя селедка пряного посола
Домашняя селедка пряного посола
Закуски
0
Кета заливная
Кета заливная
Закуски
0
Торт «Панчо» с бананами
Торт «Панчо» с бананами
Торты
0
Добавить комментарий