На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Иракская кухня

Суп-пюре из риса

Суп-пюре из риса
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Рис круглый 100 гр.
Бульон 750 мм.
Сливки 60 мм.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Соль по вк.

Супы на бульоне очень вкусные, а главное полезные для организма. Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно включайте в свой рацион питания это блюдо. Это угощение рассчитано на всю семью, но вы можете угостить им и гостей.  Вы также можете приготовить его из других, сходных ингредиентов, которые у вас будут в наличии.

Иракский рецепт суп-пюре из риса с фото

Рис переберите, тщательно промойте в проточной, холодной воде. В кастрюлю налейте воды и закипятите ее а после – всыпьте рис и еще раз доведите воду до кипения. Уменьшите огонь под кастрюлей, воду в ней посолите и варите крупу на умеренном огне до готовности: примерно, 20 минут. Затем вареные зерна немного остудите и пропустите через сито.

Бульон налейте в кастрюлю, добавьте рисовую массу и сливочное масло. Когда бульон закипит, введите к нему взбитые желтки, сливки и соль, постоянно помешивая.

При сервировке стола суп-пюре разлейте по тарелкам, украсьте зеленью петрушки или укропа, подав с жареными гренками.

Похожие рецепты с фотографиями

Суп-крем из чечевицы
Суп-крем из чечевицы
Первые блюда
0
Куриный суп по-индийски
Куриный суп по-индийски
Первые блюда
0
Куриный суп с клецками по-еврейски
Куриный суп с клецками по-еврейски
Первые блюда
0
Иракская пахлава со сметаной
Иракская пахлава со сметаной
Десерт
0
Голубцы по-иракски
Голубцы по-иракски
Вторые блюда
0
Добавить комментарий