На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Бельгийская кухня Салат из спаржевой фасоли
Бельгийская кухня

Салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Картофель 5 шт.
Спаржевая фасоль 700 гр.
Лук репчатый 1 гол.
Сало 100 гр.
Уксус 1 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Свежая зелень по вк.
Мускатный орех по вк.
Перец черный молотый по вк.

Вкусный и сытный бельгийский салат из спаржевой фасоли понравится вам и вашим гостям. Готовится он очень легко и быстро, так что вы можете использовать этот рецепт, если нужно срочно подать на стол угощение на 4-5 человек.

Рецепт салата из спаржевой фасоли по-бельгийски с фото

Возьмите 2 кастрюли и налейте в них холодную воду. Тщательно, со щеткой, вымойте картофель и варите его «в мундире» около получаса. Спаржевую фасоль также промойте, удалите хвостики и положите отвариваться во вторую кастрюлю, предварительно посолив воду, на 10 минут. После этого отложите ее.

Когда сварится картошка – слейте воду и поставьте ее остывать, чтобы почистить не обжигаясь. Очищенный картофель нарежьте небольшими, примерно равными кубиками, смешайте с фасолью и поставьте на водяную баню на несколько минут. Готовые овощи выложите в салатницу.

Поставьте на огонь сковороду. Пока она греется — мелко порежьте сало и пожарьте на сливочном масле. Полученный обжаренный шпик добавьте к овощам и вылейте в туже посуду жир со шкварками.

Зелень и репчатый лук измельчите и добавить салатницу. Салат заправьте кипяченым уксусом, мускатным орехом и перцем.

Похожие рецепты с фотографиями

Cалат «Куырылган»
Cалат «Куырылган»
Салаты
0
Салат «Уганда»
Салат «Уганда»
Салаты
0
Летний салат по-австралийски
Летний салат по-австралийски
Салаты
0
Фламандский карбонад по-бельгийски
Фламандский карбонад по-бельгийски
Вторые блюда
0
Бельгийский суп из шампиньонов
Бельгийский суп из шампиньонов
Первые блюда
0
Добавить комментарий