На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Польская кухня

Пошаговые рецепты польской кухни с описаниями и фотографиями

Польская кухня достаточно самобытна и разнообразна, хотя и имеет общие традиции со многими славянскими странами. Тут популярны как первые, так и вторые блюда, а также распространена выпечка.

Польская традиционная кухня – первое, второе и компот

В кухне Польши важное место занимают первые блюда, а потому вы найдете в разделе множество разнообразных рецептов с фото:

  • Горячие супы;
  • Холодники;
  • Бульоны;
  • Рассольники;
  • Борщи;
  • Традиционные блюда с заквашенной мукой и мясом.

К супу принято подавать вареный картофель либо пирожки, реже – жареный хлеб, клецки.

Вторые блюда в традиционной польской кухне готовят из мяса, рыбы и овощей. При этом, овощи на гарнир могут брать как свежие, так и кислые или соленые. Их, как и основные продукты, тушат, запекают, готовят на огне.

В польской кухне большую роль играет национальная выпечка. Кулебяки, оладьи, пироги готовят по старым рецептам с обильными и разнообразными начинками.