На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Калмыцкая кухня

Пошаговые рецепты калмыцкой кухни с фото

Мясные блюда – основа повседневного питания калмыков. Основными ингредиентами калмыцкой кухни являются молочные и мясные продукты, репчатый лук, картофель и мука. При приготовлении пищи специи применяются в небольших количествах, поэтому еда имеет неострый и нежный вкус.

Традиции калмыцкой кухни – в простоте приготовления

Популярным первым блюдом у калмыков считается бульон. Традиционными блюдами калмыцкой кухни являются пельмени, дотур, отварное мясо со специями, гуляш из сома и суп «Кандер». Рецепты с фото и пошаговым описанием калмыцкой кухни можно найти в разделе.

На десерт подаются яблоки в сметане, булмык, сушеный творог в виде лепешек и борцоки. Из напитков предпочтение отдают зеленому чаю и молоку.