На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Иорданская кухня

Необычная иорданская кухня и ее рецепты с пошаговыми фото

Национальные блюда иорданской кухни готовят из различных видов мяса, множества овощей, риса. В качестве приправ тут используют не острые специи, как полагают многие люди, а такие необычные добавки, как:

  • Мята;
  • Орешки кедра;
  • Оливки маринованные;
  • Лимоны;
  • Травы.

Еду тушат, варят, жарят и готовят на открытом огне. Повсеместно используют маринады и соленья.

Знакомые блюда в новом оформлении в традиционной иорданской кухне

Многовековые кулинарные традиции явно прослеживаются в традиционной иорданской кухне. Поэтому естественно, что национальные блюда имеют знакомые названия: хумус, шаурма, шиш кабаб. Популярна тут и другая пища: тонкие лепешки из мяса с добавлением трав, баранина тушеная с рисом и кислым молочным соусом, курица с гарниром из чечевицы и лимона. Рецепты этих иорданских блюд с фото можно найти на сайте.