На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Эстонская кухня
Перловая каша в мультиварке
Перловая каша в мультиварке
Каши
0
Каша из ячменной муки
Каша из ячменной муки
Каши
0
Сыйр
Сыйр
Закуски
0
Ролль мопс (маринованная сельдь)
Ролль мопс (маринованная сельдь)
Закуски
0
Ножки свиные с горохом
Ножки свиные с горохом
Вторые блюда
0
Ножки свиные в желе
Ножки свиные в желе
Закуски
0
Мясо отварное с овощами
Мясо отварное с овощами
Вторые блюда
0
Коврижка из ячменной муки
Коврижка из ячменной муки
Мучные изделия
0
Казракиле (овсяный кисель)
Казракиле (овсяный кисель)
Напитки
0
Каша из гороха
Каша из гороха
Каши
0
Суп из салаки с картофелем
Суп из салаки с картофелем
Первые блюда
0
Галушки из ячменной муки
Галушки из ячменной муки
Мучные изделия
0

Эстонская кухня и ее рецепты с пошаговыми фото и описаниями

В эстонской кухне преобладают несочетаемые продукты и ограниченное количество приправ. Лавровый лист, перец и другие пряности употребляются в малых дозах. Основными ингредиентами многих блюд являются: свинина, рыба, картофель, капуста, горох и молоко.

Традиционная кухня Эстонии — сочетаем не сочетаемое

К традиционной эстонской кухне можно отнести следующие блюда: мульгикапсас, брюквенная каша, холодец и жаркое с квашеной капустой. В разделе вы найдете рецепты с фото этих и многих других угощений.

В Эстонии едят разнообразное мясо: свинину, телятину, говядину и баранину. Также своеобразные рецепты готовят из овощей и злаковых культур. Среди первых блюд преобладают молочные супы.

В Эстонии кондитерские изделия чаще всего подают с черным кофе. Основными лакомствами являются запеканка, творожный крем с вареньем и манный пудинг с яйцом.