На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Египетская кухня

Фотографии и пошаговые рецепты египетской кухни

Разнообразные и многочисленные блюда традиционной египетской кухни отличаются достаточно простыми ингредиентами и не сложным методом приготовления. В основном тут едят овощи и рыбу. Из мяса – говядину, баранину и мясо птиц: курицу, голубятину. Но преобладают все же овощные блюда из баклажанов, бобовых и перца. Приправы добавляют щедро и, часто, огненные.

Особенности традиционных блюд из меню фараонов

Особенности египетской традиционной кухни состоят в сочетании компонентов. Так, только здесь готовят суп из лимона с пряными травами или из баклажана, добавляя к нему уксус. Как правильно сделать эти национальные блюда египетской кухни, рассказано в пошаговых инструкциях с фотографиями в нашем разделе.

Но не все рецепты тут сложные и необычные! Популярный во многих странах кебаб: жареная на углях маринованная баранина и говядина – еще одна еда египтян. Да и мясо голубя с рисом на гарнир — не так уж и удивительно для гурмана.