На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Русская кухня Душистый томатный сок на зиму в домашних условиях
Русская кухня

Душистый томатный сок на зиму в домашних условиях

Душистый томатный сок на зиму в домашних условиях
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Помидор 11 кг.
Сахар 600 гр.
Поваренная соль 180 гр.
Уксус 280 мм.
Чеснок 5 зуб.
Перец душистый 20 шт.
Гвоздика 8 шт.
Корица 2 ч. л.

Наступило время для заготовок. Конечно, приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях на большую семью не так уж просто. Предлагаем очень простой рецепт для большого количества томатов с ароматными пряностями.

Рецепт душистого томатного сока на зиму в домашних условиях с фото

Для приготовления томатного сока в домашних условиях, выбираем очень спелые красные помидоры. Хорошо промываем. Измельчаем томаты любым способом: в комбайне, блендером, через мясорубку и протираем через металлическое сито, либо через сложенную в несколько слоев марлю, выдавливая сок руками. Ставим на огонь и после закипания варим 30 минут. Потом на маленьком огне варим 15 минут и добавляем все остальные ингредиенты. Варим все вместе ещё 20 минут. Собираем все пряности металлическим ситечком. В подготовленные банки осторожно заливаем кипящий сок и закатываем крышками, хорошенько укутываем, охлаждаем. Хранить можно и в доме, но в темноте.

Похожие рецепты с фотографиями

Помидоры на зиму
Помидоры на зиму
Заготовки на зиму
0
Квашеные баклажаны с сельдереем
Квашеные баклажаны с сельдереем
Заготовки на зиму
0
Пикантные белые грибы на зиму
Пикантные белые грибы на зиму
Заготовки на зиму
0
Какао — кофейная глазурь для торта
Какао - кофейная глазурь для торта
Торты
0
Грибы с картофелем
Грибы с картофелем
Вторые блюда
0
Блины из кабачков
Блины из кабачков
Вторые блюда
0
Добавить комментарий