На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Алжирская кухня Цыпленок «Фантазия» по-алжирски
Алжирская кухня

Цыпленок «Фантазия» по-алжирски

Цыпленок «Фантазия» по-алжирски
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Цыпленок 1 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Лук репчатый 15 гр.
Чеснок 3 зуб.
Мука пшеничная 5 гр.
Помидор 100 гр.
Бульон 40 мм.
Вино белое столовое 20 мм.
Крокет 60 гр.
Сухари хлебные 20 гр.
Сыр 10 гр.
Петрушка 1 пучк.
Зеленый горошек (консервированный) 30 гр.
Соль по вк.

Изысканное блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Нежное куриное мясо с гарниром непременно понравится вашим близким и гостям. При желании, блюдо можно включить и в повседневный рацион, так как оно легко готовится.

Рецепт алжирского цыпленка «Фантазия» с фото

Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе и ножки. Промойте мясо под проточной водой, затем обсушите. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее немного масла и поставьте на огонь. Опустите туда цыпленка и обжарьте, пока мясо не подрумянится. Затем добавьте в кастрюлю измельченный чеснок с луком, пассируйте еще 5-10 минут.

Пока пассируются чеснок с луком, очистите помидоры от кожицы и семечек. Чтобы кожица легче отделялась, можно ошпарить томаты кипятком. Помидоры нарежьте помельче и добавьте в кастрюлю. Туда же всыпьте муку, влейте куриный бульон и белое вино. Полученную смесь тушите, пока все ингредиенты не приготовятся.

В качестве гарнира к блюду можно подать картофельные крокеты, а также небольшие помидорки, фаршированные смесью из крошек хлеба, тертого сыра и зеленого горошка. Перед тем, как подавать цыпленка к столу, полейте его соусом, в котором он готовился.

Похожие рецепты с фотографиями

Отбивные котлеты по-алжирски
Отбивные котлеты по-алжирски
Вторые блюда
0
Котлеты из голубя
Котлеты из голубя
Вторые блюда
0
Цыплята «Мельбурн»
Цыплята «Мельбурн»
Вторые блюда
0
Перец по-алжирски
Перец по-алжирски
Закуски
0
Отбивные котлеты по-алжирски
Отбивные котлеты по-алжирски
Вторые блюда
0
Котлеты из голубя
Котлеты из голубя
Вторые блюда
0
Добавить комментарий