На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Дагестанская кухня

Чуду с мясом

Чуду с мясом
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Говядина 300 гр.
Баранина 200 гр.
Лук репчатый 2 гол.
Мука пшеничная 3 стак.
Яйцо куриное 3 шт.
Вода 1 стак.
Мясной бульон 1/2 стак.
Свежая зелень 1 пучк.
Масло сливочное по вк.
Перец черный молотый по вк.
Соль 1 ч. л.

Это национальное блюдо дагестанской кухни, которое можно приготовить как с мясом, так и с другой начинкой. В рецепте указано количество компонентов, чтобы приготовить угощение для пятерых человек.

Рецепт чуду с мясом с фото

Возьмите миску, вбейте два яйца, добавьте три стакана муки, воду, соль, сделайте мучное тесто, накройте крышкой и дайте выстоять полчаса.

Промойте мясо, порежьте на небольшие куски и пропустите через мясорубку. На доске порежьте репчатый лук и зелень, соедините с мясом, посолите, поперчите, вбейте яйцо, влейте бульон и хорошо размешайте.

Тесто раскатайте в форме круга, положите на одну половину фарш, соедините и прижмите края.

Возьмите сковороду, поставьте ее на огонь и жарьте чуду без масла с двух сторон до золотистого оттенка. Готовую выпечку смажьте сливочным маслом с обеих сторон и сложите стопкой. Приготовленное угощение подавайте к чаю.

Похожие рецепты с фотографиями

Сырный пирог по-португальски
Сырный пирог по-португальски
Мучные изделия
2
Галушки из ячменной муки
Галушки из ячменной муки
Мучные изделия
0
Пирог рыбный
Пирог рыбный
Мучные изделия
0
Шашлык по-дагестански
Шашлык по-дагестански
Вторые блюда
0
Дагестанский суп
Дагестанский суп
Первые блюда
0
Аварский хинкал
Аварский хинкал
Вторые блюда
0
Добавить комментарий