На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Русская кухня Блины на молоке с дырочками
Русская кухня

Блины на молоке с дырочками

Блины на молоке с дырочками
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Молоко 500 мм.
Мука пшеничная 1.5 стак.
Яйцо куриное 2 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Для настоящих ценителей традиционной русской кухни приводим уже почти забытый рецепт блинов на молоке с дырочками. Основная сложность в приготовлении этого блюда – научиться переворачивать заготовки, не повредив их.

Рецепт блинчиков на молоке с дырочками с фото

Яйца разбивают в глубокую миску, заливают их молоком, вносят специи и тщательно перемешивают все с помощью миксера, включенного на малых оборотах. В ходе этого процесса небольшими порциями вливают в полученную массу растительное масло. Точной дозировки в данном случае не существует и признаком, по которому определяют необходимое количество масло, являются небольшие капельки на поверхности блинного теста – как только они перестают исчезать при перемешивании, можно останавливаться. Прогретую сковороду умеренно смазывают маслом, выливают на нее небольшое количество полученной смеси, равномерно распределяя ее по поверхности, и обжаривают блины с двух сторон.

Похожие рецепты с фотографиями

Воздушная шарлотка
Воздушная шарлотка
Мучные изделия
0
Страсбургский пирог
Страсбургский пирог
Мучные изделия
0
Манник на молоке
Манник на молоке
Мучные изделия
0
Сливовый конфитюр на зиму
Сливовый конфитюр на зиму
Заготовки на зиму
0
«Холодные» грузди
«Холодные» грузди
Заготовки на зиму
1
Маринованный сладкий перец
Маринованный сладкий перец
Заготовки на зиму
0
Добавить комментарий