На сайте 305 кулинаров
Добавлен 1648 рецепт
Главная Рецепты Грузинская кухня Аджика из кабачков с яблоками
Грузинская кухня

Аджика из кабачков с яблоками

Аджика из кабачков с яблоками
Понравился рецепт?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Ингридиенты

Кабачок 2.5 кг.
Яблоки 6 шт.
Болгарский перец 7 шт.
Морковь 0.5 кг.
Чеснок 3 гол.
Перец чили 5 шт.
Сахар 4 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксус 9 % 100 мм.
Масло растительное 200 мм.
Свежая зелень по вк.

Предлагаем попробовать необычный рецепт аджики из кабачков на зиму. Особенность в том, что используются яблоки, которые в сочетании с овощами дают необычный вкус и замечательно оттеняют жгучесть популярного соуса.

Рецепт аджики из кабачков с яблоками с фото

Яблоки очищают от кожуры и семян. У болгарского перца вырезают сердцевину в виде внутренних перегородок. Овощи режут крупными кусками. Все подготовленные ингредиенты перемалывают с помощью мясорубки. Полученную массу помещают в эмалированную посуду и кипятят на малом огне в течение часа, во избежание подгорания постоянно помешивая. Параллельно измельчают зелень и выдавливают чеснок – их добавляют в заготовку через 50 минут после начала приготовления. Вносят специи и вливают масло, перемешивают готовую аджику и через пять минут разливают по стерильным банкам, которые закатывают металлическими крышками.

Похожие рецепты с фотографиями

Яблочный джем с мятой
Яблочный джем с мятой
Заготовки на зиму
0
Соус ткемали с укропом
Соус ткемали с укропом
Заготовки на зиму
0
Салат «Пальчики оближешь» с помидорами
Салат «Пальчики оближешь» с помидорами
Заготовки на зиму
0
Соус ткемали с укропом
Соус ткемали с укропом
Заготовки на зиму
0
Салат из баклажан с курицей
Салат из баклажан с курицей
Салаты
0
Острая грузинская закуска на зиму
Острая грузинская закуска на зиму
Заготовки на зиму
0
Добавить комментарий